Nguruwe tamu ni chakula cha jadi cha Thai. Licha ya ugeni na ladha ya chakula kisicho kawaida, ni rahisi kuandaa, hakuna ujuzi wa upishi wa kitaalam unahitajika. Siri ya nyama ya nguruwe tamu iko kwenye syrup tamu ambayo nyama ya nguruwe itapikwa.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 750 g ya nguruwe;
- - 500 ml ya maji;
- - 130 g ya sukari;
- - vitunguu 3;
- - 1 kijiko. kijiko cha chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji kwenye sufuria kubwa, ongeza sukari, uweke kwenye moto wa kati. Kupika hadi sukari ianze kuoka. Kuwa mwangalifu usichome sukari!
Hatua ya 2
Ongeza nyama ya nguruwe iliyokatwa vizuri kwenye siki ya caramel. Kaanga pande zote mpaka hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu, kata vipande vikubwa, ongeza kwenye nyama. Choma pamoja, kisha punguza moto.
Hatua ya 4
Ongeza maji ili syrup inashughulikia nyama ya nguruwe kabisa, chumvi, simmer kwa saa 1. Hakikisha kwamba kioevu hakivukiki kabisa.
Hatua ya 5
Maji yanapaswa kuchemsha hadi syrup ya dhahabu. Kama sahani ya pembeni, chemsha mchele, weka sahani, weka vipande vya nyama ya nguruwe juu, mimina juu ya sahani na syrup tamu.
