Supu ya sufuria ni sahani ya kitamu sana na yenye lishe. Kichocheo cha utayarishaji wake kimeingia "arsenal" ya mama wengi wa nyumbani. Kwa kweli, jioni ya baridi ya baridi, supu ya kunukia na moto kwenye sufuria itafurahisha wanafamilia wote. Na kwenye likizo, itakuwa sahani isiyoweza kubadilishwa mezani.
Ni muhimu
- Nyama ya nyama - 100-150 g
- Nyama za kuvuta (sausage, ham, nk) - 50 g
- Balbu - 2 pcs.
- Karoti - 1 pc.
- Viazi - pcs 2-3.
- Kabichi - 250 g.
- Champignons (safi au iliyochapwa) - pcs 5-10.
- Mchuzi wa nyanya - 2 tbsp miiko
- Chumvi
- Pilipili
- Jani la Bay - pcs 3.
- Kijani
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika mchuzi wa nyama. Utahitaji lita 1.5 za mchuzi. Kata nyama vipande vidogo.
Hatua ya 2
Kata vitunguu vizuri, nyama ya kuvuta sigara, karoti, kabichi, uyoga.
Sunguka siagi kwenye skillet. Weka viungo vyote hapo juu kwenye sufuria na muda wa dakika 2-3. Kwa ladha, ongeza mchuzi wa nyanya na kaanga kwa dakika 2 nyingine.
Hatua ya 3
Punja viazi zilizopikwa kwenye grater iliyosababishwa. Weka kikaango kutoka kwenye sufuria ya kukausha ndani ya sufuria, ongeza nyama ya kuchemsha na viazi. Kisha jaza sufuria na mchuzi ili iweze kufunika mboga hadi urefu wa vidole 2. Ongeza chumvi, pilipili, majani ya bay.
Hatua ya 4
Funga na kifuniko na uweke kwenye oveni baridi. Kuleta joto hadi nyuzi 180 Celsius na chemsha kwa masaa 1.5.
Kutumikia supu inayosababishwa na mimea na cream ya sour.
