Mapishi Bora 2024, Novemba

Ladha ya sahani za nyama ya ng'ombe - nyama ya ng'ombe wachanga chini ya umri wa miezi 6 - inategemea moja kwa moja ikiwa umechagua kata sahihi, ni mnyama gani alichinjwa na jinsi alivyolishwa. Mapishi maarufu zaidi ya "upole wa kalvar"

Mahindi yana vitamini na madini muhimu kwa mtu. Ni muhimu kwa watu wazima na watoto. Husaidia kusafisha mwili wa sumu iliyokusanywa, hurekebisha viwango vya sukari ya damu, huimarisha tishu za misuli. Cobs za mahindi safi ni nzuri wakati wa majira ya joto, wakati mahindi ya makopo huchukua nafasi ya msimu wa baridi

Wakati wa kuchagua nyama sokoni au dukani, watu wengi hawajui ni ya aina gani au ni ya aina gani. Ili kujua sifa kama hizo za bidhaa ya chakula, kuna sheria kadhaa. Maagizo Hatua ya 1 Jihadharini na kuonekana kwa nyama. Ikiwa unununua nyama ya ng'ombe, basi zingatia ukweli kwamba darasa la juu zaidi na la kwanza ni pamoja na nyama kama hiyo ambayo ina faida kubwa za upishi, ina tishu nzuri ya misuli iliyoendelea na dhaifu

Uji au sahani ya upande wa nafaka ni sahani yenye afya, chanzo cha vitamini muhimu na wanga tata. Katika mama mzuri wa nyumbani jikoni, unaweza kuona aina kadhaa za nafaka. Na ili waweze kuhifadhi faida na ladha yao, wadudu hawaanzi ndani yao, nafaka lazima zihifadhiwe vizuri

Chakula cha makopo ni moja ya vifaa vya kupikia nyumbani. Wakati wa msimu wa kuvuna, mama wengi wa nyumbani hutengeneza mitungi kadhaa ya zawadi za asili. Kwa kuzingatia teknolojia ya utayarishaji, nafasi hizi wakati wa baridi hutumika kama msaada bora katika kupikia na chanzo cha ziada cha vitamini

Ng'ombe ni nyama ngumu sana. Ili kuifanya iwe laini, yenye juisi na rahisi kutafuna ukimaliza, inahitaji kupikwa kwa muda mrefu. Lakini vipi ikiwa wakati unakwisha? Kuna njia ambazo unaweza kupika nyama ya ng'ombe haraka kuliko kawaida. Ni muhimu - nyama ya ng'ombe

Sio mama wote wa nyumbani huchukua utayarishaji wa sahani za nyama. Ni ngumu zaidi kuifanya iwe ya juisi na laini kuliko, kwa mfano, nyama ya nguruwe au kalvar. Lakini inawezekana kabisa, ukijua siri chache rahisi za upishi. Kwa mfano, marinade iliyochaguliwa vizuri itasaidia kulainisha nyama ya nyama

Pancakes bila maziwa zina ladha kali, yaliyomo chini ya kalori na yanafaa kwa menyu ya lishe. Unga utatoa mwili na nyuzi, na mayai - vitamini, mafuta na protini, ambazo zina athari nzuri kwa microflora ya mwili na utendaji wa mfumo wa mmeng'enyo

Majira ya joto ni wakati wa kupumzika, raha na raha. Na katika kipindi hiki unataka chakula maalum - kitamu, karibu sherehe. Ikiwa kebabs katika maumbile inaonekana kuwa ya kuchosha, unapaswa kupika kitu kipya kutoka kwa nyama. Hizi zinaweza kuwa sahani ambazo zinachukuliwa na wengi kuwa chaguo la "

Pancakes ni sahani ya jadi ya Kirusi. Kuna mapishi mengi kwa utayarishaji wao. Jaribu kutengeneza pancake na maji ya madini, tofauti na zile za kawaida, zinaonekana kuwa laini na laini. Jinsi ya kupika pancakes na maji ya madini Ili kutengeneza pancake, chukua 500 ml ya maji ya madini, glasi 1 ya unga, vijiko 2 vya mafuta ya mboga, mayai 3, vijiko 2 vya sukari, chumvi kidogo

Nyama ya nyama ni nyama ya kitamu sana, lakini kwa maandalizi yasiyofaa, badala ya nyama ya zabuni, unaweza kupata kipande cha pekee cha mpira. Lakini kitoweo cha nyama ya nyama kwenye sufuria hubadilika kuwa laini na kuyeyuka mdomoni, bila kujali ni nyama gani konda unayochukua

Nyama, kama nyama nyingine yoyote, ina lishe sana na ina chuma nyingi. Hujaa mwili haraka. Kuzingatia sheria rahisi, unaweza kupika nyama ya nyama ya ladha na ya zabuni kwa urahisi. Maagizo Hatua ya 1 Tumia marinade. Siki tu inapaswa kuepukwa, inakausha nyama sana, lakini haradali na mayonnaise marinade itafanya nyama kuwa laini na laini

Tulinunua mayai kwenye duka, tukaweka kwenye jokofu na tukasahau. Inatokea. Kwa kweli, unaweza kujaribu kukumbuka kutoka siku gani wamelala hapo, lakini kuna njia rahisi za kuamua kufaa kwa mayai kwa kula. Kila kitu ni rahisi na hakuna haja ya kuchochea kumbukumbu yako

Kila mtu huenda mashambani wakati wa kiangazi. Mtu anapenda kulala kwenye nyasi na hafanyi chochote, wakati wengine wanapendelea kupumzika zaidi. Lakini, bila kujali jinsi mtu amepumzika, kila mtu anapenda kula barbeque kwenye likizo mpya. Vipande vya kuku vya kuku ni kitamu sana, lakini usisahau kuzibadilisha kabla ya kupika

Ikiwa una jokofu kubwa ndani ya nyumba, unaweza kuokoa sana bajeti yako ya familia kwa mara moja kugundua ni vyakula gani vinaweza kugandishwa kwa matumizi ya baadaye na ni kiasi gani cha kuhifadhi. Ni vyakula gani vinaweza kugandishwa Hakuna vizuizi vyovyote kwenye muundo au aina ya bidhaa

Mayai ya tombo yanaweza kuitwa kitoweo cha vitu muhimu na vyenye lishe; ni bidhaa muhimu ya lishe ambayo husaidia kurudisha usawa wa kinga. Ikilinganishwa na mayai ya kuku, gramu moja ya mayai ya tombo ina vitamini na madini mengi zaidi. Walakini, ni muhimu kula mayai safi tu

Bidhaa ya upishi ya kunywa na ya kunywa kinywa iliyopendwa tangu utoto - hizi ni juisi. Kwa sababu ya kujazwa kwa jibini dhaifu la kottage, bidhaa hizo huwa za juisi, ambazo zilipata jina lao. Kichocheo cha sahani ni rahisi sana, na pia mchakato wa kupikia

Kuamua ikiwa yai iko tayari, kumbuka imekuwa muda gani tangu maji kuchemsha. Unaweza pia kuzunguka yai kwenye uso gorofa. Vinginevyo, jaribu kuchungulia ganda na dawa ya meno. Ni muhimu - uzi mzito; - bendi mbili za elastic

Mayai ya kuku hayafai kwa uhifadhi wa muda mrefu. Kamba ina matundu ambayo maji huvukiza, na kusababisha nafasi iliyojaa hewa ndani ya yai, kinachoitwa scarecrow. Kadiri inavyozidi kutisha, yai ni kubwa. Pamoja na hewa, kupitia pores kwenye ganda, vijidudu hupenya ndani ya yai, na kuharibu bidhaa

Saladi nyepesi sana, tamu na nyororo ambayo itavutia hata wapenzi wa nyama waliojitolea zaidi, ingawa haipo hapa. Ni muhimu - 1 kitunguu kikubwa - mayai 2 - 1 apple kubwa ya siki - 100g jibini ngumu-nusu - siki cream 15-20% - mayonesi Maagizo Hatua ya 1 Weka saladi ya Ufaransa kwenye bakuli la saladi katika tabaka

Ikiwa unataka kupika kuku ladha na nyekundu kwa chakula cha mchana, tumia kichocheo hiki. Huna haja ya viungo vya gharama kubwa, mzoga wa kuku tu, chumvi na karafuu kadhaa za vitunguu. Na sehemu bora ni kwamba kuku kila wakati inageuka kuwa kitamu na laini, haiwezekani kuiharibu

Chakula kitamu na chenye afya cha dengu kitapamba meza yako na kukufurahisha. Utamu huu unahitaji muda na viungo vya kujiandaa. Ni muhimu -1 tbsp. dengu; -1 kitunguu; Karoti -1; -2 tbsp. l. nyanya ya nyanya au nyanya 2

Leo kuna idadi kubwa ya mapishi juu ya jinsi ya kutengeneza keki. Kujazwa maarufu kwa pancakes ni nyama ya kukaanga. Wao ni ya kuridhisha na ya kitamu kwa wakati mmoja. Sasa wacha tujifunze kupika sahani hii. Ni muhimu nyama ya nguruwe iliyokatwa na nyama ya ng'ombe - 400 g

Kichocheo cha kuku kilichopikwa kwenye chumvi kilijulikana sana baada ya kuchapishwa kwa vitabu vya Daria Dontsova. Mwandishi alimtaja katika mmoja wa upelelezi wake, na pia alijumuishwa katika Kitabu maarufu cha "Lazy Cookbook". Ni muhimu kuku

Trebuha (rumen of ruminants) inahusu offal. Inayo vitamini B, asidi ya pantotheniki, na chuma. Kwa hivyo, tripe ni muhimu sana kwa lishe ya matibabu. Unaweza kutengeneza cutlets ladha kutoka kwake, kupika supu, kaanga, kitoweo. Kujaza kwa mikate iliyokaangwa ni nzuri haswa kutoka kwa utomvu

Nyama ya nguruwe iliyo tayari iko kitamu, laini, ina harufu nzuri ya kupendeza na sio duni sana kwa ubora wa nyama ya nguruwe. Inakwenda vizuri na sahani anuwai, mboga mboga na matunda. Inanuka harufu nzuri sana! Lakini tu ikiwa imeandaliwa kwa usahihi

Maandalizi ya unga wa chachu ni mchakato mrefu na wa bidii - kutoka kwa kukanyaga kwanza kupitia uthibitisho mfululizo hadi muundo wa mwisho. Walakini, kuna vidokezo kadhaa ambavyo mchakato unaweza kusimamishwa, na njia tofauti za kuhifadhi unga wa chachu, kulingana na hatua ambayo ulilazimishwa kuacha

Tunasikia juu ya faida za maziwa kutoka utoto wa mapema. Inatumika kuandaa nafaka kwa watoto wachanga, bidhaa za maziwa, na kakao. Na katika maisha yao yote, watu wengi hutumia maziwa na bidhaa za maziwa kila siku. Kwa hivyo, ni muhimu sana kwamba yote haya ni ya hali ya juu na salama

Sekta ya kisasa ya chakula hufanya juhudi nyingi kufanya maisha rahisi kwa mama wa nyumba wa kisasa. Sio kila mtu anayeamini ubora wa bidhaa zilizomalizika kununuliwa dukani, lakini hii sio sababu ya kutoa bidhaa za kumaliza kumaliza. Vipande vilivyohifadhiwa havichukui nafasi nyingi kwenye freezer, lakini unaweza kula chakula cha mchana haraka na kitamu kila wakati kutoka kwao

Samaki ni moja ya vyakula bora na vyenye afya karibu. Kwa bahati mbaya, samaki ana upekee mmoja - harufu mbaya ya tabia inayoweza kubaki jikoni yako kwa muda mrefu baada ya kumaliza kupika. Samaki pia anaweza kuacha harufu mbaya kwenye jokofu, kwenye vyombo, au kwenye bodi ya kukata

Champignons ni moja ya aina chache za uyoga ambazo zimelimwa kwa mafanikio. Kwa kiwango kikubwa, hii ilitokana na unyenyekevu na usalama wao. Champignon inaweza kuliwa mbichi bila hofu ya sumu. Lakini bado lazima uisafishe kabla ya hapo. Maagizo Hatua ya 1 Champononi ndogo saizi kadhaa hazihitaji uchawi maalum juu yao

Raspberry ina ladha ya kupendeza na harufu nzuri. Wakati huo huo, beri hii ni dawa bora ya asili ambayo husaidia kukabiliana na homa. Muundo maridadi wa raspberries unahitaji njia makini ya kuosha na kusindika. Ni muhimu - colander

Wakati wa kununua asali, watu wachache hufikiria ikiwa walinunua tu bidhaa halisi. Kwa bahati mbaya, ukweli wa ulaghai unaongezeka, kwani ni ngumu kutambua bandia bila vipimo vya maabara. Je! Unajaribuje kutambua bidhaa halisi? Maagizo Hatua ya 1 Mara nyingi, badala ya asali, wateja hununua siki ya sukari iliyotiwa rangi, ambayo haileti faida yoyote kwa mwili

Akina mama wengi wa nyumbani hawapendi mchakato mbaya na mgumu kama kusafisha samaki. Baada ya yote, sisi sote tunajua kwamba utaratibu huu unachukua muda mwingi na unahitaji uvumilivu, haswa ikiwa lazima usafishe piki. Baada ya yote, ina mizani badala ndogo na ngumu

Maziwa ni moja ya vyakula vyenye afya zaidi. Wanyama huwalisha watoto wao, na watu, kulingana na maziwa, huandaa idadi kubwa ya sahani, pamoja na dessert na bidhaa za maziwa zilizochonwa. Maziwa huzalishwa na tezi za mammary za mamalia wote wa kike

Ili kufupisha wakati wa kupika, mama wengi wa nyumbani hutumia unga ulionunuliwa. Mara nyingi, unga kama huo hupatikana katika fomu iliyohifadhiwa. Jinsi ya kuipuuza kwa usahihi? Ni muhimu - unga wa chachu iliyohifadhiwa Maagizo Hatua ya 1 Jaribu kufuta unga kwenye chumba cha jokofu

Mali ya faida ya raspberries yanajulikana tangu nyakati za zamani. Inatumika katika dawa, katika cosmetology, katika kupikia, na…. Yote hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba beri hii ni ghala halisi la vitamini na madini. Kwa bahati mbaya, raspberries ni matunda ya msimu

Asali ni maarufu kwa mali yake ya faida na athari ya faida kwa mwili wa mwanadamu. Mara nyingi huliwa, lakini hufanyika kuwa imefunikwa na sukari. Inawezekana kurekebisha hii na kurudi asali kwa hali yake ya asili peke yetu. Maagizo Hatua ya 1 Kuyeyusha asali katika umwagaji wa maji

Flounder, kama samaki wowote wa baharini, ni matajiri katika iodini. Ni rahisi kula: mifupa hutenganishwa kwa urahisi kutoka kwa nyama nyeupe. Mara nyingi, flounder huchukuliwa kama msingi wa supu, na pia kukaanga na kuoka. Walakini, kwanza samaki lazima asafishwe vizuri:

Ikiwa sterlet isiyokatwa ilianguka mikononi mwako, fikiria kuwa wewe ni bahati sana. Sehemu zote zinaweza kutumika kupikia, hata mapezi na mkia. Ina ladha nzuri na ni ladha. Kuchinja sterlet sio ngumu sana, lakini kuna mambo kadhaa muhimu ya kuzingatia

Karanga za pine ni kitoweo muhimu na kinachopendwa na wengi. Licha ya ukweli kwamba kila mtu amezoea kuwaita hivyo, "karanga" sio karanga, lakini mbegu za mierezi ya mierezi, kwa mfano, mwerezi wa Siberia. Faida za karanga za pine ni nzuri:

Bidhaa zote zina tarehe ya kumalizika muda, pamoja na nyama. Ikiwa nyama itaanza kuwa na harufu mbaya kidogo, basi unaweza kujaribu kuiondoa kwa njia kadhaa. Lakini, ikiwa harufu ni kali na ya kutosha, itupe nje na usijutie, vinginevyo athari inaweza kuwa mbaya sana kwa afya yako

Pears za kukausha ladha zitakumbusha majira ya joto yaliyopita katika msimu wa baridi. Pamoja nao, unaweza kupika compotes ladha ambayo itapendeza wanachama wote wa familia. Unahitaji kutunza utayarishaji wa peari mapema, haswa kwani mchakato wa kukausha yenyewe unapatikana kabisa

Shish kebab inaweza kutengenezwa kutoka kwa bidhaa anuwai - kondoo, nguruwe, nyama ya nyama ya nyama, kuku, na wakati mwingine hata samaki. Walakini, bidhaa yoyote unayochagua kupika, massa ya nyama au samaki lazima kwanza ikatwe na kisha tu kuanza kupika

Cream cream ni sahani ya kwanza ya Kirusi, iliyo na kalsiamu nyingi, vitamini A, B, E, lecithin, na pia bakteria ya asidi ya lactic, ambayo inaboresha utumbo. Cream cream iliyotengenezwa nyumbani ni laini na laini. Lakini chaguzi zake za duka ni mbali na kila wakati sawa na ile ya asili

Kabla ya kuandaa sahani yoyote ya kuku iliyohifadhiwa, hakikisha kuipunguza. Jinsi unavyopunguza kuku mzima huathiri ladha na upole wa nyama. Kufuta kuku haraka sana kunaweza kusababisha upotezaji wa ladha na hata kuharibika. Maagizo Hatua ya 1 Ikiwa una muda wa kutosha, futa kuku kawaida

Uyoga wa maziwa hubadilisha maziwa kuwa kefir, lakini kefir inayosababisha ina idadi kubwa ya mali muhimu. Inatibu magonjwa mengi na pia ina mali ya kuzuia. Lakini, ili uweze kupata kefir yenye afya kwa muda mrefu, uyoga wako wa maziwa unapaswa kuhifadhiwa vizuri

Kuna kesi nyingi za sumu na nyama ya hali ya chini. Ili kuzuia hili, unahitaji kuwa mwangalifu kuhusu ununuzi wa bidhaa zinazoharibika na usisite kuzingatia bidhaa hiyo. Ni rahisi sana kutambua bidhaa mpya; inatofautiana na ile iliyoharibiwa kwa rangi, harufu na wiani

Hakuna bidhaa nyingi ambazo hazibadiliki kwa Mzungu. Miongoni mwao, moja ya maeneo kuu huchukuliwa na viazi za kawaida. Leo ni ngumu hata kufikiria jinsi babu zetu walifanya bila yeye. Walakini. Viazi ni sehemu muhimu ya sahani rahisi na ngumu sana za likizo

Vipepeo ni uyoga ambao kawaida hukua katika misitu ya coniferous na wanapendelea maeneo yenye jua na joto. Wakati wa kuchemsha uyoga huu, ni muhimu kuzingatia baadhi ya huduma zao. Ni muhimu - boletus; - maji; - vitunguu vya balbu

Kabichi ni bidhaa yenye afya sana. Inayo karibu seti nzima ya vitamini muhimu kwa maisha ya kawaida ya binadamu (vitamini B1, B2, B3, B6, K, C, provitamin A, antiulcer vitamin U). Inatumiwa safi na ya kuchemsha, iliyokaushwa na kukaanga. Upungufu pekee wa kabichi ni ugumu wa kuihifadhi

Chochote kinaweza kutokea maishani. Inaweza pia kutokea kwamba itakuwa muhimu kuweka nyama safi kwa siku kadhaa bila kuwa na jokofu karibu, kwa mfano, wakati wa usafirishaji. Maagizo Hatua ya 1 Ni vizuri ikiwa una begi baridi, inaweza kusaidia kwa urahisi kuweka nyama safi, iliyohifadhiwa kwa siku kadhaa

Caviar nyeusi inaitwa sturgeon, beluga, stellate sturgeon na sterlet caviar. Kama caviar yoyote, nyeusi ni mkusanyiko wa virutubisho vilivyomo kwenye samaki. Kihistoria, vituo vya uzalishaji wa caviar nchini Urusi ni mabonde ya Volga na Caspian

Uyoga ni kiumbe maalum, kilichotengwa kama spishi tofauti. Uyoga ni bidhaa yenye afya sana. Zina asidi nyingi za amino, protini, antioxidants, na pia idadi kubwa ya vitamini. Kwa kuongezea, mali zao zote muhimu zina uwezo wa kuendelea hata kwa matibabu ya muda mrefu ya joto na kukausha

Carp ya dhahabu na ukoko wa hudhurungi wa kahawia. Kitamu sana! Lakini mama wengine wa nyumbani hawapendi kupika samaki, kwa sababu inahitaji kung'olewa. Na hii haifai - samaki anayeteleza huteleza kutoka kwa mikono, mizani hushikamana na mikono na uso

Ikiwa wewe ni mpenzi mkubwa wa samaki waliokaushwa na wakati wa kununua haikuhesabu idadi, au, bora zaidi, ulitibiwa tu, swali "Jinsi ya kuhifadhi?" Inatokea. Samaki, pamoja na samaki waliokaushwa, ni bidhaa ambayo huharibika haraka vya kutosha

Zukini, kama mboga nyingi, ni bidhaa inayofaa. Inaweza kuliwa mbichi, kuchemshwa, kukaangwa, na inaweza kuoka nayo kwenye mikate, muffini na keki. Na hizi sio njia zote za usindikaji wake wa upishi. Kwa kweli, wakati una mavuno mengi ya zukini mikononi mwako, unataka kuiweka kwa muda mrefu iwezekanavyo

Mila ya kufunga kwa Orthodox inaamuru matumizi ya wastani ya chakula na kukataliwa kwa bidhaa zisizo za nyama - bidhaa za wanyama (nyama, maziwa, mayai, nk). Kwa mtazamo wa kwanza, menyu konda ni mdogo sana, lakini kwa kweli kuna bidhaa nyingi zinazoruhusiwa ambazo unaweza kuandaa sahani ladha

Sheridans ni moja ya vinywaji visivyo vya kawaida vya pombe. Waairishi wanachukulia liqueur huyu mwenye sauti mbili kuwa kiburi chao. Ni chupa kwenye chupa ya asili ya sehemu mbili, katika sehemu moja ambayo kuna liqueur ya kahawa-chokoleti, kwa pili - ya vanilla-laini

Samaki ana muundo dhaifu na inahitaji njia dhaifu ya kupunguka. Mahali pazuri pa kusaga mizoga ya samaki iliyohifadhiwa ni rafu ya chini ya jokofu. Utaratibu huu unachukua wastani wa masaa 5-6. Ikiwa huna wakati wa kusubiri, kufuta kunaweza kuharakishwa

Njia rahisi zaidi ya kufungua chakula cha makopo ni kutumia kopo. Hivi sasa, kuna anuwai ya visu kama hizo. Urahisi zaidi wao ni umeme, inafungua mfereji kwa sekunde chache. Pia kuna visu na magurudumu na openers zetu za kawaida za Soviet, ambazo kila mtu anazo nyumbani kwake

Kuna mapishi zaidi ya elfu moja ya samaki wa kupikia. Baadhi yao huanza na maneno: "peel na utenganishe minofu." Ili kwamba katika hatua hii hamu yako ya kupika samaki isipotee, jifunze jinsi ya kufanya usindikaji wake wa kimsingi

Jibini lenye afya lina kiasi kikubwa cha protini na chumvi. Gramu 100 za bidhaa hii kwa siku hutoa hitaji la mwili la kila siku la kalsiamu. Jibini inapaswa kuliwa kwa wastani na kuhifadhiwa kwa uangalifu. Ni muhimu - brine

Champignons ni uyoga, ambayo yana idadi kubwa ya vijidudu muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Lakini kwa kuwa ni mali ya bidhaa zinazoharibika, unahitaji kujua sheria za uhifadhi wao. Maagizo Hatua ya 1 Uyoga wazi unaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda usiozidi siku 2-3, kwani zinaweza kuchongwa na kuwa giza

Catfish ni samaki wa kushangaza ambaye ana sura ya kutisha. Mwili wa samaki huyu unaweza kuwa na urefu wa mita tano, na uzito ni hadi kilo mia tatu, kichwa kikubwa na masharubu marefu ni cha kushangaza zaidi. Inashauriwa kula nyama ya vijana wenye uzito wa hadi kilo ishirini, kwani nyama ya samaki wa paka kubwa ina ladha mbaya na harufu ya matope

Trout ni samaki wa thamani na sifa bora za lishe na ladha. Sahani nyingi zimetayarishwa kutoka kwake, zimetiwa chumvi na kung'olewa. Lakini utayarishaji wa sahani yoyote kutoka kwa trout haujakamilika bila hatua ya kuitakasa. Kusafisha samaki ni pamoja na kuondoa sehemu zake ambazo sio chakula

Wapishi, cosmetologists na trichologists wanahakikishia kuwa mafuta ya nazi ni nyenzo muhimu kwa kupikia, ngozi na utunzaji wa nywele. Lakini haiwezekani kununua au kununua bidhaa hii kwa kiwango cha viwandani, kwa sababu mafuta, kama bidhaa yoyote, huharibika

Akina mama wengine wa nyumbani, ili kuokoa wakati wa kupika, hununua unga uliotengenezwa tayari kwenye duka, ambao mara nyingi huhifadhiwa. Kwa hivyo, unahitaji kujua jinsi ya kuipuuza kwa usahihi na haraka. Maagizo Hatua ya 1 Njia moja ya kufuta unga ni kuiweka kwenye rafu ya chini ya jokofu

Kila mtu anapenda bidhaa za unga. Inatumika kutengenezea keki na mikate anuwai, buns laini na mistari, pizza, keki na dumplings. Kwa karibu bidhaa zote, unga hutolewa kwa saizi na unene unaohitajika. Toa unga ili iweze na kuoka sawasawa. Kwa kuwa aina zote za unga zina msimamo na muundo wao, njia za kuzisonga zinaweza kuwa tofauti

Kuna mapishi mengi ambayo yanahitaji kutenganishwa kwa mayai kwenye yolk na nyeupe. Sio lazima kabisa kwamba jambo moja linapaswa kuwepo kwenye sahani iliyochaguliwa, hutokea kwamba unahitaji kwanza kuanzisha viini na kisha tu wazungu waliopigwa

Siri ya kupika nyama ladha sio tu kwenye kichocheo, bali pia katika mbinu ya usindikaji wake wa mapema. Wakati mwingine inageuka kuwa sio laini kama tunavyopenda. Hali hiyo inaweza kuokolewa kwa kumpiga kabla ya kupika. Hata nyama ya hali ya juu hufaidika na hii

Maharagwe ni bidhaa bora ya kupendeza ambayo lobio, supu, michuzi na saladi hufanywa. Mapishi mengine yanahitaji kuongezwa kwa maharagwe ya makopo, lakini mara nyingi hizi ni maharagwe yaliyokaushwa ambayo lazima yamelishwe vizuri kabla ya kupika

Sturgeon ni bidhaa nzuri inayofaa kwa raha yoyote ya upishi. Inaweza kukaangwa, kuoka, kukaushwa, kukaushwa, na chumvi … Lakini kwanza, samaki lazima wakatwe. Ni muhimu - sturgeon; - bodi ya kukata; - kisu. Maagizo Hatua ya 1 Thaw samaki ikiwa imehifadhiwa kwenye freezer

Vyakula vya Kijapani vimepata umaarufu na watazamaji ulimwenguni kote, haswa kwa sababu ya sahani isiyo ngumu kama sushi. Sahani hii inapenda sana wenzetu kwamba karibu kila mama wa nyumbani hujaribu kuipika nyumbani. Nori ni taabu ya mwani na kujaza kumefungwa ndani yake

Malenge ni bidhaa muhimu ambayo husaidia kurekebisha michakato ya kimetaboliki katika juisi ya tumbo. Kwa kuongezea, pectini kwenye mboga hii hupunguza kiwango cha cholesterol na husaidia kuiondoa kutoka kwa mwili. Malenge pia yana sukari, kalsiamu, potasiamu, zinki, fluoride na vitu anuwai vya kufuatilia

Watu wengi wanapenda ladha ya samaki wenye chumvi, lakini shida ni kwamba haiwezekani nadhani kiwango cha samaki wenye chumvi wakati wa kununua. Wakati mwingine samaki ambao wana chumvi nyingi huonekana kuwa hawawezi kutumika. Kuna njia kadhaa ambazo unaweza kurekebisha hali hiyo

Mvinyo sio nyongeza nzuri tu kwenye meza ya sherehe, lakini pia kwa idadi ndogo ni nzuri kwa mwili. Mvinyo asili tu ni muhimu. Kinywaji kilichotengenezwa kwa unga sio tu sio cha faida, lakini pia kinaweza kudhuru afya yako. Labda, taster mwenye uzoefu tu ndiye atakayeweza kutofautisha kwa usahihi divai ya asili kutoka bandia

Walnut katika nchi yetu ni maarufu zaidi kuliko hazelnut, au karanga, ingawa ni karanga inayokua katika eneo letu, na nchi ya walnut ni Iran, Asia ya Kati, Afghanistan na Caucasus. Walakini, punje za kitamu na zenye lishe, pamoja na wingi wa mali muhimu, zimefanya walnuts kuwa kitoweo cha kawaida na sehemu ya jadi ya sahani na mikate mingi

Ubora wa sahani, kwanza kabisa, inategemea ubora wa bidhaa zinazotumiwa. Kwanza kabisa, kuwa mwangalifu sana wakati wa kuchagua nyama ya nguruwe. Nyama inapaswa kuwa nyekundu-nyekundu na harufu ya tabia, nyama nyeusi, mnyama alikuwa mzee zaidi

Bidhaa zote zina maisha maalum ya rafu, na bidhaa za nyama sio ubaguzi. Ikiwa nyama huanza kunuka mbaya, kuna njia kadhaa za kuitengeneza. Walakini, ikiwa inanuka sana na kali, itupe mara moja, vinginevyo matokeo yanaweza kuwa mabaya sana. Ni muhimu - haradali

Ghorofa iliyopambwa vizuri kila wakati ni hewa safi, hakuna harufu mbaya. Lakini wakati mwingine mama wa nyumbani wanakabiliwa na shida ya kuchoma sahani wakati wa kupika, ni ngumu sana kuondoa harufu kutoka kwa nyama iliyowaka. Unaweza kukabiliana na hali hii kwa njia zifuatazo

Kuna idadi ya sahani maarufu ambazo ni ngumu kufikiria bila uyoga. Hizi ni mikate ya uyoga, nyama iliyo na uyoga, julienne, idadi kubwa ya saladi na kadhalika. Kijadi, hizi nyingi za upishi hutumia uyoga uliokuzwa kibiashara, ambao ni rahisi kununua katika duka kubwa

Sausage mbichi ya kuvuta sigara ni bidhaa yenye historia ndefu. Soseji za kuvuta zilitolewa kwenye meza tayari huko Roma ya Kale, soseji zilivutwa katika Ulaya ya Zama za Kati, na bidhaa hii ililetwa Urusi na Wajerumani nyakati za Peter the Great

Mzizi wa tangawizi sio viungo tu, bali pia dawa ambayo imekuwa ikitumika kwa muda mrefu. Tangawizi hupunguza cholesterol ya damu na shinikizo la damu. Husafisha mwili wa sumu na huchochea mmeng'enyo wa chakula. Kwa kuongezea, mzizi wa tangawizi una mali ya kupambana na uchochezi na anti-tumor, kwa hivyo ni bora kwa kuzuia saratani

Moja ya sababu muhimu za kupanda vitunguu ni uhifadhi wao sahihi. Seti za vitunguu zina mfumo bora wa mizizi, ambayo inahakikisha mavuno mazuri na tajiri hata katika hali ya hewa kavu. Maagizo Hatua ya 1 Seti za vitunguu huvunwa mwishoni mwa Agosti wakati vilele vinapogeuka manjano

Mvinyo mzuri ni jambo la lazima kwenye meza ya sherehe. Mvinyo mweupe - kwa samaki, nyekundu - kwa nyama, champagne kwa hafla maalum … Lakini jinsi inavyokera wakati badala ya kinywaji cha kimungu kwenye glasi kuna kioevu cha ubora wa kutisha, bila kukumbusha divai

Mchele hutumiwa kuandaa sahani za pembeni kwa kozi kuu, uji wa maziwa crumbly na nene, puddings, casseroles na pilaf. Imeingizwa kabisa na mwili wa mwanadamu. Inayo wanga, protini, vitamini, madini na nyuzi. Ili kutengeneza sahani ya mchele kitamu na kibichi, lazima iandaliwe vizuri kwa kupikia

Wakati mwingine matunda mazuri ya nyanya huharibu pete ya kina au "makovu" ya radial - nyufa zilizozidi. Hii haiathiri ladha ya tunda, lakini inaharibu hali ya mtunza bustani. Kuonekana kwa nyufa husababisha kushuka kwa kasi kwa unyevu na joto la hewa na mchanga katika kipindi cha mapema cha ukuaji wa kichaka

Mbaazi za kijani zilizohifadhiwa zinapatikana kila mwaka, lakini wakati wa msimu, kuanzia mapema Juni hadi katikati ya Agosti, ni bora kuwa na wakati wa kula karanga mpya, tamu na laini. Haiitaji kupika, na kuna sahani nyingi kutoka kwake. Katika msimu, mbaazi changa za kijani hupika haraka sana

Maoni ya mikate ya kupendeza au mkate wa joto unaweza kuharibu muonekano wao usiofaa. Ndoto mbaya ya bibi ni ukoko uliopasuka wa keki mpya au keki. Walakini, ni muhimu kuzingatia kuwa bidhaa zilizooka zilizooka sio mbaya kila wakati, kwa mfano, unga wa mkate mfupi lazima upasuke na kubomoka, vinginevyo hautaoka

Jordgubbar ni moja ya matunda ya kwanza kwenye meza mwanzoni mwa msimu wa joto. Juisi na ya kunukia, ina vitamini na madini mengi ambayo ni muhimu sana kwa mwili, imechoka na kipindi kirefu cha msimu wa baridi-chemchemi. Osha kabisa kabla ya kufurahiya matunda haya mazuri

Herring ni vitafunio vya kupenda baridi nchini Urusi. Ni nzuri sana na viazi moto moto. Na kwenye karamu yoyote, samaki huyu atakuja vizuri kila wakati. Wanapenda chumvi dhaifu na yenye nguvu, katika marinade ya viungo, kwenye pipa na kwenye chakula cha makopo

Ni aina gani ya matunda hailetwi kwa kaunta za duka za kisasa. Shida tu ni kwamba matunda na matunda tu ambayo hukua katika latitudo zetu, au matunda ambayo yanaweza kuishi bila maumivu wakati wa kuhifadhi muda mrefu, kwa mfano, machungwa, yameiva kwa kuuza

Beets ni moja ya mboga kuu iliyo na vitamini. Ni matajiri katika vitu ambavyo mtu anahitaji kwa utendaji kamili wa mwili. Ili beets zisipoteze sifa zao za faida, ni muhimu kujua jinsi ya kuzihifadhi kwa usahihi. Maagizo Hatua ya 1 Ili kuhifadhi beets kwa muda mrefu, unahitaji kujiandaa vizuri

Suluguni ni jibini la Kijojiajia lenye ladha ya chumvi. Jibini hii inaweza kufanywa kwa urahisi sana nyumbani. Kwa utayarishaji wake, ng'ombe wa mafuta, mbuzi, kondoo au maziwa ya nyati hutumiwa. Kulingana na maziwa yaliyochaguliwa, rangi ya jibini hutoka nyeupe hadi manjano nyepesi

Katika anuwai ya mboga iliyohifadhiwa, kolifulawa iliyohifadhiwa inauzwa kila wakati. Watu huinunua kwa hiari, ingawa sio ngumu kutengeneza hisa kama hizo wakati kabichi hii inauzwa kwa wingi kwenye soko wakati wa msimu. Ni muhimu Cauliflower, mimea ya Brussels au kohlrabi

Siki ni kihifadhi asili na kiwango cha asidi ya chakula. Hii inaelezea anuwai ya matumizi ya bidhaa hii katika kaya. Siki ya divai haitumiwi tu kwa uhifadhi, inaweza kuboresha ladha ya utayarishaji au sahani. Ni muhimu - mimea safi, tangawizi, zest ya limao, pilipili nyekundu

Pike ni samaki wa kitamu sana, lakini nyama yake ni kavu na kwa hivyo kuna sahani nzuri - iliyojaa. Katika kichocheo hiki, nyama ya pike imechanganywa na viungo vingine kuongeza juiciness. Lakini kuandaa sahani hii, inahitajika kutenganisha ngozi ya pike kutoka kwa nyama bila kuiharibu

Lettuce imehifadhiwa mbaya kuliko mboga zingine. Majani yake ni laini, hupoteza unyevu kwa urahisi na huoza. Chaguo bora la uhifadhi ni kutoa hali karibu na mazingira ya asili, i.e. lishe kamili ya mizizi, unyevu wa kutosha, joto la wastani au la chini

Kama sheria, katika duka za kisasa, karanga zinauzwa tayari zimepigwa na hata kukaanga. Lakini karanga hizi wakati mwingine ni ghali zaidi kuliko wenzao "wa porini". Kwa kweli, kuokoa kwenye bidhaa hii na kutengeneza karanga zenye ubora wa juu peke yako sio ngumu kabisa

Kabichi ni mboga yenye afya, kitamu. Inaweza kutumika wote kung'olewa kwenye saladi na kitoweo, na kama msingi wa kabichi iliyojaa - kufunika tu kujaza jani zima la kabichi. Maagizo Hatua ya 1 Kukata majani kutoka kwa kichwa safi cha kabichi sio rahisi:

Rakov ni jadi iliyoandaliwa kwa kuiingiza hai katika maji ya moto. Wapishi wengi hawapendi mchakato huu na wanapendelea kupika samaki kaa waliohifadhiwa, wengine hawawezi kununua moja kwa moja kwa sababu ya umbali kutoka kwa maeneo ya samaki wao au kwa sababu wanataka kupika samaki wa kaa nje ya msimu

Kulia mboga! Pongeza mahasimu! Kupika nyama! Wataalam wenye ujasiri wanakimbilia sokoni. Nyama bora ni ile ambayo haijahifadhiwa. Lakini huna wakati, soko liko mbali, na hakuna mchinjaji wa kibinafsi ambaye atatoa kipande kizuri. Na wakati pia

Samaki safi ni bidhaa inayoweza kuharibika. Na, kwa bahati mbaya, sio kila mama wa nyumbani wa kisasa anajua jinsi ya kuihifadhi vizuri. Pia, sio kila mtu anajua ukweli kwamba ladha ya sahani ya baadaye inategemea sana hali ya uhifadhi wa samaki safi

Ngano ni zao la nafaka lenye thamani zaidi na lililoenea. Ni mzima katika mabara yote, katika maeneo yote ya hali ya hewa. Ngano iliyopandwa haswa ya aina laini na ngumu. Umaarufu ulioenea wa nafaka hii ni kwa sababu ya matumizi anuwai ya nafaka, ambayo ina lishe kubwa

Ili kuzuia mayai kupasuka wakati wa kupika, sheria kadhaa rahisi lazima zifuatwe wakati wa utayarishaji wao. Kwa kweli, unahitaji kuchagua kupikia mayai tu ambayo maisha ya rafu hayajakwisha. Maagizo Hatua ya 1 Hakikisha mayai ni safi

Mbegu za malenge ni chanzo bora cha nyuzi na virutubisho na kwa hivyo ni vitafunio vyenye afya. Kulowekwa katika sukari au brine ya sukari na kuokwa katika oveni, wao ni mbadala nzuri kwa popcorn. Unaweza kupamba bidhaa zilizooka, saladi na supu na mbegu nzuri za kijani kibichi

Kama sheria, kununua kuku nzima na kutenganisha nyama yake kutoka kwa mifupa mwenyewe ni rahisi zaidi kuliko kununua kuku iliyokatwa tayari. Kwa kuongeza, umebaki na mifupa ya kuku, ambayo unaweza kupika mchuzi tajiri. Unaweza kuondoa mifupa ili kuku inafaa kwa kujaza, au unaweza kutenganisha nyama ili upate sehemu tofauti - matiti, miguu, mabawa

Lax ya rangi ya waridi na caviar ni kawaida kabisa kwenye rafu za duka. Ninataka kula chumvi caviar, lakini shida inatokea ya jinsi ya kuitenganisha na filamu. Caviar ya lax ya waridi ni kubwa kabisa, kama lax yote. Kwa hivyo, njia bora ni suuza na maji kupitia ungo

Samaki wa familia ya lax wanaishi katika maji ya bahari na maji safi ya Ulimwengu wa Kaskazini. Salmoni ni samaki wa kibiashara wa thamani kwa sababu ya nyama yake laini na ya lishe na caviar. Wawakilishi mashuhuri wa familia hii ni lax, trout, lax ya waridi, lax ya sockeye, lax ya chum, kijivu na wengine

Oysters itatawala meza yako ya sherehe kila wakati, ni kitamu sana kwa aina yoyote: kukaanga, jibini, kuchemshwa na kuoka. Yote inategemea tamaa yako na tamaa. Nyama ya chaza laini, ya kigeni na ya kupendeza imefichwa kwenye ganda kali, kwa hivyo sio rahisi sana kuipata

Licha ya ukweli kwamba avokado sio mboga ya bei rahisi, inazidi kuonekana kwenye meza zetu kama sahani ya kando au kitoweo. Na usichanganyike na rangi anuwai - kutoka nyeupe hadi zambarau-kijani. Asparagus ni bidhaa rahisi sana kutumia, na hakuna haja ya juhudi maalum wakati wa kusafisha

Kijiko kitamu na chenye afya cha birch kiliuzwa katika duka zote miaka ishirini iliyopita. Leo, ni watu wachache wanaozalisha kwa kiwango cha viwandani, kwa hivyo ni bora kupata kitoweo cha chemchemi peke yako. Unahitaji tu kuchagua wakati mzuri na kufuata teknolojia

Caviar imekuwa ikizingatiwa kama bidhaa bora. Walakini, kwa muda mrefu imekoma kupungukiwa, na caviar ya aina tofauti na kwa bei tofauti ilionekana katika maduka. Bidhaa hii ina mayai yaliyosindikwa na chumvi ya spishi fulani za samaki. Pike sangara caviar ni ya manjano, au ndogo, anuwai

Wageni walioharibiwa wanaamini kuwa chakula cha ndani cha makopo, bila kukifungua kopo, kinaweza kufunguliwa tu na shoka. Lakini watu wetu ni uvumbuzi mwingi na wanafanikiwa kukabiliana na makopo katika hesabu tatu kwa njia za kushangaza. Maagizo Hatua ya 1 Ya kawaida ni matumizi ya kisu

Jibini la Cottage lina protini nyingi, kalsiamu na mafuta; ni muhimu kwa watoto katika miaka ya kwanza ya maisha yao. Kuongeza jibini la jumba kwenye lishe huimarisha tishu za mfupa na kucha, inaboresha kinga, hujaa mwili na vijidudu vyenye faida

Miwa, au, kama inavyoitwa pia, sukari ya hudhurungi hutofautiana na nyeupe sio na bidhaa asili ambayo inazalishwa, lakini pia na njia ya uzalishaji, na muhimu zaidi, na yaliyomo ndani yake ya vijidudu kadhaa muhimu kwa afya ya binadamu. Inawezekana kutofautisha sukari bandia ya miwa na miwa halisi hata nyumbani

Inapohifadhiwa kwa muda mrefu, asali hufanya ugumu, ambayo ni kwamba inakuwa imefunikwa na sukari. Utaratibu huu unasababishwa na crystallization ya glucose na sucrose. Lakini kuirudisha katika hali yake ya zamani ya kioevu haitakuwa ngumu na haiwezekani kuchukua muda mwingi

Zabibu hizi kavu zimekuwepo kwa zaidi ya miaka 2,500. Zabibu ni za aina nne: nyepesi na ndogo, nyeusi, mizeituni nyepesi na kubwa na tamu. Kwa njia, kiwango cha sukari katika zabibu ni mara 8 kuliko ile ya zabibu. Kwa ujumla, zabibu ni matunda yaliyokaushwa sana kiafya:

Kunyakua goose ni ngumu zaidi kuliko kung'oa kuku. Lakini ikiwa ni sahihi, na muhimu zaidi, kuanza haraka kukwanyua goose iliyochinjwa, basi mchakato hautakuwa mgumu. Maagizo Hatua ya 1 Kuvunja kavu. Goose inapaswa kung'olewa mara tu baada ya kuchinja, wakati bado ni ya joto

Mafuta ya Mizeituni huitwa "dhahabu ya maji" kwa sababu. Bidhaa hii inathaminiwa sio tu kwa faida zake zisizo na shaka za kiafya, bali pia kwa ladha yake dhaifu na harufu ya kipekee. Mafuta bora ya mizeituni hupatikana kutoka kwa mchanganyiko wa mizeituni iliyoiva na idadi ndogo ya mizeituni ya kijani, hii ni mafuta ya kubonyeza ya kwanza na baridi

Tikiti maji ni chakula kitamu na cha thamani sana cha chakula kilicho na idadi kubwa ya vitu muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Inakata kiu kikamilifu, inaboresha digestion, ina athari ya anticancer na ni moja ya bidhaa maarufu za lishe. Walakini, mali hizi zote zinapatikana tu katika matunda yaliyoiva yaliyopandwa katika hali ya asili

Malenge ina faida nyingi. Haina heshima katika kilimo, hutoa mavuno mengi na huhifadhiwa safi wakati wote wa baridi. Malenge ni ghala la vitamini na madini muhimu kwa mwili. Inayo kiasi kikubwa cha potasiamu, chuma, carotene, vitamini C, B, D, E, PP

Uwasilishaji wa sahani iliyoandaliwa mwishowe inategemea jinsi unavyokata lax ya waridi. Wale ambao wanajali wakati huu wanajaribu kudhibiti kisu kulingana na sheria, zilizothibitishwa na uzoefu wa upishi. Maagizo Hatua ya 1 Punguza samaki

Nyama ni bora kuhifadhiwa baridi, kwa hivyo kila wakati huhifadhiwa kwenye jokofu. Lakini katika hali zingine ni muhimu kuiweka bila vifaa vya majokofu. Katika kesi hii, mapishi kadhaa ya watu na vidokezo muhimu vitasaidia. Kumbuka kwamba wanaruhusu nyama kukaa mahali pa joto kwa siku si zaidi ya chache

Poda ya yai ni bidhaa iliyokolea kutoka kwa mayai ya kuku. Kwa upande wa muundo wake, ina uwezo wa kuibadilisha kabisa. Kuna njia nyingi za kuitumia. Bidhaa hii imetengenezwa kutoka kwa mayai safi, bora. Wakati huo huo, kwa msaada wa vitengo maalum, yaliyomo yametengwa kutoka kwa ganda, iliyochanganywa na molekuli yenye usawa, iliyosafishwa na kukaushwa kwa kunyunyizia dawa

Caviar nyekundu ni kitamu kinachopendwa kwenye meza za likizo. Sio tu kitamu sana, bali pia ni afya. Caviar nzuri, ya hali ya juu inapaswa kuwa na mayai makubwa ya saizi na rangi sawa, ambayo hayashikamani, hubomoka kwa urahisi na kupasuka kwa meno

Ini ni bidhaa-inayotokana. Inayo kiasi kikubwa cha vitamini na madini. Aina ya sahani zinaweza kutayarishwa kutoka kwa chombo hiki. Ini hutumiwa katika chakula cha watoto, inashauriwa kuitumia ili kuongeza hemoglobin. Maagizo Hatua ya 1 Wakati wa kuchagua kwenye soko, gusa bidhaa hiyo kwa mkono wako

Nyama iliyokatwa ni bidhaa ambayo ni sehemu ya sahani anuwai: dumplings, rolls za kabichi, cutlets, rolls, mikate … Akina mama wengi wa kisasa hawana swali juu ya nini kinaweza kutengenezwa kutoka kwa nyama ya kusaga, lakini wengi wana wasiwasi juu ya jinsi ya kuhifadhi bidhaa hii vizuri

Majani ya kabichi yana vitu vingi muhimu ambavyo ni muhimu sana kwa utendaji wa kawaida wa mwili wetu: vitamini, protini, wanga, nyuzi, madini. Wao hutumiwa katika dawa za kiasili kunyonya michubuko na kupunguza uchochezi, na pia kuandaa sahani kadhaa

Kabichi ya Peking ni mbadala maarufu wa saladi na kabichi nyeupe nchini Urusi. Hapo awali kutoka Ufalme wa Kati, imeenea ulimwenguni kote na imekua, pamoja na katika nchi yetu. Maagizo Hatua ya 1 Mali ya faida ya kabichi ya Peking bado haijulikani kwa Warusi

Gourmets inathamini sukari ya miwa kwa harufu yake ya kipekee na ladha, ambayo inalingana kabisa na chai au kahawa. Walakini, bidhaa hii ni bandia, kwa hivyo unahitaji kutofautisha kati ya sukari ya miwa asili na bandia. Maagizo Hatua ya 1 Sukari ya miwa inaweza kuwa nyeupe au hudhurungi

Wakati Wahispania walileta miti ya mlozi huko California katika karne ya 18, hawakufikiria hata ni aina gani ya zawadi watakayotoa kwa wakaazi wa nchi hizi. Asilimia 80 ya mavuno ya mlozi leo huvunwa hapo. Wataalam wa upishi ulimwenguni kote hutumia lozi katika kuoka, kupamba keki na keki, mkate wa nyama na samaki, ni muhimu katika utengenezaji wa liqueurs kadhaa

Agar agar, au agar tu, ni mbadala ya mboga kwa gelatin. Bidhaa hii ya mwani haina ladha yoyote na ni virutubisho vyenye afya sana ikitoa iodini, kalsiamu na chuma. Kwa kuwa agar haina ladha tofauti, inakwenda vizuri na vyakula vitamu na vitamu

Nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe ni aina ya nyama ambayo hutofautiana katika mali ya lishe. Hii inamaanisha kuwa matumizi yao yanaweza kuwa ya faida au mabaya kwa aina fulani za magonjwa. Kwa sababu hii, ni muhimu kuweza kutofautisha kati ya nyama ya nguruwe na nyama kwenye kaunta

Cognac ni moja ya vinywaji vyenye kupendeza vya pombe, ambavyo vinaweza kuitwa salama kinywaji cha kimungu. Mara nyingi unajiuliza swali: "Jinsi ya kuchagua konjak nzuri." Siku hizi, maduka mara nyingi huuza bandia badala ya konjak nzuri

Unga wa mchele kawaida hutumiwa katika utengenezaji wa sausage, katika tasnia ya maziwa, katika tasnia ya confectionery kwa utengenezaji wa nafaka za kiamsha kinywa na waffles za kuoka. Ni muhimu Blender, nikanawa na kavu ya mchele Maagizo Hatua ya 1 Ili kutengeneza unga wa mchele nyumbani, unahitaji kuchukua kifaa cha kaya cha kusaga chakula - blender

Jibini ni bidhaa inayobadilika-badilika - kipande cha ladha hii inafaa sawa kwa sandwich ya asubuhi na kwa vitafunio vya jioni vya jioni. Kwa kuwa sifa za faida za jibini ni kwa sababu ya uwepo wa vijidudu hai ndani yake, ni muhimu kuhifadhi bidhaa hii chini ya hali maalum

Asali ni bidhaa muhimu iliyo na vitamini B1, B2, B6, E, K, C, provitamin A-carotene, asidi folic. Kuna aina nyingi za asali na hutofautiana kwa rangi, ladha na harufu kulingana na mmea wa melliferous, nekta ambayo ilikusanywa na nyuki. Uwekaji umeme wa bidhaa hii ni mchakato wa asili ambao huepukika, kwa wakati, kulingana na aina

Viazi zinaweza kutumiwa kuandaa sahani anuwai, kutoka kwa mizizi iliyochemshwa iliyotumiwa na siagi na mimea hadi casseroles tata, saladi na mikate. Lakini ili sahani hizi zote ziwe nzuri, viazi lazima zifunzwe vizuri. Katika jambo hili rahisi, kuna ujanja mwingi, kwa kuzingatia ambayo, unaweza kurahisisha na kuharakisha mchakato wa kusafisha mizizi

Utaratibu rahisi kama kuchemsha shrimps wakati mwingine haifanyi kazi kila wakati Shrimps hupoteza ladha yao, huwa ngumu na haiwezi kuokolewa na mchuzi wowote au kitoweo. Kwa kweli, ili kupata bidhaa ya kitamu, inatosha kufuata sheria tatu tu za kimsingi

Shrimp kwa muda mrefu imekuwa chakula maarufu ulimwenguni kote. Haraka kuandaa, kitamu na afya, ni sehemu bora sio tu ya kozi za kwanza, bali pia ya vitafunio vyepesi. Ni muhimu kamba - kilo 1; siagi - 150 g; limao; chumvi bizari na viungo ili kuonja

Lavash ni sahani ya jadi ya vyakula vya Kiarmenia na Kituruki. Huu ni mkate usiotiwa chachu kwa njia ya mkate mwembamba, maarufu leo katika nchi nyingi. Lavash haitumiwi kijadi tu, kwani mkate, mikate ya vitafunio hufanywa kutoka kwake na mikate imeoka

Ikiwa utaenda kwa maumbile au unataka kuweka meza ya bafa, au unataka tu kupika kitu haraka na kitamu - chagua mkate wa pita na kujaza. Maagizo Hatua ya 1 Jambo la kwanza unahitaji kufanya ni kuchagua mkate wa pita. Lazima iwe nyembamba na safi

Kwa kuwa uyoga ni bidhaa yenye thamani kubwa na yenye lishe iliyo na chuma, fosforasi, manganese, protini na zinki, inashauriwa kuvuna kwa njia ambayo itahifadhi mali zote za uyoga na kusisitiza harufu yao ya kupendeza. Kwa hivyo, ni bora sio kuokota au chumvi, lakini kukausha uyoga

Aina zingine za nyama, kama nyama ya kondoo au mbuzi, zina harufu maalum ambayo sio kila mtu anapenda. Inatokea pia kwamba bidhaa hiyo ina harufu mbaya kwa sababu ya hali mbaya ya uhifadhi. Shida hii inaweza kutatuliwa na mbinu maalum za upishi

Wazalishaji kadhaa wa siagi wanawakilishwa kwenye rafu za duka. Lakini shida ni kwamba ni ngumu kuchagua ya sasa: mara nyingi majarini ya kawaida hufichwa chini ya lebo. Ili kuwa na hakika juu ya ubora wa mafuta, unaweza kuifanya mwenyewe. Ni muhimu - lita 1 ya cream nzito

Massa ya tikiti maji ni chakula chenye kalori ya chini inayojulikana kwa uwezo wake wa kukata kiu. Kwa kuongeza, ni matajiri katika vitu muhimu vya kufuatilia na vitamini kama potasiamu, magnesiamu, asidi ya folic. Uwepo wa massa ya tikiti maji kwenye lishe ina athari nzuri kwenye mfumo wa moyo na mishipa na inaboresha motility ya matumbo

Mwishowe, tikiti maji za kwanza zilionekana na ninataka kuonja massa ya tamu haraka iwezekanavyo. Lakini ni tamaa gani, unapoleta tikiti maji na kuikata, unaona kuwa bado ni ya rangi ya waridi. Jinsi ya kuchagua tikiti maji iliyoiva na jinsi ya kuamua ikiwa ina nitrati nyingi

Kabla ya kupika kome, lazima kusafishwa kwa mchanga na uchafu, na zilizoharibiwa lazima ziondolewe na kutupwa mbali. Usipofanya hivyo, badala ya vitoweo vyenye afya, utakuwa na chakula kisichoweza kula na kilichojaa chakula chenye sumu ya chakula

Inaonekana kwamba hakuna kitu rahisi kuliko kuchemsha yai, lakini jambo hili rahisi lina ujanja wake. Kila mama wa nyumbani alikabiliwa na shida ya kusafisha yai la kuchemsha, isiyo ya kawaida, wakati mwingine husafishwa bila shida, na mara kwa mara lazima utupe nusu nzuri ya yai na ganda

Asili imeunda kila kitu muhimu kwa mtu: lishe yake, matengenezo ya afya na uzuri. Aina ya mafuta ya mboga hukutana karibu na mahitaji yote ya kibinadamu. Walakini, jinsi ya kuhifadhi mafuta vizuri ili isiharibike na kuhifadhi mali zake za faida?

Kabichi hutofautiana katika aina na aina. Ladha yake, harufu na utambi huathiriwa na anuwai, na hali ya uhifadhi wake, na njia ya utayarishaji, na njia ya kukata. Ni muhimu kuweza kukata kabichi nyeupe na nyekundu vizuri. Kwa mtazamo wa kwanza, ni nini cha kujifunza:

Caviar nyeusi ni ladha ya bei ghali na nadra. Kwa hivyo, wauzaji wengine wasio waaminifu hutafuta pesa kwa wanunuzi wa urahisi kwa kuwauzia bidhaa bandia. Lakini kuna njia za kuamua ikiwa hutolewa kwa caviar halisi. Maagizo Hatua ya 1 Chagua mahali pazuri pa kununua

Asali ya nyuki asilia ina ladha tofauti na mali ya uponyaji. Asali ya asili ina karibu macro- na microelements zote, vitamini, Enzymes, homoni na mafuta muhimu. Dutu hizi zote hupatikana katika asali ya asili kwa uwiano mzuri, kwa sababu mali zao zina faida kubwa kwa afya ya binadamu

Pilipili ya kengele ni mboga ya kupendeza ya kitamu, kitamu na afya. Inaweza kuwa kiungo muhimu katika saladi nyingi au sahani moto. Au inaweza kutumika kwa kujitegemea, kueneza mwili na vitamini. Jinsi ya kuhifadhi pilipili ya kijani kengele?

Prunes sio tu ya afya sana, lakini pia ni matunda tamu sana yaliyokaushwa. Imejumuishwa katika dessert nyingi, supu, nyama na sahani za mboga. Prunes ni vitafunio bora, kwani wana vitamini, nyuzi, na pia potasiamu muhimu sana, ambayo ina athari nzuri kwa moyo, shinikizo la damu na figo

Kuhifadhi karoti katika ghorofa hadi chemchemi kwa kukosekana kwa pishi au basement ni ngumu sana. Lakini kuna siri kadhaa ambazo huruhusu mboga hii ya mizizi ya vitamini kudumu kwa muda mrefu iwezekanavyo. Ni muhimu rhizomes ya farasi, maganda ya vitunguu, udongo, masanduku, mifuko ya plastiki

Raspberries ni moja ya matunda mazuri na ya kupendeza ya karibu watu wazima na watoto. Ni ngumu kufikiria majira ya joto bila matunda haya yenye harufu nzuri. Raspberries ni nzuri kwao wenyewe, na pia katika kila aina ya michuzi na daweti. Jifunze jinsi ya kuhifadhi vizuri beri hii nzuri, haswa kwani kuna njia nyingi

Jambo la kwanza mwanamke anakabiliwa baada ya kuzaa ni kulisha mtoto mchanga. Mama wengi wanaamini kwamba ikiwa mtoto wao mara nyingi ameambatanishwa na kifua, inamaanisha kuwa halei vya kutosha. Kwa kweli, katika hali nyingi hii sivyo ilivyo

Ujanja wote wazalishaji wa maziwa hutumia kuvutia wateja! Kila kifurushi cha siagi huangaza na "dhamana" ya ubora wa bidhaa na usalama, na matangazo yanaahidi ladha ya utoto na siagi ya nchi. Walakini, vihifadhi na ladha mara nyingi hufichwa nyuma ya "

Uyoga wa salting ni njia ya kipekee ya Urusi ya kuvuna. Katika ulimwengu wote, uyoga ulikaushwa, kukaushwa, kugandishwa, na tu nchini Urusi - imetiwa chumvi. Njia hii bado inafaa sasa, uyoga ni nguvu, kitamu. Pia ni nzuri kama kivutio, kiunga katika saladi

Matunda ya joka (pitahaya, pitahaya, pittahaya, pitahaya, matunda ya joka) ni matunda ya cactus ambayo hukua katika nchi za kitropiki. Inayo harufu nzuri sana na massa tamu kama kiwi. Watu wengi husita kuijaribu kwa sababu tu hawajui kula vizuri

Vitunguu vinajulikana kwa mali yake ya faida kwa mwili wa mwanadamu. Cuisines ulimwenguni hutumia kikamilifu, safi na iliyochwa. Mwisho wakati mwingine hupata shida. Kwa muda mrefu, vitunguu imekuwa ikitumika sana katika kupikia na wapishi kutoka kote ulimwenguni, lakini inathaminiwa sana na Waitaliano, Mexico na Warusi

Lugha ya kuchemsha, iliyokatwa vipande vipande, iliyokamuliwa na manukato, iliyochapwa na vitunguu au farasi, imekuwa kitamu cha kupendeza. Ulimi hauwezi kuchemshwa tu, lakini pia huoka, kwa mfano, kwenye oveni. Ikiwa imeandaliwa vizuri, nyama ni laini na ya kitamu

Samaki wa moja kwa moja bila shaka ni bora zaidi kulingana na sifa zake za lishe - digestibility rahisi, lishe na ladha dhaifu. Sifa hizi hufanya iwe moja ya bidhaa muhimu kwa lishe na chakula cha watoto. Usafiri na matengenezo katika aquariums ni bora kuvumiliwa:

Persimmon kila vuli inaonekana kwenye rafu za masoko na maduka makubwa. Matunda haya ya dhahabu yenye kupendeza hupendwa na watu wazima na watoto. Walakini, persimmon haina mali ya faida tu kwa mwili wa binadamu, lakini pia ni hatari sana. Persimmon ina idadi kubwa ya vitu ambavyo mwili unahitaji

Watu wengi kwa kweli wanaabudu persimmon, kwa hivyo wanatarajia msimu wa baridi wa mwaka wakati wanaweza kufurahiya beri hii. Persimmon kweli ni ya faida sana kwa afya ya binadamu. Walakini, matumizi yake kupita kiasi yanaweza kusababisha athari mbaya

Nyama ya nguruwe ni moja ya aina maarufu ya nyama katika nchi nyingi. Inajulikana kwa shibe yake, upole, ladha ya kupendeza na inafaa kwa kuandaa anuwai ya sahani. Kwa kuongezea, ladha na ubora wa matibabu ya baadaye itategemea sehemu gani ya mzoga wa nguruwe uliotumiwa katika kesi hii

Embe ni tunda la kitropiki na nyama tamu ya manjano-machungwa. Embe inapatikana kila mwaka na mara nyingi haikuiva. Wanunuzi wengi kwa makosa wanaamini kuwa blush nyekundu kwenye matunda haya ya kigeni ni kiashiria cha kukomaa. Kwa kweli, maembe yaliyoiva huja katika vivuli anuwai vya kijani, manjano, na nyekundu, kulingana na spishi

Mwana-kondoo ni moja ya aina ladha ya nyama; unaweza kupika kozi ya kwanza na ya pili kutoka kwake. Mchuzi wa kondoo ni msingi wa supu nyingi za kawaida: kharcho, shurpa, beshbarmak, nk. Wakati wa kondoo wa kuchemsha, sheria kadhaa lazima zifuatwe ili kufanya mchuzi kuwa tajiri na uwazi, na nyama yenyewe ni laini na yenye kunukia

Kula kiafya imekuwa maarufu na hata ya mtindo. Wafuasi wa mtindo sahihi wa maisha wanahimiza kutoa chakula kizito na kula chakula chepesi, lakini sio wazi kila wakati ni nini kiko nyuma ya ufafanuzi huu. Vyakula vizito ni vyakula ambavyo huchukua muda mrefu kuchimba na vina kalori nyingi

Lax ya Atlantiki au lax inachukuliwa kama spishi iliyo hatarini. Lakini wataalam huzaa samaki hii kwenye shamba na kwa hivyo ladha hii inapatikana kila mwaka kwa kila mtu. Familia ya lax ni pamoja na spishi nyingi za samaki, pamoja na lax. Familia ya Salmoni Salmoni (Salar Salar) ni aina ya samaki wa lax ambayo ni ya jenasi ya lax nzuri

Ni ngumu kwangu kufikiria Shrovetide bila keki za zabuni zilizokaangwa kwenye siagi. Na kwa siku zingine mtu hawezi kufanya bila bidhaa hii yenye afya na kitamu. Lakini wazalishaji wasio waaminifu wanajaribu kuteleza kitu kisichoeleweka kwetu badala ya mafuta ya hali ya juu

Beets zina vitamini B, betaine na chumvi za madini. Betaine hupunguza shinikizo la damu, inakuza ngozi ya protini na inasimamia kimetaboliki. Lishe zote huhifadhiwa kwenye beets hata baada ya matibabu ya joto. Ni muhimu - beets

Uji wa Buckwheat ni moja ya bidhaa za Kirusi za zamani na bado inabaki kuwa moja ya nafaka zinazopendwa za akina mama wa nyumbani. Inakwenda vizuri na sahani yoyote ya moto kama sahani ya kando. Siri ya umaarufu wa buckwheat ni rahisi - na gharama ndogo kwa utayarishaji wake, sahani bora ya kando hupatikana wakati wa kutoka, pamoja na maziwa na sukari, na pia nyama, gravies, uyoga

Vyakula rahisi vya waliohifadhiwa vinaweza kupatikana kwenye jokofu nyingi. Kwa watu wa kisasa ambao hutumia wakati wao mwingi kazini, wamekuwa wokovu wa kweli na wanakuruhusu kupata chakula cha jioni kitamu na cha lishe bila kupoteza wakati wa kupika

Ikiwa umebaki na unga baada ya kutengeneza dumplings, usifadhaike. Idadi kubwa ya sahani zingine zinaweza kutayarishwa kutoka kwake - nyepesi, kitamu na afya. Maandalizi yao hayatachukua muda mwingi, na wao wenyewe watafurahi wanachama wote wa kaya

Ili kufanya bakoni yenye chumvi kuwa ya kitamu na laini, unahitaji kuchagua bacon safi safi kwenye duka. Bidhaa nzuri inapaswa kuwa isiyo na bristle, nyeupe au rangi ya waridi. Bacon bora ni kutoka nyuma, ni ya kupendeza na laini. Kisu kinapaswa kuingia ndani kwa urahisi, kama siagi

Siagi ni bidhaa ya jadi kwenye meza zetu. Mafuta ni ya thamani ikiwa ni ya asili, bila viongeza, ladha na mafuta ya mboga. Kwa bahati mbaya, siagi halisi ni nadra sana kwenye duka. Lakini sio muhimu tu kwa watu wenye afya, bali pia kwa watu wagonjwa

Samaki, mto na bahari, lazima iwe kwenye menyu ya familia yoyote, kwani ni chanzo cha protini, vitamini nyingi, kufuatilia vitu na vitu vingine muhimu. Supu hutengenezwa kutoka kwa samaki, hutiwa na kuoka, cutlets hutengenezwa na chumvi. Lakini watu wengi wanapendelea samaki wa kukaanga, sahani hizi ni kitamu sana na hazichukui muda mwingi kupika

Caviar nyekundu sio tu kitamu cha kupendeza na kitamu cha kupendeza. Pia ni chanzo muhimu cha vitamini, fuatilia vitu na madini. Lakini hii ni wakati tu ni ya asili. Maagizo Hatua ya 1 Caviar nyekundu inayotekelezwa hufanywa kutoka kwa mwani

Samaki nyekundu yenye chumvi itakuwa mapambo ya meza yoyote ya sherehe. Unaweza kutumia aina yoyote ya spishi za lax, kwa mfano lax ya chum, ambayo imekuwa maarufu kwa mama wa nyumbani kwa miaka mingi. Ili kivutio kiwe kitamu na kizuri, unahitaji kujua jinsi ya kuweka chumvi lax vizuri nyumbani

Siri ya njia hii rahisi ya kuchemsha beets ni kwamba mhudumu haitaji sufuria ya maji, multicooker au boiler mara mbili. Hauitaji hata jiko la shinikizo, na kwa ujumla, hautalazimika kutia sahani kwa sababu ya beets mbili au viazi kwa vinaigrette

Kuku ni kiungo maarufu katika mapishi mengi. Kozi zote za kwanza na za pili zimeandaliwa kutoka kwa nyama yake. Kwa mama wa nyumbani wachanga ambao bado hawana uzoefu wa kutosha, swali la jinsi ya kuamua utayari wa kuku ni muhimu sana. Wakati wa kuokwa katika oveni, ngozi ya kuku inakaangwa haraka vya kutosha, lakini nyama bado inaweza kuwa na unyevu ndani

Ndizi ni kitoweo cha kupendeza cha kupendeza cha wengi. Wao hujaa kikamilifu na sauti juu. Walakini, matunda haya sio hatari kama yanavyoonekana mwanzoni. Ndizi ni hatari? Nani haipendekezi kula? Ndizi ni miongoni mwa vyakula vyenye utata

Samaki na dagaa ni vitu muhimu katika lishe inayolenga kuboresha utendaji wa ubongo na mfumo mzima wa neva wa binadamu. Samaki ina asidi ya mafuta yenye thamani ya juu, athari ambayo inaelezea kupungua kwa hatari ya usumbufu katika kazi ya moyo, kupungua kwa kiwango cha cholesterol na triglycerides katika damu, na kupungua kwa malezi ya thrombus

Ribeye steak kwa bahati mbaya haiitwi "chaguo la wachinjaji". Kwa sababu ya matabaka ya mafuta, nyama hii laini, baada ya kupika, inakuwa laini na yenye kunukia, na ladha tajiri, kali. Je! Ribeye steak inatoka wapi? Jina ribeye steak linatokana na maneno mawili ya Kiingereza - ubavu na jicho

Viazi ni mboga ya kawaida kwenye meza. Unaweza kupika anuwai anuwai ya sahani za kando, saladi, vitafunio kutoka viazi. Ili kutoa ladha ya kipekee kwa kila sahani fulani, unahitaji kuzingatia kwa uangalifu uchaguzi wa viungo na viungo. Je

Caviar nyekundu ni bidhaa ya kitamu, yenye thamani na ya bei ghali. Ndio sababu, ikiwa inaharibika ghafla kidogo au haina ladha nzuri sana, inaweza "kurejeshwa tena". Baada ya hapo, hata caviar iliyoharibiwa kidogo itarudisha ladha na harufu yake ya asili, ambayo haiwezi kulinganishwa hata na samaki bora zaidi

Buckwheat ni ghala la vijidudu muhimu. Lakini watu wachache wanajua juu ya mali ya uponyaji ya kijani kibichi kilichopandwa. Wakati huo huo, katika lishe, mimea ya kijani ya buckwheat inaweza kuwa chanzo cha nguvu na afya. Buckwheat iliyopandwa ina athari ngumu kwa mwili wa binadamu:

Sifa za kuonja sausages na urahisi wa maandalizi hupata wateja wao. Wakati huo huo, pamoja na ladha ya kawaida ya sausage mpendwa, mtu hutumia kiwango kikubwa cha hatari na mbali na viungo vya asili. Sausage anuwai na upatikanaji wao huvutia utumiaji wa kisasa

Je! Unataka kushangaza wapendwa wako na kupika ndege chini ya mchuzi wa kawaida? Kisha jaribu kuifanya na maapulo au parachichi, viungo na mimea. Nyama ya kuku ni bidhaa ya ulimwengu ambayo hukuruhusu kupika idadi kubwa ya sahani kwa njia anuwai

Mboga yana nyuzi nyingi, ambazo katika bidhaa zingine ziko kwa idadi ndogo tu, wao, kama matunda, hutoa usambazaji wa vitamini, lakini wakati huo huo hazina sukari na zina kalori kidogo. Wakati huo huo, mboga za kijani zinastahili tahadhari maalum

Kuku ya Hindi tandoori kuku ina jina lake kwa aina ya tanuri-brazier ambayo ilipikwa hapo awali. Lakini kuku kama huyo inawezekana kupika kwenye oveni, kwenye sufuria ya kukausha na kwenye makaa. Mchele wa kuchemsha uliochemshwa unafaa kwa sahani ya upande

Watu walijua kuwa vitunguu ni muhimu hata katika siku ambazo hawangeweza kusema chochote kwa uhakika juu ya viini-maradhi, mafua na madaktari. Wakati wa jaribio, waligundua kuwa vitunguu, maganda yao na juisi husaidia magonjwa anuwai, hupa mwili nguvu

Mkate mpya au kavu kidogo unaweza kuwa kiunga kamili cha sahani anuwai: saladi, puddings, rolls. Pudding ya beri ya jadi ya Kiingereza iliyotengenezwa na mikate ya hali ya juu, matunda na matunda ni dessert nzuri kwa msimu wa joto. Kwa pudding ya majira ya joto utahitaji:

Basil ni mmea unaofaa wa kunukia. Inaweza kutumika kando na kwa pamoja na viungo vingine. Walakini, pamoja na harufu yake ya kushangaza, basil ina mali zingine za faida. Hapo awali, Asia ya Kati ilizingatiwa mahali pa kuzaliwa kwa basil, lakini sasa mmea umekuwa maarufu katika nchi zote

Samaki ni mzima sana, lakini wengi hawapiki kwa sababu wana ugumu wa kupika na kuchinja. Kila mtu anahitaji kujua jinsi ya kushughulikia samaki ikiwa anataka kufuata kanuni za ulaji mzuri. Ni rahisi kusafisha samaki kutoka kwa mizani ikiwa mapezi yote yameondolewa mapema

Mafuta ya kitani ni mafuta yaliyopatikana kutoka kwa mbegu za kitani. Inayo ladha maalum ya uchungu ambayo sio kila mtu atakayependa, na tabia ya kivuli tajiri. Mafuta yaliyotakaswa ni chanzo cha asidi ya mafuta ya omega-3 ya polyunsaturated na vitu vingine vyenye faida, inasaidia kupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa sukari, ina athari nzuri kwa hali ya nywele na ngozi, na ni muhimu kwa wanawake wajawazito