Urafiki katika mchanganyiko wa kawaida wa ladha ya apple na mlozi huletwa na mchezo wa kushangaza wa maumbo ya kujaza maridadi na ukoko wa mkate mfupi!
Ni muhimu
- - 270 g unga;
- - 135 g ya siagi;
- - mifuko 4 ya sukari ya vanilla;
- - 115 g ya sukari;
- - chumvi kidogo;
- - 4 tofaa na tamu;
- - 400 g ya mtindi wa asili;
- - mayai 4;
- - 5 tbsp. petals za mlozi;
- - makombo ya mkate.
Maagizo
Hatua ya 1
Mafuta lazima yamepozwa kabla ya kupika: kuiweka kwenye freezer kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Chop siagi kilichopozwa vipande vidogo na kisu. Ongeza unga na ukate kila kitu kwenye makombo madogo, halafu ongeza 8 tsp. sukari, mfuko 1 wa sukari ya vanilla, chumvi kidogo na maji kidogo (2 vijiko) maji ya barafu na ukate unga ambao unaweza kuvingirishwa kwenye mpira.
Hatua ya 3
Andaa sahani ya kuoka iliyogawanyika na kipenyo cha cm 26-27: isafishe na siagi iliyoyeyuka na nyunyiza makombo ya mkate. Toa keki ya mkato kwenye safu, tumia pini inayozunguka ili kuipeleka kwenye ukungu na kuunda pande zenye urefu wa angalau cm 3. Kata ziada, chaga unga na uma na kuiweka kwenye freezer kwa nusu saa moja.
Hatua ya 4
Weka tanuri ili joto hadi digrii 180. Punguza maapulo na ukate vipande nyembamba.
Hatua ya 5
Piga mayai 2 na mchanganyiko na kuongeza mtindi na sukari ya vanilla. Ongea mapera yanayoingiliana kwenye msingi, funika na mchanganyiko wa mgando na uinyunyize na mchanganyiko wa petals za mlozi na sukari iliyobaki. Weka kwenye oveni kwa dakika 45-50.
