Nchi ya dessert hii ni Italia. Kuandaa cotta ya panna na jordgubbar ni rahisi sana. Unaweza kuongeza matunda mengine yoyote au matunda unayotaka.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 200 ml cream 20%;
- - 200 g jordgubbar safi;
- - 100 g ya sukari;
- - mfuko 1 wa gelatin;
- - sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka gelatin katika maji baridi (150 ml), fuata maagizo kwenye kifurushi.
Hatua ya 2
Weka cream na sukari kwenye jiko, mimina maji (200 ml).
Hatua ya 3
Kupika kwa dakika 15 juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati. Mwisho wa kupika, ongeza gelatin iliyovimba. Hauwezi kuchemsha.
Hatua ya 4
Saga sukari na jordgubbar kwenye blender. Unaweza kuongeza sukari ya unga.
Hatua ya 5
Mimina molekuli ya jelly kwenye ukungu, weka kwenye jokofu mara moja.
Hatua ya 6
Wakati jelly inapo ngumu, toa ukungu kutoka kwenye jokofu, uizamishe kwa maji moto kwa sekunde kadhaa, toa cannota ya pannu, pamba na mchuzi wa jordgubbar.