Sasa picnics zimejaa kabisa, kila mtu huenda msituni kupika kebabs zenye harufu nzuri. Tunakualika uongeze anuwai kwa picniki zako za kawaida - jaribu kifua cha kuku na punguza kebabs. Marinated katika viungo na cream ya siki, pamoja na kuongeza prunes, kebabs kama hizo zinavutia kwa sababu zina juisi, zabuni, na zina lishe.
Ni muhimu
- - majukumu 2. minofu ya kuku;
- - 4 tbsp. vijiko vya cream ya sour 15% ya mafuta;
- - lita 1 ya maji;
- - prunes chache;
- - viungo vya kuonja;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa nyama mapema nyumbani. Suuza kitambaa cha kuku, kavu kwenye taulo za karatasi, kata vipande. Inaweza kukatwa kubwa vya kutosha kuifanya iwe rahisi kuweka kamba kwenye mishikaki. Nyama ya kuku hupika haraka, kwa hivyo usijali kwamba utakaanga vipande vikubwa kwa muda mrefu.
Hatua ya 2
Unganisha nyama iliyopikwa na cream ya siki na kitoweo (kama mchanganyiko wa pilipili). Scald plommon na maji ya moto na ongeza kwenye cream ya sour, au uiache kama hii na uifunge kwenye skewer baadaye pamoja na nyama. Koroga, funika, hiyo ni yote - unaweza kuchukua kebab ya shish nawe kwa maumbile.
Hatua ya 3
Pre-loweka skewers za mbao ndani ya maji - ziweke kwenye bakuli la kina, funika na maji.
Hatua ya 4
Subiri makaa ya moto. Baada ya hayo, chumvi kitambaa cha kuku, kamba kwenye mishikaki, ukibadilishana na prunes nzima. Kaanga kebabs juu ya makaa ya mawe (ikiwezekana kwenye rack ya waya) hadi zabuni - nyama inapaswa kukaangwa kabisa, lakini sio kuchomwa pembeni.
Hatua ya 5
Kutumikia kebabs zilizopangwa tayari kutoka kwenye kitambaa cha kuku na prunes mara moja. Wanaweza kutumiwa na mboga mpya iliyokatwa au saladi kutoka kwao. Unaweza pia kupika kebabs kama hizo nyumbani kwenye grill au kwenye kitengeneza umeme cha kebab, ikiwa unayo.
