Chakula kitamu 2024, Mei

Jinsi ya kutengeneza carb ya nyama ya nguruwe kutoka kwenye kitambaa rahisi cha kuku? Ni rahisi sana! Sahani rahisi ya kushangaza itasaidia kushangaza familia yako na wageni. Ni muhimu - 1 kg ya kuku ya kuku au kitambaa cha kuku - 1 limau - kijiko 1 cha soda - kijiko 1 cha wanga cha viazi - msimu wa kupenda kuku - unga wa mkate - chumvi Maagizo Hatua ya 1 Osha kifua cha kuku au kitambaa, kausha na leso za karatasi

Kuku na viazi ni mchanganyiko mzuri. Idadi kubwa ya sahani za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwao. Jaribu kuoka kuku na viazi. Hii inaweza kufanywa katika oveni au juu ya moto. Kwa hali yoyote, utapata sahani yenye kupendeza yenye kupendeza

Kuna aina kubwa ya nyama ya kuku ya kupikia. Inaweza kukaangwa, kukaushwa au kuchemshwa, lakini ikiwa ukipika kuku kwenye batter, kwa kawaida utalamba vidole vyako! Ni muhimu Nyama ya kuku (kuchemshwa); unga - glasi 1

Samaki ni bidhaa yenye afya sana na sahani ladha. Hasa ladha na lishe yote ya samaki hufunuliwa wakati inapikwa kwenye batter. Kuna mapishi mengi: classic na viungo vya asili zaidi. Batter ni nini Batter ni unga maalum wa nusu-kioevu ambao samaki hutiwa kabla ya kupika

Samaki katika batter ni sahani bora kwa meza ya sherehe na lishe ya kila siku. Ni rahisi na haraka kujiandaa, na athari itakufurahisha. Kuchagua samaki wasio na bonasi ni muhimu - hii ni muhimu. Unaweza kuchukua minofu ya sangara ya pike, pangasius, trout au lax

Keki ni kipenzi cha meno mengi matamu. Zimeandaliwa kutoka kwa biskuti au unga wa chachu na kuongeza ya viungo anuwai: zabibu, karanga, nazi, chokoleti, jam. Sio ngumu kuoka muffins ladha nyumbani; hata mama wa nyumbani wa novice wanaweza kupika

Batter ni unga wa nusu-kioevu kulingana na aina moja au kadhaa ya unga na aina fulani ya kioevu - maziwa, maji, bia. Mayai yanaweza kuwa sehemu ya batter, au unaweza kufanya bila wao au kutumia protini tu. Kuna mapishi mengi ya kugonga, kwa sababu kulingana na aina gani ya unga unahitaji ("

Batter ni batter ambayo bidhaa hutiwa kabla ya kukaranga. Bidhaa hiyo hutoka kwa ganda la hudhurungi, inaonekana ya kupendeza sana na inabaki yenye juisi. Kijadi, kugonga inahitaji mayai, unga, na msingi wa kioevu. Kuna mapishi mengi tofauti ya kugonga na sahani unayotumia

Ilikuwa huko Austria kwamba uzalishaji wa mafuta ya mbegu ya malenge ulizaliwa. Hata katika nyakati za zamani, bidhaa hii ilizingatiwa kuwa ghali. Gramu mia moja za mafuta zililingana na bei ya pete kubwa ya dhahabu. Bei kubwa ya bidhaa hii ilisababishwa na uzalishaji ghali wa malighafi na hitaji la kutumia teknolojia za kipekee

Keki za kujifanya ni furaha inayopendwa na watoto na watu wazima. Mbali na mikate na biskuti, donuts pia zinaweza kutengenezwa nyumbani. Kruglyashi hii ya kumwagilia kinywa haitachukua muda mwingi na juhudi kutoka kwako na itawafurahisha wapendwa wako

Kupika samaki wa baharini ni mchakato rahisi. Unaweza kufikia ladha maalum kwa msaada wa viungo. Kuna njia anuwai za kupikia. samaki wanaweza kukaangwa, kuchemshwa na kuoka katika oveni. Kwa hali yoyote, pollock ni moja wapo ya aina bora za samaki wa baharini

Pollock ni samaki wa bei ghali, kitamu na badala ya zabuni ambayo mara nyingi huanguka wakati wa mchakato wa kukaanga. Unahitaji kujua jinsi ya kupika vizuri na kitamu kupika pollock kwenye sufuria. Kuna njia nyingi za kuandaa pollock: kwenye batter na bila hiyo, na mboga anuwai, katika mkate, nk

Mchuzi wa Pesto ni asili ya Uajemi, imetafsiriwa kwa Kirusi, jina lake linamaanisha "kuponda", "kukanyaga". Mchuzi huu una chaguzi nyingi za kupikia, lakini huwa na rangi ya kijani kibichi, kwa sababu ni pamoja na majani ya basil

Jinsi ya kutengeneza mchuzi wako wa Pesto na harufu nzuri ya basil, karanga za pine, parmesan na vitunguu? Ikiwa unaponda bidhaa hizi kwenye chokaa, unapata Pesto alla genovese ya Kiitaliano. Ni haraka sana kupika na blender, ukikata viungo hadi upate msimamo unaotaka

Mchuzi mnene, wa kunukia, wa kawaida wa Kiitaliano wa pesto ulibuniwa huko Genoa. Hapo awali, kichocheo chake kilijumuisha karanga za pine tu, basil, mafuta ya mizeituni, vitunguu na jibini, na ilisaidiwa tu na tambi. Kwa muda, kichocheo cha mchuzi maarufu kimepata tofauti nyingi na anuwai ya matumizi yake pia imepanuka sana

Cream cream kwa muda mrefu imekuwa moja ya bidhaa maarufu zaidi za maziwa, ambayo hutengenezwa kutoka kwa cream na Fermentation ya asidi ya lactic. Inathaminiwa kwa ladha yake nzuri ya kupendeza, matumizi mengi na sifa muhimu, na pia fursa ya kununua bidhaa inayofaa ya mafuta

Cream cream ni nyongeza nzuri kwa keki nyingi. Shukrani kwa ladha yake maridadi na uchungu, inatoa bidhaa zilizooka ambazo hupenda sana. Kwa kuongezea, ni ya bajeti, kwa sababu ina cream tu ya sukari na sukari. Kwa kuongezea, mikate imewekwa vizuri nayo

Cream cream laini na laini ya siki sio ngumu kuifanya. Na kuipika nyumbani ni kwa madhumuni tofauti: buns za kupamba na mikate na matunda, jam, mapambo ya vichwa na pande za keki na safu ya chokoleti, kujaza eclairs, mikate-vikapu. Ndio, na furahiya tamu tu ya ladha, hakuna jino moja tamu litakataa

Gyllach ni dessert ya maziwa ya mashariki, tamu sana na laini sana. Jinsi ya kuandaa gullach ikiwa hakuna karatasi maalum za jina moja? Ni muhimu - karatasi ya mchele - pakiti 1 - karatasi 10-12 - maziwa - 600 ml - sukari - vikombe 2 - walnuts iliyosafishwa - vikombe 2

“Churchkhela! Kwa nani churchkhela? " - kilio hiki cha wafanyabiashara wa chakula kinachotangatanga kitakumbukwa na mtu yeyote ambaye amewahi kupumzika kwenye pwani ya Bahari Nyeusi. Ni watu wachache tu wanaojua bidhaa hii ni nini, ilitoka wapi na imetengenezwaje

Mannik ni keki ambayo ni rahisi sana kuandaa. Kuna mapishi mengi ya kuoka hii, lakini mana yenye hewa zaidi na laini hupatikana na kefir na bila matumizi ya unga. Ni muhimu - 300 ml ya kefir; - gramu 200 za semolina; - mayai mawili

Keki Bora ya Kiume ina ladha ya kushangaza. Inageuka kuwa maridadi na yenye hewa, na kwa kuwa ina asali ya asili, harufu kutoka kwake ni ya kushangaza tu. Viunga vinavyohitajika Ili kutengeneza unga wa keki bora ya Kiume, utahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:

Wakati mambo hayaendi vizuri mwanzoni, tumia usemi "keki ya kwanza ni donge." Maneno haya yalitoka wapi na ilimaanisha nini mwanzoni mwa kuonekana kwake? Sasa unaweza kuisikia jikoni mara nyingi, wakati mhudumu huandaa pancake, pancake na, kwa kweli, pancake

Matiti ya kuku inachukuliwa kama nyama ya lishe, kwa hivyo, sahani kutoka kwake hutoka rahisi, zinaweza kuliwa hata na watu ambao wanalazimika kufuata lishe kwa sababu za kiafya. Njia moja ya kupendeza na ya asili ya kuandaa matiti ya kuku ni kuku ya kuku

Sushki - bagels ndogo, zinazojulikana kwa kila mtu kutoka utoto. Kawaida hugunduliwa kama kitamu cha chai au kahawa. Walakini, unaweza kupika sahani kadhaa kutoka kwa kukausha, zinazofaa kwa chakula cha jioni cha familia na meza ya sherehe. Kukausha na nyama iliyokatwa Utahitaji:

Casseroles ni suluhisho sahihi kwa mama yeyote wa nyumbani, gharama ni ndogo, na kuna chaguzi nyingi. Pasta casserole na kuku na jibini na mchuzi wa mboga - ladha mpya ya kipekee ya bidhaa za kawaida. Ni muhimu - pakiti ya tambi

Historia iko kimya juu ya jinsi na wakati shrimp walipikwa kwanza kama sahani huru. Walakini, inajulikana kwa hakika juu ya ladha yao bora, nyama laini na mali ya faida. Kwa maoni yangu, shrimp iliyopikwa kwenye mchuzi mzuri, na harufu nzuri ya divai nyeupe, vitunguu na mimea, ndio ladha zaidi

Profiteroles ni buns laini na hewa ambayo imejazwa na kujaza kadhaa na iliyochanganywa na chokoleti iliyoyeyuka. Katika kichocheo hiki, faida hujazwa na barafu na hutiwa na mchuzi wa tofi. Viungo vya unga: Mayai - pcs 4; Maji - 200 g

Leo, wanawake zaidi na zaidi wanajiunga na tabaka la wale wanaofuatilia lishe yao na wanapendelea chakula kizuri na chenye afya kuliko chakula cha haraka. Kwa kweli, watu wachache wanaweza kujivunia wakati wa ziada wa kupikia. Kwa hivyo, tumekuandalia maoni 12 kwa safu za pita, kalori kidogo na afya

Inageuka supu yenye harufu nzuri, kitamu na yenye kuridhisha sana. Maharagwe ya makopo yanaweza pia kutumiwa na inapaswa kuongezwa dakika 10 kabla ya supu kuwa tayari. Kabichi pia inaweza kuwa safi, lakini ina ladha nzuri zaidi na sauerkraut

Nyama ya kuku ni ya afya sana na ya chini-kalori, lakini haina maana sana katika kuandaa, ikiwa ukikaanga kwa muda mrefu kidogo kuliko lazima, unapata sahani isiyo na ladha na kavu. Kwa hivyo, inaweza kuwa ngumu kupika kuku ili iwe ya juisi na ya chini kwa wakati mmoja

Kwa sababu ya takwimu nyembamba, wasichana wako tayari kutoa hata vitamu vya kupendwa zaidi. Casserole ya jibini la jumba na maapulo yanafaa hata kwa wale wanaopoteza uzito, kwa sababu sio tu ya kitamu, bali pia na kalori ya chini. Kichocheo rahisi cha wapenzi wa chakula ambao wanapenda pipi

Vidakuzi vya kupendeza vya nyumbani vinaweza kutayarishwa sio tu kwenye oveni, bali pia kwenye microwave. Kwa bidhaa kama hizi zilizooka, mapishi ya kawaida yatalazimika kubadilishwa kidogo. Ili kufanya bidhaa kuwa nzuri, zipambe na glaze - baada ya yote, oveni ya microwave haiwezi kutoa ganda la dhahabu kahawia

Rangi ya machungwa na nyekundu kwa muda mrefu imekuwa ikizingatiwa rangi ya watu wachangamfu. Na kwa matumizi ya kawaida ya matunda na mboga za machungwa, umehakikishiwa kuboresha kimetaboliki yako, kuongeza kinga yako na, kulingana na watafiti wengine, ongeza nguvu yako ya kijinsia

Capers ni buds za maua ambazo hazijapunguzwa za mmea wa caper. Kwa mara ya kwanza walianza kuliwa na Wagiriki wa kale na Warumi, kama vitafunio kwa kuonekana kwa hamu ya kula. Kwa sababu ya yaliyomo kwenye vitamini na madini, capers imekuwa ikitumiwa sana sio tu katika kupikia, bali pia katika dawa

Ng'ombe ya Kihungari ni tart na tamu na siki. Ladha hii hutoka kwa capers. Sahani yenyewe hutumiwa na tambi na mboga mpya. Kubwa kwa chakula cha jioni. Ni muhimu - massa ya nyama kilo 1; - mafuta 150 g; - unga wa ngano 100 g

Mayonnaise ya kujifanya na capers ni rahisi kuandaa ikiwa una msaidizi mzuri jikoni yako - blender. Itatokea kuwa na afya na tastier kuliko mayonnaise ya duka. Shukrani kwa mayai ya tombo, inageuka kuwa laini sana. Ni muhimu - 150 ml ya mafuta ya mboga

Pasta ni bidhaa inayopendwa katika familia nyingi. Wao ni kuchemshwa, kukaanga, kuongezwa kwa supu na saladi, nk. Lakini wachache wamejaribu "viota" vya tambi vilivyopikwa na jibini na nyama ya kusaga. Sahani hupendeza kama tambi ya kawaida ya mtindo wa majini, viota tu huonekana zaidi ya sherehe na nadhifu

Tambi iliyo na umbo la kiota na nyama ya kusaga ni sahani kamili ambayo inachanganya nyama na sahani ya upande mara moja. Sio tu ya kitamu na ya kuridhisha tu, lakini pia ina sura ya asili na ya kupendeza sana, kwa hivyo inaweza kutayarishwa kwa chakula cha jioni cha familia na kuwatendea wageni wakati wa sikukuu ya sherehe

Wakati mwingine unataka kutofautisha menyu yako ya kawaida ya familia au wageni wa mshangao na vitafunio vipya. Boti za mkate wa kukausha ni sawa hata hivyo. Rahisi kuandaa, ya kupendeza na ya kupendeza, watakuwa chakula cha kupendeza cha familia yako

Viungo na mimea vimetumika kwa muda mrefu kwa madhumuni ya matibabu, kama vile kutibu utumbo na shida zingine za kumengenya. Wakati sayansi haina uhakika juu ya faida ya moja kwa moja ya viungo na mimea katika kulinda na kupambana na saratani, athari za moja kwa moja za faida za kula viungo na mimea hutambuliwa kwa urahisi zaidi

Pie ya nyama ya Uigiriki inafanywa kwa saa moja. Inageuka keki ya kitamu sana, familia yako itathamini matunda ya kazi yako! Ni muhimu Kwa huduma nne: keki ya uvutaji - kilo 1; - nyama iliyokatwa - 500 g; - jibini - 300 g

Sahani rahisi lakini ladha ambayo ni kamili kwa chakula cha jioni cha familia. Mchuzi wa uyoga tajiri na wenye kunukia hupa macaroni ladha maalum. Ni muhimu - 550 g tambi (kwa njia ya viota); - 65 g ya uyoga wa misitu; - 195 g ya vitunguu

Viota vya pasta vinafaa kwa chakula cha jioni cha kawaida na kwa kutumikia kwenye meza ya sherehe kama vitafunio. Sahani inageuka kuwa ya kupendeza na nzuri sana. Ni muhimu - tambi "kiota" 350 g; Kwa kujaza: - brisket ya kuvuta 100 g

Nyama iliyopikwa kwa kupendeza haitaacha familia yako na marafiki wasiojali. Ujanja mdogo wa upishi utakupa sahani yako ladha na ladha ya kipekee. Ni muhimu kipande cha nyama ya nguruwe; mafuta ya mboga; viungo. Maagizo Hatua ya 1 Nunua kipande cha nyama ya nguruwe kutoka duka la vyakula au soko la vyakula

Jinsi ya kuandaa chakula cha mchana kamili na kitamu kwa familia yako kwa dakika 30 tu? Ni rahisi sana. Inatosha tu kuhifadhi juu ya bidhaa zingine na mhemko mzuri - kwa sababu inafanya sahani kuwa tastier zaidi. Ni muhimu Supu ya haraka na nyama iliyokaangwa (kwa watu 10):

Funchoza ni mchele au tambi za wanga ambazo ni za jadi katika vyakula vya Dungan. Jirani yangu wa Dungan alinifundisha jinsi ya kupika funchose. Katika vyakula vya jadi vya Dungan, jusai huongezwa kwenye sahani hii. Lakini tangu ni ngumu sana kununua, basi mimi hupika bila hiyo

Barafu kavu ni dhabiti ambayo huhifadhiwa kwa joto chini ya -70 digrii Celsius. Haiwezekani kutoa idadi kubwa ya barafu kavu nyumbani, lakini kama jaribio, unaweza kupata kipimo kidogo. Ni muhimu - Kizima moto cha kaboni dioksidi

Sio kila mtu anayejua kuchoma nyama vizuri. Kwa mfano, steaks mara nyingi huamriwa katika mikahawa haswa kwa sababu hawajui jinsi ya kupika nyumbani. Lakini ikiwa unajipa silaha na vidokezo muhimu na mazoezi kidogo, unaweza kuandaa chakula jikoni yako mwenyewe na vile vile vya mgahawa

Mayai ya tombo ni ndogo, dhaifu na yenye afya sana. Kabla ya kuiingiza kwenye lishe yako na mapishi ya kusoma, unahitaji kujua jinsi ya kupika kwa usahihi na kwa muda gani. Faida za mayai ya tombo Mayai ya tombo yana utajiri wa shaba, cobalt, chuma, potasiamu, fosforasi, na vitamini A, B2 na B1

Sungura inachukuliwa kama nyama ya lishe. Ni rahisi kupika kitamu. Sungura katika mchuzi wa sour cream inageuka kuwa laini sana na yenye kunukia. Sahani kama hiyo inaweza kuwa kuu kwenye meza ya sherehe. Siku za wiki, sungura hutumiwa vizuri na sahani ya kando

Katika nchi za Kikristo, ni kawaida kwa Pasaka kupeana mayai yenye rangi. Mayai ya Pasaka, au rangi, huchukuliwa kama ishara ya maisha. Ni muhimu sana kuzuia makombora yasipasuke. Kwa kuongeza, unahitaji kuchemsha mayai ili waweze kung'olewa haraka na vizuri

Bidhaa ambazo ni rahisi kupata na za bei rahisi zitatusaidia kutengeneza nyama laini ya sungura na kitamu isiyo ya kawaida. Na sungura iliyooka itakuwa mapambo ya meza yako. Ni muhimu Mzoga wa kati wa sungura, gramu 200 za mayonesi, gramu 500 za sour cream, karoti 1, kitunguu 1, vijiko 2 vya siagi, karafuu 3 za vitunguu, ½

Sio ngumu kabisa kupika nyama laini na yenye kunukia. Kichocheo kinavutia kwa kuwa kuna manukato anuwai ambayo yatakuza ladha na harufu ya mbavu za nguruwe. Sahani hii imeandaliwa kwenye sufuria, lakini inaweza kuoka kwenye begi au sleeve. Viungo:

Nyama ya sungura ina harufu maalum ambayo inaweza kuondolewa kwa urahisi kwa kutumia marinades anuwai. Kwa kuongezea, marinades huipa harufu ya kipekee, upole na juiciness, kama matokeo ya ambayo hata nyama ya sungura mchanga kabisa itakuwa ya kitamu sana na badala ya zabuni

Vyakula vya Italia vinajulikana kwa asili yake na ladha ya kipekee. Tagliatelle katika mchuzi mzuri hutayarishwa kwa saa moja - sahani hii ya Italia itakushinda na harufu yako moja! Ni muhimu Kwa huduma sita: - cream 20% - 500 ml

Nyama ya sungura ina thamani kubwa ya kibaolojia, imeingizwa vizuri, kwa hivyo ni bidhaa ya lishe. Nyama ya sungura ina: protini, vitamini, chumvi tindikali, asidi. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza sungura. Shida moja ambayo mama wa nyumbani hukutana nayo ni nyama ngumu na kavu ya sungura baada ya kupika

Nyama ya sungura ni bidhaa ya lishe, kwa hivyo, sahani kutoka kwake zinaweza kuletwa kwenye menyu ya watoto, na vile vile wagonjwa ambao wanalazimika kufuata lishe isiyofaa. Walakini, watu wenye afya kabisa, ikiwa ni pamoja na. wazee ambao wanazingatia sheria za lishe bora

Kebabs ni sehemu muhimu ya picnic nyingi za familia na za kirafiki. Wakati wa kwenda nje kwa maumbile, nataka kupika kitu maalum, lakini sio mzigo mzito kwa mwili, ili kuokoa nguvu kwa burudani inayotumika. Chaguo bora katika kesi hii ni nyama ya nyama konda iliyolainishwa na marinade inayofaa

Inatokea kwamba hata mama wa nyumbani mwenye uzoefu anageuka nyama ngumu. Matokeo ya steaks ya kupikia hayategemei tu ustadi wa mpishi, bali pia na ubora wa nyama. Ikiwa nyama iliyonunuliwa inageuka kuwa ya zamani, basi inaweza kulainishwa na marinade

Kuna mapishi mengi ya marinade ya nyama, lakini kila moja ina msingi wake - kwa mfano, divai nyekundu au nyeupe. Nyama iliyosafishwa kwa divai hukaa safi tena na hupika haraka. Ni muhimu Kwa marinade ya divai nyekundu na mizizi:

Mwani huuzwa kwenye soko la chakula sio tu kama bidhaa iliyo tayari kula, lakini pia katika hali kavu. Saladi za kupikia na kiunga kama hicho ni mchakato unaotumia wakati mwingi, lakini ina faida zake kwa njia ya ladha isiyo na kifani na faida ya sahani zinazosababishwa

Tumbaku ya kuku imeandaliwa tu kutoka kwa kuku wadogo waliotiwa manukato na mimea. Tiba hii rahisi ilibuniwa huko Georgia, na ikapata jina lake kutoka kwa kifuniko kizito cha tapaka, ambacho kilitumiwa kufunika sufuria na kuku wa kukaanga. Jinsi ya kuchagua kuku kwa kukaanga Kwa utayarishaji wa sahani hii, ni muhimu kutumia sio kuku, lakini kuku wachanga

Kuku ni chakula kinachopendwa kila siku. Je! Unaweza kutengeneza chakula cha sherehe ya Mwaka Mpya kutoka kwa kuku? Nyama ya kuku na sura ya kuku zinafaa sana kwa kujaza, na kufanya sahani isiyo ya kawaida, unaweza kutumia mapishi kutoka Ufaransa au Burma

Ni muhimu sio tu kuwa na uwezo wa kuchagua mafuta ya nguruwe kwa sigara, lakini pia kuiandaa kwa usahihi na mapema. Ladha ya bidhaa ya mwisho inategemea unene wa mafuta ya nguruwe, ubaridi wake, uwepo wa mishipa ya nyama, pamoja na viungo na viungo ambavyo vilitumika kuandaa mafuta ya nguruwe kwa kuvuta sigara

Je! Unapenda mafuta ya nguruwe ya kuvuta sigara? Unaweza kuvuta mafuta ya nguruwe nyumbani. Ikiwa una bacon nyingi na usile haraka, basi uvutaji sigara utaongeza maisha ya rafu ya bidhaa hadi miezi 5-6. Mafuta ya nguruwe yanavuta kwa njia baridi

Bacon ya kuvuta sigara na duka inaweza kuwa nzuri. Na ikiwa utaifanya nyumbani, kwenye nyumba ya moshi, na kuongezewa manukato anuwai na viungo, kulingana na sheria zote, basi huwezi kuburuza walaji mbali nayo kabisa. Ni muhimu - Nguruwe ya nguruwe (bora - na michirizi ya nyama) - kilo 1

Je! Unapenda mafuta ya nguruwe? Jaribu kuifanya nyumbani. Kichocheo ni rahisi, na bacon inageuka kuwa kitamu sana, jambo kuu ni kupinga na sio kula mara baada ya kupika. Ni muhimu - kilo 1 ya mafuta ya nguruwe, - 7 karafuu ya vitunguu, - gramu 60 za chumvi, - vijiko 2 vya mchanganyiko wa pilipili ya ardhini, - majani 5 bay, - Vijiko 2, 5 vya mchuzi wa soya

Kivutio hiki cha asili cha mashariki kitawavutia haswa wale wanaopenda mchanganyiko wa kawaida wa viungo tamu na vitamu. Nyama inaishia kuwa na juisi, laini na kali kidogo. Ni muhimu - kilo 1 ya mabawa ya kuku; - Vijiko 5 vya mchuzi wa soya

Veal hupikwa haraka, lakini broths ni harufu nzuri na unaweza kutengeneza supu zenye mafuta ya chini. Aina ya mapishi inaruhusu sahani mpya kuongezwa kwenye menyu kila siku. Supu ya mboga na kabichi safi na mboga kwenye oveni Supu hii nyepesi inafaa kwa chakula cha lishe na inaweza pia kupewa watoto

Kichocheo cha kawaida cha mabawa ya kuku kwa bia ni pamoja na kuwahudumia na mabua ya celery na mchuzi wa jibini la bluu. Sahani hii iliwahi kutumiwa mnamo 1964 kwenye baa ya "Anchor" huko Buffalo na tangu wakati huo imekuwa ikizingatiwa kanuni ya kawaida na vitafunio vingi vya bia

Mabawa ya kuku ni haraka kuandaa na ladha. Inaweza kutayarishwa kwa meza ya sherehe au kwa chakula cha jioni cha semina. Ni muhimu - mabawa ya kuku (kubwa) pcs 10-12.; kuku iliyokatwa 250 g; - uyoga 200-300 g; - jibini ngumu 100 g

Je! Unataka kumpendeza mtu wako mpendwa? Mpike mabawa haya ya kupendeza kwa batter ya crispy! Na ikiwa unamtumikia glasi ya povu iliyokosa, basi siku inayofuata unaweza kusubiri mlangoni na waridi nyingi "kwa mwanamke bora ulimwenguni"

Usindikaji sahihi wa mioyo ya kuku hukuruhusu kupata sahani nzuri, kitamu na zenye afya sana. Hata wakati wa kununua bidhaa iliyoandaliwa kwa matibabu ya joto, unapaswa kuichunguza kwa uangalifu na, ikiwa ni lazima, safisha. Kusafisha mioyo ya kuku Ili kusafisha mioyo ya kuku iliyonunuliwa dukani vizuri, chaga maji na uoshe

Sahani ya kitamu sana na isiyo ngumu. Kuna chaguzi kadhaa kwa utayarishaji wake. Kijadi, hupikwa kwenye oveni, lakini wakati wa kiangazi inaweza kupikwa juu ya moto ukitumia grill maalum. Ni muhimu - kilo 1 ya mabawa ya kuku

Mabawa yaliyooka-oveniwa yanaweza kutumiwa kama kozi kuu na sahani ya kando na kama vitafunio. Curry na vitunguu vilivyotumiwa kwenye marinade vitaongeza harufu na ladha ya tabia kwenye sahani. Kwa sababu ya kefir, nyama ya mabawa itabaki yenye juisi wakati wa kupikia

Nyama heh ni sahani rahisi ya kuandaa Kikorea. Licha ya asili yake ya kigeni, heh kutoka kwa nyama haiitaji bidhaa yoyote maalum, isipokuwa, labda, mchuzi wa soya, bila ambayo haiwezekani kutengeneza chakula cha Asia. Ni muhimu Viazi - kilo 1

Katika kupikia, pike inathaminiwa kwa nyama yake mnene, mnene, ambayo ina idadi kubwa ya protini. Kutoka kwa minofu ya samaki, unaweza kupika cutlets za zabuni na sahani za gourmet na michuzi tofauti. Ni muhimu Kwa cutlets ya pike:

Lax ya Coho ni samaki nyekundu. Ni wa familia ya lax, jenasi ya lax ya Mashariki ya Mbali. Nyama ya lax ya Coho ni nyekundu, kitamu sana na yenye afya. Inayo vitamini na vitu vingine vya kufuatilia tunavyohitaji. Samaki nyekundu ni muhimu sana, ni vizuri kuitumia katika chakula cha watoto, na pia katika lishe ya wajawazito na wazee

Mara nyingi unataka kuelezea hisia zako za zabuni kwa mpendwa kwa njia mpya. Kiamsha kinywa kizuri chenye umbo la moyo ni njia nyingine ya kuonyesha jinsi mpendwa wako alivyo mpendwa. Daima kuna hafla njema ya kiamsha kinywa kama hicho, iwe ni siku ya kuzaliwa, maadhimisho ya siku, Siku ya wapendanao au tu hali nzuri ambayo unataka kushiriki na mpendwa wako

Mioyo ya kuku ni bidhaa ya kupendeza na yenye lishe ambayo hutumiwa kuandaa sahani anuwai. Shukrani kwa hili, unaweza kubadilisha lishe yako ya kila siku na tafadhali kaya yako na sahani mpya, yenye kunukia, harufu ambayo itafanya familia nzima kukusanyika kwenye meza moja

Mioyo ya kuku sio maarufu sana na mama wa nyumbani. Wakati huo huo, ni matajiri sana katika protini, lakini kwa kweli hayana mafuta, ambayo inamaanisha kuwa ni mbadala bora wa nyama kwa lishe au lishe bora. Kwa kuongeza, pia ni kitamu sana. Usiniamini?

Ini ya kuku ni bidhaa ladha na ya bei rahisi ambayo inaweza kununuliwa kwenye duka lolote. Ikiwa unataka, unaweza kutengeneza sahani nzuri kutoka kwa maandishi ya nondescript ambayo hautaaibika kutumikia kwenye meza. Jambo kuu ni kujua kichocheo kilichothibitishwa cha jinsi ya kupika kuku ya kuku

Sterlet - "samaki wa kifalme". Licha ya asili ya jina lake, hakuna tuzo za kifalme zinazohitajika kwa utayarishaji wa sterlet. Unahitaji tu mawazo kidogo na hamu. Maagizo Sugua samaki na pilipili, chumvi, viungo, siki na jibini

Caviar ya Carp ni ladha ya kweli ambayo karibu haiwezekani kuharibika. Caviar iliyopikwa vizuri itakuwa mapambo kuu ya meza kwenye likizo yoyote. Leo, aina kubwa ya mapishi inajulikana na ambayo unaweza kupendeza wapendwa wako. Ni muhimu caviar ya carp yenye chumvi:

Sterlet ina nyama nyeupe laini laini, lakini imekuwa ikiitwa "samaki mwekundu" tangu nyakati za Rusi ya Kale kwa sababu ya ladha yake ya juu. Supu ya samaki ya Sterlet sio nzuri tu, bali pia ni muhimu. Iliyopikwa kwa upole, samaki hii ina asidi ya mafuta ya Omega-3

Uji wa Buckwheat sio afya tu, bali pia ni bidhaa kitamu sana. Buckwheat ni mbadala bora ya mchele na ngano, ina protini zaidi, asidi ya amino, vitamini na madini, kwa kuongeza, haina gluteni. Sahani za Buckwheat zinaweza kuwa na chumvi na tamu, moto na baridi, yote inategemea na nini unapika buckwheat na

Sterlet ni ya familia ya sturgeon. Imeitwa kwa muda mrefu "samaki wa kifalme". Nyama ya Sterlet ina ladha nzuri na inafaa kwa kuandaa sahani anuwai - moto na baridi. Kabla ya mapinduzi, sterlet alikuwa mgeni wa mara kwa mara kwenye meza za wafanyabiashara wa Kirusi na wakuu

Champignons ni uyoga ninaopenda sana, wana harufu nzuri ya kupendeza. Ikumbukwe pia kuwa ni muhimu, matajiri katika asidi ya amino na vitu vyenye kazi. Wana athari ya faida kwenye mfumo wa moyo na mishipa na neva. Rahisi sana kujiandaa. Ni muhimu - champignons gramu 500

Sio kila mtu anapenda uji wa shayiri. Na bure! Kwa kweli, shayiri ya lulu ina vitamini na vijidudu vingi muhimu na muhimu kwa mwili. Chuma, potasiamu, kalsiamu, shaba, iodini, vitamini A, D, E, asidi muhimu za amino kama lysini, na fosforasi, protini na nyuzi nyingi

Hedgehogs iliyokatwa ni sahani ya kitamu sana na yenye kuridhisha ambayo itaonekana nzuri kwa kawaida na kwenye meza ya sherehe. Haitachukua juhudi nyingi kuwaandaa, lakini jamaa na marafiki watafurahi sana. Ni muhimu Nyama ya ng'ombe - kilo 0

Watu wengi kwenye shamba wana msaidizi mzuri - mchezaji wa vyombo vingi! Je! Unajua kupika pizza ndani yake? Kwa kuongezea, unga hugeuka kuwa laini, na jibini huyeyuka tu. Ikiwa hauna multicooker, angalia vidokezo muhimu hapa chini. Ni muhimu - mayai 2

Je! Peter Mkuu angewezaje kula hii? Swali hili linaibuka kwa wale wanaotibiwa kwa sahani iliyopendekezwa. Kwa kweli, baada ya kujua jinsi ya kupika uji wa shayiri, utashangaa jinsi inavyopendeza! Lakini, kwa kweli, itabidi utenge wakati wa kupika

Sio siri kwamba uji ni muhimu sana kwa afya ya binadamu, lakini uji wa shayiri mara nyingi hupuuzwa. Na bure kabisa! Baada ya yote, uji wa lulu ya lulu hauwezi kuwa na afya tu, lakini pia ni kitamu, unahitaji kuipika kwa usahihi. 1

Ili kufurahisha wageni wako na wanafamilia na kitamu cha kupendeza, sio lazima kutumia muda mwingi na kusimama kwenye jiko. Keki iliyotengenezwa kwa kuki na maziwa yaliyofupishwa hayahitaji kuoka, na kwa kuiongeza na karanga, chokoleti au matunda, unaweza kupata ladha mpya kila wakati

Tangu zamani, sahani za samaki zilizingatiwa sahani nzuri, ambazo bado wanapenda kupika kwa likizo kubwa. Hasa samaki huheshimiwa sana na Wakristo wa Orthodox. Kwa kweli, hata wakati wa kufunga, inaruhusiwa kula siku maalum zilizowekwa. Carp ni chaguo nzuri sana kwa kuoka

Sahani zote zilizoandaliwa kutoka kwa glasi safi ya glasi ni ladha na kumwagilia kinywa, lakini bado carp ladha zaidi imeoka kwenye oveni. Ni mafuta kidogo kuliko mafuta yaliyokaangwa kwenye mafuta na ni ya kunukia sana shukrani kwa vitunguu na vitunguu

Hivi ndivyo maisha yanavyofanya kazi: inaonekana kwamba rafu za duka zinapasuka kwa wingi hadi wakati ambapo kitu kinahitajika sana. Halafu zinageuka kuwa hii sio kesi ("haijatolewa", "imemalizika tu," "sio urval wetu"

Vijiti vya kahawa na mahindi hufanya dessert rahisi ambayo watoto hupenda. Unaweza kutengeneza keki, keki, au sausage tamu, ongeza karanga kwenye tofi, au glaze bidhaa na chokoleti. Chaguo yoyote unayochagua, hakikisha - hakika itakuwa ladha

Nyama ya Carp ni laini, ya kitamu na yenye mafuta kidogo, lakini ina mifupa mengi madogo. Carp ni muhimu kwa uti wa mgongo na ubongo, ngozi, utando wa mucous kwa sababu ya yaliyomo kwenye vitamini A, C, E, kikundi B, PP, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi

Kugel ni sahani ya kitaifa ya vyakula vya Kiyahudi, msalaba kati ya casserole ya Kirusi na pudding ya Kiingereza. Kipengele cha tabia ya mapishi yote ya kugel ni matumizi ya kujaza yai bila maziwa. Kuna chaguzi nyingi za kutengeneza kugels, zinaweza kuwa mboga, matunda, jibini la jumba, mchele, tambi au tambi

Sahani kutoka kwa lax ya pinki huwa ladha kila wakati, samaki huyu mwekundu ana nyama yenye kunukia ambayo inaweza kukaangwa, kuchemshwa, kuvuta sigara, na chumvi. Pia inageuka kwa kupendeza kuoka lax ya waridi kwenye oveni, kuna mapishi kadhaa mazuri ya hii

Maapulo kavu ni bidhaa isiyofaa ikiwa utazingatia uhifadhi wa vitamini, madini na virutubisho ndani yao baada ya kukausha. Zinastahili kuandaa compotes na jelly, kujaza mikate, na vifaa muhimu vya borscht baridi, keki na nafaka anuwai. Mwishowe, unaweza kula tu baada ya kuzitia ndani ya maji

Unaweza kupika sahani nyingi za kupendeza kutoka kwa nyama ya mbuzi. Kwa watu wengine, inachukua nafasi ya kondoo katika pilaf. Choma ni bora, ambayo, pamoja na nyama hii, viazi na nyama ya nguruwe huongezwa. Katika Mashariki ya Kati, hutumiwa mara nyingi na binamu iliyopikwa na manukato kama jira, karafuu, mdalasini na zafarani

Nyama ya bata sio tu kitamu, lakini pia dawa inayofaa inayoonyeshwa kwa uchovu na kupoteza nguvu, upungufu wa damu. Nyama ya bata pia inachukuliwa kama aphrodisiac na hutumiwa kuongeza nguvu. Kwa meza ya sherehe, unapaswa kuchagua bata yenye uzani wa 2, lakini sio zaidi ya kilo 4

Ili kufurahisha wageni wako na kupika bata ladha na juisi, unahitaji kuwa mvumilivu. Sahani ya kawaida ya Krismasi ni bata au goose iliyojazwa na maapulo. Hii ni sahani ya kitamu sana, lakini imepikwa kwenye oveni. Ikiwa huna nafasi ya kuoka bata kwenye oveni, ipike kwenye bata, ukionyesha mawazo kidogo

Nyama ya bata ni laini, yenye juisi, mnene na harufu ya kupendeza - kitamu halisi. Sahani nzuri kama bata iliyooka kwenye oveni na maapulo au zilizojazwa na vijalizo anuwai zitakuwa katikati ya meza kwenye hafla yoyote ya sherehe. Ni muhimu Kwa bata na maapulo:

Hakuna ubishi juu ya faida na ladha ya jibini la jumba la nyumbani. Lakini badala ya kungojea kwa muda mrefu maziwa yageuke na bidhaa ya asili - mtindi - iko tayari, unaweza kutengeneza jibini la kottage mara moja kutoka kwa maziwa safi. Ili kutengeneza jibini la jumba kutoka kwa maziwa safi, andaa lita 3 za maziwa ya ng'ombe au mbuzi na limau 1 kubwa, au pakiti ya asidi ya citric, au kloridi ya kalsiamu kwa kiwango cha 10 ml kwa lita moja ya maziwa

Curd ni moja ya chakula kikuu kwa watoto. Yaliyomo juu ya kalsiamu na protini inakuza ukuaji wa seli, wakati fosforasi, potasiamu, sodiamu, asidi ya folic na vitamini husaidia mwili unaokua kukua kawaida. Kwa usalama wa afya ya mtoto, ni bora kuacha jibini la jumba lililonunuliwa dukani na utengeneze bidhaa hii mwenyewe mara moja kabla ya kulisha

Cucumaria ni mnyama wa baharini asiye na uti wa mgongo ambaye anaishi katika bahari ya Barents, Okhotsk na Japan. Wakazi wa Mashariki ya Mbali huita cucumaria "tango ya bahari" na wanaiona kuwa kitamu halisi, kwani ina vitamini, madini, protini na asidi ya amino

Ikiwa unapika makrill safi kulingana na mapishi fulani, sahani hiyo itakuwa ya kupendeza. Unaweza kuikaanga baada ya kuokota, au kuifunika kwa kugonga. Samaki pia hupikwa bila mafuta na mchuzi wa spicy wa Asia. Mapishi ya haraka Ikiwa ungependa kuonja makrill ya kukaanga hivi sasa na usitumie wakati mwingi na bidii kupika, tumia kichocheo rahisi

Kuna mapishi mengi ya kutengeneza keki, hata hivyo, labda ladha zaidi, zabuni na laini ni pancakes zilizopikwa na mafuta ya sour cream. Kutengeneza pancakes na cream ya siki sio ngumu zaidi kuliko bidhaa nyingine yoyote ya maziwa iliyochonwa

Maklube ni sahani ambayo hutengenezwa mara nyingi katika nchi za mashariki. Ni rahisi sana kujiandaa, na ladha sio kawaida. Inageuka maklyube laini, yenye juisi, yenye lishe na yenye kunukia, shukrani kwa idadi kubwa ya viungo. Ni muhimu - 700 g ya nyama ya nyama - glasi 1 ya mchele - viazi 2 - mbilingani 1 - 1 inflorescence ya cauliflower - 2 vitunguu - 4 karafuu ya vitunguu - 2 nyanya - chumvi, pilipili kuonja - 1 tsp

Macrorus ni samaki wa baharini kutoka kwa mpangilio wa alama-kama. Aina hii ya samaki huishi katika bahari ya Pasifiki na Atlantiki. Katika maduka, macrorus inaweza kupatikana mara nyingi waliohifadhiwa, kama minofu au mizoga ya ngozi. Nyama ya Macrorus ni nyeupe na rangi ya rangi ya waridi, laini laini

Mokrous nchini Urusi huitwa samaki wa kibiashara kutoka kwa agizo la grenadier kama cod. Magharibi, hii ya kuchekesha (na kichwa kikubwa, macho makubwa na mwili wa pembetatu ukigonga mkia sana), lakini samaki kitamu sana hupatikana chini ya jina grenadier

Spring na majira ya joto ni nyakati nzuri kwa burudani ya nje. Na barbeque ni sehemu muhimu ya picnic yoyote au kukaa mara moja kwenye pwani ya hifadhi. Na kebab ya nguruwe, haswa iliyopikwa vizuri, inachukuliwa kuwa maridadi zaidi na ladha

Pilaf ni sahani ya kitaifa ya Kiuzbeki. Ina vifaa saba. Hizi ni mchele, maji, chumvi, mafuta, nyama, karoti na vitunguu. Pilaf imeandaliwa kutoka kwa aina maalum ya mchele. Mwana-kondoo na veal yanafaa kwa nyama. Pilaf ni sahani ya kuridhisha sana na yenye afya

Mackerel yenye chumvi ni samaki ambaye sio vitafunio bora peke yake, lakini pia ni nyongeza nzuri kwa sahani za kando, na pia kiunga kikuu bora katika saladi nyingi. Salting makrill ni rahisi, lakini mapishi mengi yanayotolewa hutumia wakati mwingi kujiandaa

Nyama ya nguruwe iliyosafishwa kwenye mayonesi hutoa soufflé laini kama shashlik. Marinade ya mayonesi huzuia nyama kukauka wakati wa kupika na kuifanya iwe na juisi. Ni muhimu Shingo ya nguruwe - kg; mayonnaise - 300 ml

Mei likizo, majira ya joto, msitu - burudani nzuri zaidi. Kila mtu anapenda barbeque, lakini sio kila mtu anajua jinsi ya kuoka nyama ili iwe laini, yenye juisi, ikayeyuka mdomoni. 1. Shish kebab katika mayonnaise. Ili kutengeneza nyama yenye juisi na laini, jaribu kusafiri na mayonesi

Ubora wa kebab kwa kiasi kikubwa inategemea jinsi ilivyochaguliwa kwa usahihi na asili. Ili kuandaa kebab na ladha isiyo ya kawaida, marinade na kuongeza ya siki, maji ya madini, maji ya limao yanaweza kubadilishwa na marinade nyingine ya asili, ambayo inaweza kupatikana nyumbani au dukani

Mchuzi wa nyanya ni utayarishaji muhimu wa nyanya kwa msimu wa baridi, ambao utafanikiwa kuchukua nafasi ya ketchups zilizonunuliwa dukani na kufanya sahani zako kuwa tamu na zenye afya. Kichocheo rahisi cha mchuzi wa nyanya kitakuruhusu kufanya chaguzi nyingi za kuvuna nyumbani haraka na kwa urahisi

Mchuzi mzito, wenye kunukia uliotengenezwa na nyanya mbivu ni mbadala nzuri kwa ketchup iliyonunuliwa dukani. Wakati wa kupikwa kwa usahihi, mchuzi wa nyanya hukaa vizuri wakati wote wa msimu wa baridi na pia huwa na msimamo mzuri na ladha nzuri

Kutengeneza mchuzi nyumbani sio ngumu kama inavyosikika. Ninashauri ufanye mchuzi wa nyanya uitwao "Marinara". Itasaidia kikamilifu sahani yoyote na kuipatia ladha ya ziada. Ni muhimu - nyanya safi - kilo 4.5; - vitunguu - karafuu 16

Mchuzi bora wa nyanya ni mchuzi uliofanywa nyumbani kutoka kwa viungo vya ubora, bila rangi zilizoongezwa au vihifadhi. Ni muhimu - kilo 1 ya nyanya; - pilipili 2 kijani; - karoti 2; - kitunguu; - karafuu 3 za vitunguu

Chakula cha baharini sio ladha tu, bali pia ni afya sana. Walakini, mengi yao bado ni ya kigeni kwa nchi yetu. Kwa mfano, Warusi mara chache hula pweza sawa. Lakini ngisi hubakia kuwa moja ya dagaa anayependa sana na maarufu nchini Urusi. Wana ladha dhaifu na harufu nzuri, kwa hivyo ni kamili kwa kuandaa saladi anuwai

Michuzi ya nyanya tayari imechukua uongozi kwenye meza nyingi. Mara nyingi, michuzi kama hiyo hutumika kama nyongeza ya pizza, tambi, nyama ya kitoweo ndani yao, tumia kwa kuvaa supu, wakati wa kupika keki zenye chumvi. Lakini mchuzi maarufu zaidi ni nyanya na kitunguu saumu - mchanganyiko huu mzuri wa ladha hukamilisha sahani tofauti

Sahani za minofu ya kuku ni mgeni kwenye meza yetu karibu kila siku. Hizi ni supu za kuku, na cutlets za mtindo wa Kiev, na kitoweo, na kuku wa kuku, na kila aina ya kukaanga. Aina ya mapishi ya kuku imeamriwa na hitaji kubwa la nyama hii ya bei rahisi, konda, na ya bei rahisi

Kijani laini cha kuku kinafaa kwa kuandaa chakula na kwa meza ya sherehe. Chochote wataalam wa upishi wanafanya nayo, wanaikamua, na huichemsha, na kuioka kwa njia anuwai. Kwa mfano, minofu hutumiwa kuandaa sahani ladha "Cordon Blue"

Kijani laini cha kuku katika mchuzi wa sour cream na chini ya kanzu ya kitunguu-nyanya sio tu nzuri sana, lakini pia sahani ya kitamu sana. Ni rahisi kutosha kuunda na kuoka haraka. Kwa hivyo, itakuwa muhimu sana kwa kuwasili kwa wageni wanaofika ghafla

Mboga huchukuliwa kama msingi wa lishe bora ya binadamu na afya, kwa sababu wana vitamini, nyuzi na madini. Lishe nyingi hupotea wakati wa kukaanga, kwa hivyo kuchoma mboga kwenye oveni ni chaguo bora kwa kuhifadhi vitamini. Kuna mapishi mengi ya kupikia mboga iliyoangaziwa, hutofautiana tu kwenye michuzi na marinades ambazo hutumiwa

Vipande vya kuku hutumiwa kawaida katika lishe ya lishe yenye kalori ya chini. Walakini, kuna mapishi mengi ambayo yatakuruhusu kuunda sahani ya juisi, kitamu na asili kwa meza ya sherehe kutoka kwenye kifua kikavu. Kamba ya kuku inaweza kuoka katika oveni na mboga, uyoga, michuzi anuwai na viongeza vingine

Mimea ya mimea ni nzuri, kama vitafunio vyenye manukato kwa karamu, na kama nyongeza nzuri kwa sahani zingine za kando. Swali muhimu zaidi ni jinsi ya kupika mbilingani wa kupendeza bila kutumia muda mwingi juu yake. Ni muhimu Bilinganya "

Jam ni bidhaa inayopatikana kwa kuchemsha matunda na matunda mengi ya beri na sukari isiyo na chembechembe. Inaaminika kuwa aina ya vuli na msimu wa baridi ya maapulo inafaa zaidi kwa jamu, lakini ladha hii kutoka kwa msimu wa majira ya kujaza nyeupe sio kitamu na ya kunukia

Medlar ni mmea wa kijani kibichi na matunda makubwa, yenye nyama. Medlar ni ya juisi na tamu na siki, kwa kuonekana inaonekana kama plum ya cherry, apricot au quince ndogo, na ladha yake ni mchanganyiko wa jordgubbar, tufaha na parachichi. Mmea ni wa kipekee kwa kuwa unaweza kutumia karibu kila sehemu yake:

Kwa wengine, mchanganyiko wa pilipili na peari inaweza kuonekana kama mwitu, lakini hii sio kesi. Duet kama hiyo inaweza kuwa nyongeza bora, mchuzi kwa nyama yoyote, ambayo bila shaka itasisitiza ladha yake. Ni muhimu Kilo 1 ya Williams pears 500 g sukari 10 g pectini ya apple 5 g pilipili nyekundu 5 g pilipili nyeusi 5 g pilipili nyeupe juisi ya limau ndogo ndogo

Inatokea kwamba sahani na nyama huwa boring na boring. Na ninataka kitu tofauti, lakini hakika ni kitamu. Chaguo bora katika kesi hii ni anuwai ya mboga za mboga. Kwa sababu ya wanga katika muundo wao, hii ni sahani ya kuridhisha. Nao ni rahisi kuchanganya mboga yoyote ambayo msimu huu ni sasa

Mboga iliyochomwa inaweza kupikwa sio tu kwenye grill, lakini pia nyumbani kwenye oveni kwa hali inayofaa. Sahani haipotezi ladha yake kutoka kwa hii, na una chakula cha mchana chenye moyo na kalori ndogo. Ni muhimu - 1 zukini - mbilingani 2 ndogo - vitunguu 3-4 vya ukubwa wa kati - 1 karoti - nyanya 4-5 - kilo 0

Kuku iliyokaangwa kwa tanuri ni sahani nzuri na ladha kwa meza ya sherehe na kwa mikusanyiko ya kawaida ya familia kwa chakula cha jioni au chakula cha mchana. Kuna njia nyingi za kupika kuku kwenye oveni. Mmoja wao ni kuoka sleeve. Kufanya kuku kitamu wakati wa kuoka, sio tu mchakato wa utengenezaji ni muhimu, lakini pia ni aina gani ya kuku utakayoka

Wakati mwingine hufanyika kwamba wageni wako karibu mlangoni, na hakuna cha kuwatendea. Kwa visa kama hivyo, unapaswa kuhifadhi juu ya tambi za papo hapo. Inaweza kuwa moja ya viungo kuu katika saladi rahisi lakini ladha na ya kuridhisha. Mapishi ya saladi ya uchumi Utahitaji:

Rahisi, haraka, nafuu - ndivyo tunaweza kusema juu ya sahani hii. Inaweza kutayarishwa kwa chakula cha kila siku cha nyumbani na kwa kutibu wageni. Jaribu, utaipenda! Ni muhimu - gramu 400 za samaki yoyote; - Viazi tatu, kuchemshwa na ngozi

Katika duka za kisasa, samaki wa kawaida wa kamba na mfalme hupatikana mara nyingi. Kuna uteuzi mkubwa wa shrimps ambazo hazijachunwa tu, lakini pia bila kichwa au kabisa bila ganda. Kwa kuongezea, peeled au peeled na nusu, ni ghali zaidi. Kwa hivyo, unaweza kuokoa pesa na kujisafisha kamba mwenyewe

Kuku na viazi ni mchanganyiko mzuri wa chakula cha mchana au chakula cha jioni chenye moyo. Oka bidhaa hizi kwa sleeve maalum, na utapata sahani ladha, nyepesi, kubakiza mali zote muhimu za vifaa na bila kuongeza tone la mafuta na kasinojeni kwao

Kikundi kizima cha sahani za nyama maarufu katika nchi za Asia ya Kati, Mashariki ya Kati na Transcaucasia inaitwa "kebab" au "kabab" (wakati mwingine "kaval" au "kebab"). Kuna aina nyingi za kebabs kama shish kebab, tava kebab, lula kebab, chapli kebab

Shrimp, inayosaidiwa na sahani yenye lishe ya mboga ya mboga - sahani hii hakika itakufurahisha na ladha yake ya kipekee. Chakula hiki cha kalori ya chini kimejaa vitamini na madini. Ni muhimu - 300 g ya kamba; - malenge 300 g

Lula kebab ni sahani ya nyama iliyotengenezwa kwa nyama iliyokatwa iliyochongwa kwenye mishikaki. Inatofautishwa na kukandia nyama ya kusaga kwa muda mrefu, kwa sababu ambayo inakuwa mnato na mnene, na kwa hivyo inashikilia sana skewer. Lula kebab na mimea na lavash hutumiwa

Lula kebab ni sahani maarufu ya mashariki, vipande vidogo vilivyotengenezwa kutoka kwa kondoo na vitunguu. Kwa kweli, ni bora na sahihi zaidi kupika sahani hii kwenye grill, lakini oveni pia itafanya kazi. Ni muhimu - 700 g ya kondoo wa kusaga - 100 g mafuta mkia mafuta - 200 g vitunguu - 2 karafuu ya vitunguu - mimea kavu na viungo (coriander, basil, pilipili, chumvi) - mboga ya cilantro - mafuta ya mboga Maagizo Hatua ya 1 Andaa nyama i

Bidhaa za maziwa zilizochomwa ndio msingi wa sahani nyingi, kwa hivyo logi inajulikana na upendeleo wa kuifanya nyumbani. Maziwa ya maziwa ni bidhaa ya maziwa iliyochachuliwa kutoka kwa maziwa. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza maziwa yaliyopindika nyumbani, hapa kuna zingine

Bidhaa zilizooka za keki zinaonekana kupendeza sana na nzuri - muundo wa safu nyingi na uso na Bubbles nyingi ndogo. Keki ya kuvuta inaweza kuwa bland (hakuna chachu iliyoongezwa) na chachu. Aina yoyote ya keki ya kuvuta inaweza kununuliwa karibu kila duka la vyakula leo

Mara nyingi kuna hamu ya kujipaka mwenyewe au nyumba yako na mikate, mikate, lakini katika wakati wetu wa misukosuko, kuna wakati mdogo wa mhudumu kufanya mazoezi na unga. Lakini bado kuna njia ya kutoka, unaweza kutengeneza unga wa "haraka"

Keki zenye kupendeza zitatumika kila wakati ikiwa utajifunza kuhisi msimamo wa unga. Baada ya yote, sio kila wakati inawezekana kuanza unga, ukizingatia kabisa idadi zote. Hata kuwa na unga wa daraja la kwanza, maji, chachu, yai na kiwango cha chini cha chumvi na sukari jikoni, unaweza kupata mikate bora ambayo "

Saladi hii inageuka kuwa nyepesi kwa sababu ya mboga na wakati huo huo inaridhisha kwa sababu ya nyama. Ni muhimu - 400 g ya massa ya kondoo; - 200 g ya maharagwe nyekundu ya makopo; - vitunguu 2; - ganda 1 la pilipili tamu

Kichocheo cha sahani ya mashariki ni shurpa, ambayo ni kitamu sana na sio ngumu kuandaa. Ni muhimu - gramu 500 za shingo la kondoo; - Kitunguu kimoja; - Pilipili moja tamu; - Pilipili moja moto (hiari); - Karoti mbili

Shurpa ya Kondoo imepikwa Mashariki kwa miaka mia kadhaa. Kondoo wa jadi wa Uzbek shurpa ni supu nene na yenye kunukia na mchuzi na mboga za uwazi. Kichocheo cha kawaida kinajumuisha kupika shurpa kwenye sufuria, inageuka kuwa kitamu sana juu ya moto

Vitafunio vya mboga na saladi ni maarufu sana katika msimu wa joto. Kwa kuwa sahani hii haifanyi matibabu ya joto, vitu vyote muhimu (vitamini B, B2, asidi ascorbic na zingine) vinahifadhiwa. Pia, karoti za Kikorea ni za kipekee katika ladha yao, ambayo inafanikiwa kwa msaada wa idadi kubwa ya manukato tofauti yaliyotumiwa kwenye mchuzi

Supu kama hiyo ya kondoo ya kunukia na ya kitamu sana kama shurpa ni rahisi kuandaa. Hii haihitaji ustadi wowote maalum. Sahani hii ni ladha zaidi wakati unatumia mwana-kondoo mkia-mafuta na kuongeza kwa idadi kubwa ya bizari na cilantro. Viungo:

Shurpa ni supu ya nyama nene na mafuta na viungo vyenye kung'olewa, jadi kwa nchi nyingi za Mashariki. Shurpa ni maarufu sana huko Tajikistan, Uzbekistan, Azabajani na Turkmenistan, na kila mkoa una mapishi yake ya kutengeneza supu kama hiyo ya kupendeza

Andaa dessert tamu na tamu kwa kifungua kinywa. Vipande vya semolina dhaifu vitakupa nguvu na mhemko mzuri. Sio ngumu hata kuwaandaa, na bidhaa zote zinapatikana. Ni muhimu Semolina cutlets na jelly: - 6 tbsp. semolina; - 160 ml ya maziwa

Shurpa ni sahani ya mashariki, ambayo ni supu iliyotengenezwa kwa idadi kubwa ya nyama, mimea na seti ndogo ya mboga. Hakuna kichocheo kimoja cha utayarishaji wake - viungo na teknolojia ya kupikia mara nyingi hutofautiana katika nchi tofauti

Mikunde ni aina maalum ya mazao ambayo hutofautiana na nafaka zingine katika kiwango cha juu cha protini. Mboga moja maarufu zaidi ni mbaazi, lakini zao hili ni tofauti zaidi. Mikunde Mikunde ni chanzo muhimu cha protini ya mboga ambayo hutumiwa sana kwa chakula na wanadamu na wanyama

Vyakula vya Asia ni maarufu kwa bidhaa kama vile avokado ya soya. Imetengenezwa kutoka kwa povu maridadi ya maziwa ya soya. Asparagus inaweza kuchemshwa, kukaushwa na kukaangwa na mboga na nyama. Sahani zenye manukato na avokado ni nzuri sana

Sauerkraut ya spicy ya Kikorea (au kimchi) ni moja ya sahani kuu za Nchi ya Asubuhi ya Asubuhi. Karibu hakuna mlo hauwezekani bila hiyo; inaongezwa kwa karibu sahani nyingine yoyote. Inachukuliwa kama vitafunio vyenye afya na lishe bora. Na hata, kulingana na tafiti zingine, inalinda dhidi ya saratani

Asparagus ni zawadi nzuri sana kutoka kwa maumbile, ambayo ina nyuzi za lishe, vitamini na madini anuwai. Ni mboga yenye kalori ya chini sana na mali ya uponyaji. Unaweza kuipika kwa njia tofauti, kwa mfano, kuioka katika makombo ya mkate. Ni muhimu - kundi la avokado (angalau mabua 20)

Je! Unataka kushangaza wageni wako na dessert isiyo ya kawaida? Kisha fanya vidakuzi vya currant! Itashangaza kila mtu sio tu na maoni yake mazuri, lakini pia na ladha yake ya kushangaza. Ni muhimu - currant nyeusi - 200 g; - siagi - 200 g

Kwa wengi, sahani ya avokado ni karibu kitoweo, lakini huko Uropa, kwa mfano, mboga hii ni kawaida sana. Mhudumu mwenye ujuzi anaweza kuandaa kozi kuu, vitafunio, milo na hata vinywaji kutoka kwa avokado. Asparagus inaweza kuliwa kwa aina yoyote isipokuwa mbichi

Karibu haiwezekani kununua kuweka nyanya asili kwenye maduka, lakini unaweza kuifanya peke yako. Kufanya kuweka nyanya ya nyumbani ni rahisi, inachukua nyanya zilizoiva na muda kidogo. Ni muhimu Kwa kuweka nyanya ya kawaida:

Borscht halisi ya Kiukreni haiwezi kufanya bila kuweka nyanya. Pia, bila mchuzi huu, haiwezekani kupika sahani maarufu zaidi ya Italia - pizza. Kufanya nyanya ya nyanya nyumbani ni rahisi. Ni muhimu - nyanya kilo 3 - vitunguu 2 vipande - sukari gramu 100 - glasi nusu ya siki ya meza - chumvi Maagizo Hatua ya 1 Hali kuu katika utayarishaji wa kuweka nyanya ni nyanya zilizoiva vizuri

Nyanya ya nyanya ya kujifanya ni maandalizi mazuri kwa msimu wa baridi. Sio tu kiboreshaji cha chakula kitamu, lakini pia ni chanzo cha virutubisho, kwa sababu nyanya zilizosindikwa hazipoteza lishe yao. Vifaa vya kisasa vya jikoni, kama vile blender na multicooker, hurahisisha sana kazi ya wapishi na kusaidia kuandaa kuweka nyanya kwa msimu wa baridi haraka na kwa urahisi

Pasta na mchuzi wa nyanya ni sahani nzuri kwa wale ambao wanataka kuchukua njia ya ulaji mboga, na wale ambao wanataka tu kuongeza anuwai kwenye menyu yao ya kawaida. Nuru lakini inaridhisha. Huandaa haraka sana na hauitaji ustadi wowote maalum wa kupika

Lax yenye chumvi kidogo inaweza kununuliwa dukani - ni kivutio kizuri na ni sehemu ya sandwichi za kupendeza. Lakini, ikiwa unataka kununua kipande cha samaki mbichi kwenye duka, basi unaweza kuiweka chumvi mwenyewe. Katika kesi hii, utakuwa na hakika kila wakati kwamba lax itakuwa safi sana na yenye chumvi kidogo

Je! Watoto wanapenda nini zaidi ulimwenguni? Kwa kweli - pipi, au tuseme lollipops. Kwa bahati mbaya, kununua lollipop hakutamfaa sana mtoto wako. Na ikiwa utaifanya nyumbani, hakika itachanganya ladha na faida. Chups za kawaida za chupa Ili kutengeneza lollipop nyumbani, utahitaji viungo vifuatavyo:

Samaki nyekundu yenye kupendeza ni ya kupendeza kula kwa aina yoyote. Ni ngumu kuharibu samaki huyu na kitu, lakini ni bora kupika kulingana na mapishi yaliyojulikana hapo awali. Tutatayarisha kebab ya lax, iliyosafishwa mapema kwenye marinade ya maji ya limao, bizari, mizeituni na mafuta

Samaki nyekundu yenye chumvi kidogo, na lax haswa, ni moja wapo ya vitafunio maarufu kwenye meza ya Mwaka Mpya. Lax ya chumvi, iliyopikwa nyumbani, ni tastier sana kuliko wenzao walionunuliwa. Inaweza kuingizwa katika saladi kadhaa za Mwaka Mpya, sandwichi, canapés na tartlets

Salmoni ni ya familia kubwa ya lax. Katika nchi zinazozungumza Kiingereza, inajulikana kama lax ya Atlantiki. Mapishi yanafaa kwa kuitia chumvi, kulingana na ambayo wewe huchukua moja ya samaki nyekundu maarufu. Lax yenye chumvi na matunda ya machungwa Samaki huenda vizuri na matunda ya machungwa na lax sio ubaguzi

Samaki, pamoja na nyama, maziwa na mayai, ina karibu kila kitu muhimu ili kudumisha kazi muhimu za mwili. Wakati huo huo, samaki ana kalori kidogo na ni chanzo muhimu cha madini: potasiamu, kalsiamu, chuma, fosforasi, kiberiti na iodini, na vitamini B6 na D3, ambazo ni muhimu kwa afya

Kupika miguu ya bata na viazi mpya kwenye oveni ni rahisi. Lakini sahani inageuka kuwa ya kuridhisha sana, yenye kunukia. Imechanganywa na nutmeg na mchanganyiko wa pilipili nyekundu na nyeusi. Ni muhimu - 2 miguu ya bata - 500 g ya viazi vijana - Apple - kitunguu - kijiko 0

Haina maana kuzungumza juu ya faida za buckwheat - sahani hii ya kando ni moja ya ladha na lishe zaidi. Kuongezewa kwa uyoga safi wa msitu utafanya ladha ya sahani iwe spicy zaidi na tajiri. Viungo: Buckwheat - 1, vikombe 5

Tunakuletea supu isiyo ya kawaida, lakini kitamu sana iliyotengenezwa na uyoga kavu, mbaazi na mbavu za nguruwe. Mchanganyiko huu wa viungo hupa supu ladha tajiri ya uyoga na ladha laini ya njegere. Yote hii inaongezewa na viungo, nyama na mboga

Sio bure kwamba nyama ya hare huchukuliwa kama kitamu, kwa sababu ikiwa imepikwa kwa usahihi, itayeyuka kinywani mwako. Mtu yeyote ambaye anaonja sungura iliyopikwa vizuri angalau mara moja hatasahau ladha yake. Kichocheo cha sungura kilichoelezwa hapo chini hakika tafadhali na baada ya hapo utapika mchezo mara nyingi

Ikiwa umekusanya uyoga mwingi wa aspen msituni, unaweza kupika supu kutoka kwao, kukausha, kufungia uyoga, au kuokota. Boletus boletus marinated itakuwa vitafunio vyema. Wanaweza pia kutumika kama sehemu ya saladi, au kama kujaza kwa mikate

Knuckle ya nguruwe inaweza kuwa msingi mzuri wa roll. Inapenda kama nyama ya nguruwe iliyochemshwa, lakini inageuka kuwa laini na yenye juisi. Ni muhimu - nguruwe ya nguruwe 1 pc .; - kitambaa cha kuku 300 g; - karoti 1 pc

Burbot ni samaki mzuri sana na nyama maridadi zaidi. Inafanya sikio bora. Walakini, wengi hawapendi kuinunua bila kukatwa, kwani mchakato wa kusafisha burbot ni ngumu sana. Ukweli, kuna siri kadhaa za kumaliza haraka burbot. Maagizo Hatua ya 1 Weka karatasi ya A3 au karatasi kubwa kwenye ubao wa kukata kabla ya kumenya burbot

Wataalam wa lishe wanasema kwamba samaki lazima wawepo kwenye lishe hiyo, kwani faida zake za kiafya ni kubwa sana. Wakati huo huo, ni ngumu kupata jibu zima kwa swali la samaki gani wa baharini anayefaa zaidi, kwani kila aina yake ni nzuri kwa njia yake mwenyewe

Kuweka uyoga ni afya sana, kitamu na lishe. Kuweka kuna vitu vya kuchochea ambavyo huchochea hamu na kukuza usiri bora wa juisi ya tumbo. Kwa utayarishaji wa tambi kutoka kwa uyoga, inashauriwa kutumia champignon, agariki ya asali au uyoga wa porcini

Kwa kuoka samaki nzima, utahifadhi ladha yake vizuri. Samaki mara nyingi huokwa kwenye foil, unga au mchuzi, iliyojaa manukato, mboga na viungo vingine. Jambo kuu sio kuizidisha na sio kuzamisha harufu ya asili na kila aina ya viongeza. Kwa kuchoma nzima, ni bora kuchagua samaki wa ukubwa wa kati

Vipande vya kuku vya mvuke vyenye afya na kitamu sana. Hazina mafuta ya ziada kutoka kwa kukaranga kwenye sufuria na hutumika kama nyongeza bora ya protini kwenye meza. Chakula cha mchana bora au chakula cha jioni cha vipande vya kuku vya kuku na mboga kwa wale ambao wanataka kuokoa takwimu zao na wanataka kupoteza uzito

Kupika kwa mvuke ni njia rahisi na ya haraka ya kupika chakula, huku kuruhusu kuhifadhi kiwango cha juu cha virutubishi ndani yake. Bidhaa zilizopikwa kwa mvuke hazina lishe zaidi kuliko bidhaa zilizokaangwa, kukaushwa na hata zilizooka. Inaaminika kuwa chakula cha mvuke hakina ladha

Wataalam wa lishe na wafuasi wa kula kiafya kwa umoja wanarudia juu ya faida ya bidhaa kama avokado, lakini kwa wengi bado ni mboga ya kigeni. Jaribu kutengeneza saladi yenye kupendeza au supu maridadi na aina tofauti za avokado, na pia utasadikika na ladha yake ya kushangaza

Kwaresima huchukua siku 40. Huu ni wakati wa toba na kujiepusha na chakula cha haraka. Hati hiyo inaruhusu matumizi ya chakula cha asili ya mmea. Unaweza kutofautisha meza konda kwa kupika sahani na uyoga. Supu ya uyoga wa asali Mimina maji ya kuchemsha kwenye sufuria ndogo, ongeza chumvi na uweke kwenye jiko

Mizinga ya asali ni bidhaa yenye thamani na muhimu. Shukrani kwa tezi maalum, nyuki za asali hutengeneza nta, ambayo baadaye huunda asali za asali. Kwa njia, ni ufungaji maalum wa asali. Unaweza kula asali sawa na asali, kupata virutubisho na vitamini kwa njia hii

Cumin nyeusi ni mmea wa zamani kabisa kutumiwa na wanadamu. Mashariki, inajulikana kama dawa ya magonjwa yote. Ayurveda ilianzisha utumiaji wa mbegu nyeusi za cumin kama viungo. Leo, mbegu za cumin nyeusi, au nigella, pia hutumika kama kitoweo cha kupendeza cha sahani anuwai

Mmea wenye viungo na jina lisilofaa la farasi na mali ya kipekee imeenea kila mahali. Inastahili kuiweka kwa uhuru, itatembea kwenye wavuti yote na kugeuka kuwa magugu ya kukasirisha. Ili kuzuia hili kutokea, lazima ufuate mbinu za kilimo. Horseradish - mali muhimu Wapanda bustani wanaruhusu farasi kukua kwa uhuru katika sehemu moja kwa miaka kadhaa, kuchimba sehemu ya rhizome kama inahitajika, na kuacha shina changa chini

Mapishi mengi ya kutengeneza tandiko la kondoo katika unga ni ngumu sana na hutumia wakati. Kwa kweli, vivuli vidogo vya ladha ni muhimu kwa gourmets, lakini chaguzi rahisi za kupika kondoo pia hukuruhusu kupata matokeo mazuri, wakati wakati wa kupikia umepunguzwa mara kadhaa

Trout inaweza kuoka kawaida, na chumvi kidogo tu, au na viungo anuwai vya ziada. Trout iliyooka na limao, uyoga, idadi ndogo ya mboga za Mediterranean na mimea huenda vizuri. Ni muhimu trout chumvi pilipili nyeupe viungo kwa kujaza mafuta ya kupaka karatasi ya kuoka kisu bodi ya kukata leso karatasi ya kuoka sahani Maagizo Hatua ya 1 Andaa trout yako

Trout iliyogawiwa iliyooka kwenye oveni ni sahani ya gourmet halisi! Nyama nyekundu ya samaki nyekundu iliyooka katika oveni inabaki yenye juisi na haipotezi ladha yake. Kuandaa bidhaa za trout Ili kuandaa sahani, utahitaji viungo vifuatavyo:

Kijivu ni samaki mnene, mnene wa familia ya lax. Unaweza kutengeneza vitafunio vingi kutoka kwake, bake na mboga na michuzi. Na kijivu cha kijivu ni kamili kwa majaribio ya upishi ya kuthubutu. Ni muhimu Kwa mapishi ya kwanza:

Nyama ya waziri ni sahani iliyotengwa kwa meza ya sherehe. Inachukua muda mrefu kujiandaa, lakini matokeo ni ya thamani yake, nyama laini, yenye manukato na yenye juisi na mchuzi wa lingonberry haitawaacha wageni wako tofauti. Ni muhimu massa ya nguruwe - kilo 2

Vipande vya nyama vyenye juisi ni kamili kwa chakula cha kila siku cha familia na kwa meza ya sherehe. Wao ni matajiri katika protini na vitu muhimu vya kufuatilia muhimu kwa mwili. Ni muhimu Kwa mapishi ya kwanza (kwa huduma 4):

Ni ngumu kufikiria likizo, sherehe ya familia, sherehe ya kirafiki, biashara au chakula cha jioni cha kimapenzi bila chupa ya divai nzuri. Walakini, ni muhimu kuzingatia sheria za adabu ya divai na kujua ni sahani gani zinazotumiwa na divai fulani

Trout ni samaki maalum ambaye anahitaji maandalizi makini. Nyama yake nyororo na ladha dhaifu inaweza kuzorota ikiwa utawasilisha samaki kwenye oveni kupita kiasi angalau au ukitoa joto kali. Unapotumia trout katika kupikia, unahitaji kufuata sheria zote muhimu ili kuishia na sahani ladha na yenye juisi ambayo itakuwa kielelezo cha kweli kwa chakula cha jioni cha familia na meza ya sherehe