Kuku iliyooka na mapambo ya cauliflower ni sahani nyepesi na yenye kuridhisha. Inaweza kutayarishwa haraka sana, kwa hivyo ni bora kwa chakula cha mchana na meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - mzoga 1 wa kuku mchanga;
- - 700-800 gr ya cauliflower;
- - 30-40 gr ya kukimbia mafuta;
- - kijiko 1 cha adjika;
- - 40-50 ml ya maji;
- - pilipili na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kuandaa mzoga wa kuku: osha vizuri, kata mafuta mengi, paka ndani na nje na mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Sunguka siagi na brashi juu ya kuku. Vaa mzoga sawasawa na safu nyembamba ya adjika juu.
Hatua ya 2
Weka mzoga wa kuku uliomalizika kwenye karatasi ya kuoka, mimina 50 ml ya maji. Preheat oveni hadi digrii 200 na uweke karatasi ya kuoka na kuku ndani yake. Mara tu kuku anapoanza kutoa juisi, unaweza kupunguza joto hadi digrii 180. Mara kwa mara, unahitaji kumwagilia kuku na mafuta yaliyotolewa ili kuifanya iwe juicy zaidi. Inachukua kama saa moja kupika kuku. Utayari wa kuku unaweza kuchunguzwa na uma: juisi wazi inapaswa kuonekana kwenye wavuti za kuchomwa.
Hatua ya 3
Wakati kuku inapika, unahitaji kuchemsha kolifulawa. Chumvi maji ya kupikia vizuri, ongeza sukari kidogo na kijiko cha siagi. Kupika cauliflower hadi zabuni.
Hatua ya 4
Mara cauliflower inapopikwa, unaweza kuiweka kwenye colander ili kukimbia maji mengi.
Hatua ya 5
Weka kuku iliyokamilika kumaliza kwenye sahani, ongeza mapambo ya cauliflower, mimea ili kuonja. Kutumikia kuku moto na cauliflower.
