Majira ya joto, joto … Kwa wakati huu, unataka kwenda mahali pengine kwenye maumbile na marafiki kuchukua pumziko kutoka kwa moshi wa jiji na kaanga nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe au miguu ya kuku kebabs.
Ni muhimu
- - Miguu ya kuku - kilo 2;
- - Msimu wa barbeque;
- - Vitunguu - pcs 3-4.;
- - Siki (au maji ya limao) - kuonja;
- - Chumvi na pilipili nyeusi;
- - Bay majani - 10 pcs.;
- - Vitunguu - karafuu 3-4;
- - Maji - glasi 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika miguu ya kuku kebab inapaswa kuanza kwa kuipasua na kuigawanya vipande kadhaa vya ukubwa wa kati. Wakati nyama yote imesindika, lazima ihamishwe kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 2
Juu na vitunguu, kata pete nyembamba. Vitunguu vinaweza kukatwa kwenye pete za nusu ikiwa hautaichoma juu ya moto. Katika kesi hii, itakuwa nzuri kuipiga vizuri. Juisi iliyotolewa itatoa nyama ladha maalum na kuifanya iwe juicier.
Nyunyiza kila kitu vizuri na kitoweo. Ongeza vitunguu, jani la bay. Chumvi na pilipili. Ili kuchochea kabisa.
Hatua ya 3
Ongeza maji na siki (au maji ya limao). Marinade inapaswa kugeuka kuwa na chumvi kidogo na siki kwa ladha. Baadaye, sifa hizi zitapitishwa kwa nyama. Itatokea kitamu sana.
Kila kipande cha nyama kinapaswa kufunikwa na marinade. Hii ni muhimu ili iweze vizuri.
Hatua ya 4
Koroga barbeque tena na jokofu kwa angalau masaa 8-12. Baada ya wakati huu, inaweza kuchomwa kwenye barbeque, grill au moto.
