Mapishi Bora 2024, Novemba

Wanawake wengi wamekabiliwa na shida ya nini cha kupika kifungua kinywa au chakula cha jioni angalau mara moja. Na wageni ambao ghafla wanaonekana wanahitaji matibabu yanayostahili. Kwa hivyo, jokofu ya mhudumu inapaswa kuwa na seti ya kimsingi ya bidhaa ambazo zitamsaidia katika hali zisizotarajiwa

Azu ni jadi na kitamu sana sahani ya Kitatari. Mchanganyiko wa nyama, kachumbari na kuweka nyanya kwenye sahani moto hufanya iwe ya kushangaza. Ni muhimu - 500 g ya nyama (nyama ya ng'ombe, kondoo au nyama ya farasi); - mizizi 8 ya viazi

Fermentation ni moja wapo ya njia za zamani za kuhifadhi mboga na matunda, ambayo hakuna uharibifu mkubwa wa vitamini. Wazee wetu walichachua karibu kila kitu - kutoka matango hadi matikiti, na maandalizi haya yalichukua jukumu muhimu katika malezi ya vyakula vya kitaifa vya Urusi

Watu wengine wanaamini kuwa njia pekee ya kupata ladha ya nyama halisi ni kwenye mkahawa. Ili kuandaa sahani hii nyumbani, unahitaji kujua siri kadhaa na sheria. Mapendekezo muhimu ya nakala hii yatasaidia kutatua shida hii. Miratorg ni nini?

Pies halisi ya chachu inapaswa kuwa laini, laini, laini, yenye hewa. Lakini wakati mwingine hutoka kavu. Hii inaweza kuwa kwa sababu ya sababu kadhaa, pamoja na ukiukaji wa teknolojia ya utayarishaji wa unga, viungo visivyo sahihi au idadi yao, au kujaza kavu

Hali muhimu ya kudumisha maono na kudumisha kazi za macho ni lishe bora. Kuna idadi ya kutosha ya bidhaa, ambayo matumizi ya kawaida yana athari kubwa kwa hali ya maono ya mtu. Sehemu kuu ya lishe ya kila siku inapaswa kuwa vyakula vya mimea

Sahani ya nyama ya nyama ya Kiarmenia, kyuftu, inaweza kuitwa sahani ya lishe, kwa sababu haijakaangwa, lakini imechemshwa. Maridadi, laini, rahisi kuyeyuka, ina ladha bora na harufu. Ni muhimu nyama ya ng'ombe; vitunguu

Mfumo wa chakula wa Ufaransa umekuwa ukitofautishwa na usawa na uwezo wa kuchanganya bidhaa kuunda kutoka kwao sio kitamu tu, bali pia sahani zenye afya. Chakula peke yake hakiwezi kusaidia afya, kwa hivyo ni wakati wa kuzingatia siri zingine za Kifaransa

Wakati mwingine kuna hamu ya kutoa bidhaa za unga kwa niaba ya chakula kizuri na kizuri. Lakini, haijalishi unajitahidi vipi, sio rahisi sana kuondoa tabia ya kula safu na biskuti. Kwa hivyo, wakati wa kuoka, unaweza kutumia chaguo la kukataa vyakula vya wanga, ukibadilisha unga wa kawaida kutoka kwa ngano na unga kutoka kwa mbegu za amaranth

Je! Mwili wetu unahitaji vitamini gani, na wapi kuzipata? Ni vyakula gani unapaswa kuingiza mara kwa mara kwenye lishe yako? Maagizo Hatua ya 1 Vitamini A Ni muhimu kwa maono, muhimu kwa urejesho wa retina, na ina athari nzuri kwa mwili kwa ujumla

Lishe sahihi ni lishe ambayo imeundwa kudumu kwa miaka au hata maisha yote. Kuzingatia hiyo, huwezi tu kufikia matokeo unayotaka, lakini pia kuitunza bila madhara kwa afya. Misingi ya lishe bora ni rahisi, ni rahisi kuzifuata - kutakuwa na hamu

Sio vitafunio vyote vibaya kwa takwimu yako. Kinyume chake, zingine zinachangia sana kupunguza uzito, jambo kuu ni kuchagua bidhaa zinazofaa kwao. Katika lishe ya kisasa, inaaminika kuwa lishe bora ya kila siku inapaswa kuwa na milo kuu 3 (kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni) na vitafunio 2 nyepesi kati

Wakati wa kupoteza uzito, kudumisha uzito au kucheza michezo, jaribu kuu litakuwa hamu ya sukari kila wakati. Wakati mwingine ni ngumu kukataa kipande cha keki, kahawia au chokoleti, ambayo mara moja itasababisha matokeo mabaya. Lakini bado kuna njia ya kutoka

Mara nyingi tunasikia juu ya faida za juisi na laini, lakini sio kila wakati tunafikiria juu ya ukweli huu. Kufuatia mwenendo, ni rahisi kusahau juu ya jinsi bidhaa ya kupendeza inavyoathiri mwili. Smoothie husaidia kupunguza uzito Hii ni moja ya hadithi za kawaida

Haiwezi kula sawa? Je! Unahisi kama kutafuna kila wakati? Kufikiria juu ya chakula hukuzuia uzingatie vitu vingine? Hapa utapata vidokezo kadhaa juu ya jinsi ya kukabiliana na njaa isiyoshiba na kuibadilisha kutoka kwa adui wa mtu kuwa mshirika

Kama unavyojua, lishe bora ni pamoja na milo kuu 3 na vitafunio 2. Kwa kweli, vitafunio vinapaswa kuwa vyepesi, vyenye afya, na vya kutia nguvu. Chini ni orodha ya vyakula kadhaa vya kupendeza ambavyo kupoteza uzito kunaweza kumudu. Maagizo Hatua ya 1 Ndizi

Nyama ya Uturuki ina mali nyingi za faida kwa mwili wa mwanadamu. Kwanza, ni lishe na, ikitumiwa vizuri, inaweza kukusaidia kupunguza uzito. Pili, nyama ya Uturuki huimarisha mifupa na inaboresha utendaji wa ubongo kwa sababu ya kiwango cha juu cha protini

Malenge ni mmea wa kushangaza, kwanza, hakuna habari kamili ni nini: mboga, matunda au beri, na pili, ni tata ya asili ya vitamini na madini. Inawezekana kupoteza uzito kwenye malenge? Faida za malenge Malenge yana beta-carotene, pamoja na vitamini C, E, B1, B2, R

Je! Ikiwa tabia yako ya kula sio bora? Je! Ni njia gani sahihi ya kubadili lishe bora bila kujiumiza wewe na mtoto wako? Mabadiliko mazuri kwa menyu bora kwa wanawake wajawazito inahitajika. Kama sheria, wanawake wengi sana wanapaswa kubadilisha mtindo na lishe yao wakati wa uja uzito

Mara nyingi katika nakala zilizojitolea kwa lishe bora na kupoteza uzito, unaweza kupata kutaja stevia kama mbadala kamili wa sukari. Ni nini na inasaidiaje kupambana na uzito kupita kiasi? Stevia ni mmea wa kudumu wa familia ya Asteraceae ambayo ni ya Amerika ya Kati na Kusini

Habari za jumla Blueberries ni ya familia ya Heather. Mwingine wa majina ya blueberries ni nyumba ya maji. Blueberries hukua katika maeneo ya tundra na mabwawa. Maeneo ya kawaida ambapo beri hii nzuri inakua ni Siberia, Urals, Kvakaz, Altai na Mashariki ya Mbali

Nyama katika sufuria ni moja ya mapishi ya jadi ya vyakula vya Kirusi. Akina mama wengi wa nyumbani wanavutiwa na unyenyekevu wa kupikia, ladha yake kubwa na upana wa tofauti zinazokubalika. Kitoweo cha nyama kwenye sufuria ni laini na laini, mboga ni ya kunukia, gravy ni tajiri na nene

Mioyo ya kuku ni chakula kizuri, chenye lishe na ladha. Ni bei rahisi kuliko nyama, na sio duni kwa lishe na ladha. Offal hii inaweza kutumika kupika kozi ya kwanza na ya pili, na hata saladi. Ikiwa wakati ni mfupi, lakini unataka kitu cha moto na cha kuridhisha, basi mioyo ya kuku iliyokaangwa ndio njia bora zaidi

Je! Una maapulo mengi na haujui cha kufanya nao? Kisha kausha kwenye oveni. Ikiwa utaweka matunda kwenye syrup ya sukari, unapata dessert nzuri, na ukipika bila kuongeza sukari, basi utakuwa na usambazaji wa matunda yaliyokaushwa ambayo unaweza kupika compote

Nguruwe inayonyonya sio sahani tu, lakini ni ishara ya utajiri na mafanikio. Kwa muda mrefu imekuwa kawaida kuipika kwa meza ya Mwaka Mpya ili wingi ubaki ndani ya nyumba kwa mwaka mzima. Kuna mapishi mengi ya kupikia nguruwe anayenyonya. Hapa kuna mmoja wao

Spekkuchens za Kilatvia, empanado za Mexico, samsa za Uzbek na calzones za Italia - hizi na mamia ya mikate mingine iliyotengenezwa na pumzi, chachu isiyotiwa chachu, chachu na unga usio na chachu na vijazaji vingi huoka katika oveni. Kila bidhaa iliyooka ina sifa zake za kupikia, lakini kuna sheria za jumla za jinsi ya kuoka mikate kwenye oveni

Viazi zilizochujwa zinapaswa kuwa sare na bila uvimbe. Mchanganyiko atafanya kazi vizuri tu. Puree itakuwa na muundo maridadi na itakuwa ladha. Ili sahani ifanikiwe, unahitaji kujua hila kadhaa. Ni muhimu - 1 kg ya viazi; - 50 g siagi

Mchele ni bidhaa maarufu sana kati ya wakaazi wa Urusi. Inatumika kuandaa sahani anuwai: pilaf, saladi, casseroles. Mchele mara nyingi hutumiwa na wale ambao wanajaribu kufuata lishe na kupoteza uzito. Wakati wa kuchagua mchele, ni lazima ikumbukwe kwamba sio aina zote zenye afya na lishe kabisa

Supu ni sahani muhimu kwa lishe bora. Imepikwa katika nyama, uyoga, jibini au mchuzi wa samaki. Supu zingine huchukua muda mrefu kupika. Lakini unaweza kupika supu ya kupendeza haraka. Kutumikia moja ya mapishi ya chakula cha mchana na ujionee mwenyewe

Supu ni muhimu kwa digestion sahihi. Lishe mboga puree supu ni muhimu sana. Supu hizi zinaweza kuwa kitamu sana, jambo kuu ni kupika kwa usahihi. Ni muhimu Viazi - kilo 0.5 Karoti - 0.3 kg Vitunguu - pcs 1-2. Maji - 1

Supu ya Puree ni kitamu kitamu, cha kuridhisha na cha mtindo. Wanafurahi kuiagiza katika mikahawa na mikahawa; wasichana, watoto na wanaume wenye heshima wanaipenda. Lakini sio kila mtu ana hakika kuwa unaweza kuunda supu sawa ya ladha kwenye jikoni yako mwenyewe bila shida yoyote

Kwa mama wa nyumbani wa kisasa, vifaa vingi rahisi vimeonekana ambavyo vinawezesha sana kazi zao. Hii ni pamoja na, kwa mfano, karatasi ya ngozi - kifaa hiki rahisi husaidia sana katika kuoka na sio tu. Ngozi ni aina maalum ya karatasi ambayo hairuhusu unyevu na grisi kupita

Mgeni yeyote wa Udmurtia, ambayo iko kati ya Urals na Vyatka, wapishi wa kitaalam na wapishi wa amateur hakika watalisha chakula chao cha kitaifa - keki. Sahani maarufu - tartlets za unga zilizo na kujaza tofauti - imekuwa sahani ya watu wa ibada

Jam pie, kichocheo ambacho utapata hapa chini, inageuka kuwa laini sana, yenye kunukia na kitamu sana. Kwa utayarishaji wake, jam yoyote ni kamilifu, jamu nene kabisa, na ikiwa unataka, unaweza kutumia matunda yaliyokatwa vizuri kwenye syrup

Katika anuwai ya bidhaa zilizooka nyumbani "Lakomka", curd inasimama kando. Hii ni dessert tamu sana na, wakati huo huo, chini ya kalori kubwa kuliko biskuti, keki na biskuti hata. Kuoka keki kama hizo sio ngumu na haichukui muda mwingi

Katika tofauti hii ya keki ya jibini ladha, uthabiti laini laini umejumuishwa kikamilifu na msingi wa biskuti na ladha tamu, ambayo imewekwa na uchungu wa ujazo wa cranberry yenye kunukia. Inageuka dessert inayostahili kupamba sherehe ya chai ya sherehe

Karatasi ya kula iliyotengenezwa na mchele inajulikana kwa mashabiki wote wa vyakula vya Asia na wapenzi wa sushi. Karatasi zake zenye uwazi nyembamba ni muhimu katika upishi wa mashariki - hufunga vijalizo anuwai na kupamba sahani zilizopangwa tayari na "

Ngozi ni karatasi ambayo imechakatwa kwa njia maalum. Haihitaji lubrication, haina fimbo na chakula, haina kunyonya mafuta, na ikiwa inataka, karatasi ile ile ya ngozi inaweza kutumika mara kwa mara. Mara nyingi hutumiwa kupika chakula kwenye oveni

Kuku iliyokaangwa ni kitoweo kinachopendwa na wengi, bei rahisi na inauzwa kila kona katika kila mji nchini. Lakini hivi karibuni, mama wa nyumbani wanapendelea kupika sahani hii peke yao - kuna njia nyingi za kupikia, na zote ni rahisi na za bei rahisi

Kuku ya kukaanga ni bidhaa maarufu sana. Lakini sio lazima uende dukani na ununue huko, kwa sababu unaweza kupika mwenyewe. Ni muhimu - kuku - viungo kwa kuku - wiki Maagizo Hatua ya 1 Futa kuku au kuku yenye uzito wa kilo 1 - 1, 5, chaga na mchanganyiko wa viungo

Ikiwa tayari umelishwa na cutlets za kawaida, basi jaribu kuchoma cutlets. Sahani hii imejaliwa ladha isiyo na kifani na harufu ya kimungu. Inaweza kubadilisha kabisa mtazamo wako kwa cutlets kwa ujumla kwa njia nzuri. Ni muhimu - pilipili - kuonja

"Kostya alileta scows zilizojaa mullet kwa Odessa …", - imeimbwa katika wimbo mmoja maarufu. Hadi leo, idadi kubwa ya samaki wa kibiashara - mullet hupatikana katika Bahari Nyeusi. Ina ladha maridadi zaidi, na hakuna mifupa ya kutosha ndani yake

Chokoleti ganache ni siagi ya chokoleti, iliyobuniwa mnamo 1850, kwa utayarishaji wa ambayo huchukua aina chungu za chokoleti. Ganache hutumiwa kupamba confectionery. Vyakula vinahitajika kwa kutengeneza chanache ya chokoleti Ili kuandaa ganache ya chokoleti, unahitaji viungo vifuatavyo:

Bata linaweza kupikwa kuchemshwa, kukaangwa, kukaushwa au kuokwa. Jambo muhimu zaidi ni kuchagua joto sahihi na wakati wa kupika ili sahani iliyomalizika iwe laini na ya juisi. Ukiamua kuchoma bata nzima, mara nyingi nyunyiza bata na maji au hisa unapoichoma

Kuchoma nyama kwa jadi huzingatiwa kama haki ya kipindi cha majira ya joto. Walakini, nyumbani unaweza kaanga nyama kwa hali ya hewa yoyote. Nyama iliyochomwa ni kukaanga juu ya moto wazi au mkaa, na nyuso maalum za kukaanga zilizo na sehemu ya chini iliyotiwa hutumiwa

Crackers wameandaliwa ili wasitupe mkate uliodorora au kuongeza kwenye saladi na supu. Katika fomu hii, zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Crackers ni mkate wa kawaida au bidhaa zilizooka ambazo zimekaushwa kwenye oveni. Croutons inaweza kufanywa chumvi, tamu, au na kila aina ya viungo

Pamoja na kuwasili kwa chemchemi, mama wa nyumbani wenye bidii tena wanaanza kufikiria juu ya maandalizi ya msimu wa baridi. Mboga ya kwanza kufungua msimu mpya mnamo Aprili ni kitunguu saumu au vitunguu mwitu. Ni muhimu kula safi, lakini ni muhimu kuchukua vitunguu vya mwitu kwa msimu wa baridi ili kuweza kutibu wageni na wanafamilia na kitamu hiki cha vitamini

Tiba ya jadi ya Shrovetide ni pancakes tajiri na kitamu na maziwa. Kichocheo rahisi kitasaidia hata mama wa nyumbani wa novice kuandaa pancakes kama hizo. Viungo vya kutengeneza pancakes na maziwa: - lita 1 ya maziwa yoyote; - mayai mbichi 3-4

Pudding ya curd sio tu ya afya, lakini pia ni kitamu kabisa. Hewa na zabuni - hizi ndio sehemu ambazo zinaweza kutolewa kwa keki hii. Kulingana na mapishi ya kawaida, pudding ya curd inapaswa kupikwa, lakini mama wa nyumbani wa kisasa wanapendelea kuoka katika oveni

Kwa nini sterilize mitungi kwa nusu saa kabla ya kuweka matunda na mboga zisizo za kuzaa? Je! Ni katika hali gani unahitaji na hauitaji kutumia gesi ghali au umeme na nguvu yako kwenye makopo ya kuzaa? Haya ni maswali ya kupendeza ambayo hayatufikii

Licha ya matunda anuwai ya makopo na mboga kwenye rafu za duka, mama wengi wa nyumbani hufanya maandalizi ya msimu wa baridi nyumbani. Katika kesi hii, ni muhimu sana kutuliza makopo kwa uhifadhi. Sterilization ni matibabu ya joto ya makopo, wakati wadudu huuawa

Kufunga katika Orthodoxy inamaanisha aina anuwai za kujizuia na raha za ulimwengu, pamoja na vizuizi kwa chakula. Je! Ni njia gani sahihi ya kufunga, unahitaji kujua ni lini na ni vyakula gani vinapaswa kutumiwa. Kabla ya kuanza kufunga, unahitaji kuelewa maana ya kuacha chakula

Pipi ya pamba ni ladha inayopendwa sio tu kwa watoto, bali pia kwa watu wazima. Kwa bahati nzuri, unaweza kupika mwenyewe, ukijifurahisha na mtoto wako - baada ya kusoma nakala hii, utaelewa kuwa hii ni rahisi sana kufanya. Ni muhimu - uma kadhaa

Matunda ya mkundu yanaweza kuongeza harufu na ladha ya sahani nyingi na kuipatia nyama ladha ya tart. Wao pia ni maarufu kwa wawindaji ambao huandaa mchezo wao wenyewe. Wataalam maarufu wa upishi hutumia sio tu matunda ya mmea huu, lakini pia mbegu na matawi

Kwa hivyo wakati mwingine unataka kupika kitu rahisi, haraka na, muhimu zaidi, kitamu. Moja ya keki tamu na rahisi ni keki za mkate mfupi, ambazo zinaweza kuoka ama kwenye karatasi ya kuoka kwenye oveni au kwenye sufuria. Siri ya kupikia ni rahisi sana, na ili kuki zigeuke kidogo na kitamu, unapaswa kutumia ujanja

Roll iliyotengenezwa kutoka kwa keki ya pumzi ni chaguo nzuri kwa kuoka haraka. Sahani hii inaweza kutayarishwa na karibu kujaza yoyote, ladha ya sahani daima ni bora. Jinsi ya kutengeneza roll ya keki na nyama Utahitaji: - ufungaji wa keki ya pumzi

Vifaa vya kisasa vya jikoni husaidia mama wa nyumbani kuokoa muda, kuosha sahani kidogo na wakati huo huo kuandaa sahani kitamu sawa na hata zenye afya. Kupika kuku kwenye microwave kwenye begi, ni rahisi sana, haraka sana na ina lishe bora

Uturuki wa kuoka ndio kozi kuu ya chakula cha jioni cha Krismasi. Sahani ya kitamu isiyo ya kawaida na maridadi ambayo itapamba meza yako ya sherehe. Ni muhimu Uturuki 50 ml. mafuta 2 tbsp. l. haradali 50 ml. maji ya limao chumvi viungo 50 ml

Unga na jina lenye kutisha "Mtu aliyekufa" ana historia ndefu na ya kupendeza. Badala yake, hii sio kichocheo, lakini teknolojia ya kupikia. Inajulikana kuwa unga wa kupanda huwekwa ama kwenye moto au kwenye baridi. Katika siku hizo, wakati watu walikuwa bado hawana jokofu, ilikuwa ni busara kutumbukiza donge la unga uliokandiwa ndani ya maji baridi

Miguu ya kuku iliyooka na oveni iliyo na crispy ni sahani ambayo haiwezi kuacha mtu yeyote tofauti. Ili sahani itoke kabisa na ukoko wa kupendeza, lazima iwe tayari kulingana na mapishi maalum. Ni muhimu - kilo ya miguu ya kuku (viboko)

Mara nyingi jioni, wakati hakuna nguvu kabisa iliyobaki baada ya siku ngumu kazini, swali linatokea la nini kupika chakula cha jioni haraka, kwa urahisi na, ambayo ni muhimu, ghali. Kuna mapishi kadhaa ambayo hayahitaji bidii nyingi katika kuandaa na maarifa ya kupika

Chebureki ni sahani ya kitamu na ya kuridhisha ambayo hupika haraka sana. Watengenezaji wengi huuza keki zilizohifadhiwa, wakiondoa hitaji la kukanda unga na kupotosha nyama kwa nyama ya kusaga. Wakati huo huo, hakuna ugumu wowote wa jinsi ya kukaanga keki zilizohifadhiwa

Mboga, nyama au samaki ni chakula kinachopendwa na watu wengi. Baada ya kuoka katika oveni au microwave, chakula mara nyingi huwa kavu sana au ngumu. Ili kuepuka hili, unaweza kutumia sleeve maalum ya kuoka. Maagizo Hatua ya 1 Sleeve ya kuoka imetengenezwa na polyethilini maalum, ambayo inakabiliwa na joto kali

Ingawa kichocheo hiki kinajumuisha viungo vingi, pai ni rahisi sana kuandaa. Inageuka kuwa tamu sana na ladha. Ni muhimu - 3 tsp chachu ya papo hapo - 2 tsp vanilla - 3 tbsp. cream nzito - 2 tbsp. wanga wa mahindi - 2 tbsp

Viazi zinaweza kutumiwa kama sahani kuu au kama sahani ya kando; ni muhimu kama kiunga cha saladi, vivutio moto na baridi. Viazi ni rahisi kuchemsha au mvuke, lakini ni wepesi kupika kwenye microwave. Hauitaji hata kuosha sufuria, unachohitaji tu ni mfuko wa plastiki wa kupikia vizuri

Inatokea kwamba katika utaftaji wako wa pancake bora, unajaribu kichocheo baada ya mapishi na kuteseka kwa fiasco nyingine. Lumpy inageuka sio tu pancake ya kwanza, lakini yote yanayofuata. Unatenda dhambi kwenye kichocheo na ujaribu mpya, lakini hali hiyo inajirudia

Kuna hali kama hizo za kukasirisha maishani wakati umetulia kupumzika jioni, na wageni wamekuja kwako. Au mama-mkwe alipiga simu na kutangaza hamu yake ya kunywa chai na wewe. Wageni wasiotarajiwa hawataweza kukushika kwa tahadhari. Kwa msaada wa mikate iliyotengenezwa nyumbani, unaweza kuwashangaza na uwezo wako wa kukutana na wageni na dessert asili, ladha

Mama wengi wa nyumbani huoka mikate iliyo wazi na matunda, jam, jam, wakiweka kujaza juu. Keki hizi ni tamu, lakini sio za kupendeza sana kwa kuonekana. Ili kuifanya sahani ionekane nzuri, unapaswa kupamba juu ya jamu na muundo au kimiani iliyotengenezwa na unga wa chachu

Silicone ni nyenzo laini na ya kudumu. Bikeware ya silicone ni rahisi kutumia na huondoa mafuta wakati wa kuoka. Ili fomu zitumike kwa muda mrefu, lazima uzitumie kwa usahihi. Maagizo Hatua ya 1 Osha ukungu mpya za silicone na sabuni ya kioevu ili kuondoa vumbi la mchakato

Kupika katika sufuria za udongo kunatukumbusha mila ndefu. Chakula kilikuwa kinapikwa kwenye oveni, kwa chuma cha kutupwa au sufuria. Njia hii ya kupikia ilikuwa ya kawaida sana kwa sababu ilikuwa muhimu sio tu kuokoa wakati wa mhudumu, lakini pia kuhifadhi virutubishi kwa kiwango cha juu

Nyama ya nguruwe ni kipande cha nyama iliyokaangwa haswa ambayo ni aina fulani tu ya nyama inayofaa kupikwa. Kwa nyama ya nguruwe, laini kutoka kwa mafahali wachanga hutumiwa kijadi, zaidi ya hayo, ya mifugo fulani. Ili kutengeneza steak kitamu sana na sio kuharibu bidhaa ya bei ghali, lazima uzingatie baadhi ya nuances

Inawezekana kutengeneza waffles bila chuma cha wale. Usisahau kwamba kichocheo cha unga wa crispy waffle kilionekana mapema zaidi kuliko kifaa cha nyumbani ambacho kilifanya waffles za kuoka kuwa rahisi zaidi. Jinsi waffles ilionekana Kwa kweli, haiwezekani kujua ni nani aliyekuja kwanza na dessert ya kupendeza ya kushangaza na lini

Mara nyingi katika filamu tofauti za Amerika unaweza kuona jinsi mashujaa hula aina fulani ya pancake au pancake. Kwa kweli, sahani hii inaitwa pancake - pancake za puffy na maziwa. Kawaida hutumiwa kwa kiamsha kinywa na siki ya maple. Ni muhimu vanilla na chumvi

Keki ni keki za kupendeza sana na kofia maridadi na yenye hewa. Ni cream ambayo inatoa dessert rufaa maalum. Baadhi ya mapishi ya kawaida ni pamoja na jibini, siagi na cream ya protini. Jibini cream kwa keki Viunga vinavyohitajika:

Kuna nuances nyingi ndogo katika utayarishaji wa pancake ambazo zinapaswa kuzingatiwa. Wacha tuseme ni muhimu kuchagua na kuandaa sufuria sahihi. Maagizo Hatua ya 1 Pani ya chuma iliyotupwa ni bora kwa mikate ya kuoka. Baada ya yote, huwaka sawasawa na huweka joto kwa muda mrefu

Hata watu wa kale walikaanga nyama juu ya moto wazi, kwani hawakuwa na njia nyingine ya kupika. Lakini nyama ya nyama ilitajwa kwa mara ya kwanza katika vitabu vya kupika vya Uingereza nyuma katika karne ya kumi na tano. Baada ya hapo, wasomi wote wa Uropa walipitisha uzoefu wa steaks za kupikia katika tofauti anuwai

Hata mapishi rahisi na maarufu yanaweza kuwa na nuances na huduma ambazo hukuruhusu kufikia matokeo bora. Ikiwa unapika yai lililopikwa laini kulingana na sheria zote, basi haitapasuka, protini hiyo itakuwa na laini laini, lakini msimamo mnene, na yolk itakuwa mnato, sio kioevu sana na sio nene sana

Chakula kilichoandaliwa kwa kutumia oveni za microwave sio hatari kwa wanadamu. Kinyume chake, kupikia microwave huruhusu mboga kupikwa bila mafuta ya ziada, hupunguza kasinojeni kwenye vyakula vya kukaanga na kuhifadhi vitamini. Hasa chakula kama hicho ni muhimu kwa watu wanaohitaji lishe ya lishe

Karoti za Kikorea zimeingia kabisa kwenye vyakula vyetu na tayari zimekuwa kiungo muhimu katika saladi nyingi. Hapo awali, wageni wetu hawakuthubutu kupika kitamu hiki nyumbani na walinunua tayari katika soko. Sasa watu wengi hutengeneza wenyewe na hushiriki mapishi na wengine

Hali ya hewa nzuri ya jua hutupigia picnic, iwe ni msimu wa baridi au majira ya joto. Sahani maarufu zaidi ya nje, kwa kweli, ni barbeque, lakini kuna mbadala yenye kitamu sawa - mbavu zilizokaushwa. Msingi wa utayarishaji mzuri wa sahani hii ni marinade

Kuna watu wengi ulimwenguni ambao wanapenda pipi na vitamu. Mojawapo ya matibabu ya kupendeza zaidi ni meringue. Watu wengi huandaa bidhaa hii nyumbani. Tanuri inahitajika kwa kupikia. Walakini, katika oveni ya convection, meringue haifanyi kazi kila wakati

Eklair halisi ni keki ya mviringo iliyotengenezwa kutoka kwa keki ya choux, iliyojazwa na cream na kufunikwa na fondant (kutoka kwa fondant ya Ufaransa - kuyeyuka, fudge). Mtu wa kwanza ambaye alipendeza ulimwengu na mikate hii (mwanzoni mwa karne ya 19) alikuwa Marie-Antoine Carem, mpishi maarufu wa Ufaransa na mtaalam wa upishi

Rolls ni aina ya sahani ya Sushi ya Kijapani. Zinatengenezwa na mchele, samaki, majani ya mwani na viungo vingine na hutumiwa katika mikahawa ya Kijapani au baa za sushi. Rolls huliwa na vijiti maalum. Maagizo Hatua ya 1 Tuliza mkono wako iwezekanavyo

Kwa mara ya kwanza, zilianza kutumiwa wakati wa kula na Wachina walioishi hata kabla ya enzi yetu. Leo nchini China, Japani, Korea, Vietnam na Thailand, vijiti viwili vidogo nyembamba vilivyotengenezwa kwa mbao, chuma au plastiki vinafanana na miiko ya Ulaya, uma na visu

Vijiti vya samaki ni laini na crispy. Wanaenda vizuri sio tu na mimea, bali pia na mchuzi wa jibini ulioandaliwa vizuri. Viungo: Kamba ya samaki - 400 g; Mizizi ya viazi - pcs 5; Jibini ngumu - 120 g; Mayai ya kuku - pcs 3

Sahani za dagaa ni maarufu sana hivi karibuni. Walakini, siku za kufunga, wakati huwezi kula chochote kilicho na nyama, mayai na bidhaa za maziwa, unajiuliza bila hiari ikiwa unaweza kula squid, kamba na kome ikiwa unashikilia lishe nyembamba

Tambi za glasi ni bidhaa ya mashariki ambayo ilitujia pamoja na soya tofu na wasabi ya viungo. Hii ni sahani yenye lishe na isiyo ya kawaida ambayo haina ladha iliyotamkwa, kwa hivyo michuzi anuwai, mboga za kukaanga, na nyama inafaa kwake. Kupika tambi za glasi sio wakati, lakini inachukua ustadi fulani

Solyanka inaweza kuwa ya aina tofauti: konda, kuku, pamoja, lakini kawaida ni nyama. Solyanka inageuka kuwa ya kuridhisha sana na ya kitamu. Ni muhimu - 200 g ya bidhaa za nyama (aina yoyote ile - bega ya nguruwe, nyama ya nguruwe kwenye mfupa, massa, nyama ya nyama, mbavu, n

Muffin ya hudhurungi na laini na laini na ladha nyembamba ya limao itakuwa nyongeza nzuri kwa sherehe ya chai ya marafiki! Ni muhimu - 220 g unga; - 50 g ya wanga ya viazi; - 140 g ya sukari; - 1 tsp unga wa kuoka; - 100 ml ya maziwa

Pitahaya, pia inajulikana kama pitahaya au matunda ya joka, ina nyama nyeupe yenye juisi iliyoingizwa na mbegu ndogo nyeusi. Matunda haya ya kigeni yameonekana hivi karibuni kwenye rafu za duka zetu, na watu wengi wanaogopa kuyanunua, kwani wana habari mbaya juu ya jinsi walivyochaguliwa na, muhimu zaidi, jinsi ya kuliwa

Utamaduni wa Kijapani una mila na sheria zake za tabia mezani. Kwa watu wa nchi zingine, hawawezi kukatazwa, lakini kukiuka sheria hizi mbele ya Wajapani inachukuliwa kuwa fomu mbaya sana. Nini haipaswi kufanywa na vijiti? Usiweke fimbo kwenye mchele

Parachichi nchini Urusi inachukuliwa kuwa tunda la kigeni, asili ya Mexico na Amerika ya Kati. Matunda yake yana rangi ya kijani iliyo na umbo la yai, mfupa mkubwa na massa laini na ladha nzuri, laini kidogo. Parachichi pia ni ghala halisi la virutubisho, ambalo linathaminiwa sana na gourmets kama na wafuasi wa lishe bora

Kuku ni bidhaa inayofaa. Inatumiwa siku za wiki na siku za likizo, na kama kivutio katika mfumo wa saladi, julienne, na kama sahani kuu. Kuna njia nyingi tu za kuitayarisha - unaweza kuchemsha mchuzi wa dhahabu na tambi za nyumbani au kukata saladi ya asili iliyowekwa

Goti la nguruwe lililokwa kwenye bia ni kichocheo cha vyakula vya jadi vya Kicheki, ambavyo vimeota mizizi vizuri kati ya wapishi wa Urusi. Shank ya nguruwe (shank) imeandaliwa kwa muda mrefu na inahitaji ustadi fulani wa kupika kutoka kwa mhudumu

Miongoni mwa tiba asili ya matibabu ya cellulite, misingi ya kahawa kila wakati huchukua tuzo zote kwa ufanisi wao. Taratibu chache tu zilizo na viunga vya kahawa - na matuta ya cellulite katika maeneo ya shida huanza kulainika, na ngozi hupata unyoofu na sura mpya

Andaa chakula cha mchana ili iwe kitamu na gharama nafuu kwa wakati mmoja. Je! Ni kweli kufanya hivyo? Wacha tuangalie jinsi unaweza kuandaa chakula cha mchana cha kiuchumi na cha kupendeza. Maagizo Hatua ya 1 Kwa wa kwanza, kupika supu kutoka samaki wa makopo, ni za bei rahisi, na matokeo yatakufurahisha na ladha nzuri na harufu

Vidakuzi vya "Kurabye" vya mkate mfupi ni pipi za mashariki na ni maarufu zaidi nchini Uturuki. Katika maduka, ladha hii inauzwa chini ya jina "Kurabye Baku". Jaribu kuoka nyumbani. Ili kuandaa kuki zinazoweza kusumbuliwa "

Karatasi ya kufuatilia kuoka ni moja wapo ya vifaa vya jikoni ambavyo hutumiwa haraka na haziko karibu kwa wakati unaofaa. Ikiwa unga tayari uko njiani, na hakukuwa na karatasi ya ufuatiliaji ndani ya nyumba, basi unaweza kupata mbadala wake kwa msaada wa njia zilizoboreshwa

Kivutio kwa njia ya safu na safu za pita zimekuja kwenye menyu yetu sio zamani sana. Ikumbukwe kwamba wahudumu wetu walipenda sahani hii kwa sababu ya ladha, uzuri na urahisi wa maandalizi. Ili kuandaa safu kama hizo, utahitaji shuka tatu au nne za mkate mwembamba wa pita

Neno "sandwich" ni pamoja na idadi ya vitafunio vyenye msingi wa mkate na kujaza kadhaa - nyama, samaki au mboga. Kulingana na njia ya kuhudumia, kuna vikundi kadhaa vya sandwichi, kati ya hizo ni sandwichi wazi na zilizofungwa, canapes na tartins, tartlets na volovana

Mackerel ni samaki wa kibiashara wa thamani anayeishi katika Atlantiki, Bahari Nyeusi na Bahari ya Mediterania, na pia katika pwani yote ya kaskazini mwa Urusi. Samaki huyu mdogo aliye na umbo la spindle (hadi 60 cm, uzito wa hadi kilo 1.6) anajulikana kwa watumiaji

Asparagus ya Soy, pia huitwa fuju, ni sahani maarufu katika vyakula vya Kikorea, Kijapani na Kichina. Inaweza kununuliwa katika masoko au katika sehemu maalum za maduka makubwa. Ladha laini ya asili ya kivutio hiki inapendwa na wengi, na mara nyingi karamu ya Urusi hupambwa na bakuli la saladi na avokado ya soya

Kwenda kwenye mkahawa wa Wachina lakini haujui jinsi ya kushika vijiti vyako vizuri? Je! Unataka kuonekana mzuri kama mashujaa wa filamu za Asia ambao kwa ustadi hutumia vitu hivi vya kushangaza? Usijali, tutakupa mapendekezo yanayofaa ambayo yatakusaidia usiingie kwenye matope na uso wako mbele ya mwenzi wako, na ufurahie sahani ya kifahari

Ikiwa unapenda vyakula vya Thai, sasa ni wakati wa kupika sahani hii, kwa sababu kuna mboga mboga na mboga kwenye rafu za maduka: radishes, avokado, vitunguu vya porini. Katika msimu wa joto na majira ya joto, safu za Thai ni vitafunio bora

Uvutaji sigara ni njia ya ulimwengu ya kuandaa chakula na hata vinywaji: unaweza kupata nyama na bia "na moshi". Lakini classic kabisa ya aina hiyo ni samaki wa kuvuta sigara. Kiini cha uvutaji moto ni kwamba samaki hupikwa kwa njia mbili mara moja:

Samaki ya kuvuta sigara na muonekano wake wa kupendeza na harufu ya kushangaza inachukuliwa kuwa moja ya vitafunio maarufu na ladha. Licha ya ukweli kwamba maduka ya kisasa hutoa upendeleo mzuri wa bidhaa zilizopangwa tayari, wapenzi wengi wa sahani hii wanapendelea kuvuta samaki peke yao

Catfish, au jina lake la pili "mbwa mwitu wa baharini" - ni ghala la vitamini (A, E, D) na madini (sulfuri, kalsiamu, magnesiamu, klorini), ambayo yana athari nzuri kwa mwili wa mwanadamu. Nyama ya samaki aina ya paka ina kiasi kikubwa cha protini (karibu 20%) na karibu 6% ya asidi ya mafuta yenye faida

Unaweza kuvuta mbavu zote baridi na moto. Kabla ya aina yoyote ya kuvuta sigara, mbavu lazima ziwe tayari, kwa sababu ambazo zitakuwa kitamu sana. Ni muhimu mbavu; chumvi; pilipili nyeusi za pilipili; paprika; vitunguu

Kwa utayarishaji wa liqueurs nyumbani, syrups hutumiwa (sukari kama kuu na anuwai ya kunukia, kwa mfano, matunda, beri, vanilla, kahawa, chokoleti, nk), pombe na maji. Maagizo Hatua ya 1 Siki ya sukari Kilo 1 ya sukari iliyokatwa 3/4 l ya maji Mimina sukari iliyokatwa kwenye sahani safi, ongeza maji ya moto, weka moto, chemsha na upike juu ya moto mdogo hadi syrup safi itengenezwe

Uvutaji wa bidhaa kwa muda mrefu umetumiwa na watu. Hapo awali, hii ilikuwa moja ya chaguzi za kuhifadhi chakula. Bidhaa zilizosindikwa kwa njia hii sio chini ya kuoza na kuzorota kwa muda mrefu. Katika nyakati za zamani, nyama na samaki tu ndio waliovuta sigara, na sausages nyingi za jibini, jibini, matunda na mboga zilianza kuonekana

Harufu nzuri ya kuku iliyoelea juu ya idara za upishi huvutia hata wale ambao hawana njaa. Sahani hii, hata licha ya ukosefu wa faida kwa mwili, ni kitamu sana. Unaweza kuipika nyumbani ikiwa unapata nyumba ndogo ya moshi na ujifunze ugumu wa kupikia

Rolls ni moja ya sahani ya vyakula vya Kijapani. Zinatengenezwa kutoka samaki, dagaa, mchele, mboga, jibini na bidhaa zingine. Rolls zinaonekana kama roll iliyokatwa, imefungwa nje kwenye karatasi ya mwani wa nori. Wakati mwingine zimefungwa na mwani ndani - zinaitwa uramaki

Parachichi hupatikana katika mapishi mengi ya roll. Lakini haiwezekani kila wakati kuipata kwenye duka la karibu. Nini cha kufanya ikiwa una hamu ya kupika safu, lakini parachichi haikuwa karibu? Badilisha na bidhaa zenye bei nafuu zaidi! Kujaza roll inaweza kuwa tofauti sana

Kufanya rose kutoka mastic sio ngumu hata kidogo, kwani inaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza. Ukweli ni kwamba kufanya kazi na mastic sio ngumu zaidi kuliko na plastiki ya kawaida. Nyenzo hii ni rahisi kuumbika. Ni muhimu - mastic nyekundu au nyekundu

Je! Hali hii hufanyika mara ngapi jikoni: wakati wa kupikia, chumvi iliisha. Kati ya manukato yote, chumvi ni ngumu zaidi kuchukua nafasi. Unaweza kujaribu tu kuhifadhi chumvi ya asili ya chakula, au kuiga ladha ya chumvi na mchanganyiko sahihi wa kitoweo

Nori ni mwani wa mraba au mstatili uliobanwa wa mwani. Ni ndani yake ambayo kujaza kadhaa kumefungwa, kama matokeo ambayo sahani maarufu ya Kijapani, rolls au sushi, hupatikana. Sahani nzuri jinsi inavyogeuka inategemea utayarishaji sahihi wa shuka za nori kabla ya matumizi

Hivi karibuni, vyakula vya Kijapani vimekuwa maarufu sana kati ya wakaazi wa nchi za Ulaya. Mama wengi wa nyumbani huandaa roll nyumbani peke yao. Upungufu pekee wa sahani hii ni viungo, ambavyo hazipatikani kila wakati kwenye duka. Je

Ikiwa utafanya sushi na mistari, jambo la kwanza kutunza ni kununua viungo vyote muhimu. Chaguo na ununuzi yenyewe unategemea vitu vingi, lakini kwanza kabisa, unapaswa kuzingatia tu maeneo hayo na maduka ya mkondoni ambayo ni maarufu zaidi kwa wateja wa kawaida

Oliver James ni mmoja wa wapishi maarufu na tajiri ulimwenguni. Licha ya umri wake mdogo, tayari ameweza kubadilisha wazo la Waingereza la lishe, andika vitabu vingi vya kupendeza juu ya kupika, kufungua mikahawa kadhaa, kushinda televisheni na kuandaa miradi kadhaa ya kupendeza na ya kijamii

Ikiwa huna maziwa na mayai kwenye jokofu lako, hii sio sababu ya kutoa bidhaa zilizooka. Kuna mapishi mengi ya sahani za unga ambazo hazijumuishi bidhaa hizi. Unaweza kutengeneza mikate isiyotiwa chachu, biskuti, keki, au vitu vingine. Kulingana na mapishi ya kimsingi, ni rahisi kupata tofauti yako ya kupendeza kwa kuongeza bidhaa ambazo zinapatikana

Sukari ya kuchemsha ni tiba kutoka utoto. Sio ngumu kupika, na karibu hakuna gharama za vifaa, inaweza kupikwa hata juu ya maji. Na kila wakati (ikiwa inataka) utakuwa na ladha tofauti. Ni muhimu Sukari - 1kg; maziwa au cream - vikombe 0

Kabichi iliyojazwa ni chakula kitamu sana, lakini inachukua muda mrefu kupika. Kwa wapenzi wa sahani hii, ambao hawana wakati wa kutosha kupika, kuna chaguo mbadala - "safu ya kabichi wavivu". Wanachukua muda kidogo kujiandaa, na pia hawaitaji sana ustadi wako wa upishi

Huduma ya meza ni seti ya sahani zilizo na vitu vya sura sawa, iliyoundwa kwa idadi fulani ya watu na kufanywa kwa mtindo huo. Sahani nzuri ni muhimu kupamba chakula chako cha mchana au chakula cha jioni, kwani uwasilishaji wa sahani huchochea hamu ya kula

Katika nchi yetu, mama wengi wa nyumbani wanapenda na wanajua kupika pancakes. Aina anuwai ya nyama, uyoga na kujaza tamu itasaidia kuifanya sahani iwe na ladha na ya kuridhisha. Idadi kubwa yao inajulikana. 1. Na ham na jibini. Hii ni moja ya ujazo maarufu

Pancakes nzuri za kumwagilia kinywa ni nzuri kwa kifungua kinywa chochote. Kulingana na viungo, pancake zinaweza kuwa nyembamba au laini, zenye au zenye kubana, tamu au sio tamu sana. Kuna mapishi mengi ya sahani hii, mara nyingi huandaliwa na maziwa au kefir

Utashangaa jinsi donuts ladha ni na kichocheo hiki! Kiwango cha chini cha viungo, nusu saa ya muda uliotumiwa na donuts zenye harufu nzuri na maziwa yaliyofupishwa ziko tayari! Wao ni laini na laini, wanaweza kutumiwa na mchuzi wowote wa matunda au kinywaji cha dessert

Maziwa hutumiwa sana katika kupikia. Zinatumika kama sahani huru, kwa kuandaa vitafunio, sahani ya pili na tamu, na bidhaa za unga. Tengeneza mayai yaliyoangaziwa kwa kiamsha kinywa - chakula rahisi, cha kupendeza ambacho hakichukui muda mwingi

Utengenezaji wa silicone wa bei rahisi, wa vitendo na rahisi ni kupatikana halisi kwa wale wanaopenda kuoka nyumbani. Kuta laini huzuia unga kushikamana na hukuruhusu kuondoa bidhaa iliyomalizika kwa urahisi. Walakini, katika hali nyingine, ukungu lazima ubadilishwe kwa kuongeza:

Je! Unataka kusikia pongezi za shauku kwenye familia au meza ya sherehe ya wapendwa wako au wageni? Ili kufanya hivyo, ni vya kutosha kuandaa sahani ya kupendeza na ya kitamu. Kwa kiamsha kinywa kitamu, chakula cha mchana na chakula cha jioni au meza ya sherehe, vikapu vya keki ya kujaza na kujaza vinafaa kabisa

Ili kufanya bidhaa zilizooka ziwe laini na nzuri, kichocheo kizuri, bidhaa mpya na ustadi wa upishi haitoshi. Ni muhimu kwamba sahani sahihi ya kuoka imechaguliwa. Kwa kuongezea, uteuzi mpana wa vifaa na rangi huruhusu mama yeyote wa nyumbani kuchagua haswa sahani ambazo sio bora tu kuoka sahani iliyochaguliwa, lakini pia inafaa ndani ya mambo ya ndani ya jikoni

Miongoni mwa njia nyingi za kuandaa pilaf, mapishi ya jadi ya Uzbek anastahili tahadhari maalum. Kulingana na kichocheo hiki, pilaf inageuka kuwa kitamu sana na kibichi, kwa mtindo maalum wa mashariki. Viungo vya kutengeneza pilaf:

Ikiwa unataka kupika pilaf ya kupendeza, lakini huna sufuria, haifai kukasirika. Ukweli ni kwamba pilaf iliyopikwa kwenye sufuria rahisi sio mbaya zaidi. Inashauriwa kutumia kondoo kupikia, lakini pia ni ladha na nyama ya nguruwe, nyama ya nyama au kuku

Wakati wa Kwaresima, jaribu kutofautisha menyu kwa kubadilisha uji wa mchele na pilaf. Kwa kuongezea, kuna mapishi mengi ya sahani hii. Pilaf ni sahani iliyotengenezwa na mchele uliopikwa pamoja na kuongezewa kwa vifaa anuwai na viungo

Kijadi, pilaf lazima ipikwe kwenye brazier - sufuria ndogo, ya hemispherical. Katika sahani kama hiyo, sahani hii inageuka kuwa ya kuponda na yenye kunukia, kwani imejaa juisi za mboga. Pilaf ya Kazakh Viungo: - nyama (kondoo au nyama ya ng'ombe) - gramu 600

Rolls ya cream ni tiba inayopendwa kutoka utoto. Katika maduka ya kitaalam ya keki, fomu maalum, chuma, hutumiwa. Lakini nyumbani, unaweza kufanya bila wao. Viungo vya unga: Unga wa 350-400 g; 250 g sukari iliyokatwa; Siagi 160 g

Rolls za cream ni dessert laini maridadi na tamu inayojulikana kutoka utoto. Inaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani, hauitaji hata kununua keki ya pumzi. Jaribu kutengeneza safu ya protini ya laini kutoka mwanzoni na hautaangalia tena wenzao walionunuliwa dukani

Ni rahisi sana kuandaa zilizopo na cream. Utamu utavutia watu wote wa kaya yako, itabidi upike mara nyingi zaidi. Ni muhimu keki ya kuvuta - shuka 2; - cream baridi - gramu 230; - jibini la cream - gramu 110; - sukari, maji ya limao - vijiko 3 kila moja

Mikate ya nazi katika sura ya theluji ya sukari itakuwa mapambo halisi ya meza ya Mwaka Mpya au ya Krismasi! Na katika msimu wa joto, watakukumbusha baridi kali ya theluji na kuhamasisha nostalgia kwa msimu wa baridi. Kutengeneza keki kwa sura ya mtu wa theluji ni rahisi sana, kichocheo cha kutibu kinapatikana hata kwa mtoto

Hops ni matajiri katika mafuta muhimu, ambayo, kuwa phytoncides yenye nguvu, yana athari ya kupambana na uchochezi, anti-allergenic na athari ya jumla kwa mwili wa binadamu. Na chachu iliyoandaliwa kwa msingi wake ni chanzo cha protini, vitamini B, chuma cha kikaboni, fuatilia vitu, amino asidi na madini

Vitambaa vya mkate vilivyotengenezwa hivi karibuni vinaweza kutumika kama vyombo vya saladi anuwai, ambayo itawapa sura ya sherehe, isiyo ya kawaida. Wanachukua muda mrefu kujiandaa, lakini matokeo ni ya thamani. Ni muhimu - maziwa - vikombe 0

Neno la Kifaransa "julienne" linamaanisha njia ya kukata viungo kuwa vipande nyembamba. Huko Urusi, julienne imekuwa sahani - vitafunio vya kupendeza vya moto. Kulingana na sheria, inapaswa kuitwa "julienne-cocotte" - i.e

Walikuwa Wafaransa ambao walibadilisha kichocheo cha mikate ya kuoka na kuanza kuoka kutoka kwa unga wa chachu na siagi, ambayo iliboresha sana ladha ya bidhaa zilizooka. Ni muhimu Kwa mtihani: - 500 g unga; - 8 g ya chachu

Ladha ya cutlet haitegemei kabisa sura yake, haswa kwani kipande cha kwanza kabisa ulimwenguni kilionekana kama kipande cha nyama kwenye mfupa. Na bado, katika fasihi ya upishi, sura ya cutlet imewekwa, inapaswa kuwa ya mviringo, tofauti na mpira wa nyama wa pande zote

Kwa bahati mbaya, mboga safi zilizoiva huenda haraka sana. Ili kuhifadhi mavuno kwa msimu wa baridi, lazima yagandishwe na kuhifadhiwa. Ninapendekeza kichocheo cha maandalizi ya msimu wa baridi kutoka kwa nyanya na pilipili. Lyutenitsa - mapishi Mchuzi wa manukato uliotengenezwa kutoka kwa mboga na msimu - lutenitsa - ulitoka kwa vyakula vya Kibulgaria nyuma katika nyakati za Soviet, wakati chakula cha makopo cha Kibulgaria haikuwa kawaida kwenye rafu za duka

Kupika mgando wa asili na ladha katika duka la kupikia ni mchakato rahisi sana. Baada ya kutengeneza mtindi peke yako nyumbani angalau mara moja, hakuna uwezekano wa kuendelea kununua matoleo ya bidhaa hii iliyonunuliwa dukani, kwani ladha na faida ya bidhaa zilizotengenezwa nyumbani huzidi sana

Matango ya kung'olewa huongeza uchungu, na kwa hivyo ladha nzuri kwa nyama ya nyama, ambayo inafanya kuwa kitamu sana. Nyama ya nyama na matango inageuka kuwa laini sana, yenye juisi na tajiri. Inaweza kutumiwa kama sahani ya kujitegemea au na sahani ya kando

Kitoweo hiki kimeheshimiwa sana na gourmets ulimwenguni kote, kwa sababu kwa sababu yake, sahani nyingi huwa tastier zaidi. Lakini sio kila mtu anajua kuwa pamoja na kuimarisha ladha ya chakula, haradali ina mali nyingi za faida. Zipi? Maagizo Hatua ya 1 Haradali, na haswa mbegu za haradali ambazo hutolewa, zina zinki, magnesiamu, potasiamu, nk

Ili kuandaa siagi kwenye mchuzi wa divai, unahitaji divai nyeupe kavu au siki ya divai. Marinade imeandaliwa na kuongeza ya manukato, na kisha mchuzi uliomalizika hutiwa ndani ya bakuli na sill na kuweka kwenye jokofu. Hakuna hafla ya sherehe iliyokamilika bila vitafunio hivi

Mayai ya kuku ni chakula chenye lishe na afya ambayo haipaswi kuliwa mbichi. Walakini, pamoja na hii, madaktari wa mifugo wanashauri sana kuosha mayai hata kabla ya matibabu ya joto. Hii inaibua maswali mengi kutoka kwa watumiaji ambao hawaoni maana ya kuosha ganda ambazo hazitumiwi kwa chakula

Mila ya kupika katika sahani za kauri imerudi. Na, kama inavyotokea, sio bure, kwa sababu sahani zilizopikwa kwenye sufuria zinaonekana kuwa juisi zaidi na yenye kunukia. Unaweza kupika chochote kwenye sufuria za kauri: nyama, samaki, mboga mboga na hata nafaka

Druzhba ni uji mchanganyiko uliotengenezwa kwa mchanganyiko wa mchele na mtama. Hapo awali, ladha hii iliandaliwa kulingana na mapishi ya zamani kwenye oveni ya Urusi. Sasa mama wa nyumbani hupika uji kwenye oveni, kwa sababu jiko limebadilisha jiko kwenye vyumba

Jipya katika safu ya vifaa vya kisasa vya umeme ni kipeperushi cha hewa, ilionekana sio muda mrefu uliopita, lakini inavutia umakini wa akina mama wa nyumbani. Hefryer ni jambo rahisi sana: unaweza kupika, kukausha mboga na uyoga ndani yake, na pia chakula cha joto

Tanuri la umeme, Dishwasher, na microwave ni nzuri kwa makopo ya kuzaa. Utasaji kama huo huchukua muda na bidii. Utengenezaji wa tanuri Ni rahisi sana kutuliza mitungi na vifuniko kwenye oveni ya umeme. Inatosha kuweka mitungi, mvua baada ya kuosha, kwenye karatasi ya kuoka, chini juu na kuwasha oveni kwa dakika 15 au 20, ukiweka joto hadi digrii 120-140

Watu wengine wazima wanakumbuka harufu nzuri ya jamu ya kuchemsha ambayo bibi walipika wakati wa majira ya joto kwenye bakuli la shaba kwenye jiko. Inahusishwa na utoto, siku za joto za majira ya joto na povu tamu iliyoibiwa kwa siri kutoka kwenye bonde lililojaa jam ya beri inayochemka

Kitoweo ni chombo kinachofaa kupikia aina anuwai ya chakula, ambayo kimsingi ni tofauti na sufuria na sufuria za kawaida. Mapishi ya kitoweo inaweza kuwa zaidi ya anuwai, ni muhimu tu kuelewa jinsi inavyofanya kazi. Stewpan na kila kitu kinachohusiana:

Karibu mfano wowote wa kisasa wa multicooker una vifaa vya kuoka, kwa hivyo unaweza kupika keki ya keki, biskuti au charlotte ya apple kwa urahisi. Ikiwa unataka kupata bidhaa ya sura isiyo ya kawaida, jisikie huru kutumia ukungu maalum wa silicone kwa hili

Vyombo vya meza vya porcelain ni mapambo kwa jikoni yoyote. Ili iweze kubaki nzuri kila wakati, yenye neema na yenye kung'aa, inahitajika kuitunza kila wakati. Ni muhimu sana kusafisha vyombo vya kaure vizuri. Ni muhimu - bonde la mpira

Pilipili ni moja ya manukato maarufu, ambayo sio tu huongeza ladha ya sahani, kuwapa piquancy na pungency, lakini pia ina athari nzuri kwa afya. Pilipili iliyokatwa kabla, iliyouzwa tayari iliyofungashwa kwenye mifuko, inang'aa kwa muda na kupoteza ladha yao, kwa hivyo wahudumu waligeuza macho yao kuelekea kinu cha pilipili

Pamoja na ujio wa vifaa anuwai vya jikoni, kupika imekuwa rahisi na haraka. Uvumbuzi kama huo ambao unapata umaarufu haraka kati ya mama wa nyumbani na wanawake wanaofanya kazi ni mpikaji polepole. Inaweza kutumika kupika sahani sawa na kwenye jiko na kwenye oveni, wakati wa kuokoa muda mwingi

Dessert ambayo mama wengi wa nyumbani huandaa kwa Pasaka ni jibini la jumba Pasaka. Sahani hii inaonekana ya kupendeza kwenye meza wakati fomu maalum ilitumika kwa utayarishaji wake - pasochna. Walakini, katika mkesha wa likizo, sio rahisi kupata chombo hiki, mama wengi wa nyumbani wanafikiria juu ya nini kupika kitoweo cha Pasaka

Kwa mtu ambaye anapenda kupika, chokaa ni nyongeza muhimu jikoni, kwa sababu viungo vilivyotengenezwa hivi karibuni ni bora kuliko mchanganyiko ulionunuliwa na wana ladha na harufu nzuri. Watengenezaji wa kisasa hutoa chokaa cha watumiaji wa saizi anuwai, maumbo, vifaa na sifa

Unauzwa mara nyingi unaweza kupata vinu vya pilipili na chumvi na kitoweo ndani. Zinachukuliwa kuwa za kutoweka. Lakini jaribu la kutumia tena kinu cha msimu ni kubwa. Katika nakala hii, tutakuonyesha njia ya ulimwengu ya kufanya hivyo. Maagizo Hatua ya 1 Viwanda vingi vya kutengeneza manukato hufanywa kwenye mitungi ya glasi na kifuniko cha plastiki

Kwa wengi, airfryer inakuwa badala rahisi ya oveni. Kanuni ya utendaji wa kifaa hiki cha kaya inategemea kipengee cha msingi cha kupokanzwa umeme. Ubunifu ni mfumo wa mashabiki ambao huzunguka hewa inapokanzwa na kipengee cha kupokanzwa kwenye balbu ya glasi ya hewa

Bidhaa za kuvuta sigara kwenye multicooker sio kitamu kidogo kuliko zile zilizopikwa kwenye nyumba ya moshi maalum. Kwa kuongeza, hakuna harufu mbaya ya moshi na hakuna haja ya kufuatilia mchakato wa kupikia. Ni muhimu - multicooker na kazi ya kuvuta sigara -pini -nyama -samaki -katika Maagizo Hatua ya 1 Mchezaji mwingi mwenye kazi ya kuvuta sigara atakusaidia kuandaa chakula kizuri nyumbani bila harufu ya moshi

Chakula kilichopikwa kwenye boiler mara mbili huhifadhi vitamini na madini iwezekanavyo. Bidhaa hazifunuliwa na joto la juu, huhifadhi rangi yao ya asili na sura. Maagizo Hatua ya 1 Kagua stima yako kila wakati unapoanza kupika

Unapaswa kununua tu chumvi kavu ya kula. Fuwele zake zinapaswa kutiririka kwa uhuru. Ikihifadhiwa vizuri, chumvi hii itakuwa nzuri kwa chakula kwa zaidi ya mwaka mmoja! Ni muhimu - jar iliyo na kifuniko; - gome la birch au kitakasaji cha chumvi cha mbao

Polyethilini hutumiwa kwa madhumuni tofauti kulingana na aina na muundo. Chakula na polyethilini isiyo ya chakula inaweza kutofautishwa. Kuzingatia kila aina ya aina hii itakuruhusu kuelewa jinsi zinavyotofautiana kutoka kwa kila mmoja. Polyethilini isiyo ya chakula Polyethilini isiyo ya chakula hutumiwa kupakia aina anuwai ya bidhaa zisizo za chakula

Umaarufu wa oveni ya microwave inategemea kasi ya kupikia na juu ya uhifadhi wa virutubisho vingi kwenye sahani kuliko matibabu ya kawaida ya joto. Lakini tu ikiwa unachagua sahani sahihi. Kuna aina tatu za vyombo vya microwave: kauri, glasi, plastiki maalum

Soko la kisasa siku hizi hutoa uteuzi mkubwa wa vyombo vya jikoni. Moja ya maeneo ya kuongoza ni ya sufuria. Chaguo ni kubwa sana kwamba ni ngumu kusafiri sio mchanga tu, bali pia mhudumu mwenye uzoefu. Katika nakala hii, nitakagua sufuria na sufuria zinazotumiwa zaidi

Kutajwa kwa kwanza kwa jiko la shinikizo lilianzia katikati ya karne ya 15. masomo ya wanasayansi watatu wakuu: daktari wa Ufaransa Denis Papin, mwanafizikia Edma Mariotte na mwanafizikia wa Anglo-Ireland Robert Boyle. Walakini, wapikaji wa shinikizo waliingia jikoni tu baada ya Vita vya Kidunia vya pili, wakati walianza kutumia chuma cha pua kwa utengenezaji wa sahani

Leo, wazalishaji wa vifaa vya nyumbani hutoa vifaa anuwai ambavyo vinaweza kuwezesha kazi ya mhudumu jikoni. Kifaa kimoja kama hicho ni processor ya chakula ambayo inaweza kufanya karibu kila kitu - saga nyama, kata mboga, whisk na koroga. Lakini inachukua nafasi nyingi jikoni na mara nyingi inabidi ihifadhiwe kwenye rafu, kila wakati unapoitoa ikiwa ni lazima, na hutaki kuiosha ikiwa kuna bidhaa chache

Vyombo vyema vya jikoni ni nusu ya vita kwa mama yeyote wa nyumbani. Na hii inatumika hata kwa sufuria ya kawaida ya kukaranga: bila hiyo, haiwezekani kupika sahani nyingi. Wataalam wengi wana maoni mazuri ya skillet nzuri ya zamani ya chuma

Licha ya ukweli kwamba sasa yoghurt na ladha zote zinaweza kununuliwa dukani, mara nyingi watu wanapendelea kupika nyumbani. Kifaa maalum - mtengenezaji wa mtindi - hukuruhusu kutengeneza bidhaa za maziwa zilizochacha, ladha na faida ambazo mara nyingi huzidi zile za bidhaa za kiwanda

Kinyume na imani maarufu, pears bado hukua kwenye chupa! Yeyote anayetilia shaka hii, basi yeye mwenyewe arudie kile kilichofanyika kwa miongo kadhaa, ikiwa sio karne nyingi na mikono ya ustadi ya bustani wenye ujuzi. Zaidi ndani kuliko nje Wanasema kwamba wakati Zhiguli wa kwanza aliondoka kwenye mkusanyiko wa Kiwanda cha Magari cha Volga, wale waliobahatika ambao walifanikiwa kununua walishangaa kwamba gari ndogo ya nje ilionekana kubwa ndani kuliko nje

Wok ni sufuria ya kukausha na chini ya duara. Aina hii ya vifaa vya mezani ni kawaida kwa vyakula vya Kiasia. Sahani zilizopikwa kwa wok huhifadhi ladha yao ya juu. Kwa kuongezea, teknolojia hii ya chakula inachukuliwa kuwa ya upole zaidi na haiitaji usindikaji maalum wa bidhaa, isipokuwa kukatwa vipande vidogo

Chakula cha kawaida kitakuwa kitamu zaidi ikiwa kinapikwa kwenye sufuria. Supu, nafaka, nyama, samaki, mboga, dessert - unaweza kuoka, kupika, kupika chochote kwenye sahani za kauri. Ili sufuria ziweze kutumika kwa muda mrefu na kuhifadhi mali na faida ya chakula, inashauriwa kufuata sheria kadhaa

Leo, maduka ya vifaa vya nyumbani hutoa vifaa anuwai vya jikoni, moja ambayo ni kavu ya mboga na uyoga. Ni muhimu kujua nini cha kuangalia kwanza wakati wa kuchagua kifaa hiki. Ni muhimu - kompyuta iliyo na ufikiaji wa mtandao

Kuna aina zaidi ya kumi ya visu vya kisasa. Hata kisu cha kawaida cha meza kinaweza kuwa kisu cha dessert iliyoundwa kwa samaki au nyama ya samaki, au kutumika tu kwa kukata chakula fulani. Katika kila kesi, unahitaji kutumia kisu kwa usahihi

Kisu nzuri ni moja wapo ya vitu muhimu katika jikoni yoyote. Walakini, leo kwenye duka kuna anuwai ya visu vya maumbo tofauti na gharama ambazo mama wengi wa nyumbani wa novice hupotea katika anuwai hii na huzingatia tu bei, wakiamini kuwa lazima ulipe ubora kila wakati

Katika mapishi, sufuria fulani ya kushangaza inatajwa mara nyingi, ambayo husababisha mshangao kati ya mama wengine wa nyumbani, kwani sio kila mtu anaitumia jikoni ya nyumbani. Je! Sufuria hii ni nini na kwa nini inafaa kupika? Kusudi la kitoweo Kwa kweli, sufuria ni sufuria ya kukausha iliyo na pande za juu, zilizonyooka au zilizopangwa, ambayo imeundwa kwa kukaranga, kukausha, kuchemsha, kahawia na kutengeneza michuzi anuwai

Neno hili hutumiwa kutaja sahani zinazoweza kutolewa kwa chakula cha moto kama sehemu ya chakula kwenye ndege. Kwa maana pana, bomba ni sehemu ya chakula ambacho hulishwa kwa ndege ndefu. Neno kaseti limetumika kwa muda mrefu kati ya wafanyikazi wa anga

Kwa muda mrefu grinder ya nyama imekuwa msaidizi wa lazima kwa mhudumu jikoni, hukuruhusu kusaga kabisa nyama na bidhaa zingine. Matumizi yake yanawezesha sana na kuharakisha utayarishaji wa nyama ya kusaga, haswa sasa, wakati grind za nyama za umeme zimepatikana, ambazo kuna viambatisho anuwai

Kuonekana kwa kiwango kwenye teapot sio kupendeza sana, na zaidi ya hayo, hufanya maji kuwa na mawingu na sio ya kupendeza kwa ladha. Lakini kuna njia rahisi ambazo zitakusaidia kutoka na kurudi mnyama wako kwa muonekano wake wa zamani. Njia 1 Kuleta maji kwenye kettle kwa chemsha, ongeza soda kwake, kwa kiwango cha vijiko 2-3 kwa lita 1 ya maji

Jikoni, unaweza kupata sufuria mara nyingi kutoka kwa vifaa anuwai - aluminium, chuma cha kutupwa, chuma cha pua au enamel. Wahudumu huamua ni sahani gani ambayo itapikwa bila mpangilio au kwa mazoea. Wacha tuchunguze kwa kina kila sufuria imekusudiwa nini

Steamer ni kifaa kinachoweza kutumiwa vizuri ambacho unaweza kupika karibu chakula chochote. Lakini inapaswa pia kusema kuwa vyakula vingine havipendekezi kupikwa na mvuke. Mvuke haupendekezi kwa kupika tambi na jamii ya kunde (maharagwe kavu, dengu, mbaazi), kwa mfano

Mwanamke yeyote anataka kufanya kazi yake jikoni iwe rahisi. Sasa kuna idadi kubwa sana ya wasaidizi tofauti wa umeme, kati yao blender inaweza kutofautishwa. Jinsi ya kuchagua kifaa sahihi? Ili kuchagua blender, kwanza unahitaji kuamua juu ya malengo unayonunua

Kutengeneza muffins kwenye mabati ni rahisi. Kama matokeo, dessert inageuka kuwa nzuri na ya kupendeza. Moulds ya silicone inafaa zaidi kwa hii. Jambo kuu ni kujua jinsi ya kuzitumia kwa usahihi. Moja ya aina tamu zaidi ya keki tamu ni muffini

Miaka 5 - 7 iliyopita, ni mama wa nyumbani tu wa hali ya juu walijua juu ya uwepo wa vyombo vya plastiki. Shukrani kwa utendakazi wao na utofautishaji, wana karibu vyombo vya glasi, na kuwa moja ya vitu vilivyotafutwa sana katika jikoni la kisasa

Sasa mara nyingi zaidi na zaidi unaweza kusikia kwamba kiyoyozi cha kisasa kinaweza kuchukua nafasi ya oveni, microwave, sufuria ya kukaanga na vifaa vingine. Wacha tuone ikiwa taarifa hii ni kweli, na ni nini hasara na faida za mbinu hii mpya?

Seti ya chai ni sifa ya lazima ya kunywa chai yoyote. Huduma hiyo ni muhimu kwa kuunda utulivu ndani ya nyumba na kupendeza mchezo, na kwa wageni wa mkutano. Maagizo Hatua ya 1 Chaguo la nyenzo Kila nyenzo ina faida na hasara zake

Mtu yeyote anaweza kujua sanaa ya kuchonga. Jambo kuu ni kuwa na subira na kuwa mbunifu! Maagizo Hatua ya 1 Seti ya zana za kimsingi: - kisu kikubwa cha mviringo; - mviringo kisu kidogo; - V-umbo kisu; - kisu chenye pembe kali

Kupika kebab ladha na laini inategemea ubora wa nyama, marinade na, kwa kweli, barbeque. Hadi sasa, anuwai ya braziers kama hizo zinauzwa kwenye duka - kutoka kwa mikate mikubwa iliyosimama hadi nyepesi nyepesi. Jinsi sio kukosea katika chaguo na kununua haswa ile ambayo unapata kebab ladha zaidi?

Multicooker ni mfano wa mpikaji wa mchele, mfano tu wa hali ya juu zaidi, wote wawili walionekana kwanza Mashariki, na sasa wamekuja jikoni za Kirusi. Katika multicooker, ni rahisi kupika supu, nafaka au pilaf ya kitoweo, goulash, kaanga, unaweza hata kuoka ndani yake ikiwa kuna kazi ya kuanika

Stima ni kitengo cha jikoni cha ulimwengu ambacho kinaweza kuchukua nafasi ya sufuria, oveni ya microwave, sterilizer. Kwa msaada wake, unaweza kupika, kunyunyiza, kupasha tena chakula kilichopangwa tayari, sterilize vifuniko vya kukaanga. Stima hutumia mvuke wenye unyevu kupika chakula, ambayo hufanya chakula kuwa laini kuliko chakula kilichopikwa na oveni, kubakiza ladha yake ya asili, rangi na harufu

Kila siku jikoni za kisasa zinajazwa na vifaa vya nyumbani zaidi na zaidi ambavyo vinaweza kuwezesha kazi ya mama wa nyumbani. Uvumbuzi mmoja kama huo ni blender, ambayo ina anuwai ya uwezekano. Maagizo Hatua ya 1 Kwanza kabisa, inapaswa kuzingatiwa kuwa wachanganyaji ni tofauti

Sushi na mistari, maarufu sana leo, inahitaji gourmets ili kujua sanaa ya kutumia vijiti vya Wachina. Unaweza kuimudu kupitia mafunzo ngumu, jambo kuu ni kukumbuka sheria chache rahisi. Vijiti vya Wachina, au hasi (pia huitwa Kijapani, na pia hashi) hutumiwa na mamilioni ya watu kote sayari

Ikiwa unataka kuandaa haraka chai ya kupendeza, kahawa, kakao au kinywaji chochote cha moto, basi hakiki ya vifaa vya jikoni ni kwako. Ikiwa unataka haraka kutengeneza chai ya kupendeza, kahawa, kakao au kinywaji chochote cha moto, basi hakiki yetu ya vifaa vya jikoni ni kwako tu

Kwa historia ndefu ya upishi, wanadamu wamekuja na maelfu ya njia za kupika nyama inayopendwa na wengi. Moja ya zamani zaidi ni kuchoma juu ya makaa ya moto, lakini kuoka, kitoweo, kulainisha chumvi na kuvuta sigara, kuchemsha, nk hakufurahiya umaarufu kwa karne nyingi

Kulingana na matokeo ya tafiti zingine, imehesabiwa kuwa katika wakati wetu, ni 40% tu ya idadi ya watu ulimwenguni hutumia cutlery ambazo zinajulikana kwetu wakati wa kula. Kati ya 60% iliyobaki, nusu wanapendelea kutumia mikono yao, nusu nyingine wanapendelea kutumia vijiti

Mila ya chai ya Wachina sio tu sanaa ya zamani ya kukuza na kuandaa chai, lakini pia sanaa ya kutengeneza vyombo vya chai na kutunza, ambayo kwa maelfu ya miaka imekuwa sehemu muhimu ya falsafa ya chai. Hakuna mtu atakayepinga na ukweli kwamba vijiko bora vya Wachina, ambavyo vinakuruhusu kufunua kina cha ladha na harufu ya kinywaji, vimetengenezwa kwa udongo