Rolls za nyama zilizo na kujaza tofauti hupika haraka na ni ladha. Zaidi, ni vitafunio vikali ambavyo unaweza kupiga wakati wageni wasiotarajiwa wanapofika.
Ni muhimu
- Nyama iliyokatwa nyembamba ya chaguo lako (nyama ya nyama ya nyama, ham, pastrami, salami, nk - zote zinafanya kazi vizuri).
- Jibini laini la cream, ikiwezekana na viungo (Philadelphia au sawa).
- Basil safi (au nyingine zenye majani kuchagua kutoka: mchicha, arugula, mint, bizari, shiso, n.k.).
- Mboga ya msimu (avokado, matango, karoti, pilipili ya kengele, kabichi, vitunguu kijani, vitunguu, n.k.).
- Matunda ya msimu (apple, peari, embe, papai, parachichi, strawberry, peach, n.k.).
- Matunda ya mboga au mboga (pilipili iliyochonwa, nyanya iliyokaangwa, kimchi, daikon iliyochonwa, nk).
Maagizo
Hatua ya 1
Unaweza kununua jibini la cream iliyonunuliwa kabla, lakini ni rahisi kutengeneza yako. Lainisha jibini la cream kwa kuruhusu kusimama kwenye chumba chenye joto, kisha changanya mchanganyiko wa viungo vyovyote vilivyoorodheshwa hapo chini. Kichocheo cha roll ya nyama haitoi uwiano wowote maalum: endelea kuongeza viungo hadi iwe na ladha kwako!
Kitoweo cha chumvi:
- iliyokatwa vizuri au iliyokatwa vitunguu
- Dijon haradali
- Kitunguu kilichokatwa vizuri
- Worcester au mchuzi wa soya
- wiki iliyokatwa
- Salmoni ya kuvuta sigara
- Anchovy fillet puree
- Jibini iliyokunwa ya parmesan
- Pilipili nyekundu ya ardhini, paprika ya kuvuta sigara, au viungo vingine
Kitamu kitamu:
- Jamu ya matunda
- Asali
- zest ya machungwa
- Matunda yaliyohifadhiwa na yaliyotengenezwa, iliyosafishwa
- Mdalasini, pilipili ya Jamaika au viungo vingine
Hatua ya 2
Ili kupindua safu za nyama, weka nyama kwenye bodi ya kukata, weka basil karibu 1/4 ya njia kutoka upande mmoja, na kisha ongeza viungo vingine unavyotaka kutumia juu ya jani la basil.
Hatua ya 3
Kisha mimina jibini la cream chini ya mstari. Pia kumbuka kuwa kuweka majani ya basil kichwa chini juu ya nyama inamaanisha watatoshea vizuri na kushikamana kwa urahisi na jibini la cream.
Hatua ya 4
Wakati unashikilia nyama, tembeza safu za nyama ili kujaza kumefungwa vizuri.
Hatua ya 5
Sasa kata vipande vya nyama vilivyojaa (kila mmoja) vipande vipande 2-5, karibu urefu wa cm 1-1.5. Tumia kisu kikali sana, na futa blade kati ya kupunguzwa ili kuweka kingo zionekane nzuri na jibini la cream halitaisha.
Hatua ya 6
Chagua sahani inayofaa ukubwa na uhamishe safu za nyama zilizokatwa kwake. Ikiwa zinaanza kufunuliwa, zishike pamoja na viti vya meno.
