Tumbo la nguruwe linaweza kupikwa kwa njia anuwai. Wapenzi wa nyama iliyokaangwa wanaweza kuandaa brisket ya brisket ya mtindo wa Kiasia.
Ni muhimu
- - 300 g tumbo la nguruwe;
- - kijiko cha mchuzi wa soya;
- - nusu kijiko cha chumvi;
- - kijiko cha nusu cha sukari (hiari);
- - Vijiko 3 vya unga wa mahindi;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika sufuria, unahitaji kuleta maji kwa chemsha na chemsha brisket ndani yake kwa dakika 2-3. Kata nyama iliyopozwa vipande vidogo juu ya saizi 2, 5 kwa 5 kwa saizi.
Hatua ya 2
Katika bakuli, changanya vipande vya brisket na mchuzi wa soya, chumvi, sukari na unga wa mahindi. Acha nyama ili kuandamana kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Joto kiasi kikubwa cha nyama kwenye sufuria ya kukausha, kaanga vipande vya nguruwe ndani yake kwa dakika 3-5 hadi zigeuke dhahabu.
Hatua ya 4
Unaweza kutumikia sahani iliyomalizika na mchele au mboga.
