Tete kwa nje na laini ndani, meringue, matunda na cream iliyochapwa ni dessert nzuri ambayo hufanya matibabu mazuri. Apricots inaweza kubadilishwa na raspberries au matunda mengine ili kuonja. Roll iliyomalizika inaweza kuliwa mara moja au kuvikwa kwenye ngozi na waliohifadhiwa.
Ni muhimu
- Kwa huduma nane:
- - squirrel 4;
- - 1 kikombe cha sukari;
- 1/4 vikombe vya mlozi
- - 1 kijiko cha apricots za makopo;
- - Matunda 2 ya shauku;
- - 1 1/4 vikombe cream nzito;
- - chumvi, sukari ya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 190 mapema. Funika fomu na kipenyo cha karibu 23X33 na ngozi.
Hatua ya 2
Piga wazungu na mchanganyiko na chumvi kidogo ili kuunda povu laini. Ongeza kijiko 1 cha sukari kwa wakati mmoja huku ukipiga whisk. Masi inapaswa kuwa glossy na mnene.
Hatua ya 3
Weka wazungu wa yai iliyopigwa ndani ya sahani iliyoandaliwa, laini uso na spatula. Nyunyiza na lozi zilizokatwa, weka kwenye oveni ya moto kwa dakika 15-20. Keki inapaswa kugeuza dhahabu nyepesi, ngumu kidogo. Kisha geuza keki ya meringue juu ya ngozi iliyochapwa na unga wa sukari, acha itapoa.
Hatua ya 4
Piga cream nzito na mchanganyiko, mafuta meringue kilichopozwa nayo. Panga nusu za parachichi za makopo na massa ya matunda ya kupendeza sawasawa (unaweza kutumia matunda mengine upendavyo). Pinduka, kuanzia upande mwembamba.
Hatua ya 5
Nyunyiza roll ya meringue iliyokamilishwa na apricots na sukari ya unga, kata sehemu. Ikiwa umeandaa roll mapema, basi funga tu kwenye ngozi au karatasi na uihifadhi kama ilivyo kwenye freezer.
