Casserole ya viazi ya nyama hukaa kitamu hata baada ya baridi. Inaweza kutumiwa na cream ya siki - inaboresha ladha ya sahani iliyokamilishwa. Casserole inaweza kutumiwa kwa kiamsha kinywa au chakula cha mchana na inaridhisha sana.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya viazi;
- - 500 g ya nyama ya kuku iliyokatwa;
- - vitunguu 2;
- - mayai 2;
- - 1/2 glasi ya maziwa;
- - 10 g siagi;
- - mafuta, chumvi, pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chambua viazi, chemsha hadi laini kwenye maji yenye chumvi kidogo. Chambua vitunguu, kaanga kwenye mafuta, chumvi na pilipili ili kuonja. Tenga kaanga veal iliyokatwa kwenye mafuta hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Tengeneza viazi zilizochujwa, ponda, mimina maziwa, ongeza siagi na piga mayai mabichi ya kuku. Koroga hadi laini.
Hatua ya 3
Vaa ukungu na mafuta, weka zaidi ya nusu ya viazi zilizochujwa juu yake. Weka safu ya nyama ya kusaga juu, na vitunguu vya kukaanga juu ya nyama iliyokatwa. Funika nyama iliyokatwa na vitunguu na viazi vilivyobaki vilivyobichiwa, weka uso. Weka bakuli ya casserole kwenye oveni.
Hatua ya 4
Casserole ya viazi na veal itakuwa tayari kwa masaa 1-1.5 - wakati halisi unategemea sifa za oveni yako na saizi ya sahani. Kuoka inahitajika katika oveni iliyowaka moto, joto linalopendekezwa ni digrii 180.
Hatua ya 5
Casserole iliyokamilishwa inaweza kutumika mara moja, lakini hata ikipozwa, ni kitamu sana na inaridhisha. Inatumiwa vizuri na cream ya sour cream.
