Kivutio cha kupendeza cha mboga baridi na ladha ya viungo kali na harufu nzuri.
Ni muhimu
- - 335 g pilipili nyekundu (tamu);
- - mbilingani 415 g;
- - 75 ml ya mafuta ya mboga;
- - 18 g ya vitunguu;
- - chumvi;
- - 215 g ya parsley na cilantro.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha pilipili nyekundu ya kengele, vaa na mafuta ya mboga na uike kwa moto kwenye oveni kwa joto lisilozidi digrii 250 kwa dakika 35. Wakati wa kuoka, pilipili wakati mwingine inapaswa kugeuzwa ili ngozi zao zikawe sawa.
Hatua ya 2
Ondoa pilipili iliyopikwa kutoka kwenye oveni na baridi. Kisha uwaondoe kwa uangalifu na ukate urefu. Ondoa mbegu kutoka pilipili.
Hatua ya 3
Mimea ya yai inapaswa kusafishwa, kung'olewa na kukatwa kwenye vipande virefu, nyembamba. Kisha usugue na chumvi na uweke kwenye sahani iliyotiwa muhuri kwa dakika 25. Kisha futa juisi kutoka kwa mbilingani, safisha na uifute na leso.
Hatua ya 4
Ingiza kila kipande cha mbilingani kwenye mafuta ya mboga na kaanga vizuri pande zote.
Hatua ya 5
Chambua na ukate vitunguu. Suuza wiki na ukate laini sana.
Hatua ya 6
Chukua filamu ya chakula, ambayo kwanza weka vipande vya mbilingani ili upate kitu kama mstatili. Kisha sua mbilingani na nusu ya vitunguu. Baada ya hayo, weka pilipili juu yao, uinyunyize na chumvi, mimea na vitunguu vilivyobaki.
Hatua ya 7
Kisha unapaswa kuinua kingo za filamu na kusongesha mboga kwenye roll ngumu sana. Mboga mboga inavyoshikamana kwa nguvu, itakuwa juicier. Weka roll iliyokamilishwa kwenye jokofu mara moja.
