Ili kutengeneza uji wa semolina kitamu kisicho kawaida, unahitaji kujua siri zingine za utayarishaji wake. Ni muhimu sana kwamba sahani iwe na usawa sawa wa sare bila uvimbe.
Uji wa Semolina ni sahani rahisi kuandaa na kuridhisha sana. Semolina ina protini, vitamini, fuatilia vitu muhimu kwa maisha ya mwanadamu. Wakati imeandaliwa kwa usahihi, sahani inageuka kuwa sio afya tu, bali pia ni kitamu sana.
Ili kupika semolina, unahitaji kuchagua upikaji sahihi. Katika kesi hii, sufuria-chini-chini ni bora. Unahitaji kumwaga maji kwenye shimo maalum lililoko kando yake. Hii itazuia uji kushikamana chini ya vifaa vya kupika.
Unaweza kupika semolina kwenye sufuria ya kawaida na chini nene, lakini unahitaji kupika uji juu ya moto wa chini kabisa na uimimishe kila wakati wakati wa mchakato wa kupikia.
Mimina mililita 500 za maziwa kwenye sufuria na uweke moto. Wakati maziwa yanachemka, unapaswa kumwaga vijiko 3 vya semolina ndani yake. Groats inahitaji kufunikwa na mkondo mwembamba na wakati huo huo maziwa lazima yachunguzwe kila wakati. Kwa hivyo, itawezekana kuhakikisha kuwa hakuna uvimbe kwenye uji uliopikwa.
Baada ya kumwaga semolina kwenye sufuria, ongeza kijiko 1 cha sukari na chumvi ili kuonja. Inashauriwa kupika uji na kuchochea mara kwa mara kwa dakika 5-8.
Ili kufanya ladha ya sahani iliyomalizika iwe kali zaidi, baada ya maziwa yanayochemka na kuongeza semolina, unaweza kumwaga zabibu na plommon chache kwenye sufuria. Kabla ya hapo, matunda yaliyokaushwa lazima yatiwe na maji ya moto kwa dakika 10-15.
Mimina sahani iliyomalizika kwenye sahani zilizogawanywa na ongeza kipande cha siagi kwa kila sehemu. Unaweza kuipamba na matunda safi, vipande vya matunda.
Uji wa semolina ya kupendeza pia unaweza kupikwa kwenye duka kubwa. Ili kufanya hivyo, mimina glasi ya maji na glasi ya maziwa kwenye bakuli lake. Ifuatayo, unahitaji kumwaga vijiko 3 vya semolina kwenye mchanganyiko. Groats inapaswa kuongezwa na harakati za kupanda na wakati huo huo koroga mchanganyiko kila wakati. Kisha mimina chumvi kidogo, vijiko 3 vya sukari ndani ya bakuli na uchague hali bora ya kupikia. Katika kesi hii, inashauriwa kuacha katika hali ya "Multipovar", kulingana na ambayo uji hupikwa kwa dakika 20 kwa joto la digrii 90.
Ili kutoa semolina ladha ya asili, unaweza kupunguza maziwa na cream kwa uwiano wa 1: 1. Unaweza pia kupunguza maziwa kwa nusu na maji ya lingonberry. Ikumbukwe kwamba wakati maziwa yanapunguzwa na cream, uji unageuka kuwa mafuta zaidi na yenye kalori nyingi. Wakati maziwa yanapunguzwa na maji au beri, juisi ya matunda, kiwango cha kalori cha sahani hupungua.
Kutumia kichocheo cha asili, unaweza kutengeneza uji wa ndizi tamu. Weka sufuria kwenye moto, mimina mililita 500 za maziwa ndani yake, ongeza kijiko 1 cha sukari na chumvi kidogo. Baada ya kuchemsha maziwa, mimina semolina ndani yake kwenye kijito chembamba na chemsha kwa dakika 1 na kuchochea kila wakati. Ifuatayo, ondoa sufuria kutoka kwa moto, weka vijiko 2 vya siagi ndani yake, funga kifuniko na uifunge kwenye blanketi ya joto kwa dakika 15-20. Hii ni muhimu kwa semolina ya kuanika. Uji uliomalizika lazima uwekewe kwenye sahani na kuweka ndizi zilizosafishwa, kata vipande nyembamba, katika kila sehemu. Ili kutoa sahani ladha ya asili, unaweza kuinyunyiza na chokoleti iliyokunwa.
