Caviar ya bilinganya iliyotengenezwa nyumbani ni tastier zaidi kuliko caviar iliyonunuliwa dukani, na pilipili ya kengele huipa caviar ladha ya viungo. Ikiwa inataka, caviar inaweza kuhifadhiwa kwa msimu wa baridi.
Ni muhimu
- - mbilingani 5,
- - pilipili 5 nzuri ya kengele,
- - nyanya 3,
- - 2 karafuu ya vitunguu,
- - vichwa 2 vya vitunguu,
- - Vijiko 2 vya mafuta ya mboga,
- - iliki,
- - pilipili nyeusi na chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyanya na katakata. Osha mbilingani na pilipili na maji baridi.
Hatua ya 2
Bika mbilingani hadi laini kwenye oveni kwenye rack ya waya au karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi. Kata pilipili laini na chemsha kwenye mafuta ya mboga. Kaanga nyanya na juisi kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu, ukate laini, nyunyiza chumvi na uondoke kwa saa 1.
Hatua ya 4
Ondoa ngozi kutoka kwa mbilingani iliyooka. Kata laini massa ya mbilingani na uchanganya na chumvi, pilipili nyeusi, pilipili ya kengele iliyokatwa, nyanya.
Hatua ya 5
Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari, punguza vitunguu. Ongeza vitunguu na vitunguu kwenye mchanganyiko wa mbilingani.
Hatua ya 6
Koroga mchanganyiko vizuri, nyunyiza mimea na jokofu kwa saa. Kutumikia caviar kilichopozwa.
