Sio kuku tu, bali pia nyama, samaki na mboga ni kitamu kwenye roaster. Sahani hizi huruhusu bidhaa kuoka vizuri na kuwa na juisi. Ikiwa nyama, samaki huoka na mboga, hupeana harufu nzuri na kutoka kwa hii huwa tastier zaidi.
Ni muhimu
- Kufanya kitoweo:
- - 700 g ya miguu ya kuku au mapaja;
- - vitunguu 2;
- - 500 g ya viazi;
- - 150 g cream ya sour;
- - 100 g ya maji;
- - pilipili ya chumvi.
- Kwa zukini iliyojaa:
- - zukini yenye uzito wa kilo 1;
- - 1, vikombe 5 vya mchele wa kuchemsha;
- - 200 g nyama ya kusaga;
- - karoti moja ndogo na kitunguu kimoja;
- - 100 g cream ya sour;
- - 50 g ya maji;
- - yai 1;
- - 2 tbsp. nyanya ya nyanya;
- - pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Bata huishi kulingana na jina lake. Bata atapika kikamilifu ndani yake. Ili kufanya hivyo, chukua mzoga, suuza, piga ndani na nje na chumvi. Vitu na robo ya maapulo. Punja shimo na dawa za meno. Lubricate chini na pande za bata na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, weka ndege juu ya tumbo.
Hatua ya 2
Weka sahani hii kwenye oveni, ambayo tayari imewaka moto hadi 190 ° C, na uoka kwa saa. Baada ya hapo, fungua kifuniko, mimina juisi iliyotolewa juu ya mzoga. Ikiwa huna mpango wa kutumia maapulo ambayo bata hujazwa (sio kila mtu anapenda kuwa laini sana), basi katika hatua hii weka vipande vya apple bila mbegu kando ya bata, zioka na ndege kwa dakika 20. Sehemu ya kwanza ya maapulo ilifanya kazi yake - iliipa nyama hiyo harufu nzuri. Toa mzoga, uweke kwenye sahani. Wakati inapoza kidogo, toa apples kutoka kwa tumbo, panua vipande vya apple vilivyooka. Unaweza kutumia machungwa badala yake.
Hatua ya 3
Kuku katika roaster pia ni ladha, na ganda la kukaanga la kupendeza. Vitu na mchele wa kuchemsha wa kuchemsha, viazi ndogo, au machungwa. Pia pika kwa saa moja, kisha uondoe kifuniko, paka juu na pande na mayonesi, bake kwa dakika 15-20.
Hatua ya 4
Tengeneza kitoweo kwenye roaster. Kata mapaja ya kuku katika sehemu 2, weka vipande kadhaa chini ya jogoo. Chumvi na pilipili. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, viazi vipande 1, 5 cm nene. Weka vitunguu kwenye mapaja, halafu viazi, kisha tena vipande vya kuku. Kwa hivyo, ukibadilisha, weka viungo hivi. Koroga cream ya siki na maji, ongeza chumvi kidogo, pilipili, mimina mchuzi huu juu ya ragout. Weka kwenye oveni moto kwa 180 ° C kwa dakika 70. Ikihitajika, dakika 15 kabla ya mwisho wa kuoka, weka 100 g ya jibini iliyokunwa juu na funika chombo tena na kifuniko.
Hatua ya 5
Katika roaster, unaweza kupika zukchini iliyojaa. Ili kufanya hivyo, chukua matunda saizi ya bata. Chambua, ukate katikati, ondoa mbegu. Andaa kujaza. Changanya mchele na nyama iliyokatwa, ongeza yai mbichi, karoti iliyokunwa na vitunguu laini. Chumvi, pilipili, changanya viungo hivi.
Hatua ya 6
Weka nusu ya boga ndani ya mchuzi wa mafuta, kata upande juu. Weka nyama iliyokatwa kwenye slaidi kwenye mapumziko. Funika na nusu nyingine, funika sahani na kifuniko, tuma kwenye oveni moto kuoka kwa dakika 40 kwa 180 ° C. Koroga cream ya siki na nyanya na maji kwenye bakuli, mimina mchuzi juu ya zukini, weka sahani kupika kwa dakika nyingine 20. Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kupika safu za kabichi zilizojazwa kwenye roaster, lakini zinahitaji kumwagika na mchuzi kabla ya kuweka kwenye oveni na kupika hapo kwa dakika 45. Kwa yeye, chukua sehemu 1 ya cream ya siki na kuweka nyanya kwa sehemu 4 za maji.
