Biskuti ya machungwa na cream maridadi inageuka kuwa tamu na ladha tamu ya machungwa. Inafaa kwa kunywa chai ya familia, na muhimu zaidi - biskuti kama hiyo ni rahisi kutengeneza. Unaweza kupamba na vipande vya machungwa safi.
Ni muhimu
- - vikombe 2 vya unga;
- - glasi 1, 5 za sukari;
- - glasi 1 ya maziwa;
- - glasi 1 ya juisi ya machungwa;
- - machungwa 2;
- - mayai 7;
- - 150 g siagi;
- - 5 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - 1 kijiko. kijiko cha unga wa kuoka;
- - mfuko wa vanillin.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga machungwa kwenye grater nzuri (zest tu). Gawanya mayai kwa wazungu na viini. Changanya unga na unga wa kuoka kwenye bakuli kubwa, la kina. Piga viini na mchanganyiko, ongeza glasi ya sukari kwa sehemu ndogo. Utapata mchanganyiko wa manjano unaofanana.
Hatua ya 2
Changanya unga na viini vya kuchapwa, ongeza mafuta ya mboga, juisi ya machungwa na zest. Kanda unga. Piga wazungu na mchanganyiko hadi nene, vilele vinapaswa kuunda. Ongeza protini kwenye unga, changanya kwa upole.
Hatua ya 3
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka au foil na ufanye pande za juu. Mimina unga ndani ya ukungu, weka kwenye oveni kwa dakika 10 (joto - digrii 200-220), kisha punguza joto hadi digrii 160, upike kwa dakika 20. Wakati wa mchakato wa kuoka, mara nyingi usiangalie kwenye oveni, vinginevyo biskuti haitageuka kuwa laini. Baridi biskuti ya machungwa kabisa, kisha uondoe kwenye oveni, toa foil, ugawanye mikate mitatu.
Hatua ya 4
Andaa cream. Ili kufanya hivyo, ongeza glasi nusu ya sukari, siagi laini, vanillin kwa maziwa ya moto. Piga kwa dakika 10 ili kuunda cream laini. Ikiwa cream inaonekana kama jibini la kottage, ni sawa, unaweza kuiweka kwenye mkate, ladha haitabadilika kutoka kwa hii. Panua keki za biskuti na cream, wacha ziloweke kidogo, tumia chai.
