Muffins ya peari ni tiba nzuri, nyepesi na isiyo ya kawaida. Wakati wa kuoka, peari huwa na kuulegeza unga, kwa hivyo muffins ni mbaya na yenye hewa.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- Pears 3 za ukubwa wa kati
- 250 g sour cream 20% mafuta
- 100 g majarini au kuenea
- 1 yai
- 1 yai ya yai
- Vikombe 3.5 unga wa ngano
- Kikombe 1 cha sukari
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- Kijiko 1 asidi ya citric
- Kijiko 0.5 mdalasini (hiari)
- Kwa glaze:
- 1 yai nyeupe
- Vijiko 3 sukari iliyokatwa
- matunda marmalade au pipi kwa mapambo
Maagizo
Hatua ya 1
Futa kuenea au majarini juu ya moto mdogo.
Hatua ya 2
Piga yai na yolk.
Hatua ya 3
Ongeza kuenea, siki cream, yai, sukari, soda, asidi ya lumonic kwa unga uliochujwa na ukande unga hadi uwe laini. Unga inapaswa kuwa nene ya kutosha na haipaswi kumwagika kutoka kwenye kijiko.
Hatua ya 4
Chambua pears, toa msingi, kata kwa cubes ndogo 1X1 cm kwa saizi.
Hatua ya 5
Unganisha kwa uangalifu peari na unga.
Hatua ya 6
Wacha unga usimame kwa dakika 20-30.
Hatua ya 7
Sisi hueneza unga ndani ya ukungu.
Hatua ya 8
Tunaweka keki ili kuoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 170 kwa dakika 40.
Hatua ya 9
Ili kuandaa glaze, piga yai nyeupe kwa kuongeza sukari ya unga.
Hatua ya 10
Muffin iliyooka mpya inapaswa kusimama na baridi kwenye ukungu. Baada ya kuiondoa kwenye oveni, funika kaseti na kitambaa kavu.
Hatua ya 11
Funika muffini kilichopozwa na icing, pamba na matunda yaliyokatwa au marmalade na inaweza kutumiwa.
Hamu ya Bon
