Roll ya nati ya chokoleti itakuwa ya kuhitajika kwa kiamsha kinywa au chai ya alasiri. Nuru katika muundo, lakini ina nguvu kubwa, itatoa malipo kwa nguvu kwa muda mrefu. Na ladha tajiri na harufu haitaacha mtu yeyote tofauti.
Ni muhimu
-
- Mayai 5;
- 400 g unga;
- 300 g sukari;
- 3 tbsp krimu iliyoganda;
- 50 g siagi;
- Vijiko 3-4 unga wa kakao;
- 1 tsp soda
- siki iliyotiwa;
- chumvi kwa ladha.
- Kwa cream:
- 200 g cream ya sour;
- 100 g ya walnuts;
- 150-200 g ya sukari.
- Kwa glaze:
- 3 tbsp Sahara;
- 2 tbsp unga wa kakao;
- 3 tbsp maji.
- Berries kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenganisha kwa uangalifu wazungu na viini. Ongeza chumvi kidogo kwa wazungu wa yai na kuwapiga hadi laini na thabiti. Ongeza sukari kwenye viini, piga na mchanganyiko, polepole ukiongeza cream ya siki, siagi laini, poda ya kakao na soda iliyotiwa.
Hatua ya 2
Weka wazungu wa yai waliopigwa kwenye molekuli ya yolk na changanya kila kitu kwa upole kutoka chini hadi juu kwenye molekuli inayofanana. Hatua kwa hatua ongeza unga uliochujwa kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Changanya kabisa.
Hatua ya 3
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Punguza kidogo na siagi na ueneze unga. Spoon unga sawasawa juu ya ngozi na gorofa.
Hatua ya 4
Oka katika oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 25-30 saa 190-200 ° C.
Hatua ya 5
Ili kuandaa cream, piga cream ya siki na sukari na mchanganyiko. Chop karanga na uongeze kwenye misa inayosababishwa. Piga mpaka laini.
Hatua ya 6
Wakati unga wa roll umeoka, toa kutoka kwenye oveni na usambaze upole cream ya siki na cream ya hazelnut juu ya uso wote. Punga unga haraka ndani ya roll, kwa kutumia ngozi ili ujisaidie. Acha roll kama ilivyo mpaka itapoa kabisa, bila kuondoa karatasi ya ngozi.
Hatua ya 7
Ili kuandaa baridi kali, changanya sukari na unga wa kakao kwenye sufuria. Mimina maji kwenye mchanganyiko unaosababishwa na, ukichochea kila wakati, chemsha. Pasha baridi kwa dakika 1-2 juu ya moto mdogo.
Hatua ya 8
Mimina roll iliyopozwa na icing ya kakao. Kwa mapambo, unaweza kutumia cream na matunda safi ya cranberries, blueberries, currants au wengine.
