Chakula kitamu 2024, Novemba

Nyama ya jellied mara nyingi hupatikana kwenye meza za likizo, imeandaliwa kwa Mwaka Mpya, Pasaka, Krismasi, n.k. Huko Urusi, ilihudumiwa siku ya pili baada ya sikukuu katika familia tajiri. Lakini watu wachache walidhani kuwa nyama ya jeli sio tu kitamu sana, bali pia sahani yenye afya

Siagi ya mezani ni sawa na siagi kwa njia kadhaa: katika muundo, katika kunyonya kwake na mwili, kwa thamani ya lishe. Kwa njia nyingi, ni karibu na siagi kwa harufu na ladha. Lakini kuna sheria rahisi, ukijua ni ipi, utaweza kuamua - siagi mbele yako au majarini

Cream cream ni bidhaa ya maziwa iliyochachuka iliyo na protini kamili ya maziwa na asidi muhimu ya amino kwa mwili, sukari ya maziwa na mafuta yanayoweza kuyeyuka kwa urahisi. Cream cream imejaa vitamini E, A, B2, B12, C, PP, kalsiamu, chuma na fosforasi

Kila mtu anajua juu ya mali ya siagi, lakini sio kila mtu anajua jinsi ya kuchagua siagi bora. Idadi kubwa ya mbadala ya mafuta yenye ubora wa chini inauzwa sasa. Kuenea, majarini, na mbadala za siagi hutengenezwa kutoka kwa mafuta ya mboga yenye ubora wa chini, pia huitwa siagi

Ufanana wa kutafuna gamu ulijulikana kwa wanadamu miaka 5000 iliyopita. Mzazi wa gum alipatikana na wanasayansi huko Finland. Hapo awali, njia ya uvukizi wa resini ya mti wa mastic au hevea ilitumika kwa utengenezaji. Gum ya kutafuna haitakuwa ya kupendeza tu, bali pia ni muhimu hata kwa watoto wadogo

Mimea ni chakula chenye afya sana. Wanatakasa matumbo, yana vitamini na madini mengi. Mimea ya shayiri ndio tamu kuliko nafaka zote. Wana ladha tamu; vyenye vitamini B na idadi kubwa zaidi ya protini za mmea kati ya nafaka. Kuna njia kadhaa za kuchipua shayiri

Akina mama wengi wa nyumbani hugandisha bizari kwa msimu wa baridi. Kufungia ni njia nzuri sana ya kuhifadhi wiki. Kuna njia tatu za kufungia bizari: mimea yote, mimea iliyokatwa, na cubes za barafu. Bizari iliyohifadhiwa Bizari ya kufungia ina faida juu ya kukausha kwa jadi

Asparagus inachukuliwa kuwa kiongozi kati ya mboga kulingana na yaliyomo kwenye vitamini. Kwa hivyo, ni muhimu kuipika kwa uangalifu iwezekanavyo ili matibabu ya joto ya muda mrefu yasiharibu virutubisho. Kinyume na avokado nyeupe nyeupe inayokua chini ya ardhi, avokado ya kijani huchukua nguvu ya jua, ndiyo sababu inatofautiana na dada yake kwa ladha na harufu nzuri zaidi

Labda tayari umeona kuwa hakuna vitapeli wakati wa kuandaa chakula na ladha ya sahani inategemea sana kila kiunga. Ni muhimu hapa sio kuchagua tu bidhaa zinazofaa, lakini pia kuzisindika kwa usahihi, pamoja na njia ya kukata. Inaonekana kwamba inaweza kuwa rahisi kuliko kukata kitunguu cha saladi, lakini kuna siri ambayo itafanya saladi yako iwe tastier zaidi

Celery inastahili kutambuliwa kama moja ya mimea muhimu zaidi, zaidi ya hayo, mizizi ya celery, petioles, na majani pia hutumiwa kwa chakula. Mizizi ya celery inaweza kutumika kutengeneza rahisi, kitamu na, muhimu zaidi, chakula kizuri sana kwa familia nzima

Ini ya kuku ni nzuri kiafya, hauitaji wakati mwingi wa kupikia na ina ladha nzuri sana. Inaweza kukaangwa, kukaangwa, kuoka, kuchemshwa au kupikwa kwenye keki za kumwagilia kinywa, ambazo hata watoto ambao wanahitaji tu ini kwa afya na maendeleo ya kawaida hawatakataa

Bizari yenye kunukia ni kitoweo bora cha supu, nyama, mboga, sahani za samaki. Shina changa za mmea huu zinaweza kutayarishwa tu kwa matumizi ya baadaye, na harufu itabaki. Na wakati wowote unaweza kutengeneza sahani zako tastier kwa kuongeza bizari, na pia kuboresha muonekano wao

Bizari safi mara nyingi huongezwa kwa saladi, supu, kozi kuu - inatoa upepo maalum kwa sahani yoyote. Katika msimu wa baridi, unaweza kununua bizari kwenye duka, lakini ni bora kujiandaa mapema kwa msimu wa baridi kwa kuandaa bizari mwenyewe

Kupika mkate wa nyama wenye moyo mzuri na kitamu ni mchakato mzuri na mrefu. Unga wa kawaida wa chachu umeandaliwa na ladha ya upande wowote. Kujaza kunapaswa kuwa na juisi ya kutosha. Shikilia kichocheo, wakati uliopendekezwa wa kuoka na joto - na keki itakuwa nzuri

Sahani za ini zina afya nzuri na zina ladha maalum. Madaktari wanapendekeza kula angalau mara mbili kwa wiki. Jambo kuu ni kujua jinsi ya kupika kwa usahihi ili kuhifadhi mali zote za faida. Ni muhimu ini ya veal 600 g; vitunguu 3-4 pcs

Kupika ini inaonekana kwa wengi kuwa mchakato mgumu na unaotumia muda. Na ilifanywa bure. Kujua sheria rahisi, unaweza kupika ini haraka, kitamu na bila kujitahidi. Kuandaa ini kwa kupikia Akina mama wa nyumbani mara nyingi hawatumi kupika sahani kutoka kwa ini kwa sababu ya kutofaulu mara kwa mara

Supu ya maziwa ni sahani ya kwanza inayotumia maziwa kama msingi wa kioevu badala ya maji. Nafaka anuwai zinaweza kuongezwa kwa supu za maziwa - mtama, mchele, shayiri, semolina, buckwheat, shayiri. Unaweza kuongeza mboga tofauti au hata kutengeneza supu ya maziwa tamu na matunda

Sikio lenye kunukia linaweza kukufurahisha, kuongeza nguvu na nguvu, kukutia joto katika msimu wa baridi na kuburudisha katika joto. Iliyopikwa katika jiko polepole, inageuka kama kitoweo cha Urusi. Siri katika hali ya kupikia polepole ni "

Sikio mara tatu ni sahani ambayo hupikwa kwenye mchuzi mara tatu. Kila kitu hapa kiko katika wingi na anuwai ya samaki. Kwanza, mchuzi wa samaki hupikwa kutoka kwa vitu vidogo, kisha samaki kubwa huongezwa, na mwishowe samaki ladha na mzuri hutumika

Cod ni samaki mkubwa wa baharini aliye na nyama nyeupe, ambayo sahani hutengenezwa katika vyakula vingi vya ulimwengu. Inatumika kama kujaza kwa anuwai ya mikate ya samaki, kuchemshwa na kukaanga. Unaweza kulainisha cod, kutengeneza saladi au kutengeneza cutlets, chumvi na moshi

Bilinganya iliyokaangwa ni sahani ya bei rahisi, ya haraka na ya kitamu ambayo itakufurahisha wewe na wapendwa wako. Ni muhimu Viunga kuu: - mbilingani, - unga, - mafuta ya alizeti, - chumvi. Viungo vya mchuzi: - vitunguu, - mayonesi

Samaki ni muhimu sana kula kila siku. Samaki waliohifadhiwa wanaweza kupikwa kwa njia tofauti: chemsha, bake, kaanga, simmer, simmer, grill. Mboga na mchele vinafaa kama sahani ya kando. Ni muhimu samaki; Viazi 6; karoti mbili

Sio kila mtu ana nafasi ya kufurahiya samaki ambao hawajagandishwa, haswa aina za baharini. Lakini hii sio sababu ya huzuni, kwani ikiwa samaki waliohifadhiwa walihifadhiwa kwa usahihi, inageuka kuwa sio kitamu kidogo kuliko safi, unahitaji tu kuipika kwa usahihi

Ikiwa una bahati ya kununua lax kubwa iliyopozwa, inaweza kuja na caviar. Uzito wa caviar wakati mwingine ni hadi robo ya uzito wa samaki. Nini cha kufanya na vyakula vingi vya kupendeza, kwa sababu wakati wa kuhifadhi itaweza kuzorota? Ili kuzuia hii kutokea, gandisha caviar

Wingi wa aina tofauti na chapa ya caviar nyekundu kwenye rafu za duka ni ya kushangaza. Mzuri, kitamu, mwenye afya, itaonekana vizuri kwenye sandwich na kwenye meza ya sherehe kwenye vase ya kioo. Caviar nyekundu hupatikana kutoka kwa spishi nyekundu za lax ya Mashariki ya mbali (lax ya chinook, lax ya chum, lax ya rangi ya waridi, lax ya sockeye, lax ya coho)

Wakati mwingine caviar hupatikana katika lax ya rangi ya waridi isiyonunuliwa kwenye soko au dukani. Kukaranga sio thamani, kwa sababu wakati moto, caviar nyekundu inageuka kuwa nyeupe na inakuwa ngumu. Bora ni kuitia chumvi, hakuna kitu ngumu juu yake

Ingawa nyama goulash ni sahani ya jadi, kila mtu anapenda, lakini goulash ya mapafu inageuka kuwa sio kitamu na yenye kuridhisha. Inatofautishwa na muundo wake maridadi na ladha ya kupendeza. Ni muhimu - 500 g ya mapafu - kitunguu 1 - 1 kijiko

Maziwa machafu yanageuka kuwa mshangao mbaya kwa mhudumu: itachukua muda mrefu kusubiri hadi mtindi, na uji hauwezi kuchemshwa. Labda moja wapo ya njia bora za kutumia maziwa ya sour ni kuoka pancake. Hii ni ya haraka na ya kitamu sana, kiamsha kinywa kamili, haswa ikiwa ujazo umefunikwa na pancake

Omelet ni moja ya rahisi na wakati huo huo sahani za mayai ladha. Kijadi, hupikwa kwenye sufuria, lakini pia inaweza kuoka katika oveni, haswa wakati unahitaji kupika sahani kwa idadi kubwa ya watu. Ni muhimu - mayai 5; - chumvi kidogo

Njia ya nyama ya nyama ni nyama inayopatikana kutoka kwa laini ya tumbo la ng'ombe. Bidhaa hii yenyewe ni nzuri sana. Sahani za nyama ya nyama hupatikana katika vyakula vingi ulimwenguni. Inaweza kuwa supu nene zenye moyo, chupa, mistari, sausage iliyotengenezwa nyumbani, hagis

Kwa idadi ya protini, uyoga unaweza kulinganishwa na nyama, ambayo hubadilishwa kikamilifu nao wakati wa kufunga. Uyoga hauna kalori nyingi, lakini wakati huo huo, ina vitamini, amino asidi na madini. Walakini, kwa idadi kubwa, uyoga unaweza kudhuru mwili wa binadamu, kwani haujachakachuliwa vizuri kwa sababu ya yaliyomo ndani ya chitini

Ini ya nyama ya nyama iliyopikwa vizuri sio duni kwa nyama kwa ladha, wakati ini ina vitu vingi vya ufuatiliaji, pamoja na chuma, fosforasi na vitamini B. Ni muhimu - gramu 700 za ini ya nyama; - kitunguu 1; - Vijiko 4 vya unga

Labda kila mtu ambaye amewahi kwenda chekechea anakumbuka omelet ya kupendeza, yenye chekechea ya chekechea. Huko Australia, omelet pia huheshimiwa sana, na imeandaliwa kulingana na kanuni hiyo hiyo katika oveni, ili iwe laini na laini. Kwa kuongeza, hakikisha kuongeza ujazaji mzuri wa uyoga wa kukaanga, bacon, nyanya safi, na vitunguu kwake

Ini ya mtindo wa Berlin ni rahisi sana kuandaa; maapulo ya kukaanga na vitunguu huipa ladha maalum. Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kupika sio tu nyama ya ini, lakini pia nyama ya nguruwe au kuku. Ni muhimu - 700 g ya ini ya kalvar

Kichocheo rahisi cha ini ya nyama ya nyama ambayo haiwezi kushindwa! Ni muhimu Kwa huduma 5: Ini ya nyama ya ng'ombe - kilo 1; Mchuzi wa Soy - 50 ml; Vitunguu - 2 kubwa; Limau - 1 pc .; Vitunguu - 2 karafuu; Pilipili nyeusi ya chini, jani la bay

Caviar nyekundu ni moja ya kitoweo kinachotamaniwa zaidi, bila ambayo hakuna mlo kamili. Haiwezekani kufikiria meza ya Mwaka Mpya bila sandwichi za kupendeza na siagi na caviar. Ni ngumu kuamini kuwa karne kadhaa zilizopita bidhaa hii ilizingatiwa kuwa ya kawaida na ya kila siku, ilikuwa kweli ikiliwa na vijiko

Pancakes ni tiba inayopendwa kwa watoto na watu wazima. Kila mama wa nyumbani huwaoka kulingana na mapishi yake mwenyewe kulingana na maziwa, kefir, mtindi au maji. Pancakes juu ya maji ni sahani rahisi na ya kiuchumi. Kwa kuongeza, pancake za maji zinafaa kwa watu walio na mzio wa chakula na watazamaji wa uzito

Champignons ni aina maarufu zaidi ya uyoga ulimwenguni, inayotumiwa katika tamaduni nyingi katika sahani anuwai zilizoandaliwa kwa njia tofauti. Kwa kuwa ni rahisi kupanda, uyoga unaweza kununuliwa mwaka mzima. Kwa asili, hata hivyo, zinaonekana tu mwishoni mwa msimu wa joto

Champignons ni kati ya aina hizo za uyoga ambazo ni kweli kukua nyumbani. Sharti la kulima mafanikio ya uyoga ni uwepo wa chumba ambacho unaweza kudumisha unyevu mwingi kila wakati. Mchakato wa kukuza champignon nyumbani una hatua mbili:

Supu ya cream ya Champignon haitaji matangazo. Utangamano laini maridadi, ladha laini iliyosafishwa, harufu nzuri ya kushangaza hufanya sahani hii ya bei rahisi kuwa kito halisi cha upishi, ambayo pia ni rahisi kuandaa. Ni muhimu champignons - gramu 400

Supu ya uyoga yenye kupendeza itakidhi mahitaji ya gourmet inayofurahisha zaidi. Licha ya ukweli kwamba sahani ina ladha ya kupendeza, ni rahisi sana na haraka kuandaa, na bidhaa ambazo zinahitajika kuitayarisha zinaweza kununuliwa kwenye duka lolote

Msimamo thabiti wa supu ya cream ni sababu kuu mamilioni ya watu wanapenda. Supu hufanywa kwa njia hii kwa shukrani kwa cream yenye mafuta mengi na siagi, ambayo hufanya iwe na kalori nyingi. Ikiwa unajitahidi kudumisha ndogo, lakini hawataki kutoa supu zako za cream, uipike bila cream kabisa

Nutmeg ni matunda ya kitropiki. Inakua Asia ya Kusini-Mashariki. Dawa ya manukato hutumiwa katika sahani nyingi za upishi: nyama, dagaa, saladi, soseji za kujifungulia, bidhaa zilizooka, dizeti, chai na kahawa. Nutmeg ni mbegu kavu bila ngozi

Nini cha kufanya wakati wa msimu wa joto umekwisha, lakini bado unataka kujipaka na mimea ya nyumbani na chai ya mimea yenye harufu nzuri? Bustani ndogo kwenye windowsill itasaidia. Inaweza kutumika kukuza maji ya maji, vitunguu, bizari, iliki, basil, vitunguu saumu, na viungo na mimea ya kunukia kama mnanaa, rosemary, kitamu, sage, n

Katika kupikia kisasa, anuwai ya mafuta ya mboga hutumiwa, ambayo mengine hayafai kukaranga, kwani inaweza kubadilika kuwa mafuta ya kansa. Walakini, hii sio sababu ya kujizuia tu kwa mafuta ya alizeti au kukataa vyakula vya kukaanga - kuna mafuta ambayo unaweza kukaanga chakula unachopenda kwa usalama

Nyanya zinaweza kung'olewa, kung'olewa, kupika lecho, adjika au ketchup, kujaza na saladi. Lakini baada ya kuchemsha nyanya, iliyobaki kidogo kuliko, kwa mfano, waliohifadhiwa. Kwa kufungia, hauitaji kutumia bidii na wakati mwingi. Ni muhimu - Nyanya - kisu - mifuko ya chakula - Bakuli - bodi ya kukata

Tangu nyakati za zamani, chumvi ya mezani imekuwa ikizingatiwa kuwa moja ya bidhaa muhimu na muhimu za chakula. Chumvi inaweza kutumika kulipa mishahara kwa askari na maafisa, kwa sababu ya amana ya chumvi, mizozo ya silaha ilizuka mara kwa mara

Ili kuweka ladha maridadi na harufu ya nyanya kwa muda mrefu iwezekanavyo, fuata vidokezo hivi. Sio kila mtu anajua kwamba, kwa sababu ya joto la chini, nyanya hupoteza harufu zao na kupata muundo dhaifu. Nyanya yenye mwili mnene na yenye ngozi nene itadumu kwa muda mrefu

Kuna njia nyingi za kuhifadhi mboga: canning, pickling, kukausha, pickling, pickling na wengine. Inahitajika kuandaa vizuri viungo vya kuhifadhi, ukichagua kwa uangalifu nyanya bora, vichwa vya kabichi, nk. Maagizo Hatua ya 1 Chukua mboga, suuza na ubandue mabua na majani

Mwisho wa msimu wa joto, bustani hufurahiya sana kuvuna mavuno mazuri ya nyanya. Kuhifadhi kwa njia ya saladi, matunda yaliyotengenezwa na matunda tu yatakusaidia kufurahia nyanya wakati wote wa baridi. Lakini mara nyingi unataka mboga mpya, haswa wakati wa upungufu wa vitamini

Uyoga wa chaza ni uyoga mkubwa kutoka kwa familia ya uyoga wa chaza. Uyoga mchanga ni kijivu giza au hudhurungi kwa kofia na kongoni iliyo na kingo zilizopindika, na iliyochelewa ina rangi nyeusi ya majivu na rangi ya zambarau, na kofia tambarare iliyo na kingo za wavy

Keki ya kupendeza na nzuri ni kilele cha sikukuu ya sherehe. Mapambo ya keki na matunda, maua yaliyotengenezwa kutoka kwa cream au caramel na mastic, petals za kuishi ni sanaa ya kweli. Mapishi ya mastic Katika ulimwengu wa mapambo ya upishi, mapambo yaliyotengenezwa na mastic hivi karibuni yametawala

Maua ya mastic ni njia maarufu ya kupamba keki. Tulips, roses, orchids zinaweza kutengenezwa kutoka kwa nyenzo za upishi zinazoweza kusikika, ambazo ni ngumu kutofautisha na zile halisi. Kwa kuongeza, unaweza kuunda nyimbo nzima za rangi tofauti

Keki ya mastic sio kazi ya sanaa tu, bali pia ni furaha kwa watoto. Mastic ya keki ni njia ya kugeuza hata keki ya kawaida ya sifongo kuwa uwanja wa sukari au msitu na wahusika wako wa kupendeza wa katuni. Viungo vya keki - yai ya kuku - pcs 6

Orchid ya mastic inageuka kuaminika sana hata huwezi kuamini asili yake ya bandia. Maua kama hayo yatapamba keki, itaonekana nzuri kwenye vase na itakuwa zawadi ya asili. Kwa msaada wa mastic, unaweza kuunda mapambo ya kawaida ya keki - sanamu za bibi na bwana harusi kwenye keki ya harusi, pamba keki na maua

Lollipops zenye umbo la jogoo ni tiba inayopendwa na watoto. Kwenye barabara, wakati mwingine unaweza kununua jogoo mikononi, wanaweza kupikwa nyumbani kwa urahisi. Jambo kuu ni kupata ukungu maalum kwenye duka au kuuliza marafiki. Au tumia wakataji kuki za chuma

Jogoo kwenye vijiti ni utamu unaopendwa tangu utoto. Tiba hii ya asili na ya kupendeza ni rahisi kujifanya nyumbani. Wanaweza kuandaliwa asili na angavu kwa msaada wa rangi. Ni muhimu • 6 tbsp. vijiko vya sukari iliyokatwa; • 2 tbsp

Vidakuzi vyenye umbo la moyo ni kamili kwa Siku ya wapendanao. Tibu mwenyewe na mpendwa wako na mshangao wa kawaida wa upishi. Ni muhimu -3 Vijiko siagi au siagi -1 pakiti ya marshmallows Vikombe -6 crispy walijivuna mchele -Nazi ya nazi -Kuchorea chakula (hiari) Maagizo Hatua ya 1 Sunguka siagi au siagi kwenye sufuria kubwa juu ya moto mdogo

Sahani zote za Ufaransa zinajulikana na ustadi wao na ustadi, na maandazi sio ubaguzi. Ninakushauri ufanye kuki ya kuku ya keki ya kupendeza ya kupendeza na tamu inayoitwa "Palmiers". Ni muhimu - sukari - glasi 1; - chumvi - Bana

Marshmallows, pia inaitwa kutafuna marshmallows, inaweza kuliwa kama pipi, na ukitupa marmyshki kwenye kahawa moto, unapata la cappuccino. Pia, marshmallows zinaweza kukaangwa juu ya moto, zilizopandwa kwenye mishikaki, kama Wamarekani wanapenda kufanya, na kisha ganda la kupendeza la caramel linaonekana juu, chini ambayo soufflé dhaifu ya hewa

Ili kuandaa sahani hii, sungura haihitajiki kabisa, imeandaliwa kutoka kwa nyama ya kawaida. Ni muhimu - 500 g ya nyama ya nyama ya nyama; - 100 g bakoni ya kuvuta sigara; - vipande 3 vya mkate mweupe; - kijiko 1 cha wanga cha viazi

Kichocheo hiki cha asili cha kuandaa sahani ya Kijapani inaitwa "safu za Kirusi". Mbali na viungo vya kawaida, nyongeza isiyo ya kawaida hutumiwa hapa - champignon, wapendwa na kila mtu. Ni muhimu - 150 g champignon - 300 g samaki wa kuvuta (lax, trout, lax) - Vikombe 3 vya mchele pande zote (au mchele wa sushi) - matango 2 - mwani wa nori - siki ya mchele - Caviar nyekundu) - chumvi, sukari Maagizo Hatua ya 1 Suuza mchele na

Keki za kisasa ni kazi bora za keki, kwani miundo yao inashangaza mawazo na uhalisi na uzuri. Kwa kuongezea, wamepambwa na bidhaa anuwai za mastic - pinde, ambazo hupatikana mara nyingi kwenye keki za harusi, ni maarufu sana. Walakini, upinde kama huo unaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani

Sahani nyingi zinahitaji karanga kupika. Walnuts, pistachios, karanga, lozi na aina zingine za karanga na mbegu zinaweza kuliwa safi na kukaanga. Yaliyomo ya kalori hayaathiriwi na matibabu ya joto; hayawezi tu kuimarisha palette ya ladha ya sahani, lakini pia kufaidika na mwili wako

Watu wengi hupiga tu mbegu bila kufikiria jinsi nyingine ya kuzienya. Inageuka kuwa kuna mitambo maalum ya kutolewa kwa mbegu kutoka kwa maganda. Uzalishaji wao unaweza kufikia kilo 250 kwa saa. Wakati huo huo, zaidi ya 50% ya mbegu hupondwa, kawaida husafishwa na kutumiwa kutengeneza mafuta

Keki ya pumzi hufanywa kwa kutumia teknolojia maalum. Kama matokeo, wakati wa kupikia, tabaka haziunganiki pamoja, lakini hutengana kidogo kutoka kwa kila mmoja, na kutengeneza bidhaa zilizooka na zilizooka sana. Keki ya kuvuta pumzi mara nyingi inachukuliwa kuwa tastier kuliko kawaida, lakini ni ngumu zaidi kuitayarisha, inahitaji uvumilivu mwingi na wakati mwingi

Walnut ina asidi kuu ya amino ambayo mwili wetu unahitaji sana. Amino asidi zina athari nzuri juu ya malezi ya mifupa, misuli, damu, ngozi, nywele, na pia huimarisha ubongo na moyo. Jijidudu mwenyewe na wapendwa na kitamu cha kupendeza na kiafya Ni muhimu Vipande 10 vya walnuts, vijiko 5 vya sukari, gramu 15-20 za siagi, kijiko 1 cha maji ya limao, kijiko 1 cha maji ya kuchemsha, karatasi ya ngozi

Nyama ni moja ya vyakula muhimu zaidi ambavyo vina sifa bora za upishi. Inakwenda vizuri na mboga, nafaka, tambi, iliyopikwa kama sahani ya kando. Sahani za kupendeza hazipatikani tu kutoka kwa nyama ya daraja la kwanza, bali pia kutoka kwa offal

Lugha ya nguruwe ni ya jamii ya kwanza ya nyama. Kwa hivyo, inajulikana na ladha dhaifu na tajiri. Jambo kuu ni kuandaa vizuri ulimi wa nguruwe. Kwa muda gani na jinsi ya kupika kitamu hiki? Lugha ya nguruwe ina ongezeko la thamani ya lishe

Mwisho wa msimu wa joto, uyoga huonekana msituni, na watu hukimbilia huko kukusanya chanterelles zenye afya, uyoga wa asali au boletus. Wao ni kukaanga na raha na viazi au mycelium ya kuchemsha. Na ili kujipunyiza wakati wa baridi, uyoga uliobaki umekaushwa, kugandishwa au chumvi

Mchele ni moja ya nafaka inayotumiwa sana. Unaweza kuandaa kozi ya kwanza na ya pili, dessert na saladi kutoka kwake. Uji wa mchele ni sahani inayotumiwa katika chakula cha watoto na chakula. Inaweza kuwa kioevu, nusu-mnato, viscous na crumbly

Lugha ya nguruwe ni bidhaa ambayo inaweza kutumika kwa kutengeneza saladi, sandwichi, na kutengeneza aspic, kuchoma, na kadhalika kutoka kwake. Walakini, ili sahani ziwe na kitamu, ulimi wa nguruwe lazima kwanza kuchemshwa vizuri. Ni muhimu - ulimi wa nguruwe

Vidakuzi vya kushangaza vya umbo la uyoga huvutia na muonekano wao wa kawaida, na ladha ni laini na dhaifu. Ni muhimu Kwa kesi ya kwanza ya mtihani: - mayai 2; - glasi 2, 5 za unga; - 2 vikombe wanga; - kijiko 1 cha soda

Jibini la jumba ni bidhaa isiyoweza kubadilishwa katika lishe, ni matajiri katika asidi ya amino, magnesiamu, chuma, fosforasi na kalsiamu. Wataalam wa lishe wanashauri kuitumia mara tatu kwa wiki. Ili usipuuze faida zote za jibini la kottage kwa mwili, ni muhimu kuchagua bidhaa mpya tu, ambayo uhifadhi wake ulifanywa kwa kufuata mahitaji yote muhimu

Nyama iliyokaangwa katika konjak inageuka kuwa ya kunukia sana na ya kitamu. Utabiri ambao kinywaji kikali cha pombe hupeana kwenye sahani huenda vizuri na mchuzi wa sour cream na kupamba mboga. Ni muhimu - gramu 600 za nyama

Zamani, majambazi, kwenye misitu, ili wasifuatwe wakati wa kupikia, nyama iliyopikwa kwenye mashimo mazito ya makaa. Ipasavyo, usiku, msituni, taa ya moto na makaa haikuonekana na moshi ulitawanyika, ulipozwa na haukuinuka. Kichocheo hiki hukuruhusu kurudia ladha ya nyama ya wizi nyumbani

Keki ya kupendeza bila kuoka sio ndoto hata kidogo, lakini ukweli. Kichocheo cha keki ya kuki ya kuki itathibitisha kuwa sio lazima utumie masaa kwenye jiko kutengeneza dessert nzuri. - gramu 600 za biskuti (bora na ladha ya maziwa yaliyokaangwa au siagi) - mikono miwili ya karanga - bar ya chokoleti ya maziwa - Vijiko 3 vya matunda yaliyokatwa Kwa cream:

Biskuti za siagi ni rahisi sana kutengeneza nyumbani. Hivi ndivyo ninapendekeza ufanye. Kutumia muda kidogo kuipika, kwa kurudi, utapokea sifa kutoka kwa wapendwa wako. Ni muhimu - unga - glasi 2; sukari safi - glasi 1; - sour cream - 100 g

Dessert ya kupendeza ya nyumbani ni kuongeza bora kwa chai ya moto au kahawa yenye kunukia, na pia sehemu ya mwisho ya sikukuu yoyote ya sherehe. Ikiwa wewe ni mfupi kwa wakati au tu katika mhemko wa kutengeneza sahani tamu tata, fanya keki ya kuki ya kuki ambayo haiitaji hata kuoka

Katika msimu wa joto, unataka wepesi zaidi: mavazi ya kuruka ya kupita, divai iliyoangaza, chakula nyepesi na safi. Supu ya ladha iliyotengenezwa na mboga za msimu itabadilisha menyu ya jadi ya chakula cha mchana. Ni muhimu - pilipili 3 tamu kijani

Borscht baridi, au chakula kilichopozwa, ni maarufu sana katika Baltiki, Belarusi, Poland na maeneo kadhaa ya Urusi. Huko Urusi, kwa muda mrefu, wamekuwa wakitayarisha borsch baridi na samaki, sio safi tu, bali pia wanaovuta sigara. Na huko Udmurtia, kwa mfano, wanapenda supu ya msimu wa joto - borscht ya uyoga na croutons

Mboga na matunda safi huleta faida nyingi kwa mwili wa mwanadamu. Kupika supu mbichi itakuruhusu kutofautisha lishe yako na kuhifadhi faida zote za vyakula safi. Sahani kama hiyo itaweka takwimu, kukidhi njaa na baridi wakati wa kiangazi. Ni muhimu - matango 2 safi

Kabichi ya Kohlrabi au, kama vile inaitwa pia, "kabichi turnip" ni mboga isiyo ya kawaida: shina lake liko katika sura ya mpira au zabibu, na ladha ya shina-msingi la juisi ni sawa na ladha ya shina la kabichi, tu bila uchungu. Kohlrabi ina mali nyingi za faida

Kohlrabi ni kabichi ya shina ya asili nchini Italia. Inaweza kutumika kuandaa saladi, kozi ya kwanza na ya pili, nafaka, keki, casseroles. Mboga hii imejazwa, imeoka, imechomwa. Maagizo Hatua ya 1 Tengeneza saladi ya vitamini kutoka kwa mboga ya mizizi mchanga

Kabichi iliyokaangwa ni sahani ladha na ya chini ya kalori. Ikiwa unafuata lishe ya kupoteza uzito, mfungo wa kidini, au lishe ya mboga, sauerkraut inaweza kuwa ya kupendeza na inayopendwa kwenye meza yako. Lakini hata ikiwa hauna vizuizi vya chakula, hakikisha kujaribu kabichi iliyokaangwa kama sahani ya kando ya sahani za nyama

Juisi yoyote iliyochapishwa hivi karibuni ina vitamini fulani ambavyo ni muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Na ikiwa machungwa, apple, zabibu na juisi zingine za matunda hutumiwa mara nyingi, basi juisi ya kabichi ni nadra. Na ni muhimu sana. Ni chanzo bora cha vitamini C, E, D, K, PP, na magnesiamu, sodiamu, kalsiamu, nk

Kohlrabi, au limao ya kaskazini, ni aina ya kabichi, mboga ya lishe ambayo ni tofauti kabisa na kabichi. Kwa muonekano, aina hii ya mboga inafanana na figili na inakuja katika rangi mbili za kijani na zambarau, na ina ladha kama kisiki cha kabichi, massa yake laini na yenye juisi iko chini ya ngozi mnene

Je! Unataka kula caviar na vijiko? Haikuweza kuwa rahisi. Pata caviar ya bei rahisi na ufurahie. Inaweza kutumika kuandaa sahani ladha ambazo zinaonekana kuvutia kwenye meza ya sherehe na ya kila siku. Canape "Domino" Tengeneza mikate ya asili na halibut caviar inayoitwa Dominoes

Halibut ni spishi muhimu ya samaki, na caviar yake ni ya kipekee katika muundo, ina vitamini vingi, vijidudu vidogo na macroelements. Na kiwango cha chini cha kalori, halibut caviar ina lishe na huingizwa kwa urahisi na mwili. Thamani ya lishe na muundo wa halibut caviar Caviar ya Halibut ni bidhaa yenye kalori ya chini:

Halibut ni moja ya spishi bora za samaki. Ni nzuri kwa aina yoyote - kukaanga, kuvuta sigara au chumvi halibut itapamba meza yoyote. Kichocheo rahisi cha kupikia halibut kinapatikana kwa mama yeyote wa nyumbani, kwani haiitaji vifaa vya lazima au matumizi ya wakati, pamoja na juhudi maalum

Matango ni tamaduni ya zamani; ziligunduliwa wakati wa uchunguzi wa makaburi ya zamani ya Misri yaliyojengwa katika miaka elfu 2 KK. Walakini, India inachukuliwa mahali pa kuzaliwa kwa matango. Tango ni mboga ya kipekee; haina vitu ambavyo vinaweza kusababisha athari ya mzio mwilini

Matango yaliyochonwa yana kiasi kikubwa cha virutubisho na virutubisho. Baada ya kuweka chumvi, mboga hizi hazipoteza mali zao, na kiwango cha vitamini ndani yao haipungui. Kula kachumbari kunaweza kutoa faida fulani za kiafya. Walakini, wakati mwingine, bidhaa kama hiyo inaweza kudhuru

Kwa nini ununue vitamini kwenye meza wakati ngumu yao yote inakua vizuri kwenye bustani? Na hii yote ni mboga moja, inayojulikana kutoka utoto. Kijani, juicy na kitamu. Kwa kweli, tunazungumza juu ya tango. Moja ya mboga za kawaida katika bustani ya wastani ya mboga ya Urusi bila shaka ni tango

Matango ni mboga nzuri na mali kadhaa zenye faida, zina vitamini, protini, nyuzi na anuwai ya vitu ambavyo vinahitajika kurekebisha usagaji. Maagizo Hatua ya 1 Matango ni asilimia tisini na tano ya maji. Wanamaliza kiu na njaa (kwa kunyoosha kuta za tumbo kwa sababu ya ujazo, ambayo husababisha hisia ya utimilifu)

Wingi wa matunda ya kigeni kwenye rafu za duka huruhusu gourmets kupanua anuwai ya upendeleo wa gastronomiki. Hivi karibuni, ndizi nyekundu imekuwa ikipatikana kwa kila mtu, ambayo ina huduma kadhaa ambazo zinafautisha kutoka kwa mwenzake wa manjano

Mbegu za mikunde zina nyuzi mumunyifu, chuma, na protini ya mboga. Pia zina vitu vyenye thamani vya kibaolojia ambavyo huchochea kimetaboliki. Kwa hivyo, ni faida sana kwa watu walio kwenye lishe kula kunde, kama vile maharagwe. Ni muhimu -Jaruba ndogo ya maharagwe -Blue vitunguu - Karafuu ya vitunguu -1 karoti kubwa au 2 ndogo -1 bua ya celery (pamoja na majani) -1 kijiko cha nyanya 175 ml mchuzi wa mboga -1 kijiko cha maji ya limao -Karafu

Mboga ni ya faida sana kwa mwili. Kwa hivyo, jaribu kuzitumia mara nyingi iwezekanavyo katika kupikia, na pia utumie safi. Ikiwa umenunua mboga nyingi mara moja au hauna nafasi ya kununua mara nyingi, jifunze jinsi ya kuzihifadhi vizuri kwenye jokofu

Asali ya hali ya juu ni dawa ya kweli kwa magonjwa yote, kwa hivyo ni muhimu kutofautisha kati ya bidhaa halisi na bandia. Hii haihitaji vifaa vya kisasa, njia rahisi zilizoboreshwa na umakini ni ya kutosha. Ni muhimu - chai

Asali ni bidhaa asili ya kitamu na afya. Kwa bahati mbaya, soko la kisasa linajaa bandia, wakati mwingine hutengenezwa kwa ustadi hata wataalam wenye uzoefu wanachanganyikiwa wakati wa kujaribu kutofautisha na asili. Maagizo Hatua ya 1 Ili kupunguza uwezekano wa kununua bidhaa ya hali ya chini, iwe sheria ya kununua asali tu katika sehemu zinazoaminika

Kesi za kuuza asali ya hali ya chini ni mara kwa mara. Asali mbichi na ya zamani, iliyotiwa chachu au na kuongeza uchafu kama juisi, maji, syrup ya mahindi au syrup ya wanga, iko chini ya ufafanuzi wa asali ya hali ya chini. Ukigeuza kijiko kilichoondolewa kwenye chombo, basi asali halisi iliyokomaa itazungushwa kwenye mikunjo kama Ribbon na inapita chini kwa nyuzi zinazoendelea

Mtu yeyote ambaye anachukua utayarishaji wa nyama anataka kuipata juisi na laini. Ili sahani ya nyama iwe kubwa, ni muhimu kuzingatia siri zingine za kupika nyama ladha. Maagizo Hatua ya 1 Ikiwa nyama imelowekwa kidogo na vodka dakika 40-60 kabla ya kupika, itakuwa ya juisi na laini ukimaliza

Casserole ya viazi na nyama iliyokatwa … Sahani hii hutoka utoto. Ili kupika mwenyewe na kupendeza familia yako, inatosha kutumia kichocheo rahisi sana, ukiangalia kwa uangalifu uwiano wote na mlolongo wa kupikia. Kuanzia utoto, wengi wanakumbuka jinsi bibi na mama walivyopaka casserole ya viazi na nyama iliyokatwa

Casserole ya viazi ni sahani rahisi na ladha. Kuna njia tofauti za kuitayarisha, lakini ni bora kutumiwa kwa kuoka nyama iliyokatwa na viazi bila kupika kabla. Ni muhimu - 700 g ya viazi; - 500 g ya nyama ya kusaga kutoka kwa nyama yoyote

Kichocheo cha haraka na kitamu cha sahani isiyo ya kawaida ya moto ambayo inaweza kuongezewa na viungo anuwai kwa kupenda kwako. Hii ni chaguo ambalo litaokoa mhudumu katika hali ya wageni wanaofika ghafla. Ni muhimu - viazi 10 za kati

Siku hizi, watu wengi wanaona kufunga, wakati ambao unaweza kuandaa sahani anuwai, vitafunio na vipande. Kila mtu anajua kuwa unaweza kupika sio nyama tu bali pia cutlets za mboga. Vipande vya viazi na uyoga ni mbadala bora kwa ile ya nyama, pia itaokoa bajeti yako, kila mama wa nyumbani anayejua kuokoa anajua hii

Sahani hii haiwezi kuitwa ya kupendeza, lakini ni ya kupendeza na ya kitamu. Nyama na viazi ni vyakula rahisi katika kila nyumba, vinaweza kupikwa tofauti kidogo kuliko siku zote. Casserole inaweza kutengenezwa kwa njia kadhaa: kutoka kwa vyakula mbichi, kutoka kwa viazi zilizokandamizwa, au viazi vya kukaanga na nyama ya kusaga

Unaweza kutengeneza cutlets, nyama za nyama au mpira wa nyama kutoka kwa minofu ya kuku ya kuku. Nyama ni kitamu na laini. Jaribu kutengeneza vipande vya kuku vya kuku na jibini na mimea kwa ladha na harufu nzuri. Ni muhimu Kilo 1 ya matiti ya kuku

Keki za mchele ni rahisi sana, lakini wakati huo huo sahani ya kitamu sana, ambayo inaweza pia kuandaliwa kutoka kwa uji wa mchele uliomalizika uliobaki kutoka kwa kiamsha kinywa, ambayo itakuokoa sana wakati na bajeti yako ya familia. Ni muhimu 200 g ya mchele

Sio bure kwamba viazi huitwa mkate wa pili. Idadi kubwa ya sahani zinaweza kutayarishwa kutoka viazi. Kwa kuongeza, patties za viazi hazina bidhaa za wanyama. Wanaweza kuliwa na watu ambao wanafunga au wanaofuata lishe ya mboga. Ni muhimu • 400 g viazi • 1 glasi ya mafuta ya mboga • 100 g ya prunes • 5 tbsp

Viazi zinaweza kutumiwa kutengeneza sahani nyingi za kupendeza. Moja ya haya ni cutlets. Watoto wanapenda sana wao, kwa sababu ladha ya cutlets ya viazi ni maridadi, kuonekana kunavutia. Ni muhimu - viazi - pcs 4 .; - siagi - 1-2 tsp

Kijadi, zrazy hufanywa kutoka kwa nyama ya kusaga na kujaza kadhaa. "Pies" kama hizo zina lishe na ladha. Lakini patties ya viazi na nyama ya nyama ni kama ladha. Shangaza familia yako na sahani ya asili! Ni muhimu Kwa mtihani:

Shish kebab ni sahani inayopendwa na idadi kubwa ya watu. Kawaida watu hupika chakula kama hicho kwenye grill ya mkaa. Lakini wakati wa baridi, njia hii haifai kila wakati. Kwa hivyo, pia kuna suluhisho kama kupika barbeque kwenye mahali pa moto

Nelma ni samaki adimu na mwenye thamani, badala yake ni mkubwa (anaweza kufikia urefu wa mita 1.5), akikaa mito ya Siberia na bonde la Bahari ya Aktiki. Nyama ya Nelma ni laini na nyeupe kawaida, imejaa mafuta na vitamini A, D, E. Nelma ni kukaanga, kuoka, kuchemshwa, kuchemshwa na kutumiwa na michuzi anuwai

Ini ya nyama ya ng'ombe ni bidhaa muhimu katika lishe ya kila wiki ya mtu, ikiwa hakuna ubishani. Inalisha mwili na vitamini na asidi ya amino, huongeza hemoglobin na inasaidia mfumo wa neva. Kwa kuongezea, sahani za ini ni raha ya tumbo ikiwa unachagua kichocheo sahihi

Mashabiki wa chakula kitamu cha nyumbani mara nyingi wanapendezwa na jinsi ya kupika ini ili iwe laini na yenye juisi. Kuna mapishi kadhaa rahisi ambayo yatakuruhusu kufanikisha hii bila shida yoyote na tafadhali familia yako na sahani unayopenda

Ini ya nyama ya ng'ombe ni bidhaa yenye thamani na afya. Iko katika jamii ya offal na ina anuwai ya mali muhimu. Ini ya nyama inaweza kupikwa kwenye jiko la polepole, unaweza kuchemsha na kutengeneza pate kutoka kwake, au unaweza kukaanga kwenye sufuria

Mapishi ya nyama ya reindeer hutumia laini mara nyingi. Venison ina nyuzi nzuri na kwa hivyo inageuka kuwa laini na laini. Na kwa chaguo sahihi ya viungo na viungo vya ziada, unaweza kusisitiza ladha yake asili ya asili. Ni muhimu Kwa mapishi ya kwanza:

Ini lenye afya nzuri ni msingi bora wa chakula kizuri, haswa wakati wa chemchemi ya chemchemi. Je! Unataka kutofautisha menyu yako ya kawaida na kulisha familia nzima kitamu? Pika ini ya nyama ya nyama ya mchuzi wa nyanya nzuri au tengeneza ini zenye ladha

Kama sheria, sungura huuzwa bila kukatwa, na ikiwa mipango yako haijumuishi kuandaa mzoga wote, utahitaji kuukata vipande vipande. Katika hali maalum (kwa mfano, wewe huzaa na unachinja sungura mwenyewe), utahitaji pia kuimwaga. Kuchinja sungura sio utaratibu mgumu sana, lakini mpishi anayeanza anaweza kuchukua muda mwingi kuliko yule mwenye uzoefu

Mchanganyiko wa nyanya na mbilingani hupa sangara viungo. Na kuongezewa kwa pilipili tamu kutaunda muundo rahisi sana wa ladha. Matokeo yake ni sahani yenye afya, yenye usawa na ya kitamu. Kama sahani ya kando, uji wa mchele unaofaa unaofaa kwa sangara kama hiyo

Nyama ya reindeer ni kitamu sana, lakini ni bidhaa ngumu ambayo unahitaji kupika vizuri - ambayo ni kupika, ili nyama ya wanyama iwe ya juisi, laini na laini. Licha ya mchakato mrefu na mgumu wa utayarishaji, sahani ya nyama ya mawindo iliyo na kitoweo ina thamani ya juhudi zote zinazotumika juu yake

Nyama ya maria ni laini na ya kupendeza kama mawindo. Sahani kutoka kwa nyama hii sio ngumu zaidi kuandaa kuliko nyingine yoyote, lakini zinajaa zaidi na zinaonekana kuwa ladha. Ni muhimu Kwa mapishi ya kwanza: nyama ya maria

Ng'ombe inachukuliwa kama aina ngumu sana ya nyama ambayo ni ngumu na ndefu kupika, tofauti na nyama ya nguruwe ile ile. Maoni haya sio kweli kabisa, unahitaji tu kujua sheria za kimsingi za kupika kitoweo cha nyama ya nyama, ambayo inaweza kuwa sahani laini na laini

Wanasayansi wanasema kwamba maendeleo yalikwenda kasi mara kadhaa wakati watu walianza kula nyama ambayo ilikuwa imepata matibabu ya joto. Hii ilipunguza wakati wa mwili kupokea kalori kutoka kwa chakula mara kadhaa na ikampa mtu fursa ya kufanya kitu kingine isipokuwa uchimbaji, ngozi na mmeng'enyo wa chakula

Nyama inaweza kutumika kuandaa sahani ngumu na za kila siku. Ili kuifanya nyama hiyo iwe ya juisi na laini, na utayarishaji wake ulichukua muda kidogo iwezekanavyo, chaga kwenye sufuria na viongeza kadhaa au tengeneza vipande vya juisi. Kilichobaki ni kuandaa sahani inayofaa ya kando - na sahani kuu ya chakula cha mchana au chakula cha jioni iko tayari

Yai ni moja ya vyombo bora vya chakula katika maumbile. Inayo protini muhimu, vitamini na madini muhimu, na vitu vingine muhimu. Unaweza kula mayai ya karibu ndege wote, pamoja na ndege wa hummingbird, tai na tausi, lakini kihistoria, katika maisha ya kila siku, watu hula mayai ya ndege wa nyumbani - kuku, bata, bukini, batamzinga

Omelet ni kifungua kinywa rahisi lakini chenye lishe sana au sahani ya chakula cha jioni. Unganisha na jibini - spicy, bland au kuvuta sigara - ladha ya sahani itakuwa wazi zaidi. Jibini linaweza kuongezwa kwenye mchanganyiko wa yai na maziwa au kujaza omelet iliyochomwa tayari nayo

Cutlets ni sahani ya jadi kwenye meza yetu. Wanaweza kutengenezwa kutoka kwa nyama yoyote; kaanga, bake au mvuke. Wanaweza kupikwa na viazi, pamoja na mkate na maziwa. Ni muhimu - nyama - 500 g - mkate mweupe - vipande 2 - maziwa - 100 g - kitunguu - 1 pc

Solyanka inageuka kuwa tajiri na kitamu. Inaweza kutumiwa kama sahani tofauti kwa chakula cha jioni, pia inafaa kwa chakula cha mchana. Ni muhimu - kalvar 300 g; - brisket 200 g; - ham 200 g; - sausage ya kuvuta 150 g

Damu ya chokoleti ladha ni njia nzuri ya kumaliza chakula chako. Na kati ya chakula ni raha kupendeza mwenyewe na sehemu ndogo ya endorphin safi. Unaweza kuandaa dessert na chokoleti haraka sana - na ladha kama hiyo huliwa mara moja. Ni muhimu Pie ya chokoleti:

Upole wa nyama choma hutegemea sana ubora wa nyama, lakini hata hivyo, kuna njia nyingi za kuifanya nyama iwe laini na ya kitamu. Shingo na laini ni bora kwa kukaanga. Ni muhimu Ng'ombe au nyama ya ng'ombe divai mchuzi wa soya kitunguu kefir juisi ya komamanga

Ikiwa hupendi kuoka, lakini hupenda keki, keki na keki zingine, angalia kichocheo cha keki hii ya mkate wa tangawizi. Huna haja ya kuioka, lakini matokeo ni ya kushangaza tu. Ni muhimu mkate wa tangawizi wa chokoleti - 500 g

Inaaminika sana kuwa jibini la kottage ni moja ya vyakula vyenye afya zaidi ulimwenguni. Baada ya yote, ni matajiri katika protini, asidi muhimu za amino, vitu vya kufuatilia, haswa kalsiamu na fosforasi, na vitamini anuwai. Lakini mara nyingi katika duka na masoko, chini ya kivuli cha jibini la kottage, hutolewa bidhaa ya jibini la kottage

Rosehip mara nyingi hutumiwa kama suluhisho la asili la magonjwa mengi. Infusions, decoctions ya matunda ya rose mwitu ni maarufu kwa yaliyomo kwenye virutubisho, athari kadhaa za uponyaji. Kuna matoleo kadhaa ya kiuno cha bia ya bia, wakati inatumiwa, mali ya uponyaji ya viuno vya rose na thamani yake ya lishe huhifadhiwa

Sabrefish yenye chumvi ni sahani ya kitamu sana, yenye kunukia. Mara samaki huyu alihitajika sana na walaji hivi kwamba ilibidi ijumuishwe kwenye Kitabu Nyekundu. Shukrani kwa hili, inawezekana kudhibiti idadi ya samaki wa samaki. Usijali juu ya ukweli kwamba samaki wa samaki walioorodheshwa wameorodheshwa kwenye Kitabu Nyekundu

Ngisi kavu ni miongoni mwa vitafunio maarufu vya bia. Unaweza kutengeneza sahani kama hiyo nyumbani. Ikiwa utajua teknolojia hii na kuonyesha mawazo kidogo, basi unaweza kushangaza wageni wako na ladha za asili. Badala ya chumvi, kwa mfano, unaweza kutumia viungo wakati wa kukausha squid, ambayo itabadilisha ladha yao

Jibini ni moja ya aina ya jibini la brine iliyotengenezwa kutoka kwa maziwa na inayojulikana kwa kutokuwepo kwa ukoko, msimamo thabiti na ladha. Ikiwa inataka, unaweza kutengeneza jibini la feta nyumbani; hii haihitaji ustadi maalum au ujuzi wa teknolojia

Siku hizi, watu zaidi na zaidi wanakataa kula chakula cha wanyama. Ulaji mboga wa hiari mara nyingi huchochewa na kuzingatia maadili. Katika jaribio la kuokoa maisha ya mnyama, watu hawafikiri juu ya upungufu wa virutubisho katika miili yao wenyewe

Pollock ni samaki wa familia ya cod, moja ya maarufu zaidi kwenye meza za Kirusi, haswa kwa sababu ya upatikanaji wake. Ni bidhaa yenye afya yenye vitamini nyingi, fosforasi, potasiamu na protini ambazo huingiliwa vizuri na mwili. Idadi kubwa ya sahani nyepesi na zenye afya zinaweza kutayarishwa kutoka kwa pollock

Polka ya Alaska ni moja wapo ya samaki wanaovunwa na kula zaidi ulimwenguni. Sio nyama yake tu inayotumiwa, lakini pia caviar na ini, ambayo aina ya pate huandaliwa. Pollock ni ya familia ya cod, ambayo tayari inaonyesha ubora wa mali zake. Hata "

Nyama ya Pollock imejaa vitamini anuwai, madini na virutubisho vingine. Kwa kuongeza, ina maudhui ya kalori ya chini na ladha ya kupendeza. Vitambaa vya samaki kama hao vinaweza kutumiwa kutengeneza sahani nyingi za kupendeza, pamoja na cutlets na medallions

Ili kupika kuku mwekundu nyumbani, unahitaji kidogo sana: kuku yenyewe, viungo kidogo na oveni ya kawaida. Jaribu kuchoma mzoga wenye ladha kwenye waya au choma kwa sahani moto moto ambayo hakuna mtu anayeweza kukataa. Kuku iliyoangaziwa kwenye oveni kwenye mchuzi wa haradali Viungo:

Pollock ni samaki mwenye afya kutoka kwa familia za cod. Inayo mafuta kidogo, kwa hivyo inaweza kuonja kavu kidogo. Ili kutengeneza laini na laini ya pollock, ni bora kuipika kwenye cream ya sour. Vipengele vya kupikia Pollock ni samaki aliye na kiwango cha juu cha protini na kiwango kidogo cha mafuta

Wapenzi wa pizza huithamini kwa ujazaji anuwai wa ladha. Lakini sio muhimu sana ni msingi wa pizza. Kulingana na upendeleo, inaweza kuwa nyembamba na crispy au laini na nene. Inategemea sana uwiano wa uwiano wa viungo kwenye unga. Kichocheo sawa cha unga wa pizza ni rahisi sana kuandaa

Nafaka zilizochujwa zinapendekezwa na wataalam wa lishe kwa kongosho sugu, ugonjwa wa duodenal, kuzidisha kwa ugonjwa wa kidonda cha kidonda, na ugonjwa wa matumbo. Lishe kama hiyo hutoa regimen mpole kwa tumbo. Nafaka, ambayo unaweza kupika uji uliopondwa:

Jibini la Cottage lina vitamini vingi. Lakini kuu ni kalsiamu, ambayo inawajibika kwa hali ya mifupa yetu. Kwa hivyo, kuna bidhaa kama hiyo unayohitaji kila siku. Chagua jibini la kitamu tastiest. Ni muhimu Jibini bora la kottage linaweza kupatikana tu kwenye soko

Kutumikia nyama bila mchuzi ni kama kuonekana kwa wageni bila mavazi, vitu hivi viwili haviwezekani kufikiria bila kila mmoja kwa wale ambao hawala tu, lakini hufurahiya mchakato huo. Kwa hivyo tafadhali mwenyewe na gourmets yako uipendayo, andaa mchuzi wa nguruwe ladha

Nyama ya bata ina vitamini na virutubisho vingi. Ikiwa unataka kupata sehemu ya chumvi ya folic acid, vitamini vya kundi B, A, E, K, selenium, fosforasi, chuma, shaba, zinki, kalsiamu, magnesiamu, sodiamu na protini - usiwe wavivu kupika nyama ya bata

Hata katika maandishi ya Avicenna, dawa za viuno vya rose zilitajwa. Alizingatia rose ya damask, hii ndio jinsi shrub hii inaitwa Mashariki, moja ya mimea inayoponya zaidi. Dawa za kiuno cha rose ni kwa sababu ya kiwango cha juu cha vitamini B, carotene, vitamini E katika matunda yaliyoiva

Kumquat ya machungwa ya kigeni, ambayo ilikuja kwenye vyakula vyetu kutoka kusini mwa China, ina ladha nzuri, harufu nzuri na isiyo ya kawaida, pamoja na mkusanyiko wa vitamini C, mafuta muhimu na vitu vingine muhimu. Kumquat ni ya kigeni kwenye meza ya mtu wa kawaida

Tangerine ya rangi ya machungwa imehakikishiwa kukupa mhemko mzuri na kukuandalia hali nzuri. Lakini tunda la juisi na kitamu, matunda pia ni muhimu sana, kwa sababu ina anuwai ya vitamini na vitu vingine muhimu kwa mwili. Mandarin ni matunda hodari kabisa

Kumquat, pia inajulikana kama Mandarin ya Wachina, ndio matunda madogo zaidi ya machungwa ulimwenguni. Jaji mwenyewe: urefu wao sio zaidi ya sentimita nne, na upana wao ni mbili tu! Walakini, mtoto mchanga mchanga wa machungwa amejaa vitu vingi muhimu kwa mwili wetu

Tini zina potasiamu nyingi, ambayo hupunguza kiwango cha cholesterol mwilini. Walnut pia ni afya sana. Mchanganyiko wa tini na walnuts ina ladha isiyo ya kawaida na isiyoelezeka. Ni muhimu - vipande 1-2 vya karafuu - 0.5 tsp mdalasini - glasi 1 ya maji - barafu - glasi 1, 5 za maziwa - Vikombe 0

Nazi ni kitoweo cha ng'ambo na nati ngumu kupasuka wakati huo huo. Katika kupikia, massa yake na maji ya nazi ladha hutumika (watu wengine kwa makosa huchukulia kama maziwa ya nazi). Walakini, kabla ya kufika kwao, unahitaji kukata nazi. Hii itachukua bidii

Pasta casserole labda ni kichocheo cha kawaida cha casserole. Sahani itakuwa kiamsha kinywa bora, kamili kwa chakula cha mchana na hata kwa chakula cha jioni. Inahitaji kiwango cha chini cha gharama, lakini inatoa raha kubwa. Casserole husaidia mama wa nyumbani kuwa baridi sana, haswa wakati unahitaji kujiandaa haraka kufanya kazi na wakati huo huo kulisha familia kwa kuridhisha na kitamu

Ikiwa una chuma cha umeme, basi itakuwa muhimu sio tu kuandaa vizuri unga kwa zilizopo, lakini pia kuzijaza kwa kujaza ladha. Kuna njia kadhaa za kujaza na kuzijaza kwenye safu za wafer. Ni muhimu - maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha - 1 inaweza

Roli za kaki za Crispy zilizojazwa kwa ukingo na kujaza tamu tamu ni nyongeza nzuri kwa chai au kahawa. Kuna chaguzi anuwai za kujaza: cream iliyopigwa, jamu, mchanganyiko wa karanga ya asali, maziwa yaliyofupishwa, sorbet au custard. Kichocheo cha safu za wafer na maziwa yaliyopikwa Ili kuoka mikunjo ya wafer nyumbani, utahitaji viungo vifuatavyo:

Keki ya Napoleon inapendwa na wengi, pamoja na vegans. Walakini, dessert hii, iliyoandaliwa kwa toleo la kawaida, tajiri wa bidhaa za wanyama, haikubaliki kwa mboga kali. Unaweza kutengeneza keki kama hiyo kutoka kwa bidhaa za mmea wa kipekee, ladha yake itabaki kuwa sawa-tamu, unene ni laini, na harufu ni laini ya vanilla

Waffle rolls na cream ni chaguo nzuri kwa tafrija ya chai ya kupendeza, kutibu watoto, au vitafunio kazini. Ni rahisi kuandaa na rahisi kuchukua na wewe. Kwa kuongezea, cream ya safu za wafer zinaweza kutayarishwa kutoka kwa viungo anuwai. Ni muhimu kwa mtihani - mchanga wa sukari - gramu 200 - unga (malipo ya juu) - glasi 2 - mayai - vipande 4 - siagi - 250 gramu Ili kuandaa cream utahitaji:

Nyama ya kuku inachukuliwa kama lishe: ina cholesterol kidogo, kalori chache, na ni rahisi kumeng'enya kuliko nyama kutoka kwa wanyama wa nyumbani. Kuku pia huenda vizuri na vyakula vingi, kwa hivyo kuna njia nyingi za kutengeneza chakula nyepesi, cha kuku

Madaktari hawapendekezi bure ikiwa ni pamoja na nyama katika lishe kwa wale ambao wanakabiliwa na kukonda kupita kiasi au kupungua kwa mwili, na pia watoto na wazee. Bidhaa hii hutajirisha mwili na idadi kubwa ya virutubisho na vitamini, husaidia kukidhi haraka njaa na inasaidia kinga

Je! Nyama inapaswa kuwepo katika lishe ya wanadamu au la? Na umuhimu wake ni nini kwa mwili? Mjadala kati ya wapenzi wa nyama na mboga hauishii hapo. Wengine huvutia hoja na kutangaza kupiga marufuku bidhaa kama hizo, wakati wengine hutangaza maisha bila nyama kuwa mateso ya kweli

Watu wengi wanapenda keki za kupendeza za nyumbani. Hizi ni keki nzuri, biskuti, keki na keki. Lakini kwa kila ubunifu wa upishi, aina fulani tu ya unga inafaa. Kwa hivyo, unahitaji kuchagua unga sahihi. Maagizo Hatua ya 1 Nunua unga wa malipo ili kukanda buns, keki, keki na unga wa tambi

Hupendi matiti ya Uturuki kwa sababu ya ladha yake ya hila na nyama kavu? Jaribu kuipika kwa njia ya kuchemsha kwa muda mrefu! Njia hii ina tofauti kubwa kutoka kwa kuoka kawaida, na kwa sababu hiyo utapata bidhaa tofauti kabisa, upole, juisi na ladha nzuri ambayo itakushangaza sana

Vipande vya nazi hukaushwa massa ya nazi. Ni matajiri katika mafuta, vitamini na madini. Kwa kweli, unaweza kununua kitoweo hiki katika duka, lakini mama wa nyumbani wenye dhamana wana haraka ya kupendeza kaya zao na keki za kupendeza au saladi watataka kufanya kila kitu peke yao

Nutmeg ni matunda ya mti wa kitropiki wa kijani kibichi kila wakati. Inayo harufu nzuri, iliyosafishwa. Kwa sababu ya harufu yake ya kushangaza, viungo hivi hutumiwa haswa katika kupikia. Walakini, mafuta muhimu ya kiungo hiki hutumiwa katika uwanja wa manukato na dawa, na pia katika utengenezaji wa bidhaa za tumbaku

Nazi ya kigeni ina ladha ya kupendeza na maridadi ambayo huamsha ndoto za bahari, paradiso na kupumzika kutokuwa na mwisho ndani yetu. Ili kuweka nazi safi na ladha, kuhifadhi nati hii vizuri. Maagizo Hatua ya 1 Kabla ya kuleta nazi nyumbani, chagua nati unayotaka kutoka duka

Sio bure kwamba sturgeon inachukuliwa kuwa samaki wa kibiashara wa thamani zaidi. Chakula cha jioni cha kweli cha kifalme kinaweza kutayarishwa kutoka kwenye massa ya zabuni, na caviar nyeusi ni moja ya kitoweo bora zaidi ulimwenguni. Ili sio kuharibu ladha ya sahani ya baadaye, ni muhimu sana kutofanya makosa wakati wa kukata mzoga

Mzizi wa tangawizi unapata umaarufu kikamilifu kati ya wapenzi wa vyakula vya Kijapani, kula afya na kupoteza uzito. Wanakabiliwa na mboga hii ya mizizi, wengi hawaelewi kabisa jinsi ya kung'oa vizuri. Kwa kweli, inageuka kuwa rahisi zaidi kuliko inaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza

Kabichi hutumiwa mara kwa mara kwa kutengeneza mikate na inaweza kuongezwa safi au sauerkraut. Ili kufanya mkate wa kabichi kuwa laini sana, unaweza kuongeza mayai ya kuchemsha kwenye kujaza. Ni muhimu Viungo kwa watu 8-10: - unga - kilo 1

Buckwheat ni muhimu sana: ina idadi kubwa ya vitamini na madini. Kwa hivyo, inahitaji tu kuingizwa kwenye lishe. Uji wa Buckwheat katika jiko la polepole hugeuka kuwa kitamu sana na kibaya, sahani hii itavutia familia nzima. Buckwheat inaweza kufanywa kwa njia mbili:

Zeppelin ni sahani ya kitaifa ya Kilithuania ambayo hupata jina lake kutoka kwa umbo lake, ambayo ni sawa na ndege maarufu. Ni ladha, lishe na afya. Msichana yeyote wa Kilithuania lazima aweze kuipika, lakini leo inakuwa maarufu katika familia za Kirusi pia

Beluga ni samaki wa kibiashara wa thamani. Nyama yake ina mali ya faida. Beluga ni mtayarishaji wa caviar nyeusi. Kuna mapishi mengi ya kuandaa samaki hii. Ni muhimu "Royally": beluga - tabaka 2; limao - 1pc

Mwani wa bahari una mchanganyiko mzima wa vitamini (A, B1, B2, B12, C, D, E), vijidudu (iodini, fosforasi, zinki, chuma) na vitu vya kikaboni. Leo, wanasayansi hawaoni tu bidhaa muhimu ya chakula ndani yake, lakini pia suluhisho la magonjwa mengi

Supu baridi ni sahani ambazo zinaweza kusaidia katika joto la majira ya joto. Kwa sababu ya urahisi wa maandalizi, sahani hizi ni maarufu sana kati ya mama wa nyumbani, na kwa sababu ya mapishi anuwai, unaweza kufurahiya ladha ya supu tofauti kila siku

Kuna mapishi mengi ya cutlets yenye mvuke. Baada ya yote, kazi ya mhudumu ni kufanya chakula cha lishe sio afya tu, bali pia kitamu, ili ipendwe na nyumba. Cutlets huandaliwa sio tu kutoka kwa nyama, kuku na samaki, bali pia kutoka kwa mboga

Je! Unajua kwamba mwani ni hazina ya virutubisho? Baada ya yote, ina idadi kubwa ya magnesiamu, iodini, zinki, chuma, kalsiamu, fosforasi, sodiamu, potasiamu, vitamini A, C, D na B, pamoja na vifaa vingine vingi muhimu. Na, muhimu, mwani (kelp) ina thamani ya nishati ya chini ya kilocalori 10 kwa gramu 100

Salmoni ni mapambo halisi ya meza ya sherehe; supu ladha na sahani kuu zimeandaliwa kutoka kwake. Walakini, ladha ya lax ni bora kufunuliwa katika fomu iliyotiwa chumvi kidogo. Njia hii ya kupikia hukuruhusu kuongeza utunzaji wa sifa zote muhimu zaidi za samaki huyu muhimu

Pamoja na kuwasili kwa msimu wa joto, samaki huanguka katika kitengo cha vyakula hatari zaidi. Inafanywa kuwa hatari na wauzaji ambao hawataki kuondoa samaki walioharibiwa wakati wa joto na kuipitisha kama kuvuta sigara. Mwonekano na harufu ya bidhaa kama hiyo ni ya kupendeza sana

Wakati wa kununua samaki wa mtoni au baharini, ni muhimu sana kuweza kujua ubora wake. Ili usikosee na chaguo, ni muhimu kuzingatia matumbo yake, rangi na macho, ambazo ni ishara kuu ambazo hutoa kiwango cha ubaridi wa samaki. Maagizo Hatua ya 1 Samaki yenye ubora wa hali ya juu ana harufu safi, isiyojulikana sana, ambayo ni ya aina ya samaki (bahari, mto au ziwa)

Samaki ni sehemu muhimu ya lishe ya wanadamu. Ina protini nyingi, vitamini na madini, na kalori chache. Jambo kuu wakati wa kuchagua samaki sio kuwa na makosa na kiwango cha ubaridi wake. Baada ya yote, kama shujaa wa Bulgakov alisema, kuna uchapishaji mmoja tu - ya kwanza, pia ni ya mwisho

Ikiwa katika uji wa kale wa Urusi uliandikwa kwenye meza ya wakulima kila siku, leo sahani hii isiyo na adabu ni sawa na ya kigeni. Haiwezekani kununua nafaka zilizoandikwa katika kila duka, lakini hamu ya Warusi katika nafaka hii inakua kweli

Imeandikwa ni aina ya ngano ambayo imejumuishwa na mwili wa binadamu haraka kuliko aina zingine zote. Inashauriwa kujumuishwa kwenye menyu ya wafuasi wa mtindo mzuri wa maisha na wale wanaokabiliwa na uzito kupita kiasi. Imeandikwa ni aina maalum ya ngano

Mkate mweusi ni bidhaa iliyotengenezwa kwa unga wa rye, au kutoka kwa mchanganyiko wa rye na ngano. Katika mkate mweusi halisi, sehemu ya unga wa rye inapaswa kuwa angalau nusu. Ikilinganishwa na unga wa ngano, rye ina chuma zaidi ya 30%, mara 1

Maandalizi ya sahani yoyote ya samaki huanza na utayarishaji wa samaki - au tuseme, na kukata kwake. Kawaida, ili kukata samaki, zana rahisi hutumiwa, ambazo zinaweza kupatikana katika kila jikoni: grater ya kuondoa mizani, kisu maalum cha samaki, mkasi, kisu cha kujaza, bodi ya kukata samaki na baa ya kunoa

Kuna samaki wengi kwenye rafu za maduka leo kwamba wakati mwingine macho yako hukimbia. Lakini sio kila mtu anayeamua kununua aina isiyo ya kawaida ya samaki, kwa sababu hawana hakika kuwa wataweza kuisafisha kwa usahihi. Lakini ikiwa unafuata sheria rahisi, basi itakuwa rahisi na rahisi kuifanya

Watu wengi huchagua kutocheza na samaki, wakiamini kimakosa kuwa ni ngumu sana kusafisha. Walakini, ukiwa na kisu kilichokunzwa vizuri, mkasi na samaki chakavu wa samaki, hii itakuwa rahisi na rahisi. Maagizo Hatua ya 1 Maandalizi:

Chips ni tiba ya kawaida sana. Watoto wanaiabudu, lakini haina afya sana. Lakini zinageuka kuwa unaweza kuipika nyumbani, na ni ya haraka, ya kitamu na rahisi. Sahani kama hiyo itakuwa na afya njema kuliko duka mbadala. Ni muhimu -1 kg ya viazi -mafuta ya alizeti -chumvi -pilipili -Mimea ya Provencal bizari ya parsley Maagizo Hatua ya 1 Chambua viazi, suuza

Vyakula vilivyokaangwa kwenye mafuta mengi sio chakula chenye afya zaidi. Lakini wakati mwingine unataka kula kaanga, licha ya marufuku yote. Je! Ikiwa una hamu, lakini sio kaanga maalum ya mafuta? Usikate tamaa. Pika kwenye skillet ya kina au sufuria yenye nene

Vipande vya viazi vya Crispy nyembamba: Ni ngumu kupata vitafunio bora vya bia au shida ya familia. Lakini chips zinazouzwa dukani hazihusiani sana na viazi. Kuna vihifadhi vingi, vidhibiti, rangi na ladha ndani yao. Kuna madhara zaidi kutoka kwa chips hizi kuliko raha na faida

Mama yeyote wa nyumbani anajua jinsi sahani za samaki zinaweza kuwa na afya ikiwa imeandaliwa vizuri kabla ya kupika. Haiwezekani kila wakati kuondoa ngozi kwa samaki, na mara nyingi sio kwa kila mtu. Kwa samaki wengine, kwa mfano, kwenye piki, ngozi huondolewa kwa urahisi, wakati kwa wengine ni mateso tu

Nyama ya tench ina ladha nzuri ya kupendeza, tamu kidogo. Samaki huyu anaweza kuliwa kama sahani tofauti au na sahani ya pembeni. Samaki ni mzuri sana kupika na kupika. Chini ni kichocheo cha kitoweo cha tench katika divai nyeupe. Ni muhimu tench

Wachache wanaweza kujivunia kununua au kupata matunda mapya kila siku. Kila mtu mwingine lazima anunue maapulo, peari, parachichi na zawadi zingine za asili tamu, zenye kung'aa, zenye harufu nzuri za asili na fikiria jinsi ya kuzihifadhi kwa usahihi, zikiruhusu zibaki kama za kuvutia siku baada ya siku

Dhahabu, maridadi kwa nje na laini na ladha ya cheesy ndani, vijiti hivi ni kamilifu kama kitamu cha kumwagilia kinywa-kitamu. Wamejazwa na mchanganyiko wa viazi, cream, bacon na jibini la parmesan. Vijiti vile vya jibini vinakaangwa haraka sana - dakika 2 tu na ni raha kuipika

Hii itafanya resheni 4. Mipira ya asili itakuwa mapambo halisi ya meza yoyote ya sherehe. Wakati wa kupikia saladi ya kaa-jibini na mipira - dakika 25-30. Ni muhimu - 100 g ya jibini yoyote; - 200 g ya nyama ya kaa au vijiti

Chakula cha Mediterranean hutumiwa vizuri wakati wa lishe. Wingi wa mboga mboga na viungo husaidia mwili kupoteza uzito kupambana na mashambulizi ya njaa. Kwa kuongeza, mboga zote zinazounda supu zina athari ya kuchoma mafuta. Supu ya mboga kwa kupoteza uzito haitaipa mwili kalori za ziada, lakini itaongeza virutubisho

Kichocheo hiki ni kamili kwa wale ambao wanaangalia lishe yao. Maharagwe ya kijani hupatikana mwaka mzima na hawapotezi vitu vyao vya muhimu hata wakati wamehifadhiwa. Na mbegu za ufuta pamoja na mafuta zitakuwa msingi bora wa marinade. Ni muhimu - maharagwe ya kijani (220 g)

Je! Wewe ni mpenzi wa pai ya apple? Jaribu kutengeneza mkate wa tufaha la tufaha kichwa chini. Maandalizi yake hayahitaji vifaa maalum na muda mwingi, na kuonekana kwake kutashangaza kila mtu. Ni muhimu Kwa mipako ya juu na kujaza:

Vijiti vya jibini la viazi ni kiamsha kinywa bora, kitamu cha kupendeza au sahani ya kando kwa kozi kuu. Wanaweza kutumiwa wote moto na baridi. Kwa wale ambao bado hawajui jinsi ya kupika vijiti vya viazi na jibini, kichocheo hiki hakika kitapatikana

Kivutio hiki ni mbadala nzuri kwa saladi za fimbo za kaa. Mipira ya jibini sio tu sahani ladha, lakini ni rahisi na haraka kuandaa, na itakuwa sahihi kwenye sherehe yoyote. Ni muhimu Gramu 200 za jibini Pakiti 1 ya vijiti vya kaa, mizeituni au mizeituni iliyopigwa, Vijiko 3 hadi 4 vya mayonesi, walnuts au mlozi 1-2 karafuu ya vitunguu Maagizo Hatua ya 1 Panda jibini kwenye grater nzuri, punguza vitunguu kupitia kitunguu saumu, chaga vijiti