Chakula kitamu 2024, Novemba

Mboga mboga hawatakubaliana na taarifa kwamba mtu anapaswa kula nyama. Lakini wataalam wa lishe hakika watathibitisha hii, wakielezea kuwa, pamoja na nyama, mwili hupokea asidi muhimu za amino ambazo haziwezi kutengenezwa peke yake. Nyama ya kila mnyama ina lishe na afya kwa njia yake mwenyewe, lakini ya muhimu zaidi ni aina za lishe

Kulingana na kichocheo hiki, kome hupikwa kwenye mchuzi wa mimea yenye kunukia na divai nyeupe, iliyotumiwa na tagliatelle au panya yoyote nyingine pana. Inageuka kuwa chakula cha jioni cha kupendeza kwa gourmets halisi. Ni muhimu Kwa huduma nne:

Kome hutumiwa mara nyingi katika vyakula vya Mediterranean. Wamepata umaarufu unaostahili kutokana na nyama yao ya zabuni na mali ya faida. Samakigamba haya yana idadi kubwa ya chumvi za madini, vitamini B na E, chuma, fosforasi na protini zinazoweza kumeng'enywa kwa urahisi

Mussels ni molluscs zilizofungwa kwenye ganda la bivalve. Kupikwa, viumbe hawa wa baharini wana kalori kidogo na ni bora kwa wale wanaotafuta kupata chakula cha jioni chenye afya bila kupata uzito kupita kiasi. Ni muhimu Kwa mussels na mboga mboga na divai:

Watu wengi wanapendelea kunywa vinywaji moto pamoja na pipi. Je! Sio kudhuru takwimu na wakati huo huo furahiya kitu kitamu? Kwa kweli, ni rahisi kwenda kwenye duka la karibu na kununua tamu unayopenda. Walakini, katika hali nyingi, hii itakuwa bidhaa zilizooka, ambazo zina kalori nyingi sana na zina mafuta mengi na wanga rahisi

Wakati wa usafirishaji, matunda hufunuliwa na vichafu anuwai, na aina zingine za bidhaa pia hutibiwa na nta au vitu vingine vinavyochangia kuhifadhiwa kwa matunda kwa muda mrefu. Hakikisha kuosha matunda kabla ya kula. Ikiwa hii haijafanywa, basi kuna nafasi kubwa ya kupata maambukizo ya matumbo au kupata sumu kali

Kwa sababu ya kiwango cha juu cha sukari (hadi 55%), tarehe zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana bila kuhitaji hali maalum. Tarehe ni chanzo kingi cha vitamini (A1, C, B1, B2, B5, B6, E), amino asidi na kufuatilia vitu, haswa vitamini A na fosforasi

Jelly ya matunda ina pectini nyingi, ambayo husaidia kuondoa chumvi za metali nzito kutoka kwa mwili. Kwa kweli, marmalade ya nyumbani ina mali muhimu zaidi, kwa sababu haina vihifadhi, rangi na kemikali zingine. Kwa hivyo unaweza kupika salama ya nyumbani ya apple-pear salama kwako mwenyewe na watoto wako

Nyama na malenge inageuka kuwa ya juisi sana na ya kitamu. Sahani kama hiyo haileti raha tu kwa ladha, lakini pia faida kwa afya ya binadamu. Baada ya yote, malenge ni mboga muhimu sana na muhimu katika lishe. Ni muhimu - nyama ya nguruwe 200 g

Mapishi anuwai ya sauerkraut na beets zilijulikana katika mila ya upishi ya Urusi nyuma katika karne ya 13. Mchanganyiko wa mboga mbili zilizo na mali ya kipekee hukuruhusu kufurahiya sio tu sahani ladha, lakini pia kutoa mwili kwa vitu muhimu vya kufuatilia

Kabichi yenye chumvi ni vitafunio bora safi na vyenye vitamini sio tu katika msimu wa joto, lakini pia wakati wa msimu wa baridi. Moja ya faida ya sahani hii ni maisha yake ya rafu ndefu. Ni muhimu Uma 1 za kabichi; Karoti 3-4

Saladi nyingi za ngisi zinavuta sigara hazihitaji vyakula vya kigeni na muda mwingi. Mfano ni kichocheo cha saladi "Vigor" au kivutio na mizeituni na mayai. Kichocheo cha saladi na squid ya kuvuta "Vigor" Ili kuandaa saladi hii unahitaji:

Bilinganya ni bidhaa ya ulimwengu wote, lakini haiwezi kuliwa mbichi. Inahitaji matibabu ya joto. Jinsi ya kupika kwa usahihi ili kuhifadhi ladha yao yote na faida? Wakati wa kununua, hakikisha kukumbuka kuwa bilinganya lazima ziwe ngumu na nzito, ngozi lazima iwe huru kutoka kwa matangazo na uharibifu

Taimen ni samaki bora wa wavuvi wa Siberia. Samaki ni maarufu kwa ukweli kwamba supu ya samaki, iliyopikwa juu yake, ina uwazi maalum. Sahani za trout ni nzuri moto na baridi na pia zina afya nzuri. Maagizo Hatua ya 1 Ili kuandaa supu ya samaki asili kutoka kwa taimen, chukua samaki mmoja mkubwa na uivue

Muffins ya kupendeza ya cherry huandaliwa haraka na kwa urahisi, na "hutengana" katika suala la muda mfupi. Kuoka huenda vizuri na chai, compote na kahawa. Viungo: Sukari - 0.5 tbsp; Mayai ya kuku - pcs 4; Chokoleti nyeusi - 50 g

Kwa wapenzi wa squid ya kuvuta sigara, unaweza kupendekeza toleo la kupendeza la Hering chini ya saladi ya kanzu ya manyoya. Kwa kweli, katika toleo hili, sill haipo, kwa hivyo jina haifai tena. "Ngisi wa kuvuta kwenye kanzu ya manyoya"

Nyama iliyokatwa na casserole ya viazi iliyopikwa kwenye oveni kulingana na kichocheo hiki kila wakati inageuka kuwa laini na yenye juisi. Sahani hii imeandaliwa haraka na kwa urahisi, na kutoka kwa bidhaa ambazo karibu kila wakati zinapatikana kwenye jokofu

Viazi zilizochujwa ni sahani nzuri ya kando ambayo huenda vizuri na karibu nyama yoyote. Lakini sahani hii inaweza kutumika kwa fomu tofauti, kwa mfano, kama casserole. Ikiwa una nyama ya kusaga, basi unaweza kuipika kwa urahisi. Mchakato hauchukua muda mwingi, lakini una ladha ya kushangaza, na zaidi ya hayo, ni rahisi sana kuandaa

Casserole dhaifu na ya kumwagilia kinywa na nyama iliyokatwa na viazi inaweza kutayarishwa kwa njia mbili tofauti: kwa kukata viazi vipande vipande au kutengeneza viazi zilizochujwa kutoka kwao. Kwa hali yoyote, utapata kitamu kitamu na cha kuridhisha

Mboga ya mboga ni chaguo nzuri kwa mboga au watu wenye uzito, kwa sababu chakula chenye afya kinaweza kuwa kitamu pia. Kichocheo hiki kimekusudiwa kuoka mboga katika maumbile, lakini kupika nyumbani pia kunawezekana. Mboga inaweza kupikwa au kuchomwa au kufunikwa na karatasi ya kushikamana na mkaa

Kipindi cha msimu wa joto-majira ya joto ni wakati wa kupumzika katika kingo za mito, kwenye maziwa, kwenye lawn wazi. Ikiwa unaamua kupumzika kwa njia hii na wakati huo huo furahiya barbeque ladha, unaweza kuandaa toleo la mboga ya sahani hii

Watu wengi hawapendi shish kebab iliyotengenezwa kutoka kwa nyama moja tu. Kuna kichocheo kizuri cha kebab ya nguruwe na mboga na mchuzi wa mitishamba. Mchanganyiko mzuri na harufu nyepesi ya spicy itabadilisha menyu yako. Ni muhimu - 1 PC

Dumplings sio tu chakula kinachopendwa na wanafunzi, lakini pia ni moja ya sahani kongwe. Wenzake wanapatikana katika vyakula vingi - Wachina (jiaozi), Mari (podkilyo), Kimongolia (mkao), Caucasian (khinkali), Asia ya Kati (manty) na zingine

Mchanganyiko wa uyoga na kuku ni nzuri sana kwa kuandaa vivutio anuwai. Jiongeze na viungo vingine kwa chakula bora cha likizo. Jaribu kuongeza vipande vya mananasi vya kigeni kwenye duo hii au ongeza juiciness na piquancy na nyanya zilizoiva na cream ya jibini yenye viungo

Wale wanaopenda hodgepodge hakika watafurahia njia hii rahisi. Kichocheo kitakusaidia kuandaa sauerkraut yenye kupendeza na sahani ya nguruwe. Sauerkraut imefanikiwa pamoja na nyama, inachukua ladha yake, ikidhoofisha yaliyomo kwenye mafuta na kuongeza spiciness

Keki nyepesi na tamu ya keki ya kuku na kuku na uyoga itawavutia wapenzi wote wa bidhaa zilizooka nyumbani. - karibu gramu 370-400 za nyama ya kuku (matiti) - 1 kijiko cha uyoga uliopangwa tayari - karibu gramu 300 za keki ya kuvuta (ikiwezekana bila chachu) - gramu 250-270 za jibini (aina ngumu) - mayai 3 - karibu 200 ml cream nzito - 2 au 3 vitunguu - aina ya wiki (kuonja) - chumvi (unaweza kuongeza viungo na viungo kwa ladha yako) 1

Kamba ya kuku ni nzuri kwa kutengeneza chakula cha chini cha kalori. Uyoga hutumiwa kama kujaza kichocheo hiki, pamoja na viungo, na mchuzi mtamu hupa sahani harufu ya kupendeza na hufanya nyama ya kuku kuwa laini zaidi. Ni muhimu Champonons safi (35 g)

Saladi ya kuku inageuka kuwa spicy na ladha. Sahani hii ni kamili kwa hafla yoyote, na pia vitafunio vya familia. Ni muhimu - mguu wa kuku 1 pc .; - pilipili ya kengele 1 pc .; - nyanya 1 pc .; - tango 1 pc .; - vitunguu kijani manyoya 3-4

Wakati mwingine unataka kujipapasa na brisket ya kupendeza, yenye juisi, ya kuchemsha, isiyopigwa na maji na kupikwa bila moshi wa kioevu, wa kemikali. Ni ngumu kupata bidhaa halisi, ya hali ya juu ikiuzwa. Kwa bahati nzuri, kutengeneza sahani hii mwenyewe ni rahisi sana na haraka

Sahani hii ya jadi ya Wajerumani kwa muda mrefu imekuwa Kirusi asili. Walakini, katika vyakula vya kitaifa vya nchi nyingi unaweza kupata mapishi ya asili ya kabichi, babu yake ambayo ni kabichi iliyochorwa kwa Kijerumani. Bidhaa zinazohitajika kwa kupikia Ili kuandaa kitoweo cha sauerkraut kulingana na mila ya Wajerumani, utahitaji viungo vifuatavyo:

Nzuri, kitamu na afya - uyoga huu hupikwa ulimwenguni kote! Mara tu walipopatikana kwa wachache, walizingatiwa kitamu cha kifalme. Lakini sasa kila mtu anaweza kufurahiya ladha yao nzuri na ya kukumbukwa. Ni muhimu Kwa champignons katika cream ya sour:

Buckwheat na nyama iliyokatwa ni sahani rahisi na kitamu. Kupika hakuchukua muda mwingi, na matokeo yatakidhi wewe na wapendwa wako. Ni muhimu Ungwheat unground - glasi. Nyama iliyokatwa - 200 g. Karoti - 1/2 karoti ya kati

Dunki ni uyoga ambao ni mzuri kwa kuokota. Kutia saluni uyoga huu sio ngumu hata kidogo, lakini ili ladha yao iwe bora, lazima ufuate kichocheo kabisa na udumishe idadi yote. Kabla ya kuanza kuweka chumvi kwenye uyoga huu, unahitaji kwanza kuloweka kwenye maji baridi kwa masaa 24

Sahani yenye lishe sana na yenye kuridhisha. Saladi rahisi ya mboga ya msimu wa joto kutoka bustani ni kamili kama sahani ya kando. Viungo: Champignons - 200 g; Kiuno cha mfupa (nyama ya nguruwe) - pcs 2; Vitunguu - karafuu 4

Kuku inaweza kutumika kutengeneza anuwai ya sahani, kutoka kwa saladi hadi supu. Moja ya chaguzi za kawaida ni kuku iliyooka na viazi. Unaweza kutumia sehemu yoyote ya ndege - sahani itakuwa nzuri hata hivyo. Ni muhimu Kuku na viazi na juniper:

Uyoga ni zawadi za kupendeza za msitu, ikiwa zimepikwa vizuri, zitapamba meza. Aina zingine za uyoga zinaweza kuliwa mbichi, lakini katika hali nyingi zinahitaji kusindika kabla ya kula. Ni muhimu uyoga; chumvi siki asidi ya limao

Uyoga wa meadow labda ni aina ya kawaida ya uyoga. Hazikui kwenye miti, lakini chini kabisa - "duru za wachawi" au "njia". Inaaminika kwamba uyoga huu unaonyesha ladha yao bora kwenye supu. Lakini kwa kweli, zinaweza pia kukaangwa au kung'olewa

Uyoga wa chaza unazidi kuwa maarufu kati ya wapishi. Kuna sababu nyingi za hii. Uyoga huu unaweza kulimwa hata nyumbani, na ni rahisi sana kusindika. Wao hutumiwa kuandaa saladi, kujaza keki, zinaweza kukaangwa, chumvi na kung'olewa. Uyoga wa chaza hukua kwenye shina kavu la miti

Umewahi kujaribu vyakula vya Kipolishi? Kisha unapaswa kuanza kwa kutengeneza mkate wa kitaifa - mazurek na maapulo na mbegu za poppy. Utamu huu hautakukatisha tamaa. Ni muhimu Kwa mtihani: - unga wa ngano - 250 g; - siagi - 100 g

Wabongo wa nyama ni matajiri katika madini. Wao ni bidhaa bora. Ubongo hauko chini ya uhifadhi wa muda mrefu na kwa hivyo ni bora kupika mara moja. Wabongo ni mzuri kwa kuandaa kozi za pili. Wanaweza kukaangwa, kuchemshwa, kukaushwa na kuoka

Wachukuaji wengi wa uyoga wanakubali kwamba ikiwa wanapata raha kubwa kutokana na kutembea msituni na uwindaji wa uyoga yenyewe, kusafisha uyoga sio utaratibu mzuri sana kwao. Uyoga mwingine huchukua muda mrefu kuosha na kujiandaa kwa ajili ya usindikaji kuliko kukusanya

Keki zilizopambwa na cream ya kawaida zilikuwa jana. Keki za leo zilizofunikwa na mastic hutofautiana kutoka kwao sio kwa ladha tu, bali pia kwa muonekano, mara nyingi ni kazi halisi ya sanaa. Kati ya aina kadhaa za mastics nyumbani, njia rahisi ya kutengeneza sukari ni

Pipi za Brigadeiro zinafanana na truffles. Tofauti yao ni kwamba zinajumuisha karibu maziwa ya kufupishwa. Kitamu hiki ni maarufu sana nchini Brazil - huko imeandaliwa kwa karibu likizo zote. Ni muhimu - maziwa yaliyofupishwa - 1 inaweza

Hivi karibuni, imekuwa mtindo kupamba keki za likizo na mastic maalum ya upishi. Maua, matunda, sanamu za watu na wanyama hutengenezwa kutoka kwake, nyimbo zote zinaundwa. Kuangalia kazi tamu za sanaa, inaonekana kwamba tu mpishi wa keki wa kitaalam anaweza kuunda hii

Keki za mastic ni kazi bora za kipekee ambazo mama wa nyumbani anaweza kuandaa nyumbani. Kuwa na maarifa kidogo juu ya mastic yenyewe na juu ya teknolojia ya utengenezaji wake, inawezekana kutengeneza keki nzuri sana bila juhudi na pesa nyingi

Ninaona keki hii kama sahani yangu ya saini. Imeandaliwa haraka sana, kwa urahisi, kutoka kwa bidhaa zinazopatikana kwa bei rahisi, na ladha ni ladha tu! Unga mwembamba uliotengenezwa na maziwa yaliyofupishwa huyeyuka kinywani mwako, na ndizi huongeza ladha yao ya kipekee na harufu ya kushangaza

Sahani za nyama zinathaminiwa katika nchi zote za ulimwengu, kwani harufu yao ya kipekee na ladha, pamoja na kukidhi mahitaji ya mtu, pia hujaza mwili wake na vitu muhimu. Wakati huo huo, ni ngumu sana kujua jinsi sahani moja inatofautiana na nyingine - na haswa wakati wana majina tofauti

Ossobuco ni sahani ya Kiitaliano. Imeandaliwa kutoka kwa shank ya veal, sio nyama laini zaidi. Lakini katika mchakato wa kupika kwa muda mrefu, inageuka kuwa ya kitamu na laini, na haiwezekani kujiondoa mbali nayo. Ni muhimu - viboko 4 vya kalali, - karoti 1, - 1 bua ya celery, - 100 ml ya divai nyeupe kavu, - chumvi na pilipili kuonja

Veal iliyooka katika oveni ni sahani nyepesi, angavu na ya sherehe ambayo inafaa kabisa kwenye menyu ya idadi kubwa ya lishe. Ni rahisi sana na haraka kuiandaa, na sio ngumu kupata nyama na mboga inayofaa, haswa katika vuli. Ni muhimu veal (fillet) - kilo 1

Nyama laini sana, yenye juisi, yenye kunukia na bora iliyojazwa na uyoga kwa chakula cha jioni cha kawaida - matokeo ni ya sherehe sana, lakini kichocheo kama hicho cha meza ya sherehe kitaonekana vizuri. Ikiwa huna kipande cha brisket inayofaa, unaweza kuchukua bega ya nguruwe na kukata mfukoni ndani yake kwa kujaza

Kila mtu, hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu, anaweza kushughulikia sahani hii. Kichocheo ni rahisi sana na ni rahisi kuandaa. Nyama ni laini na yenye kunukia, na ganda la dhahabu lenye kupendeza ambalo halitaacha mtu yeyote tofauti. Knuckle ya nguruwe ni kamili kwa meza ya sherehe

Inajulikana kuwa baada ya kuua mnyama, mabadiliko ya mwili na kemikali hufanyika katika mwili wake, yenye sifa kali, na kisha kupumzika (kulainisha) nyuzi za misuli. Kama matokeo, nyama hupata harufu iliyotamkwa na ni rahisi kupika, ambayo ni lishe yake na, kwa hivyo, thamani ya chakula huongezeka

Sio saladi ya kaa tu, ambayo tayari imekuwa ya kawaida, inaweza kuandaliwa kutoka kwa mahindi. Nafaka za manjano huenda vizuri na kabichi, kuku, ham na vyakula vingine. Kwa hivyo, saladi mpya hazifanikiwa zaidi kuliko zile za zamani, zinazojulikana

Mahindi sio ladha tu, bali pia ni afya sana. Nafaka zake ni pamoja na protini, wanga, nyuzi, mafuta, vitamini A, B, E, na pia kiasi kikubwa cha potasiamu, kalsiamu, chuma, fosforasi, zinki, manganese, magnesiamu, shaba na cobalt. Mahindi ya makopo mara nyingi huwekwa kwenye saladi, hutoa juiciness na ladha maalum kwa sahani

Keki ya asali ni ya mapishi hayo "ya nyumbani", ambayo kila wakati yana tofauti nyingi. Mama mzuri wa nyumbani anajua siri yake mwenyewe, ambayo inamfanya keki yake kuwa maalum na ya kipekee. Mtu anafikiria kuwa jambo lote liko katika aina fulani ya asali - buckwheat yenye harufu nzuri au maua maridadi, kwa mtu tofauti kuu ni cream - mafuta au, kinyume chake, nyepesi, siki, mtu huongeza manukato na walnuts kwa mikate

Uwezo wa kupika kitamu umekuwa ukithaminiwa kila wakati. Mama yeyote wa nyumbani anapaswa kujua misingi ya kupika. Ili kutofautisha menyu yako na tafadhali wapendwa wako, ninapendekeza kichocheo rahisi cha kitoweo kutoka kwa nyama na mboga. Ni muhimu Nguruwe - 0

Waslavs wa zamani waliita pamoja, jamii "uji". "Kupika uji" haimaanishi tu kupika sahani, bali pia kufanya jambo muhimu pamoja. Vielelezo vya maana hii vimenusurika hadi leo: "mwenzangu", "huwezi kupika uji pamoja naye

Kulingana na wachambuzi wa Urusi, wimbi la pili la mgogoro linakuja, na kwa hivyo nafaka, na haswa buckwheat na mchele, zinasukumwa nyumbani kutoka kwa rafu za maduka ya vyakula. Kwa kuongezea, bibi waliostaafu wanajulikana na utaalam zaidi

Kuhifadhi ngano ni suala muhimu, haswa katika miaka ya rutuba. Hakuna nafasi ya kutosha katika maghala, kuna hatari ya kupoteza mazao yaliyovunwa. Wale ambao wanaweka shamba tanzu pia wana wasiwasi juu ya shida hiyo. Maagizo Hatua ya 1 Nafaka huhifadhiwa katika ghala maalum za kuhifadhi

Uhifadhi sahihi wa chakula ni ufunguo wa afya ya familia yako! Kuhifadhi chakula kwenye jokofu: Joto kwenye rafu ya juu ya jokofu ni digrii +8. Inashauriwa kuhifadhi chakula tayari, mboga na saladi za matunda hapa. Kumbuka usiweke chakula cha moto kwenye jokofu

Pancakes zisizo na chachu ni toleo tamu, la haraka na la bei rahisi ya keki maarufu. Panikiki kama hizo zimeandaliwa haraka sana kuliko toleo la chachu, lakini sio duni kwa ladha. Ni muhimu - gramu 200 za unga wa ngano; - mayai 2

Ili kutengeneza nyama ya nguruwe laini na ya juisi, lazima kwanza iwe marini. Ujanja kuu wa ladha ya manukato na harufu maalum ya nyama iko kwenye marinade. Kwa kuongeza, inapunguza sana matibabu ya joto ya nyama ya nguruwe. Marinades ya jadi Chaguo la marinade kwa nyama ya nguruwe inategemea sana ladha na mapendeleo ya kibinafsi

Pancakes zinaweza kupikwa kila siku. Hawawahi kuchoka. Sahani hii inaweza kuliwa kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na hata chakula cha jioni. Paniki nyembamba na nene inaweza kuwa msingi wa keki, inayotumiwa kwa kujaza na kujaza juisi, na hata kuwa sehemu ya saladi

Nyama ya kuchoma ni kitamu cha kupendeza na cha kumwagilia kinywa sana kutoka Uingereza. Imetengenezwa kutoka kwa nyama safi ya nyama. Nyama ni kukaanga au kuoka. Inaweza kuliwa baridi na moto. Nyama ya kukaanga ya kawaida Ili kuandaa sahani, utahitaji bidhaa zifuatazo:

Nyama ya nyama ya ng'ombe inachukuliwa kama sahani ya kawaida ya nyama. Inaaminika kuwa kupika steak kamili nyumbani ni shida, lakini ikiwa unajua siri zingine za kupika sahani hii, unaweza kujua sanaa ya kutengeneza steaks zenye juisi na za kumwagilia kinywa

Kuchochea ni njia kavu ya joto ya kupika steaks ambayo inafanya kazi vizuri kwa vipande vya nyama vya nyama vilivyokatwa vizuri kama vile rims nene. Kupikwa kwenye makaa, gesi au kuni, na au bila mfupa, ribeye ni bora kwa kuchoma. Ribeye hukatwa kutoka sehemu ya gharama ya mzoga wa ng'ombe, ambapo misuli ya mnyama haihusiki, kwa sababu ya hii, nyama ni laini na ina inclusions ya mafuta

Steak ya asili imetengenezwa kutoka kwa nyama safi ya nyama iliyochaguliwa. Ili kufanya sahani yako iwe ya kupendeza kweli, unapaswa kutumia siri za wapishi wa Uropa na uangalie teknolojia ya kuchoma. Ni muhimu - nyama ya marumaru

Bahari ya bahari ni beri yenye afya nzuri. Kutoka kwa matunda ya baharini safi au yaliyofunikwa ya bahari, unaweza kuandaa keki haraka na tabia ya viungo ya chai. Jaribu kutengeneza keki ya bahari ya buckthorn na kefir na uone jinsi ilivyo rahisi na ladha

Utaftaji wa mtindo mzuri wa maisha lazima uambatane na mhemko mzuri. Kwa hivyo, kwenye menyu, pamoja na celery na kefir, unahitaji kuingiza chaguzi za kalori ya chini kwa sahani ladha, kwa mfano, pancake za lishe. Wanaweza kuwa kwenye kefir au oatmeal, maji ya madini au matawi, wanaweza kuonekana kama ya jadi na hata wana ladha sawa, inatosha kujua ujanja wa upishi

Pancakes zilizojaa ni sahani ambayo inaweza kuwa anuwai idadi isiyo na ukomo wa nyakati. Kwa kila kujaza mpya, pancakes hupata ladha mpya na kwa kweli hawawezi kuchoka. Kwa kweli, pancake zenyewe ni kitamu sana, lakini ikiwa zimejazwa, sahani hupata ladha mpya kabisa na, kulingana na kujaza, inabadilisha maana yake ya upishi

Usifikirie kuwa pancakes ni nyembamba, zimepikwa ndani ya maji, sio kitamu. Si ngumu kuwatayarisha, jambo kuu ni kuwa na sufuria inayofaa ya kukaanga na viungo rahisi. Panikiki kama hizo zinaweza kujazwa na kujaza yoyote. Ni muhimu yai ya kuku - 1 pc

Kwenye Shrovetide, kila mama wa nyumbani anajitahidi kuoka pancake nzuri - ladha, maridadi na nzuri. Kichocheo cha pancakes na maji ya madini kitasaidia katika jambo hili ngumu. Viunga vya kutengeneza keki na maji ya madini: - 300 ml ya unga mweupe

Kutafuta maagizo juu ya jinsi ya kukanda unga wa keki? Kuna mapishi mengi, kwa sababu ni mama wangapi wa nyumbani, kuna tofauti nyingi za kupendeza. Watu wengine hupenda pancakes nyembamba dhaifu, wengine wanapenda nene na yenye harufu nzuri

Hapa kuna kichocheo cha pai ya kabichi. Ni rahisi sana kuandaa, maridadi kwa ladha na huenda vizuri na chai. Kwa keki kama hiyo, unaweza kukutana na marafiki na kupendeza nyumba yako. Ni muhimu - Maziwa 200 ml - Chachu 7 g - Siagi 100 g - Kuku yai 4 pcs

Squids ni maisha ya baharini, ambayo unaweza kuandaa sahani anuwai. Mbali na ladha yake maridadi, ngisi ana mali ya faida kutokana na kiwango chake cha juu cha protini, iodini na zinki. Pamoja na nyingine ni kwamba squid hupika haraka sana, kwa hivyo sahani rahisi ya squid itakuchukua dakika 20 tu

Kipande cha nyama kilichopikwa vizuri ni laini, laini, yenye juisi na yenye kunukia. Kwa kuongezea, nyama ya kuchemsha ni bidhaa muhimu ya protini, iliyo na madini na vitu vya ziada. Ni muhimu - kipande cha nyama; - haradali

Unaweza kutengeneza kuki za kupendeza nyumbani, na zitatofautiana na kuki za duka katika uchumi wao. Baada ya yote, viungo vilivyotumiwa kutengeneza kuki za crispy ziko karibu kwa kila mama wa nyumbani. Ni muhimu - siagi ya meza (siagi) - 200 - 250 gramu - yai ya kuku - vipande 3 - unga wa kuoka - vijiko 2 - sukari - gramu 150 - unga - vikombe 2-3 - vanillin - kwenye ncha ya kisu Maagizo Hatua ya 1 Vidakuzi vile huandaliwa kwa urahisi na ha

Kufungia ni njia ya zamani na bora zaidi ya kuhifadhi chakula kwa uhifadhi wa muda mrefu. Wakati matunda, matunda na mboga zimehifadhiwa, 75-80% ya vitamini huhifadhiwa ndani yao. Ingawa wakati wa kuweka makopo na joto tu 50-55%, na wakati wa kukausha tu 20-30%

Kwa bahati mbaya, haiwezekani kula chakula kipya kila wakati. Njia moja bora ya kuhifadhi ni kufungia. Ili kuhifadhi virutubisho kadiri inavyowezekana, sheria zingine lazima zifuatwe wakati wa kufungia chakula. Maagizo Hatua ya 1 Pitia chakula ili kufungia

Mayai ya tombo ni ya kushangaza katika muundo na mali ya uponyaji, yenye lishe na wakati huo huo bidhaa ya lishe. Licha ya saizi yao ndogo, mayai ya tombo ni muhimu sana kwa sababu ya kiwango cha juu cha vitamini A, B1, B2, fosforasi, potasiamu, chuma

Mayai ya ndege mdogo kabisa wa Uropa, kware, aliye na ukubwa mdogo na ganda zuri la "marumaru". Uwiano wa pingu na nyeupe ndani yao ni mara mbili ya ile ya mayai mengine yoyote. Kila yai ya tombo ina, pamoja na kalori 14, vitamini A, B1 na B2, chuma na potasiamu

Scoops na jibini la kottage, iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki, inageuka kuwa kitamu sana, yenye harufu nzuri na laini. Kujifunza jinsi ya kupika ni rahisi kutosha ikiwa utafuata maagizo. Viungo vya unga: ½ kikombe cha sukari iliyokatwa

Sochen ni mkate wa gorofa uliojazwa uliowekwa katikati. Kujazwa kwa kawaida ni jibini la kottage, kwa hivyo sahani hii itakuwa kwa ladha ya wale ambao hawapendi jibini safi la jumba. Kwa kweli, kama kujaza, jibini la jumba lenye juisi hupata ladha ya kushangaza ya kupendeza

Juicer ni keki iliyotengenezwa kwa maandishi ya mkate mfupi na kujaza curd. Wanajulikana kwetu tangu siku za shule, kwani waliuzwa kila wakati kwenye bafa. Viungo ni ladha, na hupika haraka. Ni muhimu Kwa mtihani: Mayai 2

Jogoo katika divai kwa Kifaransa ni kitamu cha kweli kinachostahili kupendeza, kama karibu sahani yoyote ya vyakula vya Kifaransa. Sahani hii, kwa kweli, ilibuniwa huko Ufaransa, ili sahani dhaifu na tamu itatoka kwa jogoo mgumu. Shukrani kwa kitoweo kirefu na divai, ambayo ilifanya kama marinade ambayo inalainisha kitambaa, nyama inageuka kuwa laini na kali, na jogoo atakuwa mapambo mazuri kwa meza yoyote ya sherehe

Saladi ya Ufaransa "Mimosa" haihusiani na saladi ya ndani ya jina moja. Inatofautishwa na upepesi wake uliokithiri, ustadi kidogo na ustadi wa Kifaransa. Ni rahisi sana na haraka kujiandaa. Kiasi cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 2

Kwa siku ya kuzaliwa ya binti yake niliandaa sahani ya Keki za Keki. Kila mtu alifurahi na kuzidiwa kihalisi na pongezi! Sahani isiyo ya kawaida na ya asili kwa meza ya sherehe. Nataka ujaribu kupika sahani hii nyumbani, kwa hivyo nashiriki kichocheo

Mimea ya kitamu na mchuzi wa viungo hufanya vizuri na sahani za mboga. Kufanya mavazi ya saladi ya Ufaransa ni sawa kabisa. Ni muhimu Siki ya zabibu - vijiko 2 Mafuta ya Mizeituni - vijiko 5 Mafuta ya alizeti - vijiko 4 Haradali ya Kifaransa - 0

Hakuna ugumu wa kukaanga titi la kuku, lakini ikiwa ni muhimu kuhifadhi juiciness yake, basi wapishi wenye uzoefu wana makosa. Tutaangalia jinsi kifua cha kuku cha kukaanga kinapikwa juisi, kitamu na laini. Ni muhimu - mafuta ya mboga

Chakula cha sherehe cha kupendeza ambacho kinahitaji juhudi ndogo. Ni muhimu Kuku 1; Apples 2; Matawi kadhaa ya thyme au rosemary; 1 kichwa kikubwa cha vitunguu; Pilipili nyeusi na chumvi kuonja; Mafuta ya Mizeituni

Pancakes na kujaza nyama ni sahani ladha, yenye lishe. Wanaweza kutumiwa sio tu kwenye Shrovetide, bali pia kwa siku za kawaida. Vitafunio vyenye kupendeza ambavyo vitavutia watu wazima na watoto. Na kutengeneza pancakes nyumbani ni snap. Chukua 500 ml ya maziwa 3

Maslenitsa inakaribia, na wahudumu wataanza tena kujaribu kupika pancakes kulingana na mapishi anuwai. Pancakes na nyama ni sahani ya kitamu na ya kuridhisha ambayo inaweza kutumika, kwa mfano, kama kiamsha kinywa kamili. Ni muhimu Pancakes:

Beshbarmak ni sahani ya jadi ya watu wa Asia ya Kati. Inaweza kuwa na tofauti katika tahajia na matamshi ya jina, lakini kiini chake kinabaki sawa bila kujali ni nchi gani inaandaliwa - Kyrgyzstan, Tajikistan au Kazakhstan, ambapo beshbarmak ni ya kawaida

Pancakes ni sahani ya asili ya Slavic ambayo ilionekana katika Urusi ya Kale mwanzoni mwa karne ya 2. Leo kuna idadi kubwa ya mapishi ya pancake na pancake. Wanaweza kuoka kutoka ngano, rye, oatmeal, unga wa buckwheat. Na hakuna cha kusema juu ya kujaza kwa pancakes

Lentili ni utamaduni wa zamani zaidi. Kwa sababu ya kiwango chake cha juu cha protini, chuma na nyuzi, ni sehemu ya lazima ya lishe bora. Lentili zina nafasi maalum katika lishe ya mboga. Supu ya lentili ni kitoweo halisi ambacho mtu yeyote anaweza kuandaa kwa urahisi nyumbani

Supu iliyotengenezwa na dengu itakuwa nyongeza nzuri kwenye meza yako. Sahani kama hiyo ni rahisi kutosha kuandaa, na utahitaji muda mdogo. Mchanganyiko wa pilipili nyeusi, basil, oregano, tarragon na vitunguu na nyanya hupa sahani harufu ya kisasa

Katika lishe ya watu wengi, dengu zina jukumu kubwa. Yote hii ni kwa sababu ya ladha nzuri na sifa za lishe za dengu. Ni muhimu pia kwamba dengu kusaidia na magonjwa fulani na inaweza kuwa na athari nzuri kwa hali ya kiumbe chote. Saladi ya lenti na croutons Suuza kijiko kimoja cha dengu na loweka kwenye maji baridi kwa masaa 5

Ikiwa mtu yeyote hajui, dengu ni mali ya familia ya kunde. Amejaliwa kikamilifu na protini na nyuzi zenye afya, ambazo ni muhimu kwa kila mtu. Sahani nyingi zimetengenezwa kutoka kwake, pamoja na nafaka, saladi, chakula cha jioni chenye lishe na hata kiamsha kinywa cha asubuhi

Kupika kwenye pedi ya chumvi ni moja wapo ya njia rahisi na ya ubunifu ya kuoka kuku mzima. Ndege inageuka kuwa ya juisi sana, yenye harufu nzuri, na ukoko mwekundu wa crispy. Sio aibu kutumikia sahani kama hiyo kwenye meza ya sherehe. Baada ya kuku mara moja kupikwa kwenye chumvi, baadaye utarudi kichocheo hiki zaidi ya mara moja

Hata kutoka kwa bidhaa ya kawaida kama nyama ya kuku, unaweza kuandaa chakula kitamu na cha kupendeza. Hii inaweza kuwa kuku mdogo wa Kirusi. Kichocheo hiki hutumia mbinu za jadi za kupikia za Kiukreni, kwa mfano, kusauté. Ni muhimu Kuku 1

Nyama ya sangara, baharini na maji safi, ina vitamini na madini mengi. Imeingizwa vizuri, inajaa mwili na protini zinazopatikana sana, asidi ya mafuta, vitamini D. Madini kadhaa, kama vile seleniamu, iodini, fluoride, kalsiamu, husaidia kujiweka sawa

Keki za samaki kutoka kwa sangara ya mto ni kitamu na chenye juisi, kwa sababu samaki huyu hana lishe kidogo kuliko nyama, na ameingizwa bora zaidi. Vipande vya sangara vinahitaji bidii nyingi, kwa sababu samaki hii ni ngumu kung'oa na kukatwa kwenye minofu

Supu ya kawaida ya baridi ni okroshka. Ana njaa haswa siku za moto. Mara nyingi huandaa dirisha kwenye kvass, kwenye kefir. Kuna mapishi kutumia maji ya madini. Unaweza kutengeneza supu hii ya msimu wa joto na haradali na tangawizi. Ni muhimu - viazi - pcs 4

"Kila mtu amejaribu, lakini hakumbuki ladha" ni siri inayojulikana kuhusu maziwa ya mama. Hakika, maziwa ni chakula cha kwanza cha mwanadamu. Inayo vitu vingi muhimu, bila ukuaji mzuri wa mtoto hauwezekani. Walakini, maziwa yanaweza kuwa tofauti:

Bahari ya baharini ni samaki kitamu sana na wenye juisi ambayo kawaida haichukui muda mrefu kupika. Haina mifupa mengi kama, kwa mfano, bass za mto, kwa hivyo ni raha zaidi kula. Samaki kama huyo huenda vizuri na sahani ya kando kwa njia ya viazi au mchele

Nyama nyekundu nyekundu ni nzuri kwa kuoka, kupika na kusaga. Ladha yake tajiri lakini nyororo hutawala viungo vyote. Sahani zina mafuta kidogo na hutoshea kwenye menyu ya kila siku. Ni muhimu Kwa mapishi ya kwanza: fillet ya sangara nyekundu

Nyama ya nguruwe iliyopikwa kwenye grill, kwenye oveni au kwenye grill itageuka kuwa laini na yenye juisi ikiwa hapo awali ililainishwa na marinade iliyosawazishwa kabisa. Inampa nyama ladha inayotaka - na utamu wa kupendeza, utamu wa manukato, pungency ya mashariki

Kuna marinades nyingi za nguruwe, zote kwa vipande ambavyo utaoka au kupika, na kwa wale waliopangwa kuwa kebab yenye juisi. Ambayo unapaswa kuchagua ni suala la ladha yako. Ni muhimu Marinade ya nguruwe ya jadi: Vitunguu 3-4

Shish kebab ni sahani ambayo ni nzuri kwa kupikia nje wakati wowote wa mwaka. Kuna idadi kubwa ya mapishi ya barbeque marinade. Pamoja na ujio wa viungo na bidhaa mpya kwenye rafu za duka za kisasa, wapenzi wa kebab walianza kubuni njia mpya za kuandaa nyama ya kunukia

Pizza inaweza kutayarishwa kulingana na mapishi ya kawaida ya upishi. Tunakupa uwezeshe maandalizi yake kwa kutumia pilipili ya kengele, ambayo itaongeza uzuri wa nje na kuonja upekee kwa sahani. Ni muhimu Kwa mtihani: - 1 tsp

Chakula cha mchana cha chic kinaweza kutengenezwa kutoka kwa kipande cha nyama ya nyama ya nguruwe. Inatosha kuiandaa kwa njia maalum na kuioka kwenye oveni. Inaweza kuwa kipande nzima au kukatwa na "accordion". Nyama ya nguruwe na vitunguu Sahani hii imeandaliwa na kiwango cha chini cha viungo, unahitaji tu:

Katika msimu wa joto kila wakati unataka kuonekana mzuri, ambayo lazima uzuie chakula. Lemon iliyooka nyama ni godend kwa chakula cha mchana kidogo Ni muhimu 600 gr. nyama ya nguruwe, 2 pcs. ndimu, 200 ml. mchuzi wa komamanga 30 ml

Rumen ni sehemu ya tumbo katika vitu vinavyochoma. Watu wengi wanaona kuwa haifai kwa chakula na wananunua tu kwa kulisha mbwa. Kabisa bure! Wakati umeandaliwa vizuri, kitamu ni kitamu sana na hutumiwa katika sahani nyingi za vyakula vya Kipolishi na Kicheki

Pigody - mkate wa chachu iliyokaushwa. Hii ni chakula cha Kikorea, kwa hivyo ikiwa hii ni mara yako ya kwanza maishani mwako, ujazaji unapaswa kuwa mkali sana. Licha ya jina la kigeni, hautakabiliwa na shida yoyote wakati wa kuandaa mikate hii ya kupendeza

Feijoa ni matunda ya kijani ya kitropiki na ladha nzuri-tamu na tart kidogo, na pia harufu ya asili. Inaonekana kwenye rafu za nchi yetu wakati wa msimu wa joto, ambayo inakuja sana, kwa sababu feijoa ni ghala la vitamini na madini. Kwanza kabisa, feijoa ina kiwango cha juu cha iodini ya maji, ambayo inakubaliwa na mwili

Ubora wa maziwa huamuliwa na viashiria vifuatavyo: ladha, rangi, harufu, uwepo wa uchafu, vihifadhi, mafuta ya mboga. Maziwa yenye ubora wa hali ya juu lazima izingatie vigezo vya GOST 13277-79. Maziwa ni moja ya vyakula muhimu katika lishe ya binadamu

Champignon ni moja ya aina chache kati ya uyoga ambazo zinaweza kupandwa kwa mafanikio. Hii ni kwa sababu ya usalama wao na unyenyekevu. Champignons inaweza kuliwa mbichi, lakini bado lazima uivue kabla ya kula. Champignon ndogo, karibu saizi chache kwa saizi, haziitaji usindikaji tata

Wanawake wengi, wamekaa kwenye lishe, waulize swali hili. Ni ngumu sana kwa wale walio na jino tamu kuacha tamaa zao, kwa hivyo mara nyingi "huvunjika" na lishe nzima hupungua. Ni rahisi kuchukua nafasi ya pipi "hatari" na vyakula muhimu vya tamu, na kisha lishe haitakuwa mtihani wa nguvu

Inaweza kuwa ngumu kwa mhudumu mchanga kuamua ikiwa cutlets iko tayari, kwa sababu kahawia ya dhahabu haimaanishi kuwa wamekaangwa vizuri ndani. Vidokezo kutoka kwa wapishi wenye ujuzi kukusaidia kuepuka makosa ya kupika. Jinsi ya kaanga cutlets Kukaranga sahihi kwa cutlets kunaathiri ladha ya sahani sio chini ya muundo wa nyama iliyokatwa

Vitunguu ni dawa muhimu wakati wa homa za baridi ambazo zinaweza kukuondolea homa na homa. Wapenzi wa sahani za mboga watapenda vipande vya kitunguu vitamu vitamu, ambavyo vinaweza kupikwa haraka sana. Vitunguu vya vitunguu Ili kutengeneza cutlets ya vitunguu, utahitaji:

Je! Cutlets za kujifurahisha ni za kupendeza! Je! Wana ukoko wa kupendeza, jinsi wanavyosikika vizuri kwenye sufuria ya kukausha. Kwa bahati mbaya, sio kila siku unaweza kumudu kutumia wakati kuandaa vitamu vya kupendeza vya nyumbani. Lakini ikiwa unataka, unaweza kufanya kitu asili kutoka kwa cutlets zilizohifadhiwa tayari

Mchuzi wa soya ni sehemu muhimu ya vyakula vya Asia. Bidhaa hii yenye kalori ya chini inapendekezwa na karibu wataalamu wote wa lishe, kwani wakati huo huo inachukua nafasi ya chumvi, mayonesi, kitoweo, mafuta na haina cholesterol. Teknolojia ya kutengeneza mchuzi wa soya haikubadilika kwa milenia kadhaa

Pike ni samaki wa kawaida katika nchi yetu. Kwa hivyo, kuna njia nyingi za kupika samaki hii. Lakini sahani rahisi na ladha zaidi ni sikio la pike. Ni muhimu 500 g ya pike; Karoti 2; Viazi 2; Kitunguu 1; Kikundi 1 cha iliki

Baada ya kuamua kupika supu tajiri ya samaki, keki za samaki au sahani nyingine yoyote, mama wengi wa nyumbani hujiuliza swali: "Unawezaje kuikata kwa usahihi na haraka?" Kupiga piki sio biashara ngumu sana, jambo kuu ni kuweka lengo

Pike ana nyama ngumu na harufu maalum na ladha, kwa hivyo katika hali nyingi haitumiwi kukaanga au kupika. Kichocheo maarufu zaidi ni pike iliyojaa. Ngozi imeondolewa kwenye samaki, nyama hukatwa kwa uangalifu na kuchanganywa na kujaza kadhaa

Hivi karibuni, mama wa nyumbani zaidi na zaidi wanapendelea kufungia matunda kwa msimu wa baridi na kuyahifadhi kwenye freezer. Na hii haishangazi, kwa sababu na njia hii ya kuhifadhi, matunda hayapotezi muonekano wao wa asili, na pia huhifadhi ladha na vitamini vyao kadri iwezekanavyo

Ice cream ya kujifanya na matunda ya asili na matunda ni dessert nzuri. Unaweza kutibu baridi na cream, mtindi, au meringue, na utumie matunda safi, makopo, au waliohifadhiwa. Hakuna vifaa maalum vinavyohitajika - kwa barafu iliyotengenezwa nyumbani, unahitaji tu jokofu na mchanganyiko

Raspberry ni moja wapo ya matunda mengi, ambayo yana faida nyingi: kitamu, nzuri, ya kunukia, yenye afya sana. Unaweza kupika sahani nyingi kutoka kwake: compote, jelly, marmalade, jam, juisi, jam, nk. Na ili kuitumia mwaka mzima imehifadhiwa

Maziwa ni moja wapo ya chakula kinachopendwa zaidi na watu wengi. Kwa kuongezea, inavutia sana, kwa sababu kwa upande mmoja, ni kinywaji, kwa upande mwingine, inaondoa njaa vizuri. Mizozo juu ya ikiwa ubinadamu hunywa maziwa halisi au la haitoi hadi leo

Keki za nyumbani hupendwa, labda, katika kila nyumba ambayo kuna watoto. Wao hufurahi kunyonya buns na mikate, kwa hivyo mama na bibi yeyote anataka kufurahisha watoto wao wapenzi na keki laini laini. Siri yake iko kwenye unga sahihi na ulioandaliwa

Goose ni ndege aliye na historia ndefu ya utumbo nyuma ya mabawa yake. Bukini zililiwa katika Misri ya zamani, zilizopikwa nchini Uchina, zilihudumiwa kwenye meza huko India ya zamani. Goose ya Krismasi ni shujaa sio tu katika vitabu vya kupika, lakini pia katika kazi nyingi za sanaa

Raspberries hufikia urefu wa mita 1.5. Haina adabu kwa hali ya hewa. Raspberries zinazopatikana katika bustani za mboga na bustani ni kubwa kuliko zile zinazopatikana msituni. Ingawa raspberries za misitu zina ladha nzuri. Faida za raspberries Raspberries zina asidi ya kikaboni, pectini, nitriki na rangi, tanini, nyuzi, sukari

Kwa nini ujisumbue kuchambua na kukata mboga? Ni ndefu na ngumu. Ni rahisi sana kununua seti ambapo kila kitu tayari kimetobolewa, kukatwa na kugandishwa. Na sio ghali sana. Ukweli, hautatafuna karoti zilizohifadhiwa, na pia utalazimika kuipika kwa namna fulani

Asali iliyokatwa iliyopatikana nyuma ya kabati au kabati haipaswi kutupwa mbali. Kwa kweli, sio kitamu sana na afya, lakini inafaa kwa matumizi ya upishi. Tengeneza keki ya asali, pai, au kuki, mavazi ya saladi ya kumwagilia kinywa, au mead ya kujifanya Keki ya asali Keki hii ina ladha ya asali tajiri

Wazazi wangu na mimi tulikuwa tunaoka mikate tunayopenda sana ya nyumbani. Tulipenda mchakato wa kujikunja na kutuliza vumbi. Na kila kitu kilionekana kuwa ngumu sana, ingawa harufu ya utoto haitasahauliwa. Ni muhimu - unga wa ngano - 400 g (vikombe 2

Karibu kila mtu, bila ubaguzi, anapenda jordgubbar, lakini wanaweza kula raspberries mpya kwa mwezi tu au mwezi na nusu, kwa hivyo kuvuna matunda yaliyokatwa na sukari ni chaguo bora. Unaweza pia kupika jam ya raspberry, lakini wakati wa matibabu ya joto, vitamini kadhaa vitapotea, kwa hivyo, chaguo hili linaweza kutumika tu ikiwa haiwezekani kuhifadhi beri iliyovunwa kwenye jokofu

Miguu ya kuku ni kupata halisi kwa mama yeyote wa nyumbani. Ni za bei rahisi, pika haraka, na ni sahani ngapi tofauti zinaweza kutengenezwa kutoka kwao! Jaribu apple na asali miguu ya kuku. Sahani hii itaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe

Sterlet ni ya spishi za sturgeon. Nyama yake ina virutubisho anuwai. Sterlet ni kukaanga, kuchemshwa, kukaushwa, kutumiwa kama kujaza, chumvi, kuvuta. Sahani rahisi kuandaa ni: supu ya samaki, minofu kwenye batter, samaki waliooka kwenye foil

Kununua karanga kwenye ganda ni bora kuliko karanga zilizosafishwa. Kwanza, hakuna mtu aliyegusa viini vyao na mikono yao, ambayo inamaanisha kuwa ni safi. Pili, kwa njia hii hawapotezi virutubisho. Lakini italazimika kuteseka na kusafisha. Maagizo Hatua ya 1 Moja ya chaguzi - ngumu sana na "

Kwa sasa, kesi za sumu na mboga anuwai, matunda na hata karanga zimekuwa za kawaida. Wakati mwingine kifungu kimoja cha karanga huenda mbali kabla ya kuishia kwenye soko au kwenye rafu dukani. Unaweza kujikinga na wapendwa wako kwa kuwaosha tu kabla ya kusafisha

Nyembamba, uwazi, lacy, kuyeyuka mdomoni - hii ndio jinsi pancake zinaweza kuwa. Si ngumu kujifunza jinsi ya kupika keki za kupendeza, unahitaji tu kuzingatia kichocheo rahisi lakini sahihi sana. Ni muhimu - 700-800 ml ya maziwa

Baada ya kukusanya mavuno mazuri ya peari katika eneo lao, wengi huamua kukausha. Baada ya yote, kwa sababu ya hii, itawezekana kuandaa matunda kwa msimu wa baridi kadhaa mapema. Wakati huo huo, mali zao muhimu zitahifadhiwa kikamilifu. Lakini ni muhimu kukausha pears kwa usahihi

Majira ya joto iko mbele, ambayo inamaanisha kuwa msimu wa barbeque unaweza kuzingatiwa wazi wazi. Inaonekana kwamba karibu kila mtu anajua kupika nyama kwenye grill. Lakini jinsi ya kufanya sahani hii kuwa ya kitamu na ya juisi? Na kuna siri hapa

Ikiwa ungependa kwenda kwenye maumbile na kaanga barbeque, lakini wakati huo huo usitofautishe kisu cha mpishi kutoka kwa faili, basi habari iliyotolewa hapa itakuwa muhimu kwako. Fikiria misingi ya upishi sahihi wa barbeque. Chaguo sahihi la nyama kwa barbeque ni nusu ya vita

Keki ya Cherry Cherry Forest inachukuliwa kuwa moja ya maarufu na mpendwa katika vyakula vya Ujerumani. Kwa miaka mingi, amepata umaarufu kati ya jino tamu ulimwenguni kote. Katika Urusi, wakati mwingine huuzwa chini ya jina "Msitu Mweusi"

Beefsteak na yai ni sahani ladha na ya kupendeza ambayo ni bora kwa chakula cha mchana, chakula cha jioni cha familia au hata kiamsha kinywa chenye moyo. Jitayarishe na kitambaa cha nyama ya nyama au nyama ya kusaga - kila chaguo ina wapenzi wake

Shish kebab iliyopikwa kwa hamu na ya juisi huwafanya wapishi kujivunia, kwani ni aina ya ishara ya picnic iliyofanikiwa. Kufanikiwa kwa nyama iliyopikwa kwenye moto inategemea kwa kiwango kikubwa juu ya marinade sahihi. Ni wakati wa kujitambulisha na mapishi bora ya marinades ya kebab

Shish kebab ni moja ya sahani maarufu. Urahisi wa maandalizi, harufu ya kupendeza, ladha anuwai, uwezo wa kupata chakula cha moto katika maumbile - hii sio orodha kamili ya faida ya barbeque. Katika maandalizi yake, kuna sheria kadhaa za jumla, ukizingatia ambayo unaweza kuhakikisha kupata matokeo bora

Neno "shish kebab" lina asili ya Kituruki na kwa kweli hutafsiri kama "chakula cha kukaanga kwenye spindle". Caucasus inachukuliwa kuwa nchi yao, ingawa mapishi ya sahani hii hupatikana katika Kitatari, Kiuzbeki, Kituruki na vyakula vingine vya kitaifa

Sio watu wengi wanajua kuwa cream ya siki iliyochapwa ni ladha kama cream iliyopigwa. Inaweza pia kutumiwa kupamba keki au kutengeneza dessert laini na matunda. Ni muhimu Cream cream 20% mafuta - 200 g, Sukari au sukari ya icing - 50 g, Berries safi - raspberries Strawberry ndizi iliyokatwa vizuri au kiwi, Gelatin - kijiko cha nusu Vanillin iko kwenye ncha ya kisu

Wakati wa Kwaresima, menyu ni pamoja na sahani, kawaida kutoka kwa mboga. Roll iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki haitakamilisha sio konda tu, bali pia meza ya kila siku. Wakati huo huo, unaweza kuunda kichocheo chako cha kibinafsi kwa kujaribu aina tofauti za mboga

Mchakato wa kupokanzwa chakula kwenye microwave ni tofauti sana na njia za kawaida za kupika kwenye jiko, kwenye oveni, au kwenye grill. Utahitaji mafuta kidogo, chumvi na maji kwa kupikia. Vitu muhimu kama vile vitamini na madini huhifadhiwa

Kichocheo chochote cha kuku kinahitaji nyama itolewe kabla ya kupika. Kiwango cha ulaini wa kuku hutegemea hii, na kwa hivyo ladha yake. Ni muhimu kufuta kuku kwa usahihi. Kupunguza haraka sana au kwa kasi kunaweza kusababisha kuzorota kwa ladha ya ndege na hata kuharibika

Kila mama wa nyumbani hununua limau. Hii ni ghala la vitamini. Kufika dukani, macho yetu hukimbia kutoka kwa uteuzi mkubwa wa ndimu. Zimewekwa kwenye sanduku, na sisi wenyewe tunaweza kuchukua chochote tunachotaka. Kwa bahati mbaya, sio kila mtu anajua jinsi ya kufanya chaguo sahihi

Kupikwa bila kupikwa au, badala yake, nyama iliyopikwa kupita kiasi inaweza kuharibu ladha ya sahani, na wakati huo huo mhemko wa mhudumu. Ili kuzuia shida kama hizi, unahitaji kuwa na uwezo wa kuamua utayari wa nyama. Hii haiitaji vipima joto maalum, kama wapishi wa mikahawa bora

Matango ya kung'olewa ni muhimu kwa kuandaa anuwai ya sahani - supu, saladi, michuzi, sahani moto. Ladha tajiri ya mboga za makopo huongeza ladha kali kwenye sahani, na kuzifanya kuwa za kupendeza sana. Matango huenda vizuri na samaki, nyama, nyama ya kuvuta sigara, nafaka na mboga anuwai

Jadi shish kebab imetengenezwa kutoka kwa nyama ya hali ya juu ya mnyama mchanga. Wale ambao wanapendelea kutengeneza sahani hii wenyewe kawaida hufuata sheria hii na kuchagua nyama kwa uangalifu sana. Lakini nyama iliyobichiwa mara nyingi hupatikana kwenye uuzaji, na ikiwa tutazungumza juu ya maduka ya rejareja, kebabs zimeandaliwa karibu kila kona

Tangu nyakati za zamani, viazi zilijulikana kama mkate wa pili nchini Urusi. Karibu hakuna sahani kamili bila hiyo. Kuna njia nyingi za kung'oa mizizi ya viazi. Unaweza kuchagua moja nzuri zaidi na ya haraka zaidi kutoka kwao. Ni muhimu Viazi, kisu, kifaa maalum cha kusafisha mboga, maji

Uyoga na viazi ni mchanganyiko mzuri wa kutengeneza mkate wa chai wenye moyo. Kwa keki hii, unahitaji kutengeneza unga wa chachu uliyotengenezwa nyumbani. Ni muhimu - 400 g ya viazi; - 300 g ya uyoga; - 300 g unga; - 150 g kila kitunguu, jibini ngumu

Ghee, siagi na aina nyingi za mafuta ya mboga hutumiwa kupika na mabwana na mama wa nyumbani. Na kila moja ya mafuta haya yana sifa zake katika matumizi, na pia mali ya mtu binafsi. Mfalme wa mafuta ni ghee ghee, hupatikana kwa kuyeyuka maji na yabisi ya maziwa kutoka kwa siagi ya hali ya juu

Ni ngumu kufikiria jikoni ambayo haina hata ugavi mdogo wa vitunguu. Balbu kadhaa zilizonunuliwa katika duka kubwa lililo karibu zitaendelea vizuri kwenye jokofu, hata hivyo, hali maalum zinahitajika kuhifadhi mavuno kutoka kwa bustani yako mwenyewe

Supu na kabichi iliyokaangwa inageuka kuwa kitamu sana na yenye kunukia. Sahani hii imeandaliwa kwa njia isiyo ya kawaida. Viungo vyote kwanza hukaangwa na kukaushwa, na kisha kupelekwa kwa mchuzi na kuchemshwa. Matokeo yake ni supu tajiri na yenye mboga

Sijui nini cha kupika na brokoli? Shangaza nyumba yako na mapishi rahisi! Mchanganyiko wa kuku na broccoli hutoa ladha ya kushangaza. Ni muhimu Vikombe -2 brokoli -1/2 kikombe cha cheddar iliyokunwa Kikombe -1 kuku ya kuchemsha, iliyokatwa -2 mayai -1/2 kitunguu kidogo -1 glasi ya maziwa -1/2 kijiko cha chumvi -1/4 kijiko cha pilipili Maagizo Hatua ya 1 Joto la oveni hadi 300 °

Unaweza kutumia brokoli, mimea ya Brussels, na kolifulawa kupika bata iliyochwa na kabichi. Walakini, mchanganyiko wa nyama ya bata na kabichi nyeupe ya kawaida inachukuliwa kuwa bora. Bata iliyokatwa na kabichi Ili kuandaa sahani, utahitaji viungo vifuatavyo:

Mahali pa kuzaliwa kwa cauliflower ni Asia. Katika karne ya XVII. kabichi ililetwa Ulaya, ambapo ikawa sahani maarufu ambayo watu matajiri tu wanaweza kumudu. Cauliflower ni antioxidant bora ambayo haiwezi kukusaidia kupoteza uzito, lakini pia kufufua

Ni muhimu kuhifadhi chakula nje ya jokofu iwapo kitengo kitaharibika ghafla, safari au kuzima umeme. Kwa maneno mengine, katika kesi ya mwisho, jokofu inaweza kufanya kazi ya thermos ambayo huweka baridi kwa muda. Kwa hivyo, jinsi ya kuweka chakula nje ya jokofu

Labda kila mmoja wetu anakumbuka ladha ya keki ambazo tulikula katika chekechea. Paniki zenye kupendeza, nyekundu na tamu sana ni sahani ambayo inaweza kutayarishwa hata sasa, na ladha yake haitakuwa mbaya zaidi kuliko pancakes "kutoka utoto"

Caviar ya Trout ina theluthi moja ya protini safi, ni ndogo sana kwa saizi, ni kipenyo cha mm 2-3 tu, ambayo ni ndogo sana kuliko bidhaa ya wenzao. Inaaminika kuwa ndogo caviar, ni afya zaidi. Likizo ya Mwaka Mpya inakaribia na shukrani kwa mapishi haya rahisi unaweza kupamba meza yako na bidhaa hii yenye afya na kitamu

Salting caviar nyumbani sio ngumu sana. Jambo kuu la kuzingatia ni aina ya bidhaa. Kuna ujanja fulani wa caviar ya chumvi, kulingana na anuwai yake. Njia ya utengenezaji wa bidhaa pia ni tofauti. Lavi caviar Lavi caviar ni bora kwa kuweka chumvi nyumbani

Kujiandaa kwa sikukuu ya sherehe huchukua muda mwingi, kwa hivyo saladi rahisi za sherehe hutumiwa mara nyingi. Saladi rahisi sana na ya kupendeza Amanita kutoka nyanya na mayai inaweza kutayarishwa hata na mtoto au kijana. Kwenye meza ya sherehe, kivutio kama hicho kinaonekana safi na cha kufurahisha

Nchini Italia, kuna aina zaidi ya 500 ya tambi, tofauti na sura na saizi. Pasta nyingine ni kubwa sana kwamba inaweza kujazwa, zingine ni ndogo sana hivi kwamba hutumiwa kwenye supu na saladi. Aina fulani za mchuzi zinafaa kwa kila aina ya tambi

Sahani ya asili na ya kitamu sana - kuku ya mtindo wa Kichina - ni kamili kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Ukichemsha mchele kwa sahani ya kando na kuku, unapata chakula cha mchana cha mtindo wa Kichina. Ni muhimu - 300 g ya matiti

Miongoni mwa samaki wengine wa mto, carp ya crucian sio ya mwisho, ni maarufu sana kwa wavuvi. Kuna aina kubwa ya mapishi ya kupikia samaki: katika cream ya sour, kwenye oveni, kukaanga, supu ya samaki. Mapishi haya yote yamejaribiwa kwa wakati, lakini kuna kichocheo kingine cha jinsi ya kupika carp ya crucian kwenye oveni, yenye juisi sana na ya kitamu, ambayo inastahili kuzingatiwa

Wachungaji waliopikwa kulingana na kichocheo hiki hawana harufu maalum ya samaki ya mto, sahani inageuka kuwa laini na yenye kunukia. Ni muhimu - wasulubishaji wadogo - kilo 1; - sour cream - 300 g; - vitunguu - pcs 3

Sahani nzuri sana iliyokuwa ikitumiwa kwa meza ya bwana tu. Mchanganyiko mzuri wa samaki maridadi na mafuta ya vitunguu vitatoa ladha dhaifu isiyoweza kusahaulika. Ni muhimu - 1 carp; - 250 g siagi; - vipande 10. mbaazi za pilipili nyeusi

Samaki yenye chumvi ni suluhisho la kitamu na rahisi kwa mhudumu, kwa sababu inaweza kutumika mara moja kwenye meza bila usindikaji wa ziada. Ni wewe tu unapaswa kuhifadhi samaki kama kwa usahihi, hata hivyo, hii ni rahisi kufanya ikiwa unafuata sheria chache

Samaki, bila kujali njia ya utayarishaji wake, ni ghala la vitu muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Mara nyingi, samaki wenye chumvi hununuliwa kwenye duka, kwani haiitaji usindikaji wa ziada. Walakini, ili usidhuru afya yako, unahitaji kujua jinsi ya kuweka bidhaa hii salama na salama

Jambo bora zaidi, kwa kweli, ni kuandaa kitu mara moja na samaki safi. Lakini mara nyingi hufanyika kwamba hakuna wakati wa hii kwa sasa na samaki lazima kwa namna fulani ahifadhiwe safi kwa siku kadhaa. Maagizo Hatua ya 1 Ikiwa ulileta nyumbani samaki akiwa hai, kisha uweke ndani ya maji na umruhusu aogelee ndani kwa muda, lakini kwa ishara kidogo ya "

Kichocheo hiki kizuri ni kitamu, chenye afya, na kizuri kwa siku za kufunga. Hazina viungo ambavyo havipaswi kutumiwa katika kufunga. Lakini kutokana na hili, ladha yao haina kuzorota hata. Bidhaa zilizooka za oatmeal ni nzuri kwa kifungua kinywa au vitafunio kwa siku nzima

Saladi na kuku, zabibu na tambi ni ya kuridhisha sana na ya kupendeza. Zabibu hupa sahani safi. Inaweza kuwa sahani ya pekee ambayo ni nzuri kula kwa chakula cha jioni cha jioni. Viungo vya saladi: Pasta ya ond - 150 g; Parmesan (au jibini ngumu yoyote) - 50 g

Samaki safi, hai ni bora kwa kupikia, lakini, kwa bahati mbaya, hii haipatikani kila wakati kwenye duka. Kwa kuongezea, spishi nyingi za samaki huletwa kwetu kutoka mbali, karibu kutoka mwisho mwingine wa ulimwengu, kwa hivyo haiwezekani kufanya bila samaki waliohifadhiwa kwenye meza yetu

Borscht halisi ya Kiukreni - ni nini inaweza kuwa bora kama kozi ya kwanza! Sio lazima kumshawishi mtoto wako kula "kijiko kwa mama, kijiko kwa baba," kwa sababu hakuna supu nyingine inayoweza kulinganishwa na supu hii! Borsch ni sahani ladha, ya moyo na nzuri

Nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe au kondoo inaweza kuwa msingi wa supu ya kupendeza na tajiri. Sahani itachukua muda mrefu kupika, lakini itageuka kuwa mkali sana na yenye ladha nyingi. Chagua mbavu na nyama - unaweza kuikata na kuiongeza kwenye supu iliyokamilishwa

Pike sangara ni samaki wa kuwinda ambao hupatikana katika mito mikubwa. Faida kuu ya samaki hii ni nyeupe, laini nyama ya lishe bila hata tone moja la mafuta. Kuna mifupa machache kwenye sangara ya pike. Samaki huyu ana shida moja ndogo - harufu ya matope, ambayo inaweza kuepukwa kwa kuchagua samaki wachanga

Jibini ni bidhaa ya maziwa ya kawaida iliyochonwa ambayo hutumiwa kutengeneza saladi, sandwichi, mikate na zaidi. Lakini sio watu wengi wanajua jinsi feta feta cheese ni muhimu. Feta jibini ni nini Jibini la jibini hufanywa kwa msingi wa kasini iliyokatwa, ambayo hupatikana kutoka kwa maziwa ya ng'ombe au mbuzi

Nyama ya kuku ni nyepesi, ya lishe, na muhimu zaidi, ni rahisi kupika. Kwa hivyo, mama wadogo wa nyumbani wanapenda kuifanya sana. Lakini haitoshi tu kupika kuku, unahitaji kuiva vizuri. Ni marinades ambayo huiweka nyama hiyo na harufu na ladha, ambayo inafanya kuwa laini na laini

Katika mfuko rahisi wa plastiki, unaweza kufanya sio tu matango yenye chumvi kidogo, lakini pia nyanya zenye chumvi kidogo. Hii ndio ninakushauri ufanye. Ni muhimu - nyanya - kilo 1; - vitunguu - karafuu 8-10; - bizari kavu - miavuli 3-4

Ladha, afya, kalori ya chini - yote ni juu ya samaki. Umejaa vitamini na amino asidi, bidhaa za samaki zimechukua nafasi yao kwenye meza yetu. Kuna mapishi mengi ya sahani za samaki. Yote inategemea ladha na mawazo. Kamili kwa kupikia lax ya waridi

Catfish paprikash ni sahani nzuri sana ya Kihungari. Matokeo yake ni vipande vya samaki laini sana ambavyo vinayeyuka mdomoni mwako na hutolewa kwa mchuzi wenye harufu nzuri ulioingizwa na viungo anuwai. Badala ya samaki wa paka, unaweza kutumia samaki wengine, lakini sio mafuta sana

Sahani za samaki zimekuwa zikithaminiwa kila wakati. Samaki kama samaki wa paka sio mgeni mara kwa mara kwenye meza, lakini ukipika kitambaa cha samaki wa samaki kwa mtindo wa Kihindi, wageni wako watashangaa sana na watathamini talanta yako ya upishi

Trout ni moja ya ladha, laini, yenye afya, lakini wakati huo huo, samaki wa lishe. Kuchinja na kupika sio ngumu kabisa. Na utapata raha ngapi kutoka kwa chakula! Kwa kweli, tofauti na samaki wengine wa mto, karibu hakuna mifupa kwenye trout

Trout iliyookawa ni kozi kuu kuu inayoweza kutumiwa kwa chakula cha jioni cha sherehe. Kupika trout iliyooka ni rahisi sana, inachukua nusu saa tu. Viungo: Trout - kilo 1 (vipande 4 vya 250 g kila moja); Chumvi; Parsley - rundo 1

Parachichi hutofautiana kwa kuwa mwishowe huiva juu ya mti, lakini katika maeneo ya kuhifadhi. Hii inaweza kutokea katika maghala na nyumbani. Kwa hivyo, parachichi unayonunua inaweza kuwa na kiwango tofauti cha kukomaa. Njia ya kuhifadhi itategemea kiashiria hiki

Cream cream ni mchuzi wa maziwa wenye afya, ambao pia una ladha nzuri. Katika miaka ya hivi karibuni, kwa sababu ya uchumi, wazalishaji wameunda bidhaa za sour cream na kuongeza wanga, unga wa maziwa na viungo vingine vinavyoathiri vibaya ubora na mali ya bidhaa, wapendwa na Warusi

Unga rahisi wa chachu unaweza kufanywa nyumbani haraka na bila uwekezaji mwingi. Karibu viungo vyote vinaweza kupatikana kwenye jokofu la kila mama wa nyumbani. Ni muhimu Kioo 1 cha kioevu (maziwa au maji) 30-40 g chachu Vikombe 3-4 vya unga 1 PC

Chaguo la siagi ni pana kabisa. Lakini zinageuka kuwa katika hali nyingi hii sio siagi hata kidogo, lakini kuenea, ambayo ni bidhaa ya mafuta, au majarini. Gharama ya zote mbili ni ya chini sana kuliko ile ya siagi. Hapa kuna njia kadhaa za kuangalia ubora wa siagi

Pasta Carbonara ni tambi na vipande vya bakoni, jibini na mchuzi wa yai. Unaweza kutengeneza kuweka kwa kaboni kulingana na mapishi ya jadi ya Italia, lakini pia unaweza kujaribu kwa kuongeza viungo vyovyote kwa ladha yako. Unaweza kupika tambi kulingana na mapishi kadhaa, lakini katika hali nyingi, mbinu ya kupikia ni sawa

Njia ya kawaida ya dumplings ni crescent nono, ambayo mwisho wake umeunganishwa kwa kila mmoja. Ili kufanya sahani hii iwe ya kupendeza zaidi, mama wengi wa nyumbani hupamba dumplings na kusuka mapambo. Ni muhimu Vikombe 4 vya unga

Kuoka unga mara baada ya kukanyaga kunasababisha bidhaa zenye mnene, zilizooka sana ambazo hazijafyonzwa vibaya na mwili wa mwanadamu. Ili kuepuka hili, unga lazima ukandwe ili kuondoa sehemu ya bidhaa za kuchimba kutoka kwake. Ukandaji sahihi wa unga ni rahisi kufanya - jambo kuu ni kujua algorithm ya hatua

Mapishi mengi yanahitaji matiti ya kuku yaliyopondwa kwa sababu nyama inahitaji kupikwa sawasawa. Matiti ya kuku yaliyovunjika hutumiwa katika sahani kama vile kuku iliyoingizwa na Marsala, piccata ya kuku, na kuku iliyojaa. Kuna njia kadhaa za kupiga kifua cha kuku, na matumizi ya kila inategemea kichocheo