Njia nzuri ya kugeuza kipande cha nyama yoyote iliyooka kuwa vitafunio vya haraka na vya kitamu. Kutumikia na viazi zilizokaangwa na cream ya siki na mchuzi wa kitunguu, au mkate uliopangwa kwa vitunguu.
Ni muhimu
- - kichwa 1 cha saladi ya boston;
- - vikombe 3 vya maji ya maji;
- - 2 parachichi zilizoiva;
- - 500 g nyama (kuku, nguruwe, sungura);
- - 25 g ya tarragon;
- - juisi ya limau 1;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza majani safi ya tarragon, kavu na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Osha, kausha na ukate saladi ya boston. Unganisha na watercress na uweke kwenye sahani ndogo ya kuhudumia.
Hatua ya 3
Kata avocado katikati na uondoe mashimo. Kata vipande vya parachichi kwa vipande vidogo vya 1 cm pana na uviringishe maji ya limao, kisha utikise maji ya limao kwenye jar ndogo. Ongeza mafuta kwenye mtungi huo huo, funga vizuri na kifuniko na utetemeka vizuri.
Hatua ya 4
Tumia mafuta wakati unachoma nyama. Chukua kipande cha nyama kinachohitajika na uoka katika oveni.
Hatua ya 5
Kata nyama iliyooka na weka na parachichi na tarragon kwenye majani ya lettuce. Chumvi na pilipili. Mimina mchanganyiko wa limao-mzeituni juu ya mitungi vizuri.
