Mapishi Bora 2024, Novemba

Unatafuta kitu kigeni? Basi utapenda saladi na tini na jibini. Inapendeza na inaonekana isiyo ya kawaida sana, lakini yenye kuridhisha na ya kitamu. Ni muhimu -3 tini -100 g arugula saladi -100 g ya saladi ya mahindi -100 g parmesan au jibini ngumu nyingine -50 g karanga -3 vijiko

Watu wengi wanapenda sana kutumia tini kwa ladha maalum ya bidhaa hii. Walakini, ikumbukwe kwamba tini pia zina vitu vingi muhimu kwa mwili wa binadamu na zina mali ya faida. Tini hutumiwa vizuri safi. Bidhaa hii ni chanzo cha chuma, fosforasi, potasiamu, carotene, asidi ascorbic na vitamini B

Tini zinaweza kuitwa tofauti: beri ya divai, tini, tini, tini. Mmea huu ni asili ya Irani na Asia Ndogo. Licha ya ukweli kwamba tini hazijumuishwa sana katika seti ya kawaida ya matunda yaliyokaushwa kwa compote au vitafunio, matunda yake mara nyingi hutumiwa katika dawa na kupikia

Mapishi mengi ya kuoka yana maneno ya kuficha "kuzima soda na siki." Kwa kweli, hakuna kitu ngumu juu ya kukomboa soda. Inatosha tu kuacha tone la asidi - citric au asidi asetiki. Ni muhimu kijiko cha soda ya kuoka (hakuna slaidi) matone machache ya siki au asidi ya citric Maagizo Hatua ya 1 Chukua kijiko cha soda

Ikiwa haujaweza kupata keki nyembamba na kubwa (sufuria kamili) hapo awali, angalia kichocheo hiki rahisi. Ilikuwa pamoja naye kwamba nilijifunza jinsi ya kupika. Panikiki ni kitamu na cha kuridhisha. Ni muhimu Viunga kuu: - mayai (2 pcs

Keki rahisi sana na ladha na cherries zilizoiva au cherries. Keki ni ya asili sana na inaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe. Ni muhimu - 1.5 kg ya cream safi ya sour; - 200 g ya chokoleti nyeusi (au chokoleti 2); - 200 g ya siagi

Kwaresima ni ngumu zaidi kulingana na mapungufu yake, kwa hivyo kuna maswali mengi juu ya kile ambacho hakiliwi wakati wa chapisho. Katika mazoezi, ni ngumu kuanza tu, wakati mashaka juu ya idhini ya bidhaa zingine hupotea zenyewe. Ni muhimu - chakula konda

Vidakuzi ni chakula kizuri kwa wale walio na jino tamu la kila kizazi, haswa ikiwa imetengenezwa nyumbani na kwa upendo. Bidhaa zilizooka nyumbani hazijaa tu, bali pia hutuliza roho na mwili na harufu yake ya ukarimu, ikitoa raha na utunzaji

Maziwa mchuzi unaweza kuwa msingi wa anuwai ya sahani - mafuta, michuzi, bidhaa zilizooka. Unaweza kutumia bidhaa iliyo tayari siki au uifanye mwenyewe. Jambo kuu sio kula maziwa, ambayo imekuwa machungu - sahani ladha haitatoka ndani yake. Cream cream ya maziwa Cream hii na ladha nyepesi ya machungwa inaweza kutumika kwenye chai ya alasiri au alasiri

Ikiwa maziwa yamesimama na siki kwenye jokofu lako, usikate tamaa, unaweza kutengeneza jibini la jumba lenye moyo kutoka kwake, ambalo ni muhimu sana kwa mwili, lina kalsiamu nyingi. Na ikiwa curd ni tamu, basi andaa syrniki ya kumwagilia kinywa

Jamu ya plamu iliyoandaliwa vizuri huhifadhi harufu na ladha ya asili katika matunda haya, na mali zao zenye faida - vitamini na asidi zinazohitajika wakati wa baridi. Sheria ambazo zinapaswa kufuatwa wakati wa kupikia zitakuwezesha kupata bidhaa kitamu na ya kudumu

Mara kwa mara, kila mama wa nyumbani ana swali: jinsi ya kulisha familia yake asubuhi. Licha ya faida zote za uji, hakuna watoto wala mume watakula kifungua kinywa nao kila asubuhi. Wafanye keki nyepesi ya mtindo wa Amerika. Ni muhimu - yai 1 - gramu 200 za unga - gramu 150 za mtindi - 1 tsp

Protini ya yai ni poda ya kawaida ya protini ambayo inajumuisha unga wa asili wa yai, vitamini, amino asidi, madini na vitamu. Inayo vifaa vyote muhimu kwa ukuaji wa misuli na inachukuliwa kuwa bora zaidi katika kitengo chake. Faida za protini ya yai Kwa kuwa yai la kuku ni chanzo tajiri cha amino asidi ya asili na protini safi, ambayo ni 100% yenye afya, protini ya yai ni muhimu sio tu kwa ukuaji wa misuli - bali pia kwa ufyonzwaji bora wa virutubisho vingi

Protini za mayai ya kuku zina lishe sana na zina faida kwa mwili. Zina karibu vitamini vyote muhimu, fuatilia vitu na asidi ya amino. Wakati mwingine, wakati wa kuandaa sahani, protini hubaki bila kutangazwa. Je! Unatumiaje kupikia? Andaa mchanganyiko wa kuchora wenye protini, meringue, au cream yenye protini

Wazungu wa mayai hutumiwa sana katika utengenezaji wa confectionery: biskuti, meringue, meringue, puddings, casseroles, soufflés. Ili kuwapiga vizuri, unaweza kutumia vifaa vya kisasa vya jikoni au vifaa vya zamani, ni muhimu kufuata sheria fulani

Protini, zilizopigwa kwenye povu nene, au, kama wapishi wanasema, kwa kilele ngumu, hutumiwa katika mapishi mengi ya kuoka na sio tu. Hapa na soufflés anuwai, meringue na meringue, glazes na cream. Bila kujali kusudi ambalo unasukuma wazungu, kuna sababu kadhaa ambazo zinaweza kuathiri vibaya povu ya protini na kugeuza adventure yako ya kupendeza ya upishi kuwa janga

Omelet ni suluhisho nzuri ya kiamsha kinywa. Ni kitamu, afya na haraka. Walakini, sio kila mtu anayeweza kula viini vya mayai, kwani hii ni bidhaa yenye kalori nyingi iliyo na cholesterol, na mzio wa yolk ni kawaida. Katika kesi hii, omelet ya protini ni njia ya kuweka sahani unayopenda na kufuata lishe

Protini ni msingi wa dessert nyingi. Meringue za hewa huoka kutoka kwao, kuchemshwa na kutumiwa na mchuzi wa maziwa. Tartlet na zilizopo za puff hujazwa na cream ya protini, na mapambo bora kwenye keki hufanywa kutoka kwa misa ya kuchora ya plastiki

Chini ni mapishi ya mafuta tano maarufu ya keki. Jinsi ya kutengeneza keki ya keki Custard hutumiwa kwa mikate ya sandwich Napoleon, Ryzhik na Medovik, na mikate ya eclairs na custard pia imejazwa nayo. Wakati wa kuandaa custard, unahitaji kuwa mwangalifu sana, vinginevyo unaweza kuharibu kila kitu, lakini ukifuata mapendekezo yote, unayeyuka mdomoni mwako na cream ya kupendeza

Keki ya sill, iliyokatwa vipande vidogo, ni mbadala inayofaa ya sill ya jadi chini ya kanzu ya manyoya. Itakuwa mapambo mazuri kwa meza yoyote. Ni muhimu - mikate 6-7 ya kaki: - karibu gramu 200 za viunga vya sill; - 300 g ya champignon

Ili kuandaa kitamu na kitamu cha asili, sio lazima kutumia muda mwingi na bidii. Ninakushauri uoka kuki isiyo ya kawaida iitwayo Colir Spirals. Ni muhimu - unga - glasi 2 + vijiko 2; - unga wa kuoka kwa unga - kijiko 0.5; sukari ya icing - 150 g

Bream ina ladha bora na inathaminiwa sana kati ya wavuvi. Nyama yake ni mafuta na laini, lakini ina mifupa mengi madogo. Ubaya huu unaweza kulipwa kwa matibabu ya muda mrefu ya joto. Na pombe ladha zaidi hupatikana kwa kupika na mboga na kuoka katika oveni

Saladi ya karoti ni sahani isiyo ya kawaida yenye afya ambayo ina vitamini, madini na vitu vingi vya kufuatilia. Saladi zilizo na karoti zinachanganya kabisa mboga na matunda, pamoja na nyama na dagaa .. Kwa hivyo, tunaandaa saladi na karoti

Mayai ya tombo wakati mwingine huitwa vijidudu vya afya. Wanaongeza upinzani wa mwili kwa virusi anuwai na maambukizo, huwa na athari nzuri kwa utendaji wa viungo na mifumo mingi. Haishangazi zimejaa virutubisho, vitamini, na asidi ya amino

Jibini la kujifanya ni mbadala nzuri kwa jibini za duka. Kwa kuongeza, jibini la kujifanya lina afya, halina rangi na limetengenezwa kutoka kwa viungo vya asili. Ni muhimu - kilo 1 ya jibini la mafuta yenye chembechembe zenye mafuta - lita 1 ya maziwa - viini 2 - gramu 150 za siagi - 1/2 kijiko cha soda - Vijiko 2 vya chumvi - wiki ya bizari ili kuonja Maagizo Hatua ya 1 Mimina jibini la Cottage na maziwa na moto juu ya moto mdogo (lakini

Karoti ni mboga ya kawaida kwa Warusi, ambayo hutumiwa kikamilifu katika utayarishaji wa kozi ya kwanza na ya pili, na pia hutumiwa safi au kwa njia ya juisi. Lakini ikiwa faida za kiafya za mboga nzima zimethibitishwa na zinajulikana, faida za kunywa juisi ya karoti kila siku zinaulizwa na wataalamu wa lishe

Karoti ni mboga yenye afya sana inayojulikana kwa kila mtu. Kwa kuongezea, yeye hutumia "vilele" na "mizizi". Karoti zinaweza kutumiwa safi - katika saladi na katika maandalizi au kwa kuandaa kozi ya kwanza na ya pili (na wakati mwingine dessert)

Sahani za kondoo zinajulikana na harufu yao tajiri na ladha. Kondoo inaweza kutumika katika sahani tofauti: kwanza, pili, kama barbeque. Ila tu ukipika nyama ya aina hii kwa muda mrefu, itakuwa ngumu na kavu, inaweza kupoteza harufu yake ya kipekee

Mdalasini ni mti wa familia ya laurel ambayo inakua katika maeneo ya kitropiki. Kabla ya kuingia kwenye rafu, inakua kwa miaka miwili, baada ya hapo gome hukatwa na kukaushwa kutoka kwayo. Viungo hupatikana kutoka kwa safu nyembamba ya ndani

Tambi ya kuku ni ladha na ya kuridhisha iliyotengenezwa na viungo vinavyopatikana. Mbali na kichocheo rahisi cha sahani hii, kuna tofauti zaidi za kisasa ambazo zinajumuisha viungo vya ziada. Ni muhimu Kichocheo Rahisi cha Kuku ya Kuku:

Kuna mapishi mengi ya kutengeneza casseroles ya jibini la kottage. Casserole iliyotengenezwa kutoka jibini la kottage sio ya moyo tu, lakini pia ina kalori kidogo. Kuna mapishi ya casseroles na maapulo, ndizi, lishe na zingine. Ikiwa unakula kiamsha kinywa na casserole ya jumba la kottage, hii haitaumiza sura yako, na kuna uwezekano wa kutaka kula kabla ya chakula cha mchana

Meatballs haipaswi kuchanganyikiwa na sahani maarufu kama cutlets. Kinyume na maoni potofu maarufu, sahani hizi mbili hutofautiana kutoka kwa kila mmoja sio kwa fomu tu. Tofauti na cutlets, mpira wa nyama huwekwa kwa unga tu, na mboga, mchele wa kuchemsha, matunda yaliyokaushwa au viazi zilizochujwa hakika huongezwa kwenye sehemu kuu (nyama au samaki)

Nyota za mdalasini sio tu tiba ya kupendeza, lakini pia mapambo mazuri kwa meza ya Mwaka Mpya au Krismasi. Keki hizi zitakuwa zawadi nzuri kwa likizo za msimu wa baridi. Maandalizi ya chakula Ili kutengeneza nyota za mdalasini, utahitaji:

Harufu maridadi, moto na tart ya mdalasini hufanya buds za ladha zishike kwa kutarajia kitu kizuri cha kufurahisha, kama kahawa na mdalasini, keki ya kushangaza ya hewa au fungu lisilo na uzito. Mdalasini ni viungo vya zamani vinavyotumiwa sio tu katika kupikia

Minyoo ni mboga ya kwanza ya chemchemi ambayo inaweza kutumika kutengeneza supu nzuri ya vitamini. Na kuna virutubishi vya kutosha katika "uzuri unaowaka": gramu 30 za kiwavi zina kipimo cha kila siku cha carotene na vitamini C. Ni muhimu - 200 g ya kiwavi safi

Mimea anuwai ya kula na mimea ya mwituni imekusanywa tangu nyakati za zamani. Hivi karibuni, nia ya "uwindaji wa kijani kibichi" imepungua. Lakini hali mbaya ya mazingira inasababisha kurudi kwenye mapishi "ya kijani" yaliyosahaulika

Supu na supu ya nettle ni sahani halisi ya chemchemi. Kuwa na uchungu kidogo na kujazwa na vitamini, itakujaza na nguvu, na haitaongeza kalori za ziada. Faida za supu kama hiyo ni dhahiri: nettle ina idadi kubwa ya madini na vitamini ambayo kila mtu anahitaji

Capers ni matunda na buds zisizopungua za kichaka. Wao ni kung'olewa au chumvi - viungo na ladha maalum na harufu kali hupatikana. Capers ni maarufu kati ya wataalam wa upishi huko Ufaransa, Italia na Ugiriki, lakini pia wanaweza kupatikana kwenye rafu za duka zetu

Kwa kuonekana kwake, irga ni sawa na currant nyeusi. Berry hizi tamu za hudhurungi ni ladha na afya. Walakini, sio kila mtu anajua ni utamaduni gani na kwa nini ni mzuri. Irga ni mti mdogo au kichaka cha majani. Kuamua kunamaanisha kuwa majani huanguka wakati fulani wa mwaka

Samaki wa goby hutofautishwa na maisha ya kukaa tu na kichwa kikubwa ikilinganishwa na mwili, urefu ambao kawaida ni cm 10-20. Wanasayansi wanajua aina nyingi za samaki huyu, kwa ujumla, wawakilishi wote wamegawanywa katika vikundi viwili - brackish -majini na baharini

Nettle ina vitamini nyingi na virutubisho vingine. Kwa hivyo, katika msimu wa joto, ni wakati wa kuandaa saladi tamu na majani mchanga ya kiwavi. Nyama ya ng'ombe na kiwavi Viungo: - 400 gr ya nyama ya nyama ya kuchemsha

Salmoni ya rangi ya waridi yenye mvuke haifai bland na chakula kisicho na ladha. Iliyopikwa kwenye boiler mara mbili bila mafuta na chumvi, itakuwa chakula bora na kitamu kwa watu wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo, kwa watoto ambao wameingizwa kwa vyakula vya ziada na kwa wale wanaotaka kuishi maisha yenye afya na kula sawa

Kabla ya kununua nekta ya nyuki ya uponyaji, unapaswa kuangalia asali, iwe ni ya asili au la, nyumbani. Kwa bahati nzuri, baada ya kuonja asali halisi mara moja tu, ni ngumu kufanya makosa na chaguo katika siku zijazo: ladha hii itakumbukwa kwa muda mrefu sana

“Moshi wa kioevu ni wakala wa ladha iliyoundwa na kutoa ladha na harufu nzuri kwa bidhaa kwa kupaka juu ya uso wa bidhaa au kuongeza moja kwa moja wakati wa kupika. Ni muhimu Kwa herring ya kuvuta sigara: Kilo 1 ya sill

Uji wa askari shambani kawaida ulikuwa umeandaliwa kutoka kwa buckwheat, mtama au shayiri ya lulu, pamoja na kitoweo na mboga. Sahani hii rahisi na yenye kupendeza hutumiwa kwa jadi Mei 9, kwa kumbukumbu ya siku ngumu za jeshi na Ushindi Mkubwa

Mchuzi wa Caramel ni mchanganyiko wa sukari ya caramelized na kioevu. Ni nyongeza nzuri kwa tamu kadhaa kama crème brulee au Panna Kota, ice cream na mapambo mazuri ya puddings. Mchuzi rahisi zaidi wa caramel hutengenezwa na maji, siagi na vanilla, wakati chaguzi za kisasa zaidi ni pamoja na cream, maji ya limao, na hata siki ya balsamu

Viungo anuwai hukuruhusu kubadilisha kabisa ladha ya kawaida, ongeza viungo, kulainisha maandishi makali, onyesha lafudhi zingine na uondoe zingine. Sio wote wanaochukuliwa kuwa muhimu, pamoja na moshi wa kioevu, ambao hutolewa kutoka soko. Walakini, unaweza kuunda athari zake nyumbani

Upekee wa kinywaji kama vile liqueur ni ladha tamu na sukari. Utamaduni wa kunywa kinywaji kama hicho uko katika uteuzi makini wa kivutio ambacho mara nyingi huwiana na ladha ya pombe yenyewe. Aina fulani za chakula hupa pombe ladha nzuri na pia huizuia kutokana na kukuza ulevi haraka

Liqueur wa Ufaransa Cointreau alibuniwa mnamo 1875 na Edouard Cointreau. Tangu wakati huo, imejulikana ulimwenguni kote kwa shukrani kwa ladha yake ya kipekee ngumu na chupa ya asili, ambayo kuonekana kwake kunajulikana sio chini ya pombe yenyewe

Ulimwengu unadaiwa kuibuka kwa whisky kwa watawa, ambao walipokea kwanza kwa kuchanganya maji na nafaka za shayiri zilizokaushwa na kusaga. Kisha pombe iliyosababishwa iliachwa kuhifadhiwa kwenye mapipa ya mbao kwa miaka kadhaa. Kwa muda, pamoja na shayiri, wazalishaji walianza kutumia rye, ngano na mahindi

Sisi sote wakati mwingine tunataka kujitibu kwa dessert. Vitu vilivyonunuliwa dukani vinaogopa na idadi kubwa ya viongeza na vihifadhi vyenye kutia shaka. Lakini unaweza kutengeneza kitamu cha lishe asili mbichi 100% mwenyewe na gharama ndogo

Maharagwe ya kijani ni mboga ambayo ni ya familia ya kunde. Majina yake mengine ni: "Kifaransa", "kijani", "avokado", "sukari". Maharagwe ya kijani yanapendekezwa kwa lishe ya lishe. Maharagwe ya kijani ni muhimu sana kwa mwili:

Mara nyingi, baada ya kupika mchuzi au supu, mama wengi wa nyumbani wamechemsha nyama. Wengi wanashangaa ni nini kinaweza kutayarishwa kutoka kwake. Ikumbukwe kwamba nyama ya kuchemsha inaweza kutumika kwa kuandaa sahani kuu na kwa kuandaa kila aina ya saladi na vitafunio, kujaza keki, n

Unaweza kutumia nyama anuwai kupika barbeque: nyama ya nguruwe, kuku au nyama ya nyama. Jinsi nyama inavyoumbwa ina jukumu muhimu. Mara nyingi, siki iko katika mapishi ya nyama ya nyama ya kebab. Kebab iliyotengenezwa kutoka nyama ya nguruwe na siki itakuwa na harufu maalum na uchungu kidogo

Siki huipa kebab ya nyama ya nguruwe uchungu wa tabia na harufu. Wataalam wengi wa upishi wanadai kuwa kebab ya nguruwe ni bora zaidi. Inageuka kuwa laini, yenye juisi, yenye mafuta, na haiwezekani kuiharibu. Ni muhimu kilo moja ya nyama ya nguruwe

Beetroot kwa muda mrefu imekuwa ikijulikana kwa watu kama mmea wa mboga na dawa. Mboga ya mizizi na vilele vina vitu vingi vya kufuatilia na vitamini. Pia, mboga hii ina ladha bora. Kuna sahani nyingi, kwa mfano, beetroot inayojulikana au vinaigrette, ambayo ni pamoja na beets

Dessert maridadi sana inaweza kutengenezwa kutoka jibini la jumba na mchele. Pudding ya juisi, ya hewa, ya mchele wa curd, sawa na casserole. Inaweza kupikwa katika oveni na kwenye multicooker au boiler mbili. Ni muhimu Kwa huduma nane:

Kichocheo kisicho kawaida cha nyama iliyosafishwa na siki ya apple cider na ladha ya vitunguu itavutia wale wanaopenda majaribio ya upishi na wanataka kushangaza wageni na sahani ya kupendeza kutoka Uhispania. Ni muhimu Viungo kwa watu 4:

Nguruwe ni jamaa wa karibu zaidi wa nguruwe wa nyumbani, lakini ana miguu ndefu, kichwa kikubwa, na nywele nene. Lakini nyama yake, kama mnyama aliyezaliwa na kukulia katika uhuru, iliyolishwa katika hali ya asili, ina mafuta kidogo na protini zaidi

Kwa karne nyingi, wataalam wa alchemist wamejaribu kupata dawa ya maisha, wakichagua mamia ya maelfu ya viungo ghali na vya kigeni. Kulingana na maoni ya wafuasi wengi wa lishe ya asili, iliyothibitishwa kwa sehemu na matokeo ya utafiti wa kisayansi, infusion ya "

Sahani ya jibini (tambarare) ni kivutio kizuri cha jadi kwa divai, lakini pia inaweza kutumika kama mbadala ya kawaida isiyo ya kawaida kwa dessert. Urval ya jibini hutolewa ama kwenye sahani wazi ya kauri au kwenye bodi ya mbao. Ladha ya asili ya jibini haitafunuliwa kabisa ikiwa itatumiwa mara tu baada ya kuondolewa kwenye jokofu

Kila kitu ni bandia siku hizi, na jibini sio ubaguzi. Kwa kuongezea, jibini mara nyingi ni bandia kuliko bidhaa zingine. Ni ngumu sana kupata jibini halisi leo. Jibini la chapa maarufu, zilizotengenezwa na mtu asiyejulikana, zinauzwa kila mahali

Mama wengi hulisha watoto wao na uji wa papo hapo, ni rahisi na haraka. Kwa kuongezea, uji huu umejazwa na vitamini na ni nafuu. Lakini mara nyingi hufanyika kwamba mtoto hukataa uji wa mtengenezaji fulani au maisha ya rafu ya kifurushi wazi yamekaribia

Kuongezeka kwa joto la mwili kunafuatana na magonjwa mengi yanayohusiana na michakato ya uchochezi mwilini. Joto kali ni kwa sababu ya athari ya kinga ya mwili inayopambana na maambukizo, kwa sababu ugonjwa hupungua haraka. Lakini ikiwa hali ya joto ni ya juu sana, unaweza kuileta bila vidonge, kwa msaada wa matunda mazuri, kwa kutumia njia za watu

Hata mpishi asiye na ujuzi anahitaji kujaribu kuharibu uji wa buckwheat - ana ladha na harufu nzuri kama hiyo. Unaweza kupika buckwheat kwa njia tofauti - kwenye sufuria, microwave, multicooker, oveni na hata juu ya moto. Kila mtu atachagua chaguo bora kwao

Malenge yanaweza kutumiwa kutengenezea kitamu cha ladha na harufu ya Kiitaliano - lasagne. Tiba hii ni ya kitamu na yenye afya. Inaonekana kuvutia sana kwenye meza, lakini inaweza kupikwa katika suala la dakika. Ni muhimu - 500 g ya kuku iliyokatwa - 500 g malenge - 3 tbsp

Kondoo wa kondoo na mboga ni sahani yenye kunukia, yenye lishe na ladha. Kadri unavyopika nyama, itakuwa laini na tamu zaidi. Inashauriwa kuloweka nyama kwa saa moja ndani ya maji na kuongeza maji ya limao kabla ya kupika. Ni muhimu Kilo 1

Marshmallow ni dessert ambayo haipendi watoto tu, bali pia na watu wazima wengi. Marshmallows, ambayo inauzwa dukani, mara nyingi huwa na rangi anuwai za bandia, ladha na viungo vingine hatari, kwa hivyo ni bora kupika sahani hii nyumbani. Ni muhimu - protini kutoka mayai matatu ya kuku

Uji usio na maziwa ni sahani ya kawaida kwenye meza nyembamba. Imechemshwa ndani ya maji, uyoga, zukini, maapulo na bidhaa zingine za mmea zinaweza kuongezwa kwake. Lakini uji kama huo haupaswi kuwa na mafuta ya wanyama. Uji usio na maziwa pia umeandaliwa kama chakula cha lishe kwa magonjwa kadhaa ya njia ya utumbo

Cherry ni matunda muhimu, ya kuvutia sana. Ingawa kuna aina ambazo hutofautiana katika viwango vya asidi, hata hivyo, cherries kwa ujumla ni matunda mabaya. Ladha hii ilikuwa sababu ya utayarishaji wa divai. Cherries ni msaada wa kumengenya

Samaki ya kuchemsha ni bidhaa ya lishe ambayo huingizwa kwa urahisi na mwili wa mwanadamu. Ni chanzo cha protini ya wanyama, vitamini na madini. Lakini mtu haipaswi kufikiria kuwa kama bidhaa yoyote ya lishe, samaki aliyechemshwa hana ladha iliyotamkwa

Ili kutengeneza kazi bora za upishi au kuhesabu yaliyomo kwenye kalori ya sahani, wakati mwingine unahitaji kujua ni kiasi gani yai la kuku lina uzani, au sehemu yoyote ya vifaa vyake. Unaweza kufanya hivyo hata kama huna mizani mkononi. Uzito wa wastani wa yai moja la kuku Mayai ya kuku yanaweza kutofautiana sana kwa saizi na uzani - mayai madogo yaliyowekwa na kuku wadogo yanaweza "

Pie ya Kol-byurei ni sahani kutoka kwa vyakula vya Kituruki. Kujaza kawaida kunawapa sahani hii siri. Inageuka keki ya kupendeza na ya kunukia. Ni muhimu - 200 ml ya maziwa - vikombe 3 vya unga - 200 g mchicha - mayai 3 - mafuta ya mboga - 50 g vitunguu - 1 kijiko

Whisky ni kinywaji chenye pombe kali. Watu wengi wanapendelea kile kinachoitwa "mchanganyiko" wa whisky kuliko whisky safi, au, kwa maneno mengine, hupunguzwa kwa kuongeza vifaa visivyo vya pombe. Jinsi ya kuchanganya whisky kwa usahihi?

Hakuna lishe bora inayokamilika bila dagaa, ambayo inapaswa kuwa mezani mara kwa mara kusaidia mwili kupata amino asidi, madini na vitamini inavyohitaji. Mussels ni dagaa mzuri sana - ni rahisi kuyeyuka, wana kiwango cha chini cha kalori, na sahani za mussel ni zenye moyo na kitamu sana

Chakula cha baharini kama kome mara nyingi hupatikana katika vyakula vya Mediterranean. Molluscs hizi za baharini zinaweza kutofautishwa na ganda lao lenye laini, lenye umbo la kabari la rangi ya zambarau, hudhurungi-dhahabu au rangi ya kijani-manjano

Mussels kwa muda mrefu wameacha kuwa kitamu. Zinauzwa sio tu katika maduka makubwa, lakini mara nyingi katika duka za kawaida kwa bei rahisi. Kuna mapishi mengi na kome, mara nyingi huoka katika oveni na kujaza kadhaa. Ni muhimu - 500 g ya mussels ya New Zealand (karibu vipande 12)

Kufikiria juu ya Mashariki, mtu anaweza kusaidia lakini kumbuka mchele wa Wachina. Unaweza kutumbukia kwenye hadithi ya mashariki na ujifurahishe na raha za nje ya nchi bila kuacha nyumba yako. Ili kufanya hivyo, ni vya kutosha kupika mchele ladha na wa kunukia

Kome zilizojazwa - kichocheo ambacho kitakuwa neema ya kweli kwa wapenzi wa vitamu vya juisi na afya. Nyama ya samakigamba maridadi na yenye lishe itaongeza kugusa kwa ustadi kwa sahani yoyote ya sherehe, pamoja na Mwaka Mpya. Bidhaa hiyo ina utajiri mwingi wa iodini, protini, na mafuta kidogo

Wataalam wanasema kwamba kwa suala la ladha, uyoga wa goby yenye chumvi sio duni kuliko uyoga maarufu wa maziwa. Kaanga uyoga huu pia inawezekana, lakini hii sio kwa kila mtu. Iwe kwa chumvi, marini au kaanga, lakini kabla ya aina yoyote ya usindikaji, gobies inapaswa kulowekwa kabisa kwenye maji baridi na kisha kuchemshwa

Unaweza kupika sahani anuwai kutoka kwa kome: saladi, omelets, vitafunio vya moto, supu. Nyama ya Clam imeongezwa kwenye michuzi ya tambi, zinaongezwa kwenye viunga vya pizza. Mussels huenda vizuri na mchuzi wa nyanya au cream, na pia mimea, divai na maji ya limao

Kome ni dagaa maarufu sana. Wana mali nyingi za faida. Muda mrefu tangu walipoanza kukua bandia. Sasa, kwenye shamba maalum, karibu tani milioni kumi za molluscs hizi hupandwa kila mwaka. Mali muhimu ya mussels Mussels zina mafuta mengi yenye afya, ambayo ni pamoja na asidi ya polyunsaturated yenye faida

Katika maduka makubwa ya kisasa, urval ya dagaa inashangaza katika anuwai yake. Kwa hivyo, sio ngumu kwa gourmets kuandaa hata sahani zisizo na maana. Leo kome hazithaminiwi tu na wapishi kwa ladha maalum ya kitamu, lakini pia na wataalamu wa lishe na wanariadha kwa sifa zao za kipekee za lishe, utajiri wa vitu vya kufuatilia na yaliyomo chini ya kalori

Bourbon ni digestif nzuri. Whisky hii ya Amerika imetengenezwa kutoka kwa mahindi (angalau 51%) na wazee katika mapipa yaliyoshonwa. Hii, kama hila zingine za kutengeneza bourbon, huipa harufu isiyo na kifani ya vanilla na mdalasini, na pia ladha ya kitamu na ladha ndefu

Sausage ni moja ya bidhaa za nyama ambazo zinajumuisha kupikia zaidi. Wanaweza kuchemshwa ndani ya maji, kuvukiwa na kukaangwa kwa njia anuwai: iliyochomwa, kwenye skillet, iliyokaangwa na mboga na kuoka katika oveni. Ni muhimu Kwa kupikia:

Katika mila ya upishi ya mataifa tofauti, kuna njia nyingi za kusindika maziwa, haswa, uchachu. Katika vyakula vya Kirusi, njia hii hutumiwa kutengeneza mtindi, katika vyakula vya Kibulgaria - mtindi, na katika vyakula vya Kijojiajia - mtindi

Yai ya kuku ni bidhaa yenye lishe ambayo ina idadi kubwa ya vitu vyenye thamani kwa mwili. Mayai yanaweza kutumiwa kutengeneza sahani nyingi za kupendeza na za kuridhisha, kutoka kwa mayai rahisi yaliyosagwa hadi bidhaa zilizooka sana. Ukweli, kuunda zingine, unahitaji kujua uzito wa bidhaa hii

Kome, squid, scallops, pweza, shrimps na dagaa zingine sio kitamu tu, bali pia ni bidhaa ya lishe yenye afya. Chakula chochote cha baharini kina vitamini, madini na protini nyingi muhimu ili kurekebisha kimetaboliki. Unaweza kununua dagaa ladha kwenye marinade kwenye duka, lakini unaweza kusafirisha jogoo la dagaa ili iweze kuwa mbaya kuliko duka moja, unaweza pia nyumbani

Ukha ni moja ya sahani zinazopendwa na wavuvi. Je! Ni nzurije kukaa karibu na moto, ukichochea kwenye sufuria, ladha na tajiri. Lakini wakati mwingine unapata ukweli kwamba sahani hii sio kitamu sana ikiwa mchuzi ni machungu. Ili sikio lisiwe uchungu

Codi iliyokaangwa ni sahani ladha na ya kunywa kinywa kwa chakula cha mchana chochote au chakula cha jioni. Samaki yenyewe sio mafuta sana, lakini yanaridhisha, yana vitamini nyingi, fosforasi na iodini, kwa hivyo ni bora kwa lishe ya matibabu na lishe

Sahani ya Uigiriki "Kleftiko" ina historia ya kupendeza ya asili yake. Jina lake hutafsiri kama "nyama iliyoibiwa". Kichocheo kinachoitwa kondoo kiliundwa wakati wa vita. Walichimba shimo ardhini, wakaifunika kwa makaa ya mawe, chumvi, nyama na mimea, na kuifunika kwa safu ya udongo juu

Nyama iliyopikwa vizuri kila wakati ina ladha nzuri, lakini hata sahani iliyopikwa kabisa mara nyingi haina maelezo madogo - mchuzi. Jinsi ya kuchagua kutoka kwa anuwai anuwai ya michuzi ile inayosaidia ladha ya nyama? Mchuzi wa nyama - kanuni za jumla na njia za maandalizi Kwanza kabisa, wakati wa kuchagua mchuzi wa nyama, unapaswa kutegemea ladha yako mwenyewe, kwa sababu nguvu nyingi zinaambatana na sahani za nyama

Sahani za Hering ni karibu sifa ya lazima ya meza yoyote ya sherehe. Ili kuwaandaa, wahudumu mara nyingi hununua minofu iliyokatwa tayari ili kuokoa wakati na sio kuteswa kwa kutoa mifupa madogo, ambayo samaki huyu ana mengi sana. Wakati huo huo, sio ngumu sana kutoa mifupa kutoka kwa sill nzima katika mchakato wa kuikata

Hewa, kitamu sana, hii ndio njia unaweza kuelezea mkate wa kahawa na machungwa. Ikumbukwe kwamba hata mtaalam wa upishi wa novice anaweza kuipika, na atatumia muda kidogo juu yake. Ni muhimu - yai ya kuku - pcs 5 .; - siagi - 100 g

Je! Unapenda sahani za mchele? Au labda utaipika kwa mara ya kwanza? Nataka kukupa kichocheo rahisi na kitamu cha mchele wa Kituruki. Ikiwa ulikuwa likizo huko Antalya, Bodrum au Marmaris, labda ulijaribu pilaf ya kushangaza. Siri ni kwamba mchele haupikwa kwenye sufuria, lakini hupikwa kwenye sufuria

Mchele ndio sehemu kuu ya sahani za kitaifa za nchi za Asia na Caucasus na sahani inayopendwa sana katika nchi zingine nyingi. Unaweza pia kusema kuwa mchele ni mazao ambayo huenda vizuri na lishe tofauti, kwa mfano, imejumuishwa katika lishe ya watu wanaoshikilia "

Supu nyepesi ya mboga ni kamili kwa kulisha wanafamilia wote, kutoka mapema chemchemi hadi siku za vuli zenye mawingu. Kuongeza nyama za nyama zenye nyama nyembamba kutaongeza lishe na ladha kwenye sahani. Viungo: Ng'ombe - 350 g

Kwanza, urbech ni kiburi cha Dagestan, na pili, ni moja ya vifaa vya lishe bora. Nene nene iliyo na karanga hukumbusha kila mtu "Nutella" anayejulikana, lakini kusema ukweli, ni aibu kuziweka kwenye rafu moja. Wakuu wa milima ya Dagestani walichukua Urbech kwenda nao milimani ili kurejesha na kudumisha nguvu zao

Michuzi anuwai ya mchele itaongeza ladha mpya kwa sahani hii ya kawaida. Rahisi kulingana na mchuzi wa soya au kuweka nyanya huongeza anuwai kwa chakula chako cha jioni cha kila siku. Na mchuzi ulioandaliwa kulingana na mapishi ya asili utafanya mchele sahani inayostahili meza ya sherehe

Kuna mapishi mengi ya aina ya gravies. Moto au baridi, nyekundu au nyeupe. Mchuzi kwa kweli ni mchuzi huo huo una jina tofauti la kaya. Kwa hivyo, kusudi lake ni sawa kabisa na ile ya mchuzi - kufanya kitamu kitamu, cha kupendeza zaidi na chenye juisi

Mchele ni bidhaa ya chakula isiyoweza kubadilishwa, yenye vitamini na vitu vidogo. Unaweza kuandaa sahani anuwai kutoka kwake: supu, saladi, nafaka, kozi kuu na dessert. Tengeneza pudding ya mchele na mipira ya mchele kwa chakula kizuri na cha afya

Zabibu mashariki huitwa zabibu, ambazo hukaushwa na mbegu. Ikiwa zabibu hazina mbegu, huitwa zabibu. Kwa njia yoyote ya kukausha zabibu, matunda yaliyoiva ya ubora wa juu huchaguliwa kwa mchakato, bila ishara za kuoza na kuharibika. Kukausha kwa alkali ya zabibu Ili kukausha zabibu kwa hali ya zabibu na njia ya alkali, andaa suluhisho la 20 g ya potashi na 10 g ya chokaa, iliyochemshwa kwa lita moja ya maji

Kiasi na ubora wa pombe inayotumiwa sio sababu ya kujisikia vibaya kila wakati. Ajabu kama inaweza kuonekana, sababu ya magonjwa pia inaweza kuwa vitafunio vinavyotumiwa na pombe. Vinywaji vya kaboni Watu wengi wamezoea kunywa pombe na maji ya madini au soda

Kichocheo cha kuki za sukari ni rahisi sana hata hata wale ambao wako mbali kupika katika udhihirisho wake wowote wataweza kupika keki tamu na ya haraka juu yake. Ni muhimu Viungo vya mikate 25: - mayai 4-5 (250 gr.); - 250 gr

Sausage katika unga ni bidhaa zilizooka ambazo ndogo na kubwa sawa wanapenda. Sausage kama hizo ni nzuri kuchukua na wewe barabarani, kufanya kazi. Watoto wanafurahi kula kwa kiamsha kinywa au chai ya alasiri. Tengeneza soseji kwenye batter - sahani ya kupendeza na ya kunywa kinywa

Keki laini, laini hupatikana kutoka kwenye unga kwenye unga. Ni nzuri kwa kutengeneza keki za mkate, mikate, mikate, buni. Inaweza kutengenezwa tamu, au unaweza kuongeza sukari kwa unga tu - unapata unga wa mikate iliyo na ujazo mzuri. Maagizo Hatua ya 1 Pasha maziwa hadi 35 ° C (huwezi kuipasha moto tena, vinginevyo vijiti vya chachu vitakufa)

Kwa pai, tumia Vengerka plum (matunda madogo ya mviringo) au Prunes (matunda madogo yenye mviringo). Unaweza kuweka squash kavu au kavu ya jua katika bidhaa zilizooka (ikiwezekana matunda ya nyama ya "Hungarian ya Nyumbani" na "

Hapo awali, jogoo lilikuwa mchanganyiko wa roho, sehemu kuu ambayo ilikuwa konjak au ramu, ambayo vodka sasa inashindana kwa mafanikio. Katika utayarishaji wa visa, mchanganyiko mzuri wa idadi ya sehemu za kibinafsi una jukumu muhimu. Ingawa mara nyingi uwiano ni wa kiholela, ambayo hukuruhusu kuwa mbunifu na kuunda mapishi mpya ya jogoo

Sandwich na samaki nyekundu yenye chumvi kwa kifungua kinywa - ni nini kinachoweza kuwa bora? Kwa kweli, samaki wenye chumvi wanaweza kununuliwa dukani bila shida yoyote, lakini nyumbani, kwa sababu fulani, inakuwa tastier sana. Kwa kuongeza, unaweza kudhibiti kiwango cha chumvi ya samaki na viungo vya chumvi yake mwenyewe

Mboga ya kuchemsha ni moja wapo ya njia bora za kupikia. Ukweli ni kwamba wakati wa kupikia au kukaanga, haswa vitamini, madini na virutubisho ambavyo viko kwenye mboga hupotea. Walakini, virutubisho hivi na vitu vinaweza kuokolewa kwa kupika mboga kwenye boiler mara mbili

Shina au saladi ya mizizi ya siagi inaweza kuwa sahani nyepesi za kiangazi wakati wa kiangazi na nyongeza ya nyama iliyochonwa yenye mafuta iliyotumiwa siku za baridi. Kulingana na mapishi, yanafaa kwa wale wanaofuata takwimu au ambao wanatafuta ladha mpya, safi bila kuwa na wasiwasi juu ya kalori

Unapohisi kupumzika kidogo katikati ya siku ya kazi, lakini badala yake unahitaji kwenda kwenye mkutano wenye kuchosha, kipande cha chokoleti nyeusi au mbegu za malenge zitakuokoa. Vyakula hivi na vingine vilivyoelezwa hapo chini vitasaidia kupunguza uchovu, kunoa umakini na kuupa mwili nguvu

Mzizi wa tangawizi hutumiwa kupika, lakini kwa sababu ya mali yake ya matibabu, kiwango cha juu cha vitamini na madini, hutumiwa pia katika dawa. Inayo harufu ya tart na ladha kali, ambayo ni kwa sababu ya yaliyomo kwenye mafuta muhimu na dutu kama ya phenol

Lollipops wanajulikana kwa watoto waliozaliwa mwishoni mwa miaka ya themanini - mwanzoni mwa miaka ya tisini ya karne iliyopita. Kwa kuwa ilikuwa ngumu sana kupata pipi na pipi zingine wakati huu, njia ya bei rahisi na ya haraka ya kutengeneza pipi za sukari nyumbani ilipatikana

Elem ni kinywaji sawa na bia, ambayo hutengenezwa kwa kutumia mchakato wa "uchimbaji wa juu" - ambayo ni kutumia chachu inayoelea juu ya uso wakati wa Fermentation (ndio sababu inaitwa "fermentation juu"). Imefanywa England tangu mwanzo wa karne ya 7

Sahani ni nzuri kwa vivutio, inaweza kutumika kwa vitafunio na kifungua kinywa chenye moyo, au kuongezwa kwenye sahani zingine kama viunga. Pate bora ni pate iliyotengenezwa na wewe mwenyewe, unahitaji tu kufuata kichocheo kizuri na kujua siri na sheria kadhaa

Hata sahani rahisi - tambi na kitoweo, inaweza kutayarishwa kwa njia ambayo hautaaibika kuiweka mezani. Usichanganye viungo vyote kwenye sufuria moja kwa sahani ladha na ya kunukia, lakini isiyo ya kupendeza. Tumia bidii kidogo, matokeo yatakuletea raha sio tu kutoka kwa chakula, bali pia kutoka kwa kutafakari kwake

Tangawizi imekoma kuwa mgeni wa kigeni kwenye meza za Warusi. Katika duka kubwa, na katika soko lolote, unaweza kupata mgongo huu wa kushangaza. Na mapishi na tangawizi kwenye mapipa ya wahudumu yameongezeka sana hivi karibuni. Tangawizi inaendelea kushinda mioyo sio tu na harufu nzuri, pungency nyembamba, lakini pia na mali muhimu

Tangawizi inaweza kupatikana katika kila duka. Wapishi hutumia safi na kavu, iliyokatwa na kukatwa vipande vidogo, na kwa sahani zingine unaweza kuhitaji mzizi uliowekwa kwenye makopo. Katika nchi yetu, liqueurs, compotes, sbitni, liqueurs na mash zilitayarishwa kwanza na tangawizi, na huko Uropa ilitumika kuboresha ladha ya ale na mkate

Labda, wengi wamesikia kutoka kwa babu na nyanya zao kwamba kula maapulo pamoja na ngozi ni muhimu sana. Inaaminika kuwa ina mkusanyiko mkubwa wa vitamini na virutubisho. Walakini, katika hali mbaya ya hewa, Warusi hawana nafasi ya kufurahiya matunda yaliyopandwa katika ardhi yao kila mwaka

Maapuli ni bidhaa ya kipekee. Sio bure kwamba wao ni miongoni mwa matunda maarufu. Wanachanganya ladha bora na mali kadhaa muhimu ambazo wanathaminiwa na madaktari na wataalamu wa lishe. Faida za maapulo kwa mwili Maapuli yana mkusanyiko mkubwa wa nyuzi na pectini, ambayo husaidia kusafisha mwili na kuboresha mmeng'enyo wa chakula

Squid ni dagaa muhimu ambayo inashauriwa kujumuishwa kwenye menyu ya watu wa kila kizazi. Nyama maridadi iliyo na protini, vitamini B, C, E, PP na asidi ya mafuta ya polyunsaturated ni muhimu hata kwa watoto. Squids ni rahisi kumeng'enya, bila kusababisha hisia ya uzito, kukuza uanzishaji wa kimetaboliki, kazi ya moyo na tumbo

Goose iliyooka na maapulo ni classic halisi katika kupikia kuku. Sahani kama hiyo inaonekana kila wakati, na itapamba meza yoyote ya sherehe. Goose iliyooka na maapulo na harufu yake itawasha hamu hata ya wageni wenye kupendeza zaidi. Ni muhimu goose

Sifa za uponyaji za maziwa na bidhaa za maziwa zinajulikana tangu nyakati za zamani. Urval wa bidhaa za maziwa ni anuwai, wazalishaji hutengeneza zaidi ya aina 100 za bidhaa, pamoja na jibini, jibini la kottage, bidhaa za maziwa ya mbuzi, na dessert za maziwa

Jinsi ya kusafisha siagi kutoka mifupa ni swali la kupendeza kwa idadi kubwa ya akina mama wa nyumbani ambao angalau mara moja walipika sill chini ya kanzu ya manyoya au vitafunio vyovyote vya kunukia na minofu ya samaki laini. Inageuka kuwa ili kupata kipuli safi cha sill, unahitaji kuwa na siri za upishi

Woodcock au kuni ni kitu maarufu zaidi cha uwindaji wa michezo. Nyama ya ndege hizi inachukuliwa kuwa kitamu. Pamoja, mawindo yako mwenyewe huwa na ladha nzuri kila wakati. Woodcock hupikwa hasa kukaanga. Ni muhimu Pcs 6 za kuni

Samaki ni chanzo kizuri cha protini, madini na vitamini anuwai. Wataalam wengi wanaamini kuwa samaki ni bidhaa yenye thamani zaidi kuliko nyama. Yote hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba kuna samaki mengi ya mafuta kwenye samaki, ambayo yana athari nzuri kwa hali ya mwili

Sio lazima utumie wakati mwingi kuandaa dessert tamu ya chai. Jaribu kutengeneza keki zenye laini, zisizokaoka, matunda yaliyokaushwa na pipi za karanga, au piga biskuti za oatmeal. Keki za curd la "Rafaello" Viungo:

Mara nyingi, mama wachanga wa nyumbani hawajui jinsi ya kukata lax vizuri. Kuna njia nyingi za kusafisha, zingine ni rahisi na hazihitaji ustadi. Viunga vya samaki ni nzuri kwa kuweka chumvi, kuoka, kuandaa sahani kwa chakula cha watoto. Ni muhimu - lax

Kukata samaki kwenye minofu sio kazi rahisi kwa mtazamo wa kwanza. Walakini, shetani sio mbaya sana kwani amechorwa. Utengenezaji wa filamu ni mchakato wa kutenganisha nyama ya samaki kutoka kwa ngozi na uti wa mgongo, na vile vile kutoka sehemu zisizoweza kuliwa:

Sesame ni asili ya Afrika Kusini na kwa sasa inalimwa katika Mashariki ya Mbali, India na Asia ya Kati. Katika Zama za Kati, mbegu za ufuta zilikuwa na uzito wa dhahabu. Ni ndogo kwa saizi lakini hutoa faida kubwa za kiafya. Inazuia ukuaji wa ugonjwa wa sukari Sesame imejaa magnesiamu na virutubisho vingine ambavyo hutumiwa kupambana na ugonjwa wa sukari

Mipira ya ini katika vikapu vya jibini itapendeza wageni na wanyama wa kipenzi. Kwa kuongeza, sahani ni kivutio bora cha baridi. Kuandaa mipira ya ini ni rahisi sana. Kiasi maalum cha chakula kinatosha kwa mipira 50. Ni muhimu - ini ya kalvar - 500 g

Mama wengi wanaotarajia hufikiria kila wakati juu ya kile wanachokula. Kufikiria kama hii inaweza kuwa chanzo cha mafadhaiko na wasiwasi, ambayo ni hatari kabisa kwa mwili. Kuna vyakula kadhaa vya kuingiza kwenye lishe yako. Maagizo Hatua ya 1 Mayai ni moja wapo ya vyakula vyenye afya karibu

Sesame (au, kwa maneno mengine, ufuta) ni zao linalopandwa mafuta, mbegu zake hutumiwa sana katika kupikia. Sesame hupata harufu na tabia wakati wa mchakato wa kuchoma. Maagizo Hatua ya 1 Ikiwa ulinunua mbegu za ufuta kwenye ganda, basi kwanza unahitaji kuiongeza

Inajulikana juu ya athari nzuri ya tangawizi kwenye mfumo wa kinga na ustawi wa binadamu. Lakini chakula hiki pia kina pande hasi, kwa hivyo unahitaji kujua jinsi ya kula tangawizi vizuri. Mali muhimu ya tangawizi Kwanza unahitaji kujua tangawizi ni nini

Wazee wetu walijua juu ya faida ya tangawizi. Mzizi wa mmea huu umetumika vizuri kutibu magonjwa ya tumbo na shida kadhaa za matumbo. Inayo vitu ambavyo vina athari ya faida kwa mwili wote kwa ujumla. Mara nyingi watu hukataa kula tangawizi kwa sababu ya ukweli kwamba hawajui kila wakati kushughulikia vizuri

Supu za dagaa zinajulikana na kiwango cha juu cha lishe na ladha nzuri. Hakikisha kwa kufanya supu ya kaa ya kaa. Kumbuka tu kwamba nyama halisi ya kaa inahitajika hapa, ambayo haihusiani na kingo inayojulikana ya saladi. Nyama ya kaa ni lishe, bidhaa ya kupendeza, ina utajiri wa madini na virutubisho

Umaarufu wa saladi ya kaa kati ya Warusi ni rahisi kuelezea. Utayarishaji wa sahani hii hauitaji wakati muhimu na matumizi ya kifedha, kwa kuongeza, saladi hii ni nzuri kwa chakula cha jioni cha kawaida na cha sherehe. Moja ya viungo vinavyotumika katika saladi ya kaa ni mchele wa kuchemsha, ambao unaweza kutayarishwa kwa njia mbili

Mhudumu mzuri atatumia kila kitu kutoka kwa nyumba yake ya majira ya joto. Mfano wa hii ni mishale ya vitunguu iliyochonwa. Kawaida hutupwa tu, lakini mara tu unapojaribu kuwaandaa kwa msimu wa baridi, utafurahiya ladha ya mishale ya vitunguu

Pie ya curd ni kitamu cha kupendeza ambacho kinaweza kutumiwa kama kikaango cha chai au kama kozi kuu ya kifungua kinywa. Jibini la jumba lililojumuishwa katika kujaza kwake hufanya sahani kama hiyo iwe laini sana, na matunda huongeza uchungu mzuri kwake

Tangawizi imekuwa ikitumika kwa muda mrefu sio tu kama viungo, bali pia kwa kupoteza uzito. Chaguzi za kuandaa vinywaji na tangawizi ni tofauti sana. Kula mizizi ya tangawizi itakusaidia kupoteza paundi za ziada. Tangawizi imekuwa ikijulikana kama viungo

Mkate safi wa kupendeza, keki nzuri ya Pasaka na mikate ya hewani haiwezi kupatikana ikiwa hautumii chachu katika utayarishaji wa unga. Hivi sasa kwenye duka unaweza kupata bidhaa hii katika fomu kavu na kwa njia ya kubanwa. Kwa urahisi, mama wengine wa nyumbani bado wanapendelea chachu kavu

Chachu ni kiungo muhimu katika mapishi mengi ya kuoka. Unga wa chachu huinuka vizuri, na bidhaa zilizooka ni laini na zenye hewa. Yote hii ni kwa sababu ya kuvu ya microscopic ambayo ina uwezo wa kuzidisha haraka sana, ambayo kwa sababu hiyo husababisha kuchachuka, ambayo hutumiwa katika kuandaa unga

Gourmets nyingi zinathamini ladha ya squid. Nyama yao ina ladha ya asili, kwa hivyo inachukuliwa kuwa kitamu. Kujua sheria chache rahisi, unaweza kupika sahani ladha kutoka dagaa hii. 1. Pre-safisha squid waliohifadhiwa na maji. Kisha futa kwenye joto la kawaida

Karibu na vuli, wakati kukomaa kwa maapulo kunafikia kilele chake, mama wengi wa nyumbani wanatafakari juu ya mada ya jinsi ya kupika vitu vitamu zaidi na tunda hili la kila mahali. Kwa mimi mwenyewe, nilipata njia nzuri - mkate wa apple bila mayai

Shukrani kwa ladha ya asili na muonekano wa kawaida, safu na sushi zina tofauti nyingi. Kawaida kwa spishi zote ni uwepo wa dagaa na mchele katika muundo. Tofauti iko katika njia ambayo wameandaliwa na viungo vilivyotumika. Aina ya sushi na mistari Nigirizushi (sushi iliyotengenezwa kwa mikono)

Sisi sote tunajua kwamba unga unapaswa kufanywa kwa hali nzuri, kwani inahisi hali yetu. Furahiya wapendwa wako na mikate ya kupendeza, yenye kunukia na laini na anuwai ya kujaza. Pika kwa upendo, na kisha hakika utafanikiwa. Ni muhimu Kilo 1

Turmeric ya ardhini ni chakula kikuu cha kitoweo katika tamaduni nyingi za upishi. Inaweza kununuliwa tayari kwa karibu duka lolote la duka au duka la vyakula. Turmeric ni ya familia ya tangawizi. Wakati wa kuvuna, inaonekana kama mzizi wa tangawizi

Chachu ni aina ya kuvu ndogo, ambayo hutofautishwa na asili yao na upekee. Zina seli nyingi, lakini zote zinachukuliwa kama vitengo huru na huru ambavyo hujipa michakato muhimu ya kimetaboliki. Kwa kweli, fungi zote za seli moja zina tofauti nyingi kutoka kuvu wa kawaida

Mchuzi wa Soy sio ladha tu, bali pia ni afya. Ukweli, taarifa hii inatumika kwa mchuzi wa soya ulioandaliwa na uchachu wa asili, ambayo inahitaji kuzeeka kwa muda mrefu (kutoka miezi kadhaa hadi miaka kadhaa). Watengenezaji wengine wa kisasa hutumia njia za kemikali kuharakisha mchakato huu

Mchuzi wa Soy unaweza kubadilisha kabisa ladha ya sahani, kuongeza ustadi na harufu yake. Kwa kweli, ikiwa imechaguliwa kwa usahihi. Jinsi ya kuchagua mchuzi wenye afya na kitamu kutoka kwa anuwai ya vyombo na michuzi kwenye rafu? Mchuzi wa soya ni kitoweo cha jadi katika vyakula vya Kijapani

Mchuzi wa soya hutolewa kwa nchi yetu katika chupa zilizofungashwa, kawaida hutengenezwa kwa viwanda vya Korea Kusini au Wachina. Inayo harufu nzuri na ladha kali. Rangi - kutoka hudhurungi nyepesi hadi hudhurungi nyeusi. Mchuzi wa soya huongezwa kwa anuwai ya mboga, samaki na sahani za nyama

Matango na Karoti za Kikorea ni kivutio cha mboga ambacho kitakusaidia haraka na kwa kupendeza mseto meza yako ya msimu wa baridi. Inakwenda vizuri na nyama na viazi zilizochujwa. Ni muhimu - kilo 4 za matango safi; - kilo 2 za karoti

Nyama ya sungura ni nyama ya lishe na yenye lishe ambayo inathaminiwa kwa kiwango cha juu cha protini inayoweza kumeng'enywa na kiwango cha juu cha vitamini. Haishangazi, inahitajika sana kati ya wataalamu wa lishe. Kwa sababu hii, na pia kwa sababu ya idadi kubwa ya watoto, ni faida sana kuzaliana sungura

Sushi haizingatiwi tena kama sahani ya kigeni; wengi wamejifunza jinsi ya kupika nyumbani. Daima hutumiwa na michuzi. Maarufu zaidi ya haya ni mchuzi wa soya na wasabi. Kuandaa wasabi nyumbani ni shida, kwani mmea, ambayo ndio kingo kuu, hukua tu huko Japani, Amerika na New Zealand

Waasia wanachukulia mchuzi wa soya kama mfalme wa viungo vya ardhi. Nao ni kweli kabisa: mchuzi ni viungo vya kipekee ambavyo huenda vizuri na nyama, mchele, na hata ice cream. Maagizo Hatua ya 1 Mchuzi wa soya ni ini halisi ya Kichina ndefu

Mchuzi wa soya wa asili ni wa faida kwa afya - inaboresha mzunguko wa damu, hupunguza mchakato wa kuzeeka, ina amino asidi na madini. Katika kupikia, mchuzi wa soya umejumuishwa na karibu vyakula vyote, na pia hutumiwa kama njia mbadala ya chumvi

Pizza ni sahani ya jadi ya Kiitaliano ambayo ni maarufu sana ulimwenguni kote. Katika nchi tofauti, sahani hii imepata mapishi anuwai anuwai na ya asili, lakini kingo moja bado haibadilika - viungo na viungo. Katika nchi yetu, pizza imepata tabia ya kipekee, ambayo imechukua mila ya vyakula vya Kirusi

Ili kuzuia pilaf ya Uzbekistan kuwa uji wa kawaida na nyama, viungo na viungo huongezwa kwake. Shukrani kwa mchanganyiko wao, sahani inageuka kuwa ya kunukia, tajiri na kitamu. Kwa kweli, katika duka unaweza kununua mchanganyiko uliotengenezwa tayari wa viungo, lakini kwa pilaf ya Uzbek ni bora kuchukua muda na kupata viungo vyote muhimu

Nadharia ya lishe tofauti ni kama ifuatavyo: ikiwa unakula vyakula visivyoendana wakati huo huo, itakuwa ngumu kumeza. Na kwa matumizi sahihi ya chakula, virutubisho vitawekwa oksidi kwa wakati unaofaa, kufyonzwa vizuri na mwili na haitawekwa kwenye mafuta

Pesto ni moja ya mchuzi maarufu wa Italia. Pamoja na ujio wa wachanganyaji na wasindikaji wa chakula, imekuwa rahisi sana kuandaa kwamba hata mama wa nyumbani wasio na ujuzi wanaweza kuifanya wenyewe. Kuna njia nyingi za kutumia mchuzi huu. Maagizo Hatua ya 1 Pasta na pesto ni moja wapo ya mchanganyiko maarufu katika vyakula vya Italia

Kila mpishi atasema kuwa hakuna sahani inayoweza kuzingatiwa kuwa ya hali ya juu ikiwa hakuna mchuzi uliyotumiwa nayo. Lakini sio kila kitu ni rahisi kama inaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza. Baada ya yote, mchuzi unapaswa kwenda vizuri na sahani, ukichanganya kikamilifu nayo na kusisitiza maelezo maalum

Makosa ya kawaida katika lishe ya binadamu ni ya asili mbili - na yanahusishwa na upungufu wa lishe, na pia ulaji mwingi wa chakula na maisha yasiyofaa (mazoezi kidogo ya mwili, uvutaji sigara, pombe). Upungufu wa virutubisho kawaida huhusishwa na protini kidogo, vitamini na madini, nyuzi, mafuta na asidi muhimu ya mafuta kwenye lishe

Sahani ya kando sio tu nyongeza inayoingia kwenye mzigo kwa samaki kuu, nyama au kuku ya kuku. Inasaidia kufanya chakula chochote kuwa cha lishe zaidi na cha kupendeza. Sahani iliyochaguliwa vizuri ni ufunguo wa chakula cha mchana kitamu na anuwai

Aina laini ya ngano ni nyekundu-nafaka na nyeupe-nafaka. Wao ni mzima katika mikoa yenye unyevu wa uhakika katika Ulaya Magharibi na Australia. Hali ya hewa kavu na nyika ni nzuri kwa aina ngumu. Hali za asili za USA, Canada, Argentina, na Asia ya Magharibi zinawafaa

Siku hizi, ni rahisi sana kutengeneza keki au pai kutoka kwa unga uliotengenezwa nyumbani, na bidhaa zilizookawa hazitakuwa mbaya kuliko zile zilizonunuliwa dukani. Hata unga usiofanikiwa sana, shukrani kwa sachet ya unga wa kuoka, inakuwa bora - huinuka na kupendeza na ganda la dhahabu kahawia

Uyoga wa kukaanga unaweza kutumiwa ama kama sahani ya kujitegemea au kama sahani ya kando. Wakati wa kuandaa zawadi za msitu, kama sheria, kiwango cha chini cha viungo na viungo hutumiwa. Hii ni kwa sababu ya ukosefu wa hitaji la kuongeza harufu na ladha ya bidhaa

Nyama ya kuku ni kiungo maarufu katika sahani nyingi za kila siku na za likizo. Kuku yenyewe inaweza kuonekana kuwa bland kwa wengi. Walakini, iliyochorwa manukato sahihi, hupata maelezo mapya ya ladha na harufu. Viungo vya kuku Nyama ya kuku hakika inahitaji spiciness kidogo

Pomelo ni moja ya matunda ya machungwa ya kigeni ambayo yamefika kwenye rafu za duka zetu. Matunda haya ni ya kitamu sana na yenye afya, hata hivyo, samaki ni kwamba kwa usafirishaji matunda huchaguliwa kuwa ya kijani kibichi, na sio kila wakati huiva

Mama wengi wa nyumbani hufuata maagizo ya upishi, lakini hawafikiri juu ya jukumu la bidhaa fulani katika muundo wa sahani. Kwa hivyo, mara nyingi katika mapishi ya confectionery, wanga hupatikana katika orodha ya vifaa. Haina harufu nzuri au ladha, hata hivyo, kuoka bila kuongeza wanga kunaweza kukasirisha matarajio ya mpishi wa keki

Schnitzel, steak, cutlet iliyokatwa au mbavu ni sahani zinazopendwa na wengi, lakini ili kuzifanya kitamu na zenye juisi, unahitaji kujua siri za kupikia, vinginevyo nyama inaweza kuwa ngumu, kavu na isiyopendeza. Siri rahisi ni kutumia marinade

Ikiwa unapenda kula unga mbichi au ona tabia hii kwa watoto wako, labda ulijiuliza ni muhimu gani. Tabia kama hiyo inayoonekana haina madhara inaweza kuwa na athari mbaya kwa afya. Kwa nini watoto hula unga Tabia ya kula unga mbichi mara nyingi asili kwa watoto

Sio siri kwamba sisi sote tunapenda chakula chenye moyo na kitamu. Lakini wakati huo huo, sio wengi wanajua kuwa sio tu ladha ya chakula inategemea mchanganyiko wa sahani na bidhaa, lakini pia athari yake kwenye mfumo wa mmeng'enyo. Labda, wengi wamegundua kuwa hata baada ya chakula cha jioni chenye moyo, wepesi ambao haujapata kutokea huhisiwa, au, kinyume chake, vitafunio vidogo husababisha uzani ndani ya tumbo na kusinzia

Nyama inachukuliwa kama bidhaa ambayo iko kwenye orodha ya muhimu kwa utendaji kamili wa mwili wa mwanadamu. Lakini ili iweze kufyonzwa vizuri, inakabiliwa na matibabu ya joto - kukaanga, kuoka na kuchemshwa. Nyama ya kuchemsha inachukuliwa kuwa muhimu zaidi na ni ya lishe ya lishe

Komamanga ni maarufu sana kwa karibu watu wote kama moja ya matunda yenye afya zaidi. Ni kuliwa safi au kutumika kuandaa sahani anuwai. Wakati huo huo, sio kila mtu anajua ikiwa inawezekana kula mbegu za makomamanga. Komamanga ina faida nyingi tofauti za kiafya

Maharagwe ni jamii ya kunde yenye afya ambayo wataalam wa lishe wanashauri sana kutumia katika lishe mara nyingi zaidi. Kwa hivyo, watu wengi wana swali, ni mchanganyiko gani mzuri wa maharagwe? Maharagwe meupe na mekundu yana protini nyingi za mboga, madini, na vitamini

Parachichi ni matunda ya nje ya nchi na ngozi mnene ya kijani kibichi na massa maridadi ambayo yanafanana na cream na msimamo. Ladha ya upande wowote ya parachichi hukuruhusu kuongeza massa yake kwa anuwai ya sahani, unganisha na viungo, dagaa, matunda na mboga

Vyakula tofauti hujumuishwa kwa viwango tofauti, kulingana na vitu vyenye. Wengine huchukua dakika 15 tu, wengine huchukua masaa kadhaa kuchimba kikamilifu. Maagizo Hatua ya 1 Mchakato wa kumengenya huanza kinywani, ambapo enzymes za kumengenya pia hufichwa

Tangu utoto, tumeambiwa, usile sukari kama hiyo, usichukue pipi nyingi, kipande kimoja cha keki kinatosha. Lakini kwanini? Inageuka kuwa kuna sababu nyingi na sababu za kutoa sukari nyeupe kwa uzuri! 1. Madhara kwa meno. Kila mtu anajua kuwa sukari huchochea ukuaji wa caries na huharibu enamel ya jino

Kitani kilipandwa katika Roma ya zamani. Huko Urusi, nafaka hii imekuwa ikiheshimiwa sana. Sababu kuu ni kwamba mbegu za kitani zina nguvu za uponyaji. Zina mafuta ya mafuta, vitamini A, wanga, protini, asidi za kikaboni, kamasi, Enzymes, glycoside, linamarin

Chokoleti ni kitamu kipendwa cha jino tamu lililotengenezwa na siagi ya kakao. Ni kuliwa nadhifu au kutumika kuandaa dessert kadhaa. Wakati unatumiwa kupita kiasi, chokoleti inaweza kusababisha shida za kiafya, na kwa idadi ndogo, inaweza hata kuwa na faida

Rosemary ni kichaka cha kijani kibichi kinachokua chini cha familia ya labiate. Inafikia urefu wa m 2, ina majani madogo, kama ya rangi ya manjano ya rangi ya kijivu-kijani, yenye harufu kali wakati wa kusuguliwa, na maua madogo, yenye neema, lavender au hudhurungi, iliyokusanywa katika inflorescence ya racemose

Karibu kila mama na mke wanataka kupendeza familia yao na kitu kitamu. Wakati hakuna wakati kabisa wa sahani tata au kuoka, basi suluhisho bora itakuwa kuandaa keki bila kuoka, na moja ya chaguzi ni keki ya jibini la jumba na matunda yaliyokaushwa

Ricotta ni jibini laini la Kiitaliano lililotengenezwa kutoka kwa Whey na muundo wa mchanga na ladha dhaifu. Inaliwa kama vitafunio vya kujitegemea au kuongezwa kwenye sahani tamu na zenye chumvi, michuzi na vijalizo vimetayarishwa kutoka kwayo, kuweka saladi na pasta

Kama msimu unabadilika, urval wa matunda na mboga kwenye rafu hubadilika. Persimmon karibu kila wakati inahusishwa na vuli ya marehemu na msimu wa baridi. Hili ni tunda mkali linalotusaidia kukusanya vitamini kwa msimu wa baridi, mashtaka na vioksidishaji na madini

Perga ni poleni iliyokusanywa na nyuki wa asali na kuhifadhiwa kwenye masega pamoja na asali. Perga ni chakula cha protini-kabohydrate kwa nyuki. Ni ya kushangaza kwa wanadamu pia. Maagizo Hatua ya 1 Kama nyongeza ya lishe, mkate wa nyuki ni muhimu kwa kila mtu:

Chakula chochote, haswa chakula kingi, tumezoea kumaliza na aina fulani ya kinywaji. Tabia hii, iliyohifadhiwa kutoka utoto wa kina, wakati wazazi huweka glasi ya maji karibu na sahani. Na, licha ya ukweli kwamba wataalamu wa lishe, na madaktari tu, wanapendekeza sana kutokunywa chakula, watu wachache hufanya bila glasi ya chai au kahawa ya dessert

Mtu yeyote anayejali shida ya uzito kupita kiasi anajua kuwa buckwheat ni bidhaa bora kwa lishe au siku ya kufunga. Uji wa Buckwheat unachukua nafasi inayoongoza kati ya bidhaa za lishe. Ili kupoteza haraka pauni za ziada, mlo wa buckwheat hutolewa ambao huondoa vyakula vingine vyote

Mwaka Mpya unakaribia, na nayo mfululizo wa wikendi na likizo za Orthodox. Kwa kawaida, pombe pia itakuwapo kwenye meza ya sherehe, ambayo madhara yake yanaweza kuzungumziwa sana, lakini haina maana. Ili kwenda kazini kwa urahisi baada ya wikendi na usikimbilie hospitalini wakati wa sherehe, lazima uzingatie sheria na mapendekezo kadhaa

Pesto ni mchuzi rahisi wa kupendeza ambao umeokoka kutoka Zama za Kati. Kijadi, ni laini laini, nene iliyotengenezwa kwa kusugua vitunguu, basil safi na mafuta na, mara nyingi, karanga za pine na jibini iliyokunwa. Kuna matumizi kadhaa ya mchuzi huu wa kifalme

Kitani ni mmea wa kushangaza, ambao thamani yake imejulikana kwa muda mrefu. Hata katika Misri ya Kale, vitambaa vyepesi na nyembamba vilitengenezwa kutoka shina lake, na mbegu hizo zilitumika kama wakala wa kufufua na uponyaji. Leo, hata madaktari wanapendekeza kutumia kitani kwa kuzuia na kutibu idadi kubwa ya magonjwa, kwa sababu ni ghala la vitu muhimu

Saffron inaitwa mfalme wa manukato na viungo vya wafalme - haishangazi kuwa ni viungo ghali zaidi ulimwenguni. Ili kuvuna kilo 1 ya viungo, unahitaji kutumia masaa 400 kusindika maua ya crocus ya zambarau 80,000. Baada ya yote, ni unyanyapaa wake ambao huitwa zafarani - viungo vya ulimwengu vyote ambavyo vinaweza kuongeza ladha laini iliyosafishwa na harufu kwa idadi kubwa ya sahani

Saladi za matunda zina afya nzuri, kitamu na nyepesi. Wao hutumiwa kama dessert au kama kozi kuu. Wakati wa kuandaa saladi kama hizo, inahitajika kuzingatia hila zingine katika mchanganyiko wa matunda na kila mmoja. Matunda yote yanaweza kugawanywa katika vikundi kadhaa

Wengi wetu tunafikiria juu ya lishe bora. Wengine hufanya kwa hiari, wakiamua kutoa chakula kisicho na chakula na sehemu kubwa milele, wengine kwa ushauri wa haraka wa madaktari. Kama unavyojua, tumbo ni chombo cha misuli, kiasi ambacho ni takriban 350 ml

Utawala "Mvinyo mwekundu kwa nyama" unapoteza umuhimu wake. Mwelekeo wa sasa unatia moyo majaribio. Sommeliers mashuhuri ulimwenguni wanasema: "Chagua divai unayopenda na chakula unachopenda, na hautakosea." Walakini, kufanikiwa kwa chakula cha jioni chenye mafanikio kunategemea mchanganyiko sahihi wa divai na vitafunio, ambayo inamaanisha kuwa ni muhimu kugeukia misingi ya utumiaji sahihi wa divai

Kila mmoja wetu kutoka utoto anajua kwamba supu inapaswa kuliwa kila siku, hii itasaidia kuzuia shida na tumbo na viungo vya njia ya kumengenya kwa ujumla. Kwa upande mmoja, kozi ya kwanza (supu, borscht, hodgepodge, supu ya puree) huleta faida kubwa kwa mwili

Wakati wa sikukuu na kutibu, ambayo ni pamoja na vinywaji vyenye pombe, ni rahisi kupoteza udhibiti na kunywa zaidi kuliko unapaswa au haipaswi. Vinywaji vingine, ikiwa vinatumiwa vibaya, havina athari bora kwa ustawi. Inaaminika kuwa kuchanganya bia na vodka ni hatari sana

Matunda ya Feijoa huanza kuonekana kwa kuuza karibu mwanzo wa Novemba. Kwa bahati mbaya, tunda hili tamu na lenye afya, ambalo linaweza kuchukua moja ya sehemu kuu katika lishe ya msimu wa baridi, huliwa mara chache. Feijoa hukua mwituni huko Paragwai, Uruguay na maeneo ya milima ya Brazil

Kila mtu ana ladha tofauti, wengine wanapenda kupika nyama ya nyama ya nguruwe na chumvi na pilipili, wakati wengine wanapendelea kujaribu msimu tofauti na manukato jikoni. Wakati huo huo, kuna viungo kadhaa ambavyo husaidia kila siku nyama ya nguruwe - iwe ni mafuta ya nguruwe au viuno

Inaonekana kwamba chakula na mkate ni vitu visivyokubaliana. Kawaida, wataalam wa lishe wanapendekeza uachane kabisa na bidhaa hii, ukiogopa watu walio na wanga. Walakini, hata na matumizi yake, inawezekana kuondoa uzani wa ziada na kurudisha upeo kwa takwimu