Forshmak inachukuliwa kama sahani kutoka kwa vyakula vya Prussia Mashariki, ambayo ilikuwa kivutio cha moto kilichotengenezwa na sill iliyokaangwa. Lakini forshmak ilikopwa na vyakula vya Kiyahudi, ambapo ilibadilishwa na kuwa kivutio baridi cha samaki wa kusaga. Siku hizi, forshmak imeandaliwa kwa njia anuwai, lakini matokeo huwa ladha kila wakati!
Ni muhimu
- - kitambaa cha cod 300 g
- - 1/2 kichwa vitunguu
- - feta jibini 150 g
- - sour cream 4 tbsp. miiko
- - mafuta ya mboga 2 tbsp. miiko
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha fillet ya cod kwenye maji kidogo yenye chumvi (1/2 kikombe).
Hatua ya 2
Kata jibini vipande vipande na ponda vizuri na uma.
Hatua ya 3
Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo na kaanga kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Pitisha samaki, feta jibini na kitunguu mara mbili kupitia grinder ya nyama, ongeza cream ya sour, chumvi na changanya vizuri. Weka misa inayosababishwa katika ukungu, pamba na mimea na jokofu.
Hatua ya 5
Wakati wa kutumikia, forshmak hukatwa kwa sehemu ndogo au huenea kwenye mkate kama kuweka. Hamu ya Bon!
