Mapishi Bora 2024, Mei

Badilisha mkate wako wa kawaida wa malenge kwa kuipika na jibini la mbuzi, leek, na hata kuifanya iwe wazi! Keki hii inachukua saa moja kupika, na kutengeneza huduma sita. Inaweza kutumiwa kama sahani tofauti. Ni muhimu - 300 g ya unga wa ngano

Jibini la mbuzi lenye kiburi na soufflé ya thyme inapaswa kutumiwa mara tu baada ya kupika. Wakati umepozwa chini, haina hewa tena na laini. Soufflé inaweza kutayarishwa kwa kiamsha kinywa au chakula cha mchana, ina afya na inaridhisha. Ni muhimu - 400 g ya jibini laini la mbuzi

Malenge ni mboga yenye jua na mahiri. Saladi nyepesi ya malenge, pistachios na jibini la Roquefort zitakufurahisha na kutosheleza njaa yako. Mchanganyiko wa kawaida wa karanga, jibini na malenge tamu ya juisi yatatoa hisia mpya. Shangaza wapendwa wako na wageni na ladha isiyo ya kawaida na ujaze tena na hali ya jua

Jamu ya tamu yenye afya na kitamu itakuwa tamu bora kwa chai au kujaza pai wakati wa baridi. Unaweza kubadilisha mseto wa kawaida wa apple na matunda yaliyokaushwa, karanga, caramel na viongeza vingine. Ni muhimu Kwa jam ya apple na apricots kavu:

Tartinki - keki maridadi iliyotengenezwa kutoka kwa keki ya pumzi, inayoongezewa na matunda na matunda. Keki nyepesi huandaliwa bila mafuta ya mafuta, kwa hivyo ladha hiyo inafaa kwa wale wanaofuata takwimu. Keki moja ina 248 kcal. Cranberry na tartini za tufaha hufurahiya na mchanganyiko wa utamu mkali na utamu na wepesi wa unga

Jam ya Apple ni tiba tamu. Na ikiwa ni pamoja na syrup ya uwazi na vipande vya kahawia, basi pia ni nzuri. Kufanya jam kama hiyo haitakuwa ngumu. Jambo kuu ni kuchagua aina sahihi ya apple na uangalie wakati wa kupika. Uteuzi wa maapulo Sio kila aina ya tufaha inayofaa kwa jamu ya amber ya uwazi

"Siki ya dhahabu" (syrup ya dhahabu, haswa kutoka Kiingereza - "syrup ya dhahabu") ni kiungo cha mara kwa mara katika mapishi ya vyakula vya Kiingereza na Amerika, vinavyotumiwa kama mbadala ya asali kwa wanaougua mzio. Kwa bahati mbaya, wakati mwingine inaweza kuwa ngumu kuinunua, kwa hivyo ninashauri kuifanya mwenyewe

Thamani ya lishe ya figo za nyama ya nyama ni karibu sana na nyama, lakini kwa sababu ya harufu yao maalum na ladha, mama wengine wa nyumbani hawakubali kupika. Kwa kweli, sahani za figo zinaonekana kuwa kitamu sana, unahitaji tu kuchemsha kwa usahihi

Geuza syrup, pia inajulikana kama syrup ya dhahabu, hutumiwa kwa kawaida kutengeneza keki na dessert kadhaa, ambazo huwaletea ladha nzuri. Dessert hii ina rangi nzuri ya kahawia, harufu nzuri ya matunda na muundo mzuri. Na kwa wale ambao ni mzio wa asali, syrup hii inaweza kutumika badala yake

Kulingana na moja ya uainishaji maarufu zaidi, jibini zote zimegawanywa katika aina kuu nne: laini, laini-laini, nusu ngumu na ngumu. Ugumu wa jibini hutegemea unyevu na wakati wa kuzeeka. Aina maarufu za jibini ngumu zinaweza kukomaa kutoka miezi kadhaa hadi miaka kadhaa, kupata muundo wao maarufu, ladha na harufu

Dawa ya matunda hutengenezwa kutoka juisi ya asili na sukari iliyoongezwa na asidi ya citric. Sirafu ni vinywaji vyenye sukari nyingi. Unaweza kutengeneza kinywaji kama hicho kutoka karibu tunda lolote. Mapishi ya kimsingi Katika dawa ambazo hazijasafishwa, kiwango cha sukari kinapaswa kuwa angalau 65%, ikiwa tu hali hii inakidhiwa, syrup inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu

Shayiri au shayiri ya lulu imetengenezwa kutoka kwa shayiri, nafaka hii ilikuwa moja ya kawaida, ingawa leo hutumiwa mara chache. Shayiri ina mali kadhaa ya faida kwa afya ya binadamu, ina vitamini na madini mengi. Uji wa shayiri hupikwa kwa muda mrefu, karibu saa

Sirasi ya maple ni kijiko kilichoinuka cha maple ya sukari, maple nyeusi, au maple nyekundu. Miti inayokua Amerika Kaskazini inafaa kwa uvukizi wa maji. Mmea yenyewe unaweza kuwa mkubwa kwa saizi, kufikia mita moja kwa kipenyo na mita 30 kwa urefu

Hata safu inaweza kuwa dessert nzuri ikiwa imetengenezwa tamu! Pancakes nyembamba, cream laini ya curd - ni ladha gani! Na ladha hii tamu imeandaliwa kwa dakika arobaini. Ni muhimu Kwa huduma nane: - 8 pancakes nyembamba; - 300 g jibini laini la kottage

Chakula cha haraka hujaribu, lakini sio afya kila wakati. Katika kupikia nyumbani, haitapoteza ladha yake, lakini itafaidika sana kwa ubora. Ni muhimu Kwa chips za viazi: alizeti au mafuta; Viazi 4-5; chumvi viungo

Katika kichocheo hiki, maapulo na mdalasini huwekwa chini ya ukungu, ikinyunyizwa na unga ulio juu juu. Hakuna soda ya kuoka, mayai au unga wa kuoka unahitajika. Kufanya casserole hii ya crisp ya apple ni rahisi sana. Ni muhimu Kwa huduma nane:

Tunakuletea mpira wa nyama mdogo, wenye juisi na kitamu sana kutoka kwa nyama ya ng'ombe (unaweza kutumia kuku) nyama, ambayo hupikwa kwenye mchuzi wa uyoga wenye harufu nzuri. Sahani hii inahitaji kiwango cha chini cha bidhaa, na pia muda kidogo

Kitoweo cha kituruki ni sahani ya lishe ambayo hupika haraka sana na inageuka kuwa ya juisi sana, ya kitamu na yenye lishe. Kuna mapishi mengi kwa utayarishaji wake, lakini kadhaa yao huchukuliwa kuwa rahisi zaidi. Uturuki na uyoga Ili kuandaa sahani hii, utahitaji gramu 700-800 za kitambaa cha Uturuki, kitunguu 1, karoti 1, gramu 500 za champignon safi, pilipili 1 tamu, na mimea, mafuta ya mboga na chumvi ili kuonja

Nyama ya Uturuki inachukuliwa kuwa bidhaa yenye afya sana, ni rahisi kuyeyuka, ina virutubisho vingi, madini na chuma. Na kutoka sehemu tofauti za Uturuki, unaweza kuandaa sahani nyingi kwa kila ladha. Supu ya ngoma ya Uturuki Utahitaji:

Nyama ya Uturuki ni chakula kitamu cha lishe. Inayo vitu vingi na vitamini muhimu kwa mwili, inachukua kwa urahisi na ina cholesterol kidogo, kwa hivyo sahani yoyote ya Uturuki ni muhimu sana. Ladha na harufu ya nyama ya Uturuki inaongezewa vizuri na uyoga

Mama wa nyumbani wa wakati wetu wameshukuru faida za kuoka katika sleeve ya kuchoma. Kwanza, ni afya zaidi kuliko kukaanga rahisi, kwani chakula hupikwa na mafuta kidogo au hakuna mafuta kwenye juisi yake mwenyewe. Na pili, baada ya mkono, hauitaji kuosha karatasi ya kuoka, kwa sababu juisi yote inabaki ndani wakati sleeve imefunguliwa kwa uangalifu

Wataalam wa chakula kitamu mara nyingi wanapendezwa na jinsi ya kupika bata kwenye oveni ili iwe laini na yenye juisi. Inatosha kuamua mapishi machache rahisi, kwa sababu ambayo unaweza kufikia kile unachotaka na tafadhali wapendwa wako na sahani ya kupendeza kweli

Nyama ya nguruwe ya bega ya nguruwe imeoka kwa jiko. Walakini, kichocheo hiki ni nzuri kwa sababu nyama inaweza kupikwa haraka kwenye microwave. Wakati huo huo, nguruwe ya kuchemsha inageuka kuwa ya juisi na yenye kunukia. Ni muhimu -Bega ya nguruwe (800 g)

Nyama ni chanzo kisichoweza kubadilishwa cha protini, amino asidi, idadi ya madini na vitamini. Licha ya faida zote za ulaji mboga, ni ngumu sana kupitisha jukumu la nyama katika lishe ya wanadamu. Jinsi ya kutathmini ubora wa nyama wakati wa kununua ili bidhaa iwe na afya na kitamu kweli?

Kile kinachoitwa chakula cha haraka huuzwa karibu kila kona. Kwa msaada wake, unaweza kuua haraka njaa, ikiwa hakuna wakati na hamu ya kupika kitu kikubwa zaidi. Bidhaa kama vile tambi za papo hapo "Doshirak" zinajulikana kwa kiwango fulani au nyingine kwa mtu mzima

Katika nchi zingine, Uturuki ni kitu cha lazima kwenye meza ya Krismasi. Maandalizi yake ni sanaa halisi ambayo inahitaji muda mwingi na bidii, lakini kwa sababu ya sahani hii, meza itaonekana kuwa tajiri na ya sherehe zaidi. Ni muhimu Uturuki au vijana Uturuki - kilo 3

Watu wengi kimsingi hukataa nyama ya Uturuki kwa sababu wana hakika kuwa nyama hii ina ladha maalum. Ni wakati wa kuondoa hadithi hii. Ikiwa Uturuki haigongi kaunta wakati wa uzee, ikiwa nyama haijalala kwa zaidi ya siku mbili na ukipika kwa usahihi, usisite - mwishowe utapata sahani yenye kunukia yenye juisi

Sahani inayofaa inapaswa kupendeza uzuri. Casserole ya Zucchini na minofu ya Uturuki hazinyimi sura nzuri, rangi na harufu. Nyanya nyekundu na ya manjano hutoa athari maalum kwa casserole. Ni muhimu - zukini 0.8 kg; - kitambaa cha Uturuki 0, 6 kg

Malenge ni afya sana na ni kitamu. Kwa kuwa mboga hii imehifadhiwa kwa muda mrefu, unaweza kujipaka mwenyewe na familia yako na sahani kutoka kwake karibu mwaka mzima. Malenge hutumiwa kutengeneza uji, keki, keki, keki, jam na hata cutlets. Ni muhimu malenge - 1 pc

Khanuma na Mchuzi wa Mboga ni suluhisho la haraka na la kuridhisha la chakula cha jioni. Miongoni mwa watu wa Asia ya Kati, sahani hii inaitwa khanum, kiini chake ni kwamba ni mvuke, kama "wavivu" manti. Lakini kwa upande wetu, kama dumplings "

Mipira ya nyama na mchele ni kuokoa kweli kwa akina mama wa nyumbani walio na shughuli nyingi. Sahani hii ya nyama ina lishe na haraka kupika. Meatballs na mchele zinaweza kutumiwa kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, kwa kupamba au bila

Kutatanisha juu ya jinsi ya kupika kuku, ili iwe rahisi na kitamu? Andaa kuku ya kuchemsha kwa njia ya mashariki - na mchuzi wa curry kali. Sahani ya jadi ya India. Ni muhimu - kuku 1; - kundi 1 la mizizi ya supu (celery)

Uturuki mzima uliooka ni mapambo ya meza ya sherehe. Ndege inageuka kuwa ya juisi, nzuri, na ukoko unaovutia. Inaweza kujazwa, kufunikwa na glaze, na ladha anuwai zinaweza kuongezwa kwa nyama. Viungo vya viungo, mimea yenye kunukia, matunda ya machungwa, matunda na mboga zinafaa kwa Uturuki

Nyama ya Uturuki ya ardhini ni mbadala bora kwa nyama ya nyama yenye mafuta. Ina ladha kali na ni kamili kwa anuwai ya nyama ya nyama, michuzi, cutlets, mpira wa nyama na casseroles. Nyama za nyama za Uturuki na mchuzi wa nyanya na tambi Kwa sahani hii ya kunukia na ya kuridhisha, utahitaji:

Pilipili iliyojaa - sahani, kama wanasema, kwa amateur. Watu wengine hawapendi mboga yenyewe, ambayo ndio msingi wa mapishi. Ikiwa mtu ni shabiki wa sahani hii, basi sio tu anapika pilipili wenyewe, lakini pia anafikiria juu ya jinsi bora ya kuwasilisha

Pilipili iliyojazwa ni sahani ya kitamu na ya kushangaza kushangaza. Kuna mapishi mengi ya kujaza, lakini maarufu zaidi ni pilipili iliyojaa nyama na mchele. Ni muhimu - pilipili; - nyama iliyokatwa; - mchele; - krimu iliyoganda

Rafiki yangu alijifunza kichocheo hiki wakati wa kusafiri nchini Italia. Huko inathaminiwa kwa urahisi wa utayarishaji na ladha ya kipekee. Kwangu, sahani hii inaonekana isiyo ya kawaida. Lakini ladha ni ya kushangaza. Ikiwa unaandaa sahani kama hiyo kwa likizo, utawapiga wageni wako na wapendwa papo hapo

Pizza leo ni sahani maarufu sio tu nchini Italia, bali pia katika nchi yetu. Unaweza kuipika na anuwai ya kujaza ladha. Chaguo inategemea yaliyomo kwenye jokofu. 1. "Salami". Kwa pizza kama hiyo, kwanza kabisa, utahitaji sausage ya "

Kuku iliyooka na tanuri na asali ni njia ya asili ya kupika nyama ya kuku. Shukrani kwa mchanganyiko wa kupendeza wa viungo na mchanganyiko wenye ustadi, kuku hupatikana na ukoko wa crispy na ladha ya kupendeza. Sahani kama hiyo itapamba meza ya sherehe na kufurahisha wapendwa wako

Sahani maarufu ya Balkan - lecho ya pilipili inayotengenezwa nyumbani inaweza kupikwa kwa matumizi ya baadaye kwa msimu wa baridi. Katika jioni baridi ya msimu wa baridi, hii itaongeza haiba ya ziada kwa sahani rahisi za kando, na rangi angavu, nzuri ya nafasi zilizo wazi zitakufurahisha

Malenge yana virutubisho vingi ambavyo mwili unahitaji, kwa hivyo lazima iwekwe kwenye lishe ya mtu ambaye anafuatilia afya na kuzingatia kanuni za lishe bora. Ili kutengeneza malenge kuwa ya kitamu na kuhifadhi virutubisho vingi, ni bora kuioka kwenye oveni

Pilipili iliyojazwa ni chakula kitamu na chenye afya kwa familia nzima. Pilipili iliyokamilishwa iliyokamilishwa kumaliza iliyonunuliwa au kutayarishwa kwa msimu hupikwa haraka sana kwenye microwave, kwenye jiko au kwenye duka kubwa. Ni muhimu - majukumu 8

Pilipili iliyojaa na mboga kwenye mchuzi wa sour cream ni sahani kitamu sana na yenye lishe. Badala ya katakata ya kawaida inayotengenezwa nyumbani kwenye kichocheo, unaweza kutumia nyama ya nguruwe safi au nyama ya nyama au nyama ya nyama ya Uturuki

Oxtail ni malighafi maarufu sana katika vyakula vya Uropa kwa kutengeneza supu tajiri, kitoweo na sahani zingine. Mimea ya viungo na mboga anuwai huipa nyama ladha tajiri. Sahani za mkia wa nyama zinaweza kupatikana katika mikahawa ya gharama kubwa na ya kidemokrasia, lakini ni rahisi kuandaa nyumbani

Mchele ni msingi wa sahani nyingi za vyakula vya Kijapani, ambavyo vimepata umaarufu mkubwa katika nchi yetu. Wanawake wengi walianza kupika safu na sushi nyumbani, lakini wengi wana swali juu ya jinsi ya kupika wali kwa usahihi ili waweze kuwa wazuri na watamu

Kwa msaada wa mastic ya upishi, unaweza kugeuza hata keki ya kawaida au pai iliyotengenezwa nyumbani kuwa kito halisi cha sanaa ya upishi. Aina kuu za mastic ambazo zimeenea haswa ni gelatinous, maziwa na marshmallow mastic. Mastic ya maziwa Ili kuandaa mastic kama hiyo utahitaji:

Mbaazi hutumiwa sana katika vyakula vya Kirusi. Sahani ya kawaida ni supu ya mbaazi, ambayo ni ya bei rahisi na ladha. Supu ya mbaazi na kondoo ni iliyosafishwa sana, yenye kunukia na yenye kuridhisha, ambayo ni nzuri sana kwa meza yoyote. Ni muhimu - 300 g kondoo - 200 g barberry kavu - 150 g mbaazi - 200 g viazi - kitunguu 1 - 1 karoti - 0

Njia moja bora zaidi ya kupika samaki ni kuoka katika oveni. Damu iliyojazwa ni ya kuridhisha sana, inaweza kutumiwa kama kozi kuu kwenye meza ya sherehe. Ni muhimu - bream 1.5 kg; - boletus iliyokaanga 1 kikombe; - vitunguu 3 pcs

Zucchini "Katani" iliyooka na nyama ya kusaga ni sahani ya kitamu na yenye lishe iliyotengenezwa na zukini mchanga, mboga mboga, nyama iliyokangwa iliyokaangwa, pamoja na kuongeza cream ya sour. Zucchini inaweza kubadilishwa na mbilingani

Mayai yaliyopikwa laini huzingatiwa kama lishe zaidi na, wakati huo huo, kiamsha kinywa chenye lishe. Sahani hii ni kitamu sana na ni rahisi kuandaa. Dakika moja tu - na unaweza kufurahiya mfano wa kawaida wa vyakula vya Uropa. Mayai ya kuku bila shaka ni moja ya lishe bora na yenye afya

Uhispania. Nchi ya shauku na shauku. Mahali pa kuzaliwa kwa kupigana na ng'ombe, flamenco na paella, sahani ambayo haiitaji tu kampuni ya joto, lakini wakati mwingi wa bure. Kukusanya familia yako, marafiki wako wa karibu na upike paella halisi ya dagaa ya Uhispania

Kuna sahani kama hizo, inaonekana, hautashangaza mtu yeyote tena. Ni za kupendeza na zenye lishe, lakini zinaonekana kuwa za kawaida na za kawaida - chakula rahisi cha nyumbani. Kwa mfano, ni nini kipya kwenye pilipili iliyojaa? Usirukie hitimisho

Kuna mapishi mengi tofauti ya pilipili ya kengele iliyojaa. Kichocheo hiki kinatofautiana na wengine wote kwa kuwa jibini na viazi hutumiwa kama kujaza, na sahani imeandaliwa kwenye oveni. Viungo: Pilipili ya Kibulgaria - pcs 4

Pilipili iliyojaa ni sahani inayopendwa na nyingi, ladha na lishe. Si ngumu kuitayarisha, lakini inaweza kutumika kwa meza ya kila siku na kwa sherehe. Pilipili ya kengele imejazwa na vijaza anuwai kutoka kwa nyama, dagaa, uyoga, mboga, jibini, mchele

Na mwanzo wa chemchemi, wengi huanza kwenda nchini au kwa maumbile kupumzika na kuwa na picnic na barbeque. Mtu anapenda nyama ya nguruwe, mtu anapendelea kondoo au kuku. Ni muhimu sio tu kuchagua nyama ya hali ya juu, lakini pia kuandaa marinade inayofaa, ili kila kipande cha kebab kitayeyuka mdomoni mwako

Kufanya keki ya Napoleon nyumbani ni rahisi. Hapa ninawasilisha moja ya mapishi ya zamani, yaliyopimwa wakati. Viungo ni rahisi na kupatikana kwa kila mtu. Shukrani kwa ukamilifu wa maandalizi, uumbaji wa mikate ya muda mrefu, keki inageuka kuwa laini na laini

Mikate ya waffle hugunduliwa na wengi kama msingi wa kitu tamu, lakini kwa juhudi kidogo sana unaweza kupata vitafunio vingi vya haraka na vya asili. Keki hutofautiana kwa sura na saizi, zinauzwa karibu katika maduka yote makubwa, na ni ya bei rahisi

Keki "Napoleon" imetengenezwa kutoka kwa keki ya pumzi, ikiipaka na custard. Keki hii ina aina kadhaa. Lakini katikati ya mapishi yoyote bado kuna toleo la kawaida la kutengeneza unga na cream. Huko Urusi, keki ya Napoleon ilionekana mnamo 1912

Karibu kila familia ya Urusi ina mapishi yake ya asili ya keki ya Napoleon, ambayo imepitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Nakuletea kichocheo cha kutengeneza keki ya Napoleon haraka na kitamu na cream kulingana na Mascarpone. Ni muhimu kwa mtihani:

Mchakato wa kutengeneza keki ya Napoleon inachukua muda mwingi na uvumilivu. Na ili dessert iwe kazi halisi ya sanaa, unahitaji kutumia wakati zaidi na kuipamba. Chini ni njia za kupamba keki iliyokamilishwa ya Napoleon. Maagizo Hatua ya 1 "

Je! Kuna sherehe ya familia au unangojea ujio wa wageni? Katika kesi hii, jaribu kupika keki ya biskuti ya kitamu sana "Jeneza" kulingana na mapishi rahisi. Shukrani kwa cream laini ya siki, kutibu ni ya juisi, nyepesi na sio kalori nyingi

Je! Ungependa keki ya sifongo iwe ya juisi zaidi, laini na ladha? Andaa keki tamu ya loweka. Chagua kutoka kwa mapishi kadhaa ya kuaminika ukitumia bidhaa rahisi. Kahawa na utambuzi wa biskuti Viungo: - 2 tbsp. kahawa nyeusi ya ardhini

Njia rahisi na rahisi sana ya kulisha wageni wako ni kuwafanya keki ya sandwich nzima, ambayo ni ya kutosha kwa kila mtu. Keki ya sandwich ni keki ya mkate isiyokaangwa ambayo inachanganya ujazo kadhaa wa kitamu na kimsingi ni sandwich yenye safu nyingi

Keki ya hadithi ya chokoleti ya Prague, kama kazi nyingi za upishi, ina historia yake mwenyewe. Mwandishi wa "Prague" ni mtunzi maarufu wa Moscow Vladimir Mikhailovich Guralnik. Keki hii, iliyoundwa zaidi ya miaka 40 iliyopita, bado inajulikana sana leo

Biskuti hii itakuwa msingi mzuri wa roll tamu kwa chai! Ni muhimu Biskuti: - mayai 4; - 120 g ya sukari; - 120 g unga. Cream: - 500 g cream ya sour; - 5 tbsp. sukari ya unga; - matone machache ya kiini cha vanilla

Baada ya kuonekana kwenye soko, pipi zilizo na jina la kushangaza "Maziwa ya Ndege" zilisambaa. Watu walinunua kitoweo kisicho na kifani kwenye masanduku na wakachukulia kama kiungo kikuu hicho hicho "maziwa ya ndege". Kwa kweli, muundo wa pipi hizi ni prosaic zaidi

Uzalishaji wa keki halisi "Maziwa ya ndege", soufflé ambayo hutengenezwa kwa agar-agar na maziwa yaliyofupishwa, ni mchakato mgumu, lakini pia kuna kichocheo rahisi, matokeo ambayo hayataacha mtu yeyote asiye na wasiwasi na wa kisasa tu connoisseurs wanaweza kuhisi tofauti isiyo na maana

Keki ya maziwa ya ndege ni moja ya keki maarufu zaidi zilizoundwa katika USSR. Yote ni juu ya ladha maridadi isiyo ya kawaida ya bidhaa. Matumizi ya agar-agar badala ya gelatin, dutu ya kung'arisha ambayo hutolewa kutoka kwa mwani, ilifanya souffle tu kuyeyuka mdomoni

Keki ya Maziwa ya ndege ni dessert dhaifu na nyepesi ambayo haiitaji utangulizi. Kwa mtazamo wa kwanza, inaonekana kwamba utayarishaji wa keki hii ni mchakato mgumu na mrefu, lakini kwa kweli kila kitu ni rahisi zaidi, ambayo inamaanisha kuwa hata mpishi wa novice anaweza kupendeza wapendwa wao na kitamu hiki cha ajabu

Keki ya maziwa ya ndege kulingana na GOST imetengenezwa kutoka kwa bidhaa zinazopatikana kwa kila mtu. Kwa hivyo, kuifanya nyumbani sio ngumu sana. Kichocheo hiki kinaonyesha teknolojia ya kawaida ya utengenezaji wa maziwa ya ndege, badala ya agar-agar inayohitajika na GOST, gelatin ya bei rahisi zaidi hutumiwa

Hapo awali, jibini la kottage nchini Urusi liliitwa jibini, na sahani zilizotengenezwa kutoka kwake ziliitwa jibini. Kwa hivyo, watunga jibini la kottage huitwa keki ya jibini kwa njia nyingine. Keki ya jibini ni sahani kitamu sana ambayo unaweza kula kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni

Sahani hii yenye afya na kitamu ni nzuri kwa kiamsha kinywa au kama tamu tamu. Ladha maridadi ya chokoleti imewekwa kwa kupendeza na cherries. Ni muhimu - 250 g ya jibini la kottage; - mayai 2; - 80 g ya unga wa kwanza au wa malipo

Keki za jibini la Cottage na apricots kavu kwa kiamsha kinywa. Chakula chepesi na chenye afya. Ni muhimu 1/2 kg ya jibini la kottage, 3 tbsp. vijiko vya unga, mayai 3, 3 tbsp. vijiko vya sukari, vanillin kwenye ncha ya kisu, 2 tbsp

Mannik ni sahani nzuri tamu nzuri. Lakini katika mapishi mengi kuna unga ambao haufanani na wasichana ambao wanapoteza uzito. Inageuka kuwa unaweza kupika mana bila unga, ukitumia jibini la kottage, na kufanya sahani iwe chini hata kwa kalori, unaweza kutumia kitamu badala ya sukari

Saladi ya matunda na jibini la kottage ni dessert tamu sana kutoka kwa kitengo cha sahani zenye kalori ya chini. Unaweza kuipika katika msimu wowote, na ikiwa utafanikiwa kujaribu mavazi, karanga na matunda yaliyokaushwa, utamu utaonekana na kujisikia mpya kila wakati

Sahani za jibini la Cottage zinathaminiwa kwa yaliyomo kwenye kalori ya chini, ladha laini na urahisi wa maandalizi. Yaliyomo muhimu ya kalsiamu na fosforasi katika bidhaa huingizwa haraka na mwili na ina athari nzuri kwa mfumo wa neva na tishu mfupa

Kichocheo kingine cha kuoka cha apple kwa benki yako ya nguruwe! Ni muhimu - 200 g ya siagi; - 180 g sukari ya kahawia; - mayai 3 makubwa; - 200 g unga; - 180 g ya karanga zilizokatwa; - 2 tsp mdalasini; - 1, 5 tsp unga wa kuoka

Maapulo ni ladha sio safi tu, bali pia kama msingi wa maandalizi ya kujifanya. Kwa mfano, unaweza kutengeneza jam kutoka kwao, ambayo itakuwa nzuri yenyewe, na pia kama kujaza kwa mikate. Ni muhimu Kwa mapishi ya msingi ya jam:

Jam, confiture, marshmallow, huhifadhi, syrup, compote, marmalade na jam - hii sio orodha kamili ya kile mama wa nyumba mwenye ujuzi anaweza kupika kwa msimu wa baridi kutoka kwa matunda, matunda na hata mboga zingine. Kila moja ya bidhaa hizi zina huduma kadhaa

Maapuli ni bidhaa inayofaa sana ambayo inaweza kutumika kutengeneza ladha nzuri, marmalade, jam au mkutano. Na ikiwa utaongeza matunda mengine, matunda au karanga kwenye tofaa la apple, basi kitoweo kilichozoeleka tayari kitapata ladha mpya na isiyo ya kawaida

Matunda ya parachichi yana sura sawa na peari, saizi zake ni kutoka cm 5 hadi 20. Walakini, tofauti na peari, ngozi yao ni denser na ina rangi ya kijani kibichi. Ladha ya parachichi ni laini na ya kigeni, kukumbusha mimea na karanga. Jina la pili la parachichi ni "

Mojawapo ya ladha tamu zaidi ya utoto wetu. Keki ya keki inajulikana ulimwenguni kote na inajulikana kwa ujazo wake mwingi wa kupendeza. Watu wengi huipika nyumbani, kwani kichocheo cha kutengeneza keki ni rahisi sana. Ni muhimu - siagi au majarini - 200 g - unga wa ngano - 200 g - yai ya kuku - pcs 3

Katika siku za zamani, wamiliki wa ng'ombe na mbuzi waliandaa bidhaa tofauti za maziwa wenyewe. Sasa hata wanakijiji wanazinunua, kwani chaguo katika duka ni kubwa sana. Lakini unaweza kujaribu kutengeneza jibini la kottage kulingana na mapishi ya jadi, haswa ikiwa una nafasi ya kuchukua maziwa moja kwa moja kutoka kwa mama wa maziwa

Pies, mikate, mikate, mikate huoka kutoka kwenye unga wa chachu. Pamoja na buns, donuts, keki ya jibini, pretzels na zaidi. Jina la pili la unga wa chachu ni tamu. Chachu kwenye chachu ya unga, ikivunja sukari kuwa pombe na dioksidi kaboni. Bubbles hutengeneza kwenye unga, huilegeza na kuinua

Maapulo ni moja wapo ya matunda yenye afya karibu. Kwa matumizi ya matunda haya mara kwa mara, kiwango cha cholesterol katika damu hupungua, mfumo wa kinga huimarishwa, mwili husafishwa, n.k. Kutoka kwa maapulo, unaweza kuandaa sahani ya kitamu nzuri na yenye afya sana - jamu, ambayo inaweza kutumika kama kujaza bidhaa zilizooka au kutumiwa na chai kama dessert huru

Jam ya mdalasini ya Apple ni kitamu kitamu ambacho kitawavutia watu wazima na watoto wengi. Damu tamu inaweza kuliwa kama hiyo au kuongezwa kwa bidhaa tofauti zilizooka. Kilo 1 ya maapulo Pcs 1-2. ndimu, 2 tbsp. maji, 1 tsp mdalasini ya ardhi 2-3 buds za karafuu

Chanterelles ni uyoga wa msitu, kwa muonekano wao wa dhahabu, harufu nzuri na ladha tajiri ya siagi, iliyoorodheshwa kati ya vitoweo. Supu za gourmet zimetengenezwa kutoka kwao, kuongezwa kwa risotto na tambi, kuweka mchuzi, kuoka, n.k. Lakini njia rahisi ya kufurahiya chanterelles ni kukaanga kidogo kwenye mafuta

Chanterelles ni uyoga wa kawaida katika misitu yetu. Uyoga huu wenye nywele nyekundu wanapendelea kukua katika misitu ya pine, misitu iliyochanganywa, wanapenda majira ya joto na ya mvua, kwa hivyo ni katika miaka kama hiyo, kutoka Julai moto hadi mwishoni mwa Septemba, kwamba kuna zawadi nyingi za asili

Ikiwa kuna viazi vingi vidogo vilivyobaki kwenye pishi, na hakuna mahali pa kuziweka, unaweza kutengeneza mikate ya viazi vitamu sana. Pie hizi zinaweza kutengenezwa na kujaza yoyote: nyama, mayai, uyoga na mengi zaidi. Viungo vya unga:

Chanterelles ni uyoga mzuri sana ambao ni mzuri kwa aina yoyote. Wanaweza kukaangwa, chumvi, kung'olewa, kuchemshwa, kutumika kwa caviar ya uyoga. Kama uyoga mwingine, chanterelles hutiwa chumvi moto na baridi. Kukusanya chanterelles Chanterelles wanapenda jua, nafasi wazi, kwa hivyo kuokota ni rahisi sana

Brokoli ni mboga ya kupendeza na yenye afya. Kuna sahani nyingi ambazo hutumia "maua" haya ya kijani: saladi, kitoweo, casseroles. Unaweza pia kutumia brokoli peke yako - kama sahani ya kando kwa kozi kuu. Maagizo Hatua ya 1 Wakati wa kupikia brokoli kwenye sufuria hutofautiana kutoka kwa dakika 5 hadi 20, kulingana na mboga unayotumia kubwa na ikiwa imepikwa hapo awali

Chanterelles labda wanajua na wameona kila kitu, uyoga huu umeenea kote Urusi na hukua hata kwenye pwani ya Bahari Nyeusi. Tofauti na uyoga mwingine mwingi, hata Wazungu wenye bidii hawapingi ujanibishaji na faida ya chanterelles. Ni uyoga hodari, ladha kwa aina yoyote

Wakati mwingine inahitajika kutoa mayai ikiwa unazingatia ulaji mboga, na vile vile ikiwa una mzio, wakati unahitaji kuondoa bidhaa hii kutoka kwa lishe yako. Kwa kweli, huwezi kula mayai. Lakini hutumiwa katika utayarishaji wa idadi kubwa sana ya sahani

Chanterelle ni uyoga mzuri, kaanga sana, katika supu na saladi. Lakini msimu wa chanterelle haudumu zaidi ya wiki 2-3 kwa mwaka. Walakini, ikiwa ilifanikiwa, uyoga huu mzuri unaweza kung'olewa. Jinsi ya kuandaa chanterelles kwa pickling Kama uyoga mwingine wowote, kuweka chanterelles safi haitafanya kazi, kwani huharibika haraka

Katika msimu wa joto, wakati uyoga ni mengi, swali moja linatokea: jinsi ya kupika? Chanterelles katika cream ya sour - hii ni hadithi inayojulikana kwa muda mrefu, lakini unataka kitu kipya. Katika msimu wa joto, vikundi vikubwa vya marafiki hukusanyika mara nyingi zaidi na zaidi, na kwa hivyo nataka kushangaza kila mtu

Likizo ya kupendwa zaidi na inayosubiriwa kwa muda mrefu ya Warusi wote itakuja hivi karibuni, kwa hivyo ni wakati wa kutengeneza menyu ya meza ya Mwaka Mpya. Vitafunio rahisi na vya kitamu vimeandaliwa haraka sana na huongeza anuwai kwa safu ya sahani za kawaida za Mwaka Mpya

Sahani za nyama na samaki zitakuwa nzuri sana na zinafaa kwa meza ya sherehe mwaka huu. Mwaka wa mbwa unaweza kuleta marafiki wapya, kuzaliwa na urejesho wa uhusiano katika maisha ya watu wengi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kupendeza roho ya mnyama, ambayo inamaanisha kupika sahani ambazo anapenda kutoka kwa nyama, samaki, kuku na mboga

Katika nchi yetu, zucchini ni maarufu sana, na kwa sababu nzuri. Mboga hii kutoka kwa familia ya malenge ina vitamini na madini mengi, ina kalori kidogo na huingizwa kwa urahisi na mwili. Ndio sababu zukini ni chakula kikuu katika lishe, konda na chakula cha watoto

Zukini iliyokatwa, kama mboga zingine, ni wageni wa mara kwa mara kwenye meza ya majira ya joto. Pamoja na usindikaji sahihi, huhifadhi vitamini nyingi ambazo ni muhimu sana kwa mwili. Zimeandaliwa haraka, lakini huwa kitamu kutoka kwa mama wa nyumbani wenye ujuzi na Kompyuta

Mchele uliopikwa huru ni moja ya sahani maarufu ulimwenguni. Bidhaa kama hiyo ni ladha kama sahani ya kando na ni nzuri yenyewe. Walakini, inachukua muda kwa wapishi wa novice kupika mchele ili usishike pamoja kwenye sufuria wakati wa kupika

Uyoga wa boletus una kofia hadi kipenyo cha cm 15, rangi yake ni ya manjano, hudhurungi, kijivu au hudhurungi. Mguu wa boletus umefunikwa na mizani nyeusi. Uyoga huu unaweza kupatikana katika misitu iliyochanganywa na iliyoamua kutoka mwishoni mwa Mei hadi Oktoba

Samaki ni bidhaa ya kipekee. Imeingizwa kikamilifu, inakidhi hisia ya njaa, huimarisha mwili na wingi wa vitamini, vijidudu na virutubisho vingine ambavyo mtu anahitaji kwa ustawi wa kawaida. Pia ina mafuta yenye afya, yaliyopendekezwa kwa matumizi na madaktari na wataalamu wa lishe

Ishara ya Pasaka bila shaka ni yai. Kwa nini sio kuandaa mayai ya Pasaka tu kwa likizo hii, lakini pia na chokoleti? Sasa tutajua jinsi ya kuzifanya. Ni muhimu - mayai ya ukubwa wa kati; - mishikaki; - aina kadhaa za chokoleti

Mboga mboga ni chakula rahisi cha majira ya joto ambacho kina vitamini nyingi na kalori kidogo. Ni rahisi sana kupika zukini na kabichi kwenye jiko polepole, kwani haichukui muda mwingi na hukuruhusu kutumia mboga mpya iliyokatwa moja kwa moja kutoka bustani

Unaweza kupika zukchini juu ya moto wazi, kwenye roaster kwenye oveni. Multicooker pia inafaa kwa hii. Chaguo la kawaida ni kupika sahani hii kwenye jiko. Wafuasi wa lishe ya lishe hawawezi kukaanga mboga, lakini uwape mara moja, lakini kwa mlolongo fulani

Mboga iliyopikwa kwenye duka kubwa huhifadhi ladha na maridadi, na vitu muhimu vya vitamini na vitamini. Wapenzi wa Zucchini wanapaswa kujaribu na casseroles anuwai, kitoweo, na zaidi. Ladha kidogo ya bland imewekwa na mboga zingine, mimea, viungo, cream

Thamani ya samaki ni kubwa sana, lakini haileti hisia ya utimilifu kwa muda mrefu. Kwa hivyo, kawaida hutumiwa na sahani nyingi za kando ambazo husaidia na kupamba sahani. Samaki na viazi: mchanganyiko wa kawaida Viazi, zilizopikwa kwa njia anuwai, labda ni kati ya sahani za pembeni za sahani za samaki

Lax ni moja ya aina ya samaki nyekundu, ambayo inaweza kutumika kuandaa sahani ladha zaidi. Mara nyingi hutiwa chumvi, kuvuta sigara, kuoka katika oveni na mboga zenye afya, nk. Supu ya lax au lax tu ya kuchemsha inageuka kuwa sio kitamu kidogo

Zabibu ya meza "Brilliant" imetokana na aina "Victoria" na "Original". Ina ladha ya kushangaza, huiva mapema na inavumilia uhifadhi na usafirishaji vizuri. Zabibu hupandwa katika maeneo yenye jua. Mikoa inayofaa zaidi kwa kukuza aina hii ni sehemu za kati na kusini mwa Urusi

Mbegu za komamanga sio kitamu tu, bali pia ni muhimu sana, kwa sababu tunda hili lina ngumu tajiri ya vitamini na madini. Lakini kabla ya kufika kwenye punje za ruby ya tart, unahitaji kung'oa komamanga - na hii mara nyingi ni ngumu. Maganda yake ni magumu, na nafaka hupasuka wakati wa mchakato wa kusafisha, ikinyunyiza kila kitu karibu na juisi nyeusi

Kuna chaguzi nyingi za kupika mchele. Uji hutengenezwa kutoka kwake, sahani za kando za kupendeza hufanywa, hutumika kama msingi wa kupigwa kwa upishi wa mataifa mengi. Ili kutengeneza sahani ya kando au sahani kuu na mchele kufanikiwa, chagua anuwai anuwai - ladha, muundo na muonekano wa uumbaji wako, na pia kasi ya utayarishaji wake, inategemea hii

Chacha halisi ya Kijojiajia ni vodka ya kibinafsi yenye ubora wa hali ya juu. Kwa utayarishaji wake, tumia keki ya zabibu au matunda yaliyokaushwa. Mbali na zabibu, matunda mengine pia hutumiwa: apricots, squash cherry, tini. Ili kutengeneza chacha halisi ya Kijojiajia nyumbani, inashauriwa kuchukua keki ya zabibu iliyobaki baada ya kutengeneza divai kama msingi

Icing ya chokoleti inafanya kazi vizuri sana kwa keki za mipako, muffini, chokoleti za nyumbani. Kufanya baridi kali hauitaji uzoefu zaidi wa upishi. Icying pia inaweza kutumika kwa mifumo, maandishi kwenye keki. Aina tofauti za chokoleti zinaweza kutumika kwa icing:

Inaonekana kwamba inaweza kuwa rahisi kuliko bar ya chokoleti inayotolewa kwa chai. Au icing ya chokoleti kwenye keki na keki? Na neno "chokoleti" linapokuja akilini matone ya chokoleti yaliyoyeyuka kwenye biskuti, cream ya chokoleti na chokoleti kwenye barafu

Glaze yenye kung'aa na laini itapamba utaftaji wowote. Juu yake, unaweza kutumia mifumo ya cream, takwimu za mastic au rangi ya sukari. Na chaguo la rangi na ladha ya glaze inategemea tu upendeleo wa kibinafsi. Ni muhimu Kwa glaze kupikwa bila joto:

Mbaazi ni sahani ya zamani ambayo imesahaulika bila kustahili. Walakini, sasa sahani za zamani za vyakula vya Kirusi zinafufua, na tuna nafasi ya kuandaa sahani hii. Mbaazi imeandaliwa kutoka kwa mbaazi na viazi, na kuongeza siagi. Ni muhimu Mbaazi Maji Viazi Karoti Kitunguu Chumvi viungo Siagi Bidhaa za kuvuta sigara (hiari) Maagizo Hatua ya 1 Kabla ya kuchemsha mbaazi, unahitaji kuandaa mbaazi ili zipike hara

Pasta ni sahani rahisi sana, wakati huo huo ikijaza na ladha. Wakati mwingine, kwa kweli, unataka kupika kito cha mgahawa nyumbani, lakini ni ngumu sana kupika sahani ngumu nyumbani. Ikiwa unataka kichocheo cha kushangaza kweli na shida kidogo, tambi na mchuzi maridadi na salmoni ni sawa

Utando wa matte laini unaweza kuongeza sherehe kwa keki isiyo ngumu zaidi. Inaweza kuwa nyeupe, kahawia, rangi, chokoleti, limau, sukari, chochote, ikiwa inatumika vizuri, bila michirizi na upungufu. Ni rahisi kujifunza jinsi ya kuweka glaze keki - angalia tu vidokezo kadhaa na ufuate kwa uangalifu

Keki ya siki cream au, kama vile pia inaitwa "sour cream", ni kitamu cha kushangaza na maridadi. Inayeyuka kinywani mwako. Cream cream ni ya thamani ya kutafakari kidogo kwenye jiko kwa ajili yake. Kuna mapishi mengi ya kupikia, kati yao keki ya cream ya laini nyingi

Utando wa chokoleti mara nyingi hutengenezwa kutoka kwa kakao. Walakini, ni rahisi sana kuitayarisha kutoka chokoleti, licha ya ukweli kwamba icing ya kweli ya "chokoleti" inageuka kuwa tastier zaidi, tajiri na inayoweza kupendeza kwa uthabiti

Icy hutumiwa kupamba keki, keki na biskuti. Uso laini na mng'ao wa glaze hufanya bidhaa zilizooka hata kuvutia zaidi na kupendeza. Juu ya glaze, kazi nzuri za kupendeza zimepambwa na mafuta anuwai au takwimu za mastic. Ni muhimu Uchochezi wa chokoleti ya unga wa kakao poda ya kakao (50 g) sukari ya barafu (200 g) maji (vijiko 3) siagi (50 g) Glaze ya chokoleti chokoleti nyeusi (200 g) cream ya kahawa (kijiko 1) siagi (20 g) Glaze ya sukari

Glaze hutumiwa kupamba keki - keki, keki, mkate wa tangawizi na biskuti. Glaze pia hutumika kama kumaliza dhana na kitamu kwa matunda au karanga. Ni muhimu Kwa glaze ya chokoleti: Vijiko 2 vya sukari iliyokatwa Vijiko 2 vya unga wa kakao Vijiko 2 vya sour cream Kwa sukari ya icing:

Ili kuifanya nyepesi iwe nyepesi, inahitajika pores ionekane ndani yake, ambayo inaiongezea nguvu na kuipatia muundo dhaifu. Kwa metamorphoses kama hizo, unga wa kuoka huongezwa kwenye unga - soda ya kuoka. Unapoongezwa katika mazingira tindikali au kwa joto kali, dioksidi kaboni hutolewa, ambayo, ikijaribu kutoka kwenye unga, inailegeza

Ikiwa maziwa ni matamu, usiwe na huzuni. Baada ya yote, hii ni sababu ya kufurahiya kuwa sasa unaweza kuandaa dessert tamu na ujipatie mwenyewe na familia nzima na kifungua kinywa bora au vitafunio vya mchana. Pancakes ya sour ni lush na kitamu

Poda ya yai ni mbadala bora ya mayai. Omelets, keki, supu, bidhaa za kumaliza nusu zimeandaliwa kutoka kwake. Poda ya yai itakuwa kifaa cha lazima kwa watembezaji wa gourmet: haivunjiki au kuzorota wakati wa usafirishaji, wakati ladha yake sio duni kwa mayai ya kawaida

Maji ya Rose ni maarufu katika cosmetology: inaongezwa kwa balms, lotions na mafuta. Lakini si mara nyingi husikia juu ya matumizi yake katika kupikia. Imeongezwa kwa sahani tofauti ili kuongeza ladha, lakini jambo kuu ni kujua wakati wa kuacha

Siki ni suluhisho la maji ya asidi asetiki. Viungo hivi vilijulikana kwa watu tangu nyakati za zamani. Hivi sasa, bidhaa hii hupata matumizi mengi. Siki hutumiwa kama kitoweo cha sahani anuwai, kwa kutengeneza vinywaji na marinades. Katika uzalishaji, siki hutumiwa kwenye michuzi, kusafisha na sabuni, vinyago anuwai na mafuta ya kupaka

Harufu nzuri ya chakula inayotoka jikoni ina uwezo wa kukusanya wageni kwenye meza ya Jumapili kwa kupepesa kwa jicho. Ili kushangaza familia yako na marafiki, jaribu kupika nyama ya nguruwe kwenye mfupa uliowekwa kwenye maji ya limao na kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu

Berries safi, hata kwenye jokofu, huharibika haraka, lakini kwenye jokofu huhifadhi ladha, harufu na virutubisho hadi miaka mitatu. Watu wengi wanapendelea kuwa beri iko kila wakati kwa utayarishaji wa haraka wa vinywaji na vinywaji, kwani hii imehifadhiwa wakati wa msimu wa kukomaa

Mapishi yafuatayo yatasaidia mhudumu kupendeza kaya na wageni na buns kitamu sana ambazo zinaweza kuoka kwa kutumia sifongo na njia ya bezopasny ya kutengeneza unga wa chachu. Ni muhimu Kwa unga wa sifongo: 500 ml ya maziwa

Chachu safi, tofauti na chachu kavu, haihifadhiwa kwa muda mrefu. Na hii ni moja wapo ya shida zao kuu. Lakini bado unaweza kuzinunua katika hifadhi na kuzihifadhi kwenye freezer ya kawaida. Mara baada ya kufutwa, chachu haipoteza mali zake

Mara moja ilikuwa Urusi ambayo ilikuwa muuzaji mkuu wa caviar nyeusi kwenye soko la ulimwengu. Beluga, sturgeon, sterlet, sturgeon stellate na caviar yao ilizingatiwa jadi kwa vyakula vya Kirusi. Lakini tayari katika siku za Umoja wa Kisovyeti, caviar nyeusi ikawa nadra na ya kupendeza, na baada ya kuanguka kwake, na mwanzo wa ujangili wake wa kishenzi, haikuweza kupatikana

Jam, iliyopikwa na kuhifadhiwa kwa mujibu wa sheria zote, inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kabisa, bila kubadilisha ama ladha au muonekano. Lakini, ole, pia hutokea kwamba bado huharibika - inageuka kuwa siki, inakuwa imefunikwa na sukari, ukungu, au uchachuaji huanza

Blueberries inachukuliwa kuwa moja ya vyakula bora zaidi ulimwenguni. Wao ni matajiri katika vitamini na antioxidants, ni nzuri kwa macho, cholesterol ya chini, na kuzuia maambukizo ya njia ya mkojo. Blueberries kavu huongezwa kwa pies na compotes, nafaka na mchanganyiko kavu

Sprat ni samaki mdogo kutoka kwa familia ya sill, haswa hutumiwa kwa chakula cha makopo. Iko katika maji ya Bahari ya Baltic. Aina hii ya familia ya sill ni muhimu wakati wa uja uzito. Inayo mambo mengi ya kufuatilia. Hasa, sprat ina iodini nyingi

Blueberries ni beri ya kitamu na nzuri ya mwituni iliyo na vitamini C na A, manganese, potasiamu na madini mengine. Unaweza kufurahiya ladha na faida ya samawati sio tu katika msimu wa joto, lakini pia wakati wa msimu wa baridi. Kuna njia kadhaa za kuhifadhi matunda wakati wa baridi

Maharagwe ya kijani ni matajiri katika protini zinazoweza kumeza kwa urahisi, ambazo ni sawa na muundo wa wanyama. Ina idadi kubwa ya vitamini, madini, na nyuzi. Maharagwe yaliyohifadhiwa huhifadhi mali zote za faida. Ni muhimu Maharagwe yaliyokaangwa:

Wakati unaweza kupata matunda na matunda mengi kwenye rafu, unahitaji kuchukua faida ya wakati huu. Haitoshi kufurahiya matunda mapya wakati wa majira ya joto, unahitaji pia kutoa usambazaji wa vitamini kwa msimu wa baridi. Kwa hivyo hakikisha kutengeneza jamu ya Blueberry

Jam ya Blueberry ina ladha tajiri na asidi kidogo, na pia harufu nzuri ya matunda ya mwitu. Ni ya faida sana kwa sababu ya yaliyomo juu ya vitamini na asidi ya amino. Jamu ya Blueberry yenye kupendeza, jam au marmalade inaweza kupikwa bila shida yoyote nyumbani

Mkali, harufu nzuri na nyororo - chanterelles ni moja ya uyoga bora wa misitu. Wanapendwa na wapishi katika Mashariki na Magharibi mwa Ulaya, Asia na Amerika. Uyoga huu ni mzuri sana hivi kwamba wakati mwingine, kama porcini hukaushwa, kusagwa na kuongezwa kwenye sahani kwa harufu ya hila na ladha ya unobtrusive

Saladi hii ni rahisi sana kuandaa na haiitaji bidhaa nyingi. Licha ya unyenyekevu na viungo vya kawaida, ni ladha na ya kunukia. Viungo: 200 g ya chanterelles (kukaanga); 1 nyanya kubwa Tawi 1 la bizari; 10 g cream ya sour

Mimea ya ngano ni muhimu sana kwani ina idadi kubwa ya virutubisho na vitamini. Jinsi ya kuota mbegu za ngano bila kutumia kijidudu maalum na jinsi ya kutumia miche ya ngano? Maagizo Hatua ya 1 Enzymes ni Enzymes maalum muhimu kwa mchakato wa utumbo bora

Kognac na vodka ni vinywaji maarufu zaidi nchini Urusi. Zote ni vileo vikali, lakini hutengenezwa kwa kutumia teknolojia tofauti na kutoka malighafi tofauti. Kognac imetengenezwa kutoka kwa aina maalum za zabibu kwa kutumia teknolojia maalum

Capelin ni wa familia ya smelt. Samaki huyu mdogo wa baharini ana nyama ya mafuta yenye kitamu. Capelin imeandaliwa haraka, haiitaji usindikaji maalum, na sahani hupatikana kutoka kwake - utalamba vidole vyako! Capelin iliyokaangwa huenda vizuri na saladi anuwai za mboga na sahani za kando

Ethanoli au pombe ya ethyl pia huitwa divai au pombe ya chakula. Kioevu hiki cha uwazi kimepata matumizi anuwai katika uchumi wa kitaifa. Pombe ya divai hutumiwa katika utengenezaji wa vinywaji vyenye pombe, dawa, kwa matunda ya makopo katika kaya, nk

Mara baada ya kuonja achma, utarudi kwenye kichocheo cha pai hii ya Kijojiajia yenye moyo mzuri na mzuri sana tena na tena. Pika kama inavyotarajiwa, au chagua chaguo rahisi kutoka mkate mwembamba wa pita, kwa hali yoyote utaridhika. Kichocheo cha kawaida cha achma Viungo:

Nyama ya Stingray ni ladha halisi na ina mali ya uponyaji. Ikiwa umeweza kupata aina hii ya samaki adimu, tumia mapishi na kisha unaweza kushangaza hata gourmet ya kupendeza zaidi. Ni muhimu Kwa mapishi ya kwanza: mabawa ya stingray

Katran ni papa mdogo ambaye makazi yake ni Bahari Nyeusi na Bahari ya Japani. Katrana inaweza kuzingatiwa kama samaki wa kibiashara, kwa sababu huvuliwa kwa kiwango cha viwandani kutengeneza mafuta ya samaki kutoka kwenye ini, gundi kutoka mikia na vichwa, na sahani nyingi ladha kutoka kwa nyama

Samaki ya Okhotsk ni samaki waliooka na vitunguu na nyanya chini ya ganda la jibini. Inageuka kuwa sahani ni ya juisi, ya kuridhisha sana na sio kalori nyingi. Inaweza kutumiwa wote kwa chakula cha nyumbani na kwa meza ya sherehe. Ni muhimu - fillet ya samaki - kilo 0

Mbaazi kijani na mahindi mara nyingi hujumuishwa katika mapishi ya saladi, lakini kawaida kando. Jaribu kupika vyakula hivi pamoja kwenye sahani moja, na kuna chaguzi kadhaa za kujaribu hiyo. Saladi ya tuna na mbaazi za kijani na mahindi Utahitaji:

Labda sahani maarufu za mahindi ni nafaka na vijiti. Walakini, aina ya cutlets na casseroles zinaweza kutengenezwa kutoka kwa nafaka hii. Viazi roll na mahindi Kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri juu ya moto mdogo, kifunikwa. Chemsha kilo 0

Mahindi ya kuchemsha kwenye kitovu ni sahani isiyo ngumu ambayo ina vitamini nyingi, kufuatilia vitu na vitu vingine muhimu. Harufu yake ya kupendeza na ladha tamu kidogo ni maarufu kwa wengi. Kuna njia kadhaa za kupika mahindi. Maagizo Hatua ya 1 Ili kutengeneza mahindi ya kuchemsha kuwa ya kitamu sana, unahitaji kuchagua moja sahihi kwanza

Kuonja ni hatua muhimu zaidi katika kuamua ubora wa bidhaa yoyote ya chakula. Kuna watamu kwa kila aina ya chakula na vinywaji: divai, jibini, maziwa na bidhaa za nyama. Kwa kweli, pia kuna tasters kwa chai. Wanaitwa titters kwa njia ya Kiingereza

Mahindi ndio tamaduni ya zamani zaidi. Amependwa kwa karne nyingi. Sekta ya kisasa ya chakula inaruhusu leo kuhifadhi ladha bora na sifa za lishe za mahindi na kuleta ladha yake ya msimu wa joto kwa walaji wakati wowote wa mwaka - mahindi yamegandishwa mara tu baada ya kuvuna

Maduka huuza mchanganyiko waliohifadhiwa waliohifadhiwa wa Mexico na Hawaiian - mchanganyiko maarufu wa mboga. Ikiwa unakua mboga kwenye kottage yako ya majira ya joto au bustani, unaweza kuandaa mchanganyiko wa mboga mwenyewe. Kufungia nyumbani hukuruhusu kuwa na mboga karibu safi kwenye meza kila mwaka

Steak ni kipande cha samaki au nyama ambayo hutumiwa kuandaa kozi kuu. Inajulikana na ladha yake na juiciness kubwa baada ya kupika. Katika kesi hiyo, steak ya lax ni sehemu ya kati ya samaki. Ukubwa na uzito wa mzoga haijalishi. Lax kabisa haifai kwa steak na kwa hivyo tu sehemu ya kati inachukuliwa bila kichwa na mkia

Salmoni ni samaki mwenye afya nzuri na ladha dhaifu. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza steaks za lax ambazo zinaweza kuoka katika oveni, iliyochomwa au iliyokaushwa na kukaangwa kwenye sufuria. Wacha tupike steak ya lax kwenye oveni kwenye foil

Sushi na lax yenye chumvi kidogo ni moja wapo ya mapishi mazuri. Sushi hizi ni ladha na rahisi kutengeneza nyumbani. Ni muhimu - 150 g lax yenye chumvi kidogo - 1 kijiko. mchele mviringo - 3 tbsp. l. siki, kwa kuvaa mchele - shuka 5 za nori - 1, 5 Sanaa

Samaki ina vitu visivyo na nafasi - fuatilia vitu na vitamini, ambazo ni muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu. Kwa hivyo, sahani za samaki ni sehemu muhimu ya lishe yetu. Kwa kuongezea, sahani za samaki ni kitamu sana na sio nzito kama sahani za nyama

Lax ya rangi ya waridi ni samaki ndogo na maarufu zaidi wa kibiashara anayeuzwa katika maduka makubwa ya Urusi. Unaweza kupika sahani nyingi za vyakula vya Kirusi na Uropa kutoka kwa lax ya waridi, lakini samaki huyu ni ladha zaidi katika fomu iliyooka

Sio watoto wote wanapenda cutlets, lakini mpira wa nyama huliwa kwa raha. Ni muhimu kupika kwa ladha, kuweka viungo sahihi. Pia inachukua muda fulani kupika. Ni muhimu - kilo 0.4 kila nyama ya nguruwe na nyama ya nyama; - mayai 2 ya kuku

Ikiwa unahitaji kukidhi njaa yako bila kuumiza takwimu yako, basi andaa saladi na lax ya kuchemsha. Sahani hii yenye juisi na nyepesi iliyotengenezwa kwa mimea safi na nyama ya samaki inaweza kuupa mwili nguvu na tafadhali na sura nzuri. Inaweza kutumiwa kwa kiamsha kinywa na kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, kwani saladi inakwenda vizuri na chakula kingine

Lax iliyopikwa ni sahani ladha yenyewe. Lakini ikiwa utaihudumia na mchuzi mzuri, ladha yake itakuwa ya kisasa zaidi na iliyosafishwa. Kwa kuongeza, kupika ni rahisi sana, lakini kula ni raha. Ni muhimu champignons - 150 g

Kupika nyama, kuku, au samaki kwa kuchoma kwenye karatasi kunaweza kuitwa jina zuri la Kifaransa Papillote. Ingawa mwanzoni njia hii ilihusisha kuingiza chakula kwenye bahasha ya karatasi ya ngozi, kuibadilisha na karatasi ni halali kabisa. Kama sheria, sio tu bidhaa kuu huwekwa kwenye "

Ikiwa unataka mboga iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa ambayo ni mkali, ya kupendeza na ya kuponda, utahitaji kuifunga kabla ya kuiweka kwenye freezer. Blanching sio tu inasaidia bidhaa kudumisha muonekano wao, lakini pia inawaruhusu pia kuwalinda kutokana na uharibifu

Maharagwe ya asparagus sio kawaida sana kati ya ulimwengu tajiri wa mboga, mama wengi wa nyumbani hawajui kuwa sahani zilizotengenezwa kutoka kwao ni za afya na kitamu. Ili kuitayarisha, hauitaji ustadi na uwezo maalum, na mapishi kutoka kwa maharagwe yanaweza kuwa anuwai

Mikunde ni chanzo cha nyuzi na protini ya mboga. Zina virutubisho ambavyo vinaweza kusaidia kupunguza kiwango cha cholesterol ya damu na kuzuia hatari ya ugonjwa wa moyo. Aina zote za jamii ya kunde zina nyuzi mumunyifu, ambayo inakufanya ujisikie kamili kwa muda mrefu, na kusababisha kupoteza uzito

Maharagwe ya kijani yana lishe sana. Inakwenda vizuri na nyama, samaki, kuku na inaweza kutumika kama sahani tofauti. Sio ngumu hata kuipika; haitachukua dakika zaidi ya 20 kwa sahani ya kando kuwa kitamu na asili. Maharagwe ya kijani hupendekezwa kwa chakula cha watoto na kwa watu zaidi ya 40

Matiti ya bata ni moja ya kitoweo kinachopendwa na wengi, kutokana na ladha yake tajiri na angavu, upatikanaji na utofauti wa matumizi. Siri ya bata iliyopikwa kabisa iko katika hatua tatu tu rahisi kila mama wa nyumbani anapaswa kujua. Bata iliyooka inaonekana nzuri na inafaa kwa meza ya sherehe, ambayo inaonekana nzuri sana kwa msaada wake

Kwa njia ya chemchemi, mwili unakabiliwa na ukosefu wa vitamini, ndiyo sababu inahitajika kutumia kwa ustadi bidhaa zote za chakula zinazopatikana kwenye lishe. Kichocheo rahisi cha kuandaa hakihitaji viungo vingi na itasaidia kujaza mwili na vitamini muhimu

Saladi ya maharagwe ya asparagus itakuvutia wewe na wapendwa wako. Vitafunio rahisi kuandaa inaweza kukufurahisha mwaka mzima. Inapika haraka sana, lakini inageuka kuwa ya kitamu sana. Ni muhimu - kilo 1 ya maharagwe ya avokado, - 1 kg nyanya, - karoti 200 g, - 200 g vitunguu, - 50 g ya mafuta ya alizeti, - majani 3 bay, - pilipili 15 za pilipili, - 1 kijiko

Maharagwe maridadi na ya kupendeza yanafaa kwa sahani nyingi tofauti. Imeandaliwa kwa mtindo wa Kiasia, ikinyunyizwa na mbegu za ufuta, ilitumika kama mapambo ya sahani za nyama na samaki, supu hupikwa nayo na kitoweo hutiwa nayo. Siri kuu za maharagwe ya kupikia Maharagwe ya kijani, inayojulikana zaidi kama maharagwe ya Ufaransa magharibi, huitwa chakula cha mboga haraka kwa sababu ya kasi ya utayarishaji

Unatafuta kugeuza kuku wa kawaida kuwa chakula cha hali ya juu? Kuandaa na kutumikia mchuzi. na utashangaa ni kiasi gani chakula chako cha jioni kitabadilika. Ni muhimu siagi mchuzi wa soya adjika chumvi pilipili wiki Maagizo Hatua ya 1 Kwanza, amua ni mchuzi upi unapendelea - tamu, moto, au siki

Choma-mtindo wa nyumbani ni sahani rahisi na ya kitamu kutoka kwa safu ya "kila siku". Maandalizi yake hayachukua muda mwingi, na mama mzuri wa nyumbani huwa na viungo vyote karibu. Ni muhimu 0.5 kg ya viazi; 0

Japani, India, Uchina, Mongolia na Nepal, saladi ya avokado, au wysun, ni kawaida sana. Mmea huu hupandwa kwa shina zake nzuri, ambazo ni sawa na ladha ya asparagus. Mabua ya Uysun yanaweza kupikwa kwa njia tofauti: ni kung'olewa, kukaushwa, na kuwekwa kwenye saladi

Saladi ya Tuna na Maharagwe itakuacha ukiwa umejaa kwa muda mrefu! Chaguo bora kwa wale wanaofuata lishe bora, na vile vile kwa wanariadha ambao wanataka kupata uzito. Yaliyomo ya kalori ya kutumiwa kwa saladi ni 260 kcal. Ni muhimu - maharagwe ya kijani 100 gr

Moja ya sahani maarufu za vyakula vya Kirusi ni nyama na samaki wa samaki, kila mama wa nyumbani ana mapishi yake mwenyewe na siri ya utayarishaji wao. Kulingana na njia ya maandalizi - kukaanga katika mafuta au mafuta, yenye mvuke - inaweza kuwa chakula cha kuridhisha sana na chenye kalori nyingi, au chakula cha lishe

Wanasema kuwa kitabu kuhusu chakula kitamu na chenye afya kinapaswa kuwa na sehemu mbili huru: "Kuhusu chakula kitamu" na "Kuhusu chakula chenye afya". Lakini unapofikiria uwepo wa vyakula kama vile maharagwe ya kijani, basi hii ni rahisi kubishana nayo

Jinsi ya kutengeneza siki 6% mwenyewe? Akina mama wengi wa nyumbani wangependa kujua jibu la swali hili wakati wa uvunaji wa mboga iliyokatwa kwa msimu wa baridi. Sio ngumu kupata siki kama hiyo nyumbani kutoka 9% au kiini. Jambo kuu ni kujua idadi sahihi ya dilution

Kipindi cha kuvuna ni msimu wa joto katika kila jikoni. O, jinsi unataka kuhifadhi zawadi nyingi za asili kwa msimu wa baridi, ili kufurahiya ladha na harufu ya majira ya joto jioni ya baridi kali. Ningependa kupoteza matunda na mboga zilizopandwa kwenye wavuti yao

Ikiwa unafuata mtindo mzuri wa maisha, na kwa hivyo lishe sahihi, unahitaji kujifunza jinsi ya kupika chakula kwa kutumia stima. Chakula cha mvuke huhifadhi virutubisho vyote iwezekanavyo. Kupika kwenye boiler mara mbili ni rahisi sana na rahisi

Mchuzi mtamu na mchuzi wa Worcestershire ni maarufu nchini England kama hakuna mwingine. Hatua kwa hatua, pamoja na kuchelewesha sana, inakuwa kitoweo cha kawaida katika jikoni za Kirusi pia. Na kisha swali linatokea: ikiwa haikuwa katika duka kubwa la karibu, lakini unataka saladi ya Kaisari, inawezekana kuchukua nafasi ya mchuzi kutoka Uingereza na kitu?

Katika Urusi, ni kawaida kuweka alama ya mayai ya kuku na mchanganyiko wa herufi "D" au "C" na ishara inayoonyesha kitengo cha bidhaa. Je! Hizi ishara kwenye ganda zinamaanisha nini na jamii ya bidhaa inategemea nini? Je

Bass ya mto iliyooka ina harufu maalum, ladha ya juisi na inageuka kukawa. Nyama ya samaki hii ina kiasi kidogo cha mafuta, lakini kuna protini yenye afya na inayoweza kuyeyuka kwa urahisi. Kanuni za kuuza sangara Kuna tahadhari chache za kuzingatia wakati wa kukata samaki

Protini ni muhimu kwa mwili kwa sababu amino asidi wanayozalisha hutumiwa kujenga seli mpya. Inaaminika kuwa kuna protini kidogo katika matunda. Kuna, hata hivyo, matunda ambayo huonekana kutoka kwa wengine na yaliyomo kwenye protini. Maagizo Hatua ya 1 Parachichi, pamoja na kuwa moja ya matunda yenye virutubisho vingi, pia ni tajiri isiyo ya kawaida katika protini

Daima unataka kufupisha wakati wa kupika. Kuku huchukua muda kidogo wa kukaanga kuliko wengine. Wakati huo huo, unataka kufurahiya ladha bora ya kitambaa laini zaidi, na sio kipande cha nyama nyeupe kavu. Kuna siri kadhaa za kutengeneza kuku ladha

Chakula kitamu na laini kutoka kwa kuku wadogo kinafaa kwa kulisha kila siku. Wanaweza pia kutumika kwenye menyu ya likizo. Fry kuku katika skillet au oveni. Kwa hali yoyote, utapata kitamu kitamu, cha kunukia, cha kunywa kinywa. Ni muhimu mzoga wa kuku

Karibu bidhaa yoyote inaweza kutayarishwa nyumbani. Kutumia nyumba ya moshi, ni rahisi kuongeza ladha isiyo ya kawaida kwa sahani zinazojulikana. Bidhaa kama hizo ni nzuri kutumikia wote kwenye meza ya sherehe na kila siku wakati wa chakula cha mchana

Kipande kimoja cha mkate mweupe kina 68 kcal. Inaaminika kwamba mkate kama huo uliotengenezwa kutoka unga wa daraja la kwanza ndio wa kiwango cha juu zaidi. Na matumizi yake yanapaswa kutengwa na lishe ya watu wanaokabiliwa na ugonjwa wa kunona sana au wanaoshikilia lishe

Ulaji wa chakula cha asubuhi unatambuliwa na watafiti wengi wa kazi ya mwili wa mwanadamu kama moja ya muhimu zaidi kwa siku nzima. Lakini jibu la swali la nini kula asubuhi bado haijulikani. Kiamsha kinywa ni chakula cha lazima kwa wale wanaofuata mfumo mzuri wa kula

Kuku ni lishe bora na rahisi kuandaa chakula ambacho ni chanzo bora cha protini ya wanyama. Nyama ya ndege hii ina amino asidi zote muhimu. Kuku ni tofauti Kuku ni moja ya aina ya kuku wa kawaida. Imezaliwa sio nyama tu, bali pia kwa mayai

Kuku ya kukaanga ni sahani maarufu. Na ganda la crispy na nyama laini ya juisi, kuku huwa na ladha peke yake na na sahani ya kando. Kwa kuongezea, ili kuikaanga kwa kupendeza kwenye sufuria, hakuna ujuzi maalum wa upishi unahitajika. Ni muhimu - kuku 1 wa kati

Kuna vidokezo vya kupikia kuku kwa ulimwengu wote kusaidia kufanya kupikia iwe rahisi. Watakuokoa kutokana na kutawanya mafuta jikoni, unyevu ndani ya kuku na kusaidia kupunguza muda wa kupika. Maandalizi ya kuku Ikiwa umenunua vipande vikubwa, basi unapaswa kuzikata vipande vya ukubwa sawa

Kuku iliyokaangwa ni neema halisi kwa mhudumu. Sahani zilizokaangwa hupendwa na wengi, lakini haswa kuku wa kukaanga, kwa sababu crispy, ya kupendeza, yenye harufu nzuri na dhahabu inaonekana juu yake, na kuacha watu wachache wasiojali. Ni muhimu - kuku 1, uzani wa takriban kilo 1

Ili kutengeneza pizza ya kupendeza kweli, tahadhari kubwa inapaswa kulipwa kwa utayarishaji wa unga. Unga bora ni, tastier pizza iliyokamilishwa itakuwa. Pitsa ya Kiitaliano imetengenezwa kutoka kwa unga mwembamba usio na chachu. Pizza iliyotengenezwa nyumbani inaweza kutengenezwa na anuwai ya unga, lakini pizza ya kawaida imeandaliwa kwa njia hiyo

Mboga na matunda yaliyokaushwa ni fursa nzuri ya kuhifadhi virutubisho vyote kwenye bidhaa ambayo inaweza kutumika mwaka mzima. Unaweza kukausha karibu kila kitu: matunda na matunda na mboga. Jambo kuu ni kutekeleza utaratibu wa kukausha kwa usahihi

Plum ni matunda yenye afya na kitamu. Baada ya kuvuna, bustani hujaribu kuhifadhi matunda kwa msimu wa baridi kwa njia anuwai. Funga compotes, tengeneza jam au tengeneza matunda yaliyokaushwa. Jifunze jinsi ya kukausha squash na dryer ya umeme

Jam ni aina ya dessert iliyoundwa kutoka kwa matunda na sukari. Kama sheria, hufanywa kwa akiba ili kuila na chai na keki anuwai jioni ya baridi kali. Walakini, hata jam ya makopo ina maisha yake ya rafu. Jinsi ya kuhifadhi jam vizuri Tofauti na vyakula vingine vya makopo ambavyo vinaweza kuhifadhiwa kwenye joto hadi + 20 ° C, jamu lazima ihifadhiwe kwenye joto lisizidi + 15 ° C

Prunes zina mali nyingi za faida, kuu ambayo ni uwezo wa kurekebisha kazi za njia ya utumbo. Pia husaidia na upungufu wa damu, shinikizo la damu, unene kupita kiasi. Ni bidhaa muhimu ya lishe. Kula prunes wakati wa ukosefu wa matunda na mboga hukuruhusu kueneza mwili na vitamini na madini muhimu

Katika msimu wa baridi, wengi wanakabiliwa na ukosefu wa vitamini. Kuna idadi kubwa ya suluhisho la shida hii, pamoja na utumiaji wa viongeza vya bandia na multivitamini. Lakini kwa nini ununue kitu bandia kwenye duka la dawa, wakati unaweza kupika kitamu na kwa gharama nafuu kwa msimu wa baridi nyumbani nzuri na tajiri wa vitamini, vijidudu na antioxidants, beri inayopendwa na kila mtu