Bado hupendi uji wa mchele? Lakini bure! Kwa kweli, mchele mtupu usiotiwa chachu hautahamasisha mtu yeyote, lakini uji maridadi wenye manukato chini ya ganda la caramel … Ni jambo tofauti kabisa!
Ni muhimu
- - 50 g ya mchele wa pande zote;
- - 200 ml cream nzito;
- - 300 ml ya maziwa yote;
- - 40 g sukari + sukari nzuri iliyokatwa kwa caramel;
- - 1 tsp dondoo la vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuzuia pudding yetu kutoka nje nene sana, anza kwa kusafisha mchele na maji baridi ili kuondoa wanga kupita kiasi. Kisha changanya maziwa na vanilla, cream na sukari kwenye sufuria, mimina mchele ndani yake na uweke moto wa wastani. Tunasubiri jipu.
Hatua ya 2
Mara tu yaliyomo kwenye sufuria yamechemka, punguza moto hadi chini na upike kwa karibu nusu saa, ukikumbuka kuchochea ili mchele usichome chini ya sufuria.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi digrii 150. Tunahamisha yaliyomo kwenye sufuria kwa fomu isiyo na moto na tupeleke kwenye oveni kwa dakika 40. Kisha tunazima oveni na, bila kufungua mlango, tunapoa dessert yetu kwa saa.
Hatua ya 4
Nyunyiza juu ya pudding na sukari iliyokatwa na uweke chini ya grill iliyowaka moto hadi ganda la caramel lifanyike. Tunatoa na kuiruhusu isimame kwenye joto la kawaida kwa angalau nusu saa ili kuunda muundo. Kutumikia na jam ya matunda.
