Solyanka ni sahani ya kwanza ambayo watu wanapendelea kupika wakati wa msimu wa baridi. Kuna idadi kubwa ya mapishi ya sahani hii, lakini bila kujali ni kichocheo gani cha kupika, unaweza kuwa na hakika kuwa hodgepodge itageuka kuwa ya kupendeza na yenye lishe.
Ni muhimu
- - mapaja 2 ya kuku,
- - maji - lita 3,
- - karibu gramu 200 za matango ya kung'olewa,
- - sausage - vipande 2,
- - sausage ya nusu ya kuvuta - gramu 100,
- - karoti 1,
- - vitunguu kadhaa,
- - Vijiko 2 vya nyanya
- - chumvi, pilipili nyeusi na jani la bay,
- - mimea safi, limao na mizeituni.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuchemsha mapaja ya kuku. Ili kufanya hivyo, wajaze na maji na uwatie moto. Usisahau kuondoa povu kutoka kwa mchuzi. Baada ya majipu ya maji, punguza moto na endelea kupika. Wakati nyama imepikwa, toa mapaja na uache kupoa kwa muda. Mchuzi hauhitaji kuwa na chumvi bado, hii inafanywa mwishoni mwa kupikia.
Hatua ya 2
Grate karoti kwenye grater iliyosagwa, na ukate kitunguu na kisu. Weka mboga kwenye chombo tofauti na chemsha maji kidogo. Ongeza nyanya ya nyanya mwishoni. Kata matango ya kung'olewa na kisu kwenye duru nyembamba au kwenye vipande. Kata soseji katika vipande na sausage katika cubes. Tenga kuku kutoka mfupa na ukate vipande vipande.
Hatua ya 3
Weka mboga na nyanya kwenye mchuzi wa moto, chemsha. Ifuatayo, ongeza matango, na kisha ongeza bidhaa za nyama. Sasa ni wakati wa kuleta hodgepodge kwa utayari. Ongeza paprika, jani la bay na pilipili nyeusi. Kisha kupika juu ya moto wastani kwa dakika 10. Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi.
Hatua ya 4
Kata limao na mizeituni vipande vipande. Kata vipande vya limao kwa nusu. Unaweza kutumika hodgepodge na kipande cha limao, mizeituni, mimea safi na cream ya sour. Kama matokeo, utapata supu yenye kupendeza, yenye kunukia, ambayo ina lishe bora kwa sababu ya bidhaa za nyama ambayo hakuna haja ya kuongeza viazi kwake.
