Keki tamu za kupendeza hufanya sherehe ya chai iwe ya kupendeza zaidi, kwa hivyo ninapendekeza uoka kuki - mkate wa mkate wa tangawizi. Sina shaka kwamba wapendwa wako watafurahia kitoweo kama hicho.
Ni muhimu
- - unga wa ngano - vikombe 1, 5;
- - siagi - 250 g;
- - sukari ya kahawia - glasi 1;
- - tangawizi iliyokatwa - 1/2 kikombe;
- - yai ya yai - 1 pc.;
- - vanillin - kijiko 1;
- - chumvi - 1/2 kijiko;
- - tangawizi ya ardhi - 1/4 kijiko;
- - poda ya kuoka - 1/4 kijiko.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya siagi na sukari iliyokatwa ya mchanga na piga kwa kasi ya kati ukitumia mchanganyiko. Ili kufuta sukari kabisa, mimina sio kila wakati, lakini kwa hatua kadhaa.
Hatua ya 2
Kwenye mchanganyiko wa hewa inayotokana na siagi na sukari iliyokatwa, ongeza yolk yai mbichi, na vanillin, pamoja na tangawizi ya ardhini. Piga mchanganyiko unaosababishwa hadi laini, ongeza tangawizi iliyokatwa iliyokatwa vizuri na kisu kwake. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Ongeza mchanganyiko kavu wa unga wa kuoka, chumvi na unga kutoka ngano hadi misa kuu ya mafuta. Baada ya kuchanganya kila kitu na mchanganyiko mpaka laini, utapata unga kwa watapeli wa tamu wa baadaye.
Hatua ya 4
Kutumia kijiko, sambaza unga unaosababishwa kwenye karatasi ya kuoka iliyokatwa ili kuwe na umbali wa angalau sentimita 3 kati ya kuki. Unapaswa kuishia na watapeli 50. Wapeleke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 190 na upike kwenye rack ya kati kwa dakika 10-12.
Hatua ya 5
Baada ya kupika, shika keki ya dhahabu kwa dakika 5 kwenye oveni, kisha uiondoe kwenye sahani ukitumia spatula ya chuma na kuiweka kwenye safu moja. Kwa hivyo kuki zinapaswa kulala hadi zitapoa kabisa, ambayo ni kama dakika 45. Watapeli tamu na tangawizi iliyokatwa tayari!
