Tanuri, shukrani kwa muundo wake, hukuruhusu kupika sahani anuwai na matumizi kidogo ya mafuta ya mboga na wanyama. Wakati huo huo, wanabaki wenye juisi na wekundu.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika oveni, unaweza kupika sahani anuwai: kuku, samaki, nyama, viazi, casserole ya jumba la jumba, charlotte, nk. Na jinsi unavyooka katika oveni itategemea na nini unataka kupika. Sheria za jumla za kupika kwenye oveni ni kiwango cha wastani cha karatasi ya kuoka, 180 ° C na oveni inayofanya kazi. Kwa kufuata mapendekezo haya, sahani yako itaoka sawasawa na haitawaka.
Hatua ya 2
Ili kupika nyama ya nguruwe iliyochemshwa, utahitaji nyama yenyewe (ham, blade ya bega au shingo), marinade na foil. Nyama ya nguruwe inaweza kujazwa na karafuu ya vitunguu na kuwekwa kwenye marinade ya mchuzi wa soya, haradali, maji ya limao, pilipili na viungo vya kuonja kwa masaa kadhaa. Baada ya hapo, nyama hiyo imefungwa vizuri kwenye karatasi ili wakati wa kuoka, mafuta hayatoki na haina kuchoma kwenye karatasi ya kuoka. Kipande cha uzito hadi kilo moja huoka kwa masaa 1.5 kwa joto la 180˚С. Pia, nyama inaweza kuoka katika oveni kwa kukata vipande vidogo, na kuongeza mchuzi wa haradali-haradali na chumvi na kuweka kwenye sufuria zilizofungwa. Katika fomu hii, nyama itapika kwa saa moja.
Hatua ya 3
Njia rahisi zaidi ya kupika kuku yenye juisi, laini na yenye kunukia ni kuoka katika sleeve - begi maalum inayofaa. Kuanza, kuku huoshwa na unyevu kupita kiasi huondolewa. Kisha paka kwa chumvi, thyme, pilipili, vitu na maapulo na vipande vya limao, jaza karafuu za kitunguu saumu, kanzu na mayonesi, mimina na mchuzi wa soya (unaweza kutumia viungo vyote au uchague zile tu zinazofaa ladha yako). Baada ya hapo, kuku huwekwa kwenye sleeve ya kuchoma na kupelekwa kwenye karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto. Kwa joto la 190˚С huoka kwa masaa 1, 5.
Hatua ya 4
Samaki pia inaweza kupikwa kwenye sleeve ya kuchoma au kwenye foil. Unaweza kuongeza wedges za limao kwa samaki iliyosafishwa, iliyosafishwa na kavu, mimina na mchuzi wa mafuta au mayonesi, chumvi na kitoweo. Kulingana na uzito wa samaki, sahani huoka katika oveni iliyowaka moto hadi 180˚C kwa dakika 30 au zaidi.
Hatua ya 5
Sahani bora kwa sahani hizi zinaweza kuwa viazi zilizooka-oveni. Viazi zilizosafishwa vizuri na kavu za saizi hiyo huwekwa kwenye waya na kuoka kwa muda wa dakika 40 saa 180 ° C. Unaweza kutofautisha sahani inayoitwa "Viazi za Jacket" kama ifuatavyo. Viazi kubwa hukatwa, kusuguliwa na chumvi na viungo, na vipande nyembamba vya bakoni vinaingizwa kwenye kupunguzwa.
