Charlotte ni mapishi maarufu ya mkate wa tufaha. Lakini sasa kuna aina nyingi za charlotte kwamba unaweza hata kuipika na viazi na lax. Kwa kweli, huwezi kutoa keki kama dessert, lakini hiyo ni kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - viazi 750 g;
- - kijiko cha lax 500 g;
- - kitunguu 1;
- - toasts 4 za unga;
- - 2 tbsp. vijiko vya capers;
- - iliki, maziwa, arugula, mafuta, chumvi, pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, kata vipande nyembamba. Weka mugs za viazi kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Piga viazi na mafuta kwa kutumia brashi ya kupikia. Bika viazi kwa dakika 15 kwa digrii 200.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, kata pete, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye kijiko 1 cha mafuta. Saga lax katika blender pamoja na arugula na iliki. Pilipili na samaki samaki.
Hatua ya 3
Suuza capers, ukate laini na uchanganya na vitunguu vya kukaanga. Loweka toast katika maziwa kidogo. Changanya misa ya samaki na vitunguu na capers, ongeza toast iliyochapwa, koroga.
Hatua ya 4
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, weka pete ya keki kwenye karatasi, uipaka mafuta kutoka ndani. Weka kuta za ndani za pete na viazi zilizokaangwa, jaza nafasi ya ndani na samaki, laini. Weka vipande vya viazi vilivyobaki juu.
Hatua ya 5
Oka kwa dakika 15 kwa digrii 200. Ikiwa viazi zako zinaanza kuwaka vibaya, basi zifunike na foil. Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni, wacha mkate upoze kidogo, ondoa pete kwa uangalifu - charlotte ya viazi na lax iko tayari, utumie uzuri huu mzuri kwenye meza mara moja.
