Saladi Ya Uyoga Wa Msitu Wa Joto

Orodha ya maudhui:

Saladi Ya Uyoga Wa Msitu Wa Joto
Saladi Ya Uyoga Wa Msitu Wa Joto

Video: Saladi Ya Uyoga Wa Msitu Wa Joto

Video: Saladi Ya Uyoga Wa Msitu Wa Joto
Video: Отрывки Мастер Класса с Сергеем Чернавиным 2024, Aprili
Anonim

Saladi ya uyoga wa misitu ni kitamu kitamu na cha kuridhisha ambacho kinaweza kutayarishwa kwa meza ya sherehe. Shukrani kwa mimea safi, saladi itakushangaza sio tu na ladha yake ya kipekee, bali pia na harufu yake.

Saladi ya uyoga wa msitu wa joto
Saladi ya uyoga wa msitu wa joto

Ni muhimu

  • -800 g chanterelles
  • -3 uyoga wa porcini
  • -1 kitunguu cha zambarau cha kati
  • -3 karafuu ya vitunguu
  • - kikundi kidogo cha bizari, tawi la thyme
  • - mafuta ya mboga, pilipili mpya ya mchanga, chumvi
  • -mafuta siki
  • mkate mweusi

Maagizo

Hatua ya 1

Suuza uyoga kwenye maji mengi, kavu, kata vielelezo vikubwa katika sehemu kadhaa. Chambua na ukate kitunguu, ukichagua sura ya kukata - manyoya madogo ya diagonal.

Hatua ya 2

Pasha mafuta kiasi kidogo kwenye sufuria ya kutupwa ya chuma juu ya moto wa wastani, ongeza kitunguu kilichokatwa, na baada ya dakika 2 ongeza uyoga na simmer hadi kioevu kiundike.

Hatua ya 3

Sasa ondoa kifuniko, uvukize kioevu, ukichochea kila wakati yaliyomo kwenye sufuria. Ongeza vijiko kadhaa vya mafuta, chemchemi ya thyme na kaanga uyoga hadi hudhurungi ya dhahabu.

Hatua ya 4

Kata bizari ndogo iwezekanavyo na uweke juu ya uyoga, na upike kwa dakika 1 tu. Hamisha uyoga wa joto kwenye bakuli, nyunyiza na bizari na msimu na pilipili ili kuonja. Kutumikia na cream ya sour na mkate mweusi.

Ilipendekeza: