Mafuta ya ladha na ya kunukia ni kivutio kizuri ambacho kinaweza kutayarishwa kwa njia kadhaa. Lakini bado, kachumbari inachukuliwa kuwa ya jadi, inayoweza kupeana mali zaidi ya viungo na viungo kwa bidhaa. Kwa hivyo ni nini njia bora ya kuandaa mafuta ya nguruwe?
Kwa jadi na bora, bila mafuta ya nguruwe yasiyofaa, viungo vifuatavyo vitahitajika - mafuta ya nguruwe yenyewe (kwa kiasi hiki cha brine, ni bora kuchukua kilo 1, 5-2), karafuu 5-6 za vitunguu, Majani 4-5 bay, 1-1, 5 lita za maji, 5 tbsp. chumvi, pilipili nyeupe na nyeusi.
Nunua nyama ya nguruwe tu katika maeneo ya rejareja yaliyopangwa, kwani vinginevyo unaweza kupoteza chakula kingi na wakati wa kupika na kuishia na mafuta ya nguruwe yasiyopendeza.
Mafuta yanapaswa kusafishwa vizuri, na pia kusafishwa kwa abrasive nyepesi au brashi, na kisha ukate vipande vidogo na unene wa sentimita 2-3 na urefu wa sentimita 7-8. Baada ya hapo, chukua sufuria ya kina na kifuniko, ikiwezekana enamel. Weka vipande vya bakoni chini ya sufuria, nyunyiza na pilipili, vitunguu na majani yaliyokatwa juu.
Kisha kufuta chumvi ndani ya maji kwenye joto la kawaida. Na usiogope kuipindukia na bidhaa hii, kwani mafuta yatainyonya haswa kama inahitajika, na ziada itabaki ndani ya maji. Baada ya kuyeyuka, mimina brine kwenye sufuria, weka sahani juu na uweke shinikizo juu ya kilo 4-5 juu yake. Ili kufanya hivyo, unaweza kuchukua jar ya kawaida, mimina nafaka ndani yake au mimina maji. Katika hali hii, mafuta yanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida kwa siku 4-5.
Baada ya wakati huu, ondoa vipande vya bakoni kutoka kwenye brine na uifute kwa kitambaa cha karatasi. Kwa kweli, bidhaa kama hiyo inaweza kuliwa sasa, lakini unaweza kuifanya iwe tastier. Nyunyiza mafuta ya nguruwe juu na pilipili nyeupe na weka karafuu safi ya vitunguu juu yake, kisha funika vizuri na filamu ya chakula. Katika hali hii, bidhaa inapaswa kuwa kwenye jokofu kwa siku moja zaidi, baada ya hapo inaweza kuliwa tayari.
Kuhifadhi mafuta ya nguruwe kama haya, kwa kweli, ni bora kwenye chombo cha chakula kwenye gombo, iliyofungwa kwenye foil ili vipande visigandane pamoja.
Kabla ya kuiweka kwenye freezer, hakikisha kwamba bacon ni kavu sana, kwani vinginevyo chembechembe za unyevu zitaganda kwenye matabaka ya bidhaa, ikitoa ladha ya maji, na fuwele za barafu zitakua bila kupendeza.
Kwa njia, bacon iliyoandaliwa kwa njia hii pia ni bora kwa kuvuta sigara zaidi, ambayo pia haiitaji ujuzi wowote mgumu kufikia. Lakini huwezi kufanya bila nyumba ya kuvuta sigara, ingawa kifaa kama hicho kwa sasa ni cha bei rahisi. Uvutaji sigara umegawanywa katika njia moto na baridi. Ya kwanza, haraka na maarufu zaidi, ni kama ifuatavyo. Chini ya jumba la kuvuta moshi, weka machujo ya mvua yaliyonyunyizwa kidogo na maji (aina ya miti inayogawanyika, bila njia yoyote), weka wavu juu, na mafuta ya mafuta juu yake. Tengeneza moto tofauti, na uweke makaa ya mawe chini ya mvutaji sigara. Kisha funika mvutaji sigara na uiache hivyo kwa muda wa saa moja.
Ikiwa unataka kupata bidhaa yenye kitamu na yenye madhara kidogo, hakuna kesi utumie moto wa kioevu au kioevu kwa kuvuta sigara, ni bora kusubiri, lakini ubaki bila kemikali kwenye mafuta ya nguruwe!
