Chakula cha mlo 2024, Novemba

Vitafunio baridi vimekuwa mapambo ya meza ya sherehe. Walakini, ili usitumie mapishi ya sandwich ya kawaida, unaweza kujaribu kutengeneza safu za lavash. Kujazwa maarufu zaidi ni nyama ya kaa, ambayo sio tu inaongeza juisi kwenye sahani, lakini pia, pamoja na bidhaa zingine, itakuwa kitamu cha moyo

Kwa utayarishaji wa safu za lavash, mkate mwembamba wa Kiarmenia hutumiwa, ambao ujazo umefungwa. Inaweza kuwa na viungo anuwai anuwai: kutoka nyama au samaki hadi mboga. Na shukrani kwa mchuzi ambao hunyunyizia lavash, sahani inageuka kuwa ya juisi sana

Supu ya kijani inaitwa kijani kwa sababu kawaida hutengenezwa kutoka kwa kijani kibichi. Kwa kupikia, arugula, mchicha, kiwavi, chika, vilele vya beet, na hata majani ya dandelion yanafaa. Supu za kijani zina afya nzuri na zina vitamini nyingi

"Pancake ya kwanza ni bonge," yasema methali inayojulikana. Lakini pamoja na bwana wa kweli wa maswala ya upishi, pancake yoyote ni karamu kwa macho: nyembamba, crispy, na kingo za crispy na kitamu kisicho kawaida. Kila mama wa nyumbani ana siri yake ya sanaa hii, lakini kujifunza jinsi ya kuoka pancakes vizuri sio ngumu sana ikiwa unafuata kanuni za msingi

Eel ni samaki ambaye anaonekana kama nyoka na nyama laini sana na ya juu, hadi 25%, yaliyomo ndani yake. Eel ya kuvuta sigara ni ladha zaidi, lakini pia inaweza kukaanga vizuri, kuoka, kuchemshwa au kukaushwa. Moja ya mapishi maarufu zaidi ya kutengeneza eel ni Flemish eel

Eel ya kuvuta sigara ni bidhaa ladha ya samaki ambayo inaweza kupatikana katika supu zisizo za kawaida, saladi tamu na kozi kuu, ambayo ladha yake imefunuliwa kabisa. Ni muhimu Kwa mapishi ya kwanza: eel ya kuvuta sigara

Panka za kupendeza ni tiba inayopendwa kwa watoto na watu wazima. Pancakes zinaweza kununuliwa kwenye duka. Lakini wanawezaje kulinganisha na bidhaa zilizooka nyumbani? Siri kuu ya pancake hizi ni upole na upole wao wa ajabu. Ni muhimu - maziwa - 1 l

Jamu ya ndizi ni dessert tamu ya sukari ambayo inaweza kutayarishwa wakati wowote wa mwaka bila kutumia pesa nyingi, wakati na bidii. Itayarishe na mapishi rahisi au na maapulo. Kwa kugusa viungo, koroga tangawizi iliyokunwa. Jam rahisi ya Ndizi Viungo:

Baada ya kuonja strudel ya apple kulingana na mapishi ya wapishi wa Austria, hakika utataka kuipika na kuifurahia mara nyingi iwezekanavyo. Ni muhimu - unga 200 g; - zabibu 50 g; - cognac 30 g; - apples siki kilo 1; - ndimu 0

Kweli sahani ya Jumapili! Ukweli, pancake hizi zitakuchukua muda mwingi, lakini niamini, ni ladha nzuri. Panikiki hizi zimeandaliwa kwenye unga. Tunachohitaji: unga 6 tbsp., maziwa ya kuoka 4-5 tbsp., mayai 3 pcs., siagi vijiko 4, sukari 1 kijiko maji 2 tbsp

Ikiwa unayo kefir, na haujui ni nini cha kufanya kutoka kwayo, mimi kukushauri kuoka pancake. Pancakes kwenye kefir inageuka kuwa ya kitamu sana na nyepesi, na unaweza kuitumikia kwa jam yoyote, jam, asali, au kufunika kuzijaza kwa hiari yako

Champignons ni uyoga na ladha laini, nyororo ambayo huenda vizuri na viungo vingine na inafaa kwa kutengeneza saladi, casseroles, mikate, michuzi na sahani zingine nyingi. Zinapatikana mwaka mzima, kwa hivyo unaweza kuzinunua kila wakati. Aina ya sahani na champignons Ikiwa una champignon safi nyumbani, basi unapewa chakula kitamu na cha kunukia

Kuku laini iliyooka na maandishi ya manukato ya uyoga uliooka na bacon ya kuvuta sigara kwa aesthetes halisi. Kutumikia kuku iliyokatwa na viazi vijana vya kuchemsha na karoti, kata ndani ya cubes. Ni muhimu - kuku mmoja mzima (1

Sahani hii ni nzuri sana, itathaminiwa na gourmets halisi. Ni muhimu Inatumikia 4: - lita 1 ya maji; - peari 4; - 100 g ya avokado; - 150 g ya chard ya majani; - siagi 30 g; - 100 g ya jibini la bluu; - juisi ya zabibu moja

Asparagus ni kijani kibichi, mnene na shina nyekundu. Asparagus iliyo na shina zilizokauka na buds zilizofunguliwa tayari zitakua zenye juisi na zinaweza kuonja chungu, haifai saladi ya avokado. Kwa njia, mabua ya avokado ndiyo mboga pekee ulimwenguni ambayo, kulingana na sheria za adabu ya meza, inaweza kuliwa bila vipande vya mikono - kwa mikono yako

Matunda ya kitropiki yenye juisi na ladha safi ya spicy ni mapambo yanayostahili kwa meza ya sherehe. Ikiwa unaamua kuinunua na kufurahiya massa ya juisi, basi wakati wa kununua, unapaswa kuzingatia ishara kadhaa za tabia ya kukomaa kwake. Maagizo Hatua ya 1 Harufu nzuri inaonyesha kukomaa kwa tunda

Kawaida, kolifulawa hutumiwa kwenye casseroles au kukaanga kama sahani ya kando ya sahani za nyama. Lakini bakuli ya cauliflower iliyooka-muffin inaweza kutumika kama chakula kikuu kwenye meza yako ya kula. Itathaminiwa hata na watoto, ambao "

Mapishi ya mpira wa miguu hupatikana katika vyakula vingi vya kitaifa, na katika kila kesi wana tabia yao "zest". Hii inatumika pia kwa mapishi ya mpira wa nyama wa Kifini, ladha maridadi ambayo itavutia hata gourmets za kuchagua. Utahitaji:

Pies nzuri ya chachu - laini, laini, laini, hupatikana tu kutoka kwa unga mzuri. Viungo vyote vinapaswa kuchukuliwa kwa uwiano sahihi, na teknolojia ya kupikia lazima ifuatwe kwa ukali. Viungo vya unga Unga wa chachu hufanywa kutoka kwa viungo tofauti

Pie na nyama na viazi ni sahani yenye kuridhisha ya juu na ya kitamu ambayo inaweza kutumiwa kama sahani tofauti kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Pie inaweza kupelekwa nawe kwenye picnic, iliyotumiwa kwenye meza ya sherehe na kuoka kila siku siku za wiki

Hapa kuna mapishi rahisi zaidi ya lasagna. Kwa usahihi, tofauti zake bila michuzi ya bolognese na bechamel. Tutawabadilisha na wenzao rahisi. Lasagna ni sahani maarufu ya Kiitaliano ambayo imepata umaarufu ulimwenguni kote. Jinsi na kwa nini hawaipiki tu

Ili kufurahiya lasagna ya Italia nzuri, sio lazima uruke kwenda Roma, kuagiza meza kwenye mgahawa wa bei ghali, au kukagua rafu za duka kutafuta bidhaa inayofaa. Tengeneza ladha yako mwenyewe. Unga wa Lasagne Kwa huduma 4 utahitaji viungo vifuatavyo:

Ngisi ni dagaa mwenye afya nzuri sana aliye na madini na protini. Wataalam wa lishe wanapendekeza kula sahani za dagaa angalau mara moja kwa wiki. Jaribu kuongeza saladi, supu na sahani kuu na viboreshaji vya squid kwenye menyu yako - ni ladha na yenye afya

Mussels ni ladha, maridadi kwa ladha, na zina idadi kubwa ya protini. Nyama ya Mussel ni muhimu kwa kuboresha kimetaboliki, kuongeza sauti ya jumla, na kuongeza kinga. Na pamoja na bidhaa zingine, mussels hubadilika kuwa kitoweo halisi. Ni muhimu 300 g ya misuli iliyogandishwa iliyohifadhiwa

Lasagna ni sahani ya jadi ya Kiitaliano iliyotengenezwa kutoka kwa aina maalum ya tambi tambarare. Kwa mara ya kwanza, walianza kupika lasagna huko Emilia-Romagna, walipika sahani kwenye oveni kwenye sufuria maalum za kukaranga bila kushughulikia, wakibadilisha unga mwembamba na kitoweo na jibini la parmesan

Lasagna ni kitamu cha kupendeza na cha kuridhisha cha Kiitaliano ambacho kimepata umaarufu ulimwenguni kote. Msingi wake umeundwa na tabaka za mstatili za unga wa tambi, kati ya ambayo kuna aina fulani ya kujaza (inaweza kuwa mboga, uyoga, nyama iliyokatwa) na mchuzi wa kutosha (nyanya au Bechamel nyeupe nyeupe)

Lasagna ni casserole inayopendwa zaidi ya Waitaliano. Kuna chaguzi nyingi kwa utayarishaji wake, lakini lasagna maarufu zaidi ni "Al Emilia", kama wapishi wa kitaalam wanaiita, jina maarufu zaidi ni "Bolognese" lasagna. Lasagna ni maarufu ulimwenguni kote, na kuna chaguzi nyingi za kujaza kwake

Sikukuu ya nadra ya Kirusi imekamilika bila herring yenye harufu nzuri. Chumvi kidogo au iliyochapwa, iliyokatwa vipande vipande au kujumuishwa katika vitafunio anuwai, samaki huyu ni maarufu kila wakati. Katika duka za kisasa, unaweza kupata bidhaa mpya na ukike kwenye foil, ukipata chakula cha kupendeza cha lishe kwa kila siku

Hata sasa, wakati samaki wa Bahari ya Baltic na mito inayoingia ndani yake imepungua sana, mwishoni mwa chemchemi kwenye barabara za St Petersburg, hapana, hapana - na unaweza kunukia matango mapya. Hii inamaanisha kuwa uvuvi mkubwa wa smelt umeanza

Sahani za Hering hujivunia mahali kwenye menyu ya mtu wa Urusi. Inaweza kukaangwa, kuoka au kutumiwa tu kama vitafunio. Lakini, bila kujali njia ya utayarishaji, sahani za sill ni kamili kwa karamu kubwa na kwa chakula cha jioni cha kawaida cha familia

Ni nini Mwaka Mpya bila Olivier? Kichocheo chake ni rahisi na kinachojulikana kwa wengi. Lakini kwa wale ambao wanataka anuwai, mapishi ya saladi na chaguzi 5 tofauti za kujaza itakuwa muhimu. Ni muhimu Viazi - viazi 10 za kati Karoti - karoti 5 za kati Mayai ya kuku - vipande 10

Sprats sio tu vitafunio vya haraka, lakini pia ni kiungo kizuri cha sahani ladha na ya asili na ladha ya kuvuta sigara. Tengeneza saladi ya samaki yenye moyo na mboga, croutons, au mchele. Puff sprat saladi Viungo: - 1 kijiko kidogo cha sprat kwenye mafuta (120 g)

Saladi ya Olivier ni mgeni anayependwa wa sikukuu ya sherehe. Na hakika menyu ya Mwaka Mpya haitafanya bila hiyo. Sahani hii ni aina ya classic isiyo na umri, ambayo imechaguliwa na zaidi ya kizazi kimoja. Ni muhimu - viazi zilizopikwa (vipande 5), - mayai ya kuku (vipande 5), - sausage ya kuchemsha (300 g), - matango ya kung'olewa (3-5 kulingana na saizi), - mbaazi za kijani kibichi (1 can), - karoti za kuchemsha (vipande 3-4), - mayonesi (100 ml)

Moja ya meza ya jadi ya chipsi ya jadi ni saladi inayopendwa na kila mtu "Olivier". Wengine wanapendelea kuona muonekano wa kawaida wa sahani hii kama sehemu ya menyu ya Mwaka Mpya, wakati wengine hawakubali ukiritimba wa kila mwaka

Kawaida supu hupikwa, lakini tunakupa toleo la kupendeza la kozi ya kwanza - supu iliyooka na maharagwe na chika. Supu hii inageuka kuwa yenye lishe zaidi, na maharagwe yanaenda vizuri na uchungu wa chika safi. Ni muhimu - kilo 1 ya maharagwe

Kahawa ya Raf ilibuniwa nchini Urusi, haswa katika moja ya nyumba za kahawa za Moscow. Hadithi inasema kwamba uanzishwaji wa ibada ulitoa aina nyingi za vinywaji vya kahawa vilivyotengenezwa kutoka kwa maharagwe ya asili, lakini mmoja wa wageni wa kawaida alikuwa kahawa iliyotengenezwa peke kulingana na mapishi yake mwenyewe

Supu ni laini na yenye kupendeza sana. Unaweza kutumikia supu hii, viungo vyake muhimu ambavyo ni leek na vitunguu, na croutons. Mvinyo mweupe unaweza kutumika kama kinywaji. Viungo: Leeks (sehemu nyeupe) - pcs 4; Viazi - pcs 4

Ni kawaida kutumikia supu kwa wa kwanza. Lakini vipi ikiwa chaguzi za kawaida za supu zinachosha? Ningependa kupika kitu kipya, cha asili, cha kupendeza. Kichocheo cha supu ya Kijapani ya ramen ya nguruwe itakusaidia. Kitamu, rahisi, cha kuridhisha na cha afya

Supu ya Miso ni sahani ya jadi ya Kijapani, kingo yake kuu ni kuweka miso ya soya. Inapatikana kwa kuchachusha kutoka kwa mchanganyiko wa maharagwe ya soya, mchele, shayiri, na ngano. Supu ya Miso inaweza kuandaliwa kwa njia anuwai. Ili kutengeneza supu ya miso kwa njia rahisi, utahitaji viungo vifuatavyo:

Wajapani huita undaria ya manyoya "wakame", Wakorea huita mimea hii "miyok", na jina hili mara nyingi hupatikana katika mapishi ya sahani za watu wote wawili. Mwani wa Wakame ulionekana kwenye soko la Urusi hivi karibuni, tofauti na mwani, faida zake kwa mwili hazina shaka tena

Labda, katika kila jikoni ulimwenguni kuna sahani ya mchele: nchini China utapewa mchele wa kukaanga, huko Uhispania - paella, na nchini Italia, kwa kweli, risotto! Leo nakuletea lahaja na nyanya na uduvi. Ni muhimu Kwa huduma 2:

Mackerel ni moja ya samaki wa baharini muhimu zaidi, lakini inathaminiwa sio tu kwa muundo wake, bali pia kwa anuwai ya sahani ambazo zinaweza kutayarishwa kutoka kwake. Mackerel yenye chumvi Kwa kichocheo hiki, chukua: - kilo 1 ya samaki

Mackerel ni samaki mwenye mafuta baharini na mzoga wa umbo la torpedo, mizani ya fedha ya iridescent na kupigwa kwa rangi nyeusi. Ana nyama laini, laini, yenye chumvi kidogo. Mackerel mara nyingi huvuta sigara, lakini kwa sababu ina kitambaa chenye nyama kali, samaki pia ni wa kukaanga vizuri au kuoka

Katika nchi yetu, labda hakuna mtu ambaye asingependa samaki aliye na chumvi. Inatumika kama sahani huru na kama kiungo katika saladi na vitafunio, hutumiwa kwenye sandwichi na kujaza kwa sahani zilizojazwa. Kwa kuongezea, samaki wenye chumvi sio kitamu tu, bali pia ni bidhaa muhimu sana, haswa katika msimu wa baridi kali kwa sababu ya asidi ya mafuta

Sahani maridadi ya viazi zilizokaangwa pamoja na minofu ya samaki. Sahani imevaliwa na mchuzi wa yai, ambayo hupa vipande vya samaki ladha maalum. Sahani hii ni chaguo nzuri kwa chakula cha jioni cha familia tulivu. Ni muhimu - 600 g ya kitambaa kidogo cha sill

Kuna mapishi mengi ya nguruwe. Nyama ya nguruwe na mboga ni sahani isiyo ya kawaida na ya kitamu, ambayo haiitaji ustadi maalum wa upishi kuandaa. Ni muhimu Nguruwe 500 g Mbilingani 300 g Zukini 300 g Nyanya 2 pcs

Sahani za squid zilikuwa maarufu sana katika Ugiriki ya kale na Roma. Squids ni kitoweo kikubwa. Wakati wa kuandaa squid iliyojazwa, nyama hiyo inageuka kuwa laini, yenye juisi na kitamu, na muhimu zaidi, ina mali yake muhimu. Ni muhimu Squid - majukumu 2

Mackerel ni samaki ladha na mwenye lishe pia anajulikana kama makrill au balamut. Unaweza kupika sahani nyingi za kitamu na zenye afya kutoka kwake. Mackerel huchemshwa, kuoka, kuvuta sigara, kukaanga, kujazwa, chumvi na kung'olewa. Inafanya kazi vizuri kama vitafunio na inakwenda vizuri na vyakula vingi kama mboga, mboga, mchele na nafaka zingine

Unaweza kufikiria ni nini maalum juu ya keki za kawaida, ambazo kila mama wa nyumbani hufanya kwa urahisi? Lakini kichocheo cha keki za dagaa kitashangaza hata kaya zisizo na maana. Viungo: Unga ya ngano - 300 g; Maziwa - 750 ml

Sahani za squid zinachukuliwa kuwa zenye afya sana, zina ladha nzuri, lishe bora na mali ya dawa. Sahani anuwai za lishe huandaliwa kutoka kwa ngisi waliohifadhiwa hivi karibuni, kuongezwa kwa saladi, au kujazwa na kujaza kadhaa. Sehemu zinazoweza kutumiwa za squid huchukuliwa kuwa kichwa, kiwiliwili na viboreshaji

Squids ni cephalopods, jamaa za cuttlefish na pweza. Baadhi ya squid hufikia urefu wa mita 20, wakati spishi ndogo zaidi haikua zaidi ya sentimita 2-3. Squids wana nyama nyeupe yenye kitamu yenye lishe na utamu kidogo wa virutubisho, ni rahisi kuandaa na ya bei rahisi - haishangazi squid ni maarufu kwa wapishi na walaji

Kwa upole wake wote na utengamano rahisi, kuku ni bidhaa ya bei rahisi na ya bei rahisi. Ndio sababu kuku inathaminiwa na mama wengi wa nyumbani. Ni muhimu - viboko vya kuku 8 pcs. Kwa mchuzi: - kitunguu 1 pc .; - vitunguu 1 jino

Kivutio cha kupendeza. Licha ya ukweli kwamba inahitaji kupikwa kwa angalau siku mbili, kwa kweli hauitaji muda. Na matokeo ni ya kushangaza. Vitafunio vinageuka kuwa tastier sana kuliko vitoweo vya duka ghali. Ni muhimu • Herring iliyohifadhiwa safi - 2 pcs

Miguu ya kuku ya Mashariki ni nyama laini ya kuku na ukoko wa crispy na ladha tamu. Mabawa yanaweza kutumika badala ya mapaja ya kuku. Sahani hii ni dau salama sio tu kwa chakula cha jioni cha familia, bali pia kwa hafla yoyote. Ni muhimu - 1 kijiko

Miguu ya kuku (viboko) ni bidhaa ya kitamu na ya bei rahisi. Aina zote za mapishi ya nyumbani ya kutengeneza miguu tayari yameangaziwa na mama wa nyumbani. Wakati mwingine unataka kichocheo kizuri sana. Lakini kichocheo kizuri sio tu juu ya ladha, inapaswa kuwa na kila kitu:

Ikiwa unataka kupika kitu kikali kutoka kwa vyakula vya Mexico, basi chaguo bora ni kuku iliyokaangwa na chips za mahindi kwa mtindo wa Mexico, kichocheo ni rahisi lakini asili. Sahani ni ya kuridhisha sana, kwa hivyo mboga - safi, iliyokaushwa au iliyochomwa - itakuwa sahani bora kwa hiyo

Kuoka mkate katika oveni ya Urusi sio rahisi, lakini ukifanya kila kitu sawa, juhudi zako zitatuzwa. Vitambaa vya kujifanya ni kitamu sana na huhifadhi vizuri. Unga ya ngano au rye inaweza kutumika kuoka mkate. Unga wa unga wa ngano ni rahisi na haraka kutengeneza

Katika vyakula vya zamani vya Kirusi, supu ya kabichi ilikuwa sahani kuu moto. Baada ya muda, umaarufu wa supu ya kabichi ulianguka, kwani ilibadilishwa na supu zingine za kujaza, kwa mfano, borscht. Kwa kweli, katika hali za kisasa ni ngumu kupika supu ya kabichi kwenye oveni ya zamani ya Urusi, kama baba zetu walivyofanya

Supu hii ni kali na laini wakati huo huo. Yeye hataacha wasiojali wale wanaopenda kitu kipya na kisicho kawaida. Ni muhimu - 700 ml mchuzi wa kuku; - pakiti 2 za tambi za mchele wa Kichina; - 4-5 st. vijiko vya mchuzi wa soya

Supu nyepesi ya majira ya joto na mimea safi na yai iliyohifadhiwa itaenda vizuri na menyu yoyote. Ni muhimu - 200 g minofu ya kuku; - 200 g ya chika kijani; - 100 g ya mboga ya mchicha; - 100 g vitunguu vya kijani; - vitu 4

Watoto hawapaswi kula tu afya, lakini pia chakula kitamu. Cutlets maridadi ya kuku na kujaza jibini itapendeza hata zile zenye fussy. Kutumikia cutlets bora na mchuzi mzuri na sahani yako ya kupenda. Ni muhimu Kwa cutlets: - gramu 500 za kuku iliyokatwa, - karoti 1, - yai 1, - 1 karafuu ya vitunguu, - vitunguu kijani (kuonja), - chumvi kidogo

Cutlets kwa muda mrefu imekuwa sahani ya jadi ya Kirusi inayoambatana na chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kuna mapishi mengi kwa utayarishaji wao na kila mtu anaweza kuchagua anachopenda. Vipande vya kuku, tofauti na vipande vya nyama, vinakuwa vyenye juisi zaidi na lishe

Wakati wa kupikia kawaida, mayai huwa wazi kwa joto kali kwa muda mrefu. Protini huwa ngumu na hupoteza virutubisho vyake. Mayai yaliyohifadhiwa hayana shida hii. Wanapika haraka bila ganda na inaweza kuwa nyongeza nzuri kwenye saladi yako au sandwich, na pia hutumiwa kama sahani tofauti na michuzi anuwai

Ikiwa watoto wako hawapendi kula jibini la kottage katika hali yake safi, basi jaribu kupika vipande vya jibini vya kottage vyenye afya kutoka kwa nyuzi ya kuku kwao. Sahani hii yenye juisi, yenye tajiri ya protini inageuka kuwa laini na ya kitamu

Salmoni, au lax ya Atlantiki, inachukuliwa kuwa samaki wa kifalme. Chakula cha baharini ni cha ubora wa hali ya juu, matajiri katika protini, asidi ya mafuta ya omega-3 ambayo yana athari nzuri kwa ngozi, na vitamini A, D, B12. Inakuja kwa maduka yetu kutoka Norway, lakini unahitaji kuinunua tu katika maduka hayo ambayo yana vifaa maalum vya majokofu ambayo hukuruhusu kuhimili serikali iliyopendekezwa ya uhifadhi

Wakati wa kuoka maapulo kwenye microwave, mbinu lazima iwekwe kwa nguvu kamili. Hii itafanya dessert kupika haraka. Inashauriwa kutumia aina laini ambazo zinaoka sawasawa. Maagizo Hatua ya 1 Andaa matunda vizuri. Kwanza kabisa, wanahitaji kuoshwa

Baa ya kupendeza, tamu na yenye afya ni chaguo nzuri kwa kiamsha kinywa au dessert. Ni rahisi sana kuwapeleka barabarani wakati hakuna chakula "sahihi" kilicho karibu. Ni muhimu - 100 g ya asali; - 200 g ya shayiri (nyingine yoyote au mchanganyiko)

Pilipili ni kiungo kinachofaa zaidi na kinachotumiwa sana. Haitumiwi tu katika kupikia, bali pia katika dawa za watu. Inaendelea kuuza kwa njia ya mbaazi au ardhi. Harufu, ladha na faida ya bidhaa hutegemea kufuata sheria za uhifadhi. Mali ya faida ya pilipili yanaheshimiwa katika vyakula vyote vya ulimwengu

Mayonnaise labda ni mchuzi wa kawaida, bila ambayo haiwezekani kufikiria jikoni la mhudumu wa kisasa. Nyama, saladi na hata bidhaa zilizooka - hii yote haijakamilika bila mayonnaise. Sio siri kwamba mayonesi yaliyotengenezwa nyumbani ni tastier na hata, isiyo ya kawaida, yenye afya kuliko yale tunayonunua kwenye maduka

Sahani za Mussel zimeandaliwa haraka sana na hufurahiya mafanikio thabiti. Mussels zinaweza kukaangwa, kukaangwa, kuoka na kutumiwa kama kujaza keki. Lakini ni kitamu haswa kama vitafunio vya moto. Pika kome kwenye mchuzi wa vitunguu na kuongeza ya maji ya limao - sahani hiyo haifurahishi tu kwa ladha, bali pia ni nzuri sana

Wiki ya pancake tayari inaendelea, ambayo inamaanisha kuna sababu ya kujifurahisha mwenyewe na wapendwa na keki. Pancakes na kefir inageuka kuwa nyembamba na maridadi, ambayo inamaanisha kuwa hakika unahitaji kujifunza jinsi ya kupika. Ni muhimu Lita 0

Pancakes kwenye kefir na kuongeza ya semolina ni laini na laini. Watakuwa kifungua kinywa kizuri kwa watoto na watu wazima. Na unaweza pia kufunika kujaza yoyote ya chaguo lako ndani yao. Ni muhimu • mayai 2 ya kuku; • 200 g semolina

Cream cream ni dessert nzuri. Kwa kweli, katika duka lolote unaweza kununua tayari, kwenye chupa ya dawa, lakini zote, kama sheria, zina ladha tofauti ya "manukato", na muundo ulioonyeshwa kwenye kifurushi hautii ujasiri. Inafurahisha zaidi na tastier kutengeneza cream iliyopigwa mwenyewe

Kijadi, pancake huchukuliwa kama sahani ya keki, lakini unaweza kupika angalau kila siku. Na kila siku itakuwa sahani mpya, kwani pancakes zinaweza kuliwa na cream ya siki, siagi, maziwa yaliyofupishwa, jamu, asali na vivutio vingine vingi. Kwa kuongezea, mama wengi wa nyumbani hufunga kujaza pancakes, na kutengeneza mchanganyiko wa kawaida na wa kumwagilia kinywa

Majira ya joto yamejaa, na wengi tayari wameanza kuvuna mazao yao. Ikiwa una matango yaliyoiva, basi ninashauri kuyachukulia kwa njia isiyo ya kawaida - kwenye begi. Njia hii ni rahisi, kama wanasema, aibu. Matango yenye chumvi kidogo, yaliyopikwa kwenye begi, ni ya kitamu sana na ya kunukia

Licha ya yaliyomo juu ya kalori, cream inakaribishwa na dawa ya kisasa na hata lishe. Wana mali zote muhimu za maziwa, tu mkusanyiko wa wanga, protini na mafuta ndani yao huongezeka mara kadhaa. Kwa hivyo, cream huonyeshwa kwa wale wanaotumia nguvu nyingi

Pilaf iliyo na nyama na uyoga iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki itakuwa na ladha ya manukato na yenye harufu nzuri. Sahani kama hiyo itaonekana nzuri kila wakati kwenye menyu, na pia itapendwa na wanafamilia wote. Viungo:

Pilaf katika sufuria ni sahani ya jadi ya mashariki, lakini inapendwa na inathaminiwa ulimwenguni kote. Moyo wenye afya na afya, pilaf yenye harufu nzuri itashinda mioyo na tumbo la gourmets zenye kupendeza zaidi. Hasa ikiwa unajua ujanja kidogo kukusaidia kuandaa kitoweo halisi

Mchuzi wa kuku ni sahani bora kwa msimu wa baridi na ikiwa kuna ugonjwa. Kwa mtazamo wa kwanza, inaonekana kuwa ni rahisi sana kuipika, lakini bado kuna siri kadhaa za kupikia. Watafanya mchuzi uwazi, dhahabu na utajiri. Jambo kuu ni kuchagua kuku sahihi

Inaonekana inaweza kuwa rahisi kuliko kuchemsha mchuzi wa kuku - toa kuku ndani ya sufuria, iweke juu ya moto, subiri kidogo - na mchuzi uko tayari. Hii sio kweli. Ili kupata mchuzi wa kitamu na wazi, itabidi utumie bidii. Ni muhimu Kuku 1 2 lita za maji yaliyokaa

Supu za uwazi huandaliwa na nyama, kuku au broth ya samaki. Supu hizi zinaonekana nzuri sana na zinavutia. Ikilinganishwa na kawaida, haipaswi kuwa na mawingu na kuwa na mafuta juu. Jinsi ya kupika mchuzi wa kuku ili iwe wazi kabisa na nzuri?

Saladi hizi za samaki zitasaidia kikamilifu orodha ya Mwaka Mpya au likizo. Saladi ya samaki 300 g ya samaki wa kuchemsha; Matango 3 safi; 5 majani ya lettuce; 100 g vitunguu kijani; 200 g maharagwe ya kijani; 3 tbsp mafuta ya alizeti

Saladi iliyoandaliwa kwa msingi wa samaki wa kuchemsha ni bidhaa kitamu na yenye afya iliyo na kiwango cha juu cha vitamini na vitu vidogo. Samaki ya kuchemsha yatasaidia kikamilifu ladha ya mboga na mimea. Samaki ya kuchemsha yanaweza kuzingatiwa kuwa ghala la vitamini na virutubisho, kwani njia hii ya usindikaji ni mpole zaidi, hukuruhusu kuhifadhi ladha na faida ya bidhaa ya mwisho

Keki ya Woodpile itaonekana ya kuvutia sana kwenye meza ya sherehe. Hasa watoto watafurahi na dessert kama hiyo isiyo ya kawaida. Na ladha yake nzuri, shukrani kwa kujazwa kwa parachichi zilizokaushwa, prunes na cream kulingana na cream ya siki, itafanya sahani kuangazia programu ya menyu tamu

Strudel ni sahani nzuri ya dessert iliyooka kwa njia ya roll na kujaza, mara nyingi hutengenezwa kutoka kwa keki ya unga au keki ya kukausha. Kujaza Strudel kunaweza kuwa tofauti sana: matunda na matunda (matunda, mapera, squash, jordgubbar, nk), bidhaa za maziwa (jibini la jumba, jibini), jamu nene, jam, nk

Paella ni sahani maarufu ya Uhispania. Hapo awali ilionekana kama chakula cha masikini. Wakati wa jioni, juu ya moto wazi, kwenye sufuria kubwa inayoitwa paella (paellera), wakulima walipika mchele na kuongeza viungo rahisi na vya bei rahisi kwake - mboga, mafuta ya mizeituni, mabaki kutoka kwa samaki

Samaki ni kitamu kitamu na chenye afya katika sahani nyingi. Chakula hutoka ndani yake kwa moyo, na njia anuwai za kupikia huongeza anuwai kwenye menyu ya kila siku. Jaribu cutlets za pike. Samaki huyu ni chanzo cha protini na madini ambayo ni muhimu sana kwa mwili wetu

Lagman ni sahani inayojulikana ya mashariki. Ni kawaida sana, kwa hivyo kuna tofauti nyingi katika utayarishaji wake. Wakati idadi kubwa ya mchuzi imeongezwa, lagman inakuwa kama supu, katika hali zingine ni tambi na mchuzi mgumu. Ni muhimu unga - 900 g

Maharagwe ni malkia halisi wa jamii ya kunde. Inatumika kikamilifu kwa utayarishaji wa sahani za kupendeza za Amerika Kusini, USA, Canada, na inaheshimiwa Asia. Sahani yenye afya, yenye kuridhisha na ya asili inaweza kutayarishwa hata kutoka kwa maharagwe yaliyokaushwa

Rolls ya Philadelphia ni moja ya safu maarufu zaidi katika baa nyingi za sushi. Nchi yao ni Amerika. Rolls hizi zina jina lao sio kwa mji wa Amerika wa jina moja, lakini kwa aina ya jibini la cream na jina moja, ambalo hutumiwa katika utayarishaji wao

Mwaka Mpya labda ni sherehe ya kufurahisha zaidi na isiyojali. Hii ni sababu nzuri ya kujiunga na watoto wako katika kazi za kupendeza. Kupamba keki ya Mwaka Mpya inaweza kuwa moja ya wakati wa kufurahisha zaidi katika kujiandaa kwa likizo. Ni muhimu Kwa maua ya machungwa:

Baklava ni tamu maarufu ya mashariki. Keki hii ya pumzi na dessert ya karanga imeenea nchini Uturuki, Azabajani na Uzbekistan. Unaweza kutumbukia kwa urahisi kwenye ulimwengu wa vyakula vya mashariki kwa kuandaa kitoweo kizuri nyumbani. Ni muhimu 300 g cream ya sour

Mzizi wa tangawizi haichukuliwi kuwa ya kigeni leo na hupata nafasi yenyewe jikoni yoyote. Inahitajika wote kwenye sherehe ya sushi na kwenye chai ya dawa. Na kwa majaribio ya upishi, tangawizi na harufu yake inayotambulika safi na ya viungo ni bora

Tandiko la kondoo wa baharini ni sahani ladha na ya kisasa. Mwana-Kondoo anafaa zaidi kwa utayarishaji wake. Haina karibu ladha isiyofaa, nyepesi, na mafuta meupe. Wakati wa kupikwa kwa usahihi, nyama kama hiyo inageuka kuwa laini, yenye juisi na yenye kunukia

Tangu wakati wa Dola ya Ottoman, sahani maarufu nchini Uturuki ni dolma. Jina hili limetokana na kitenzi kituruki dolmak, ambayo inamaanisha kujaza, vitu. Hii ndio sababu dolma ya Kituruki ni mboga anuwai iliyojaa. Kwa mfano, pilipili iliyojazwa ni bieber dolma, na zukini iliyojazwa ni tavern ya dolma

Watu wengi wanajua kuwa malenge ni ghala halisi la kila aina ya vitu muhimu - ina vitamini, fuatilia vitu na idadi kubwa ya nyuzi ambayo mwili wetu unahitaji. Kwa hivyo, wataalam wa lishe wanashauri kubadili menyu ya malenge haswa kwa wale watu ambao wanataka kupoteza uzito na wakati huo huo wasidhuru afya zao

Kuku anafurahiya upendo unaostahiki kati ya walaji katika nchi tofauti. Mama wengi wa nyumbani wana mapishi yao ya kupikia ya kupikia nyama ya kuku. Baada ya yote, kuna sahani nyingi kutoka kwa ndege huyu. Jaribu kuku wa nyumbani aliyeoka kwenye cream ya sour

Cream cream - keki iliyotengenezwa kutoka unga wa cream tamu au keki laini, laini, laini. Wakati mwingine cream ya siki tamu inaweza kuwa sio tu ya sour, lakini, kwa mfano, chokoleti. Pie kama hiyo inaweza kutayarishwa na kuongeza samaki au uyoga wa kuvuta sigara

Mchuzi wa soya ni moja ya viungo katika vyakula vya Asia. Mchuzi huu hutoa sahani ladha isiyo ya kawaida. Wakati chakula cha kabla ya kuoka katika marinade ya soya baada ya kupika, tabia ya "glaze" na ladha kali huundwa. Ni muhimu Kwa marinade ya kwanza:

Ini hufanya kazi ya kusafisha mwili kutokana na sumu na sumu ambayo huingia ndani yake na maji, chakula na hewa. Kwa umri, vitu vyenye madhara hujilimbikiza katika mwili na ini huanza kujifanya kuhisi kwa maumivu, kichefuchefu na udhihirisho mwingine mbaya

Sterilization ni njia ya usindikaji wa mafuta ya bidhaa, wakati ambapo viini vya magonjwa na bakteria hufa. Katika maziwa, kiwango cha mimea ya pathogenic wakati mwingine ni kubwa kuliko kawaida inayoruhusiwa, kwa hivyo inashauriwa kuipaka. Maziwa kwenye rafu tayari yametibiwa joto, lakini ikiwa una mashaka yoyote, unaweza kuisindika tena

Njia moja ya kawaida ya kushughulikia samaki ni kwa kuweka chumvi. Samaki iliyotiwa chumvi hutumiwa kutengeneza sandwichi, inaongezwa kwa saladi, hutumika na mboga za kitoweo na za kuchemsha. Ni muhimu Kwa mapishi ya kwanza:

Supu nyepesi lakini yenye lishe ya mboga mboga mara nyingi hutolewa katika mikahawa na mikahawa. Lakini sahani hii yenye afya ni rahisi kuandaa nyumbani. Jaribu kuchemsha puree ya mchicha kwenye mchuzi au maji. Tumia mchicha safi au waliohifadhiwa - ina ladha nzuri hata hivyo

Cod safi ni samaki mzuri sana. Ngozi na mifupa hutenganishwa kwa urahisi kutoka kwa mizoga mbichi na iliyopikwa. Nyama ya mwili ina ladha nzuri iliyooka au kuchemshwa na kukaanga. Kamba ya cod ni msingi maarufu zaidi wa samaki wa kukaanga sana, tempura, na ni mzuri katika cutlets, keki za samaki na kitoweo

Charlotte ni mkate wa apple. Ni rahisi kuipika; hauitaji bidhaa zozote za kigeni na ustadi maalum. Unaweza kuitumikia kwa meza ya sherehe na kuitumia kwa chakula cha jioni cha familia. Ni muhimu mayai - 4 pcs .; sukari - glasi 1

Sandwichi kwa karafuu moja. Tiba nzuri na kitamu ambayo inaweza kutayarishwa haraka kwa meza rasmi ya makofi na kwa sherehe ya nyumbani. Yote hii ni juu ya canapés - kivutio kilichotengenezwa kwa mkate au msingi wowote wa unga, siagi iliyoandaliwa haswa na kula matunda, mboga, samaki, caviar au nyama

Oysters mwanzoni mwa karne ya 19 zilitumiwa haswa na wawakilishi wa idadi ya watu masikini. Kama mahitaji yao yaliongezeka, idadi yao kwa maumbile ilianza kupungua, na bei za molluscs hizi za bivalve zilianza kupanda. Leo, oysters huchukuliwa kama kitamu

Saladi rahisi huandaliwa na idadi ndogo ya viungo na kwa muda mfupi. Kwa kuongezea, viungo pia vinapaswa kuwa rahisi, ambayo ni, inapatikana kwa urahisi katika kila duka la vyakula na gharama nafuu. "Wakati wa dhahabu" wa saladi nyepesi ni masika na mapema majira ya joto, wakati bustani na masoko yamejaa mboga mboga na mimea

Nyama ya kuku huingizwa kwa urahisi na mwili wa mwanadamu. Unaweza kupika sahani nyingi za kupendeza na za kunukia kutoka kwake, ambazo zinafaa sio tu kwa chakula cha jioni cha kila siku, bali pia kwa jioni ya sherehe. Kwa mfano, roll ya mboga inaweza kutolewa kabisa au kwa sehemu ndogo

Sahani kitamu sana ambayo hakika itakushangaza na kukupendeza na ladha yake ya kushangaza! Ni muhimu Kwa risotto: - 300 g ya mchele; - 50 g ya vitunguu; - siagi 30 g; - 300 ml ya mchuzi wa kuku; Kwa mchuzi: - 80 g ya uyoga

Hii ni mapishi ya asili ya pilaf: pilaf ya kawaida haina mchuzi, lakini pamoja na kiunga hiki sahani inakuwa ya kunukia zaidi na hupata ladha maalum, tajiri. Ni muhimu - kuku nusu - mchele - vikombe 2 - vitunguu - pcs 2-3

Nani alisema kuwa pilaf lazima ipikwe kwenye sufuria kubwa juu ya moto na tu kutoka kwa kondoo wa kondoo? Pilaf inaweza kuandaliwa kutoka kwa chochote na mahali popote. Ikiwa kuna kuku tu jikoni, na kweli unataka kupapasa nyumba yako na sahani moto, kitamu na yenye kunukia, pika pilaf ya kuku

Pilaf na kuku ni kitamu sana, na muhimu zaidi, sahani rahisi kuandaa. Inaweza kutayarishwa kwa likizo na kwa chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Ni muhimu - 50 g siagi - Vijiti 4 vya kuku vya kuku vilivyokatwa - vijiko 3-4

Ikiwa unataka kusherehekea Shrovetide kwa kiwango kikubwa, basi kulingana na mila ya zamani ya Kirusi, unaweza kuoka pancake na unga wa chachu. Mchakato wa kuoka wa bidhaa kama hizo sio tofauti sana na pancake za kawaida. Kipengele kuu ni kwamba unga wa chachu huchukua muda mrefu kidogo

Inachukua muda mwingi kutengeneza keki za chachu, lakini ni muhimu. Wao ni nyembamba, laini, perforated na kitamu sana. Paniki za chachu ni kamili kwa kujaza tamu na chumvi (jam, maziwa yaliyofupishwa, caviar, nk). Ni muhimu Maziwa - 800 ml

Kwa sababu fulani, inakubaliwa kwa ujumla kuwa keki za kupendeza zinaweza kutayarishwa katika maziwa na tu kwa kuongeza mayai ya kuku. Ikiwa unafikiria hivyo, jaribu tu kutengeneza pancakes konda na chachu. Jua maridadi lenye harufu nzuri sio duni kwa ladha kwa wenzao matajiri, na pia linaweza kutumiwa mezani kwa wale watu wanaofuatilia Haraka ya Krismasi ya Orthodox

Mchakato wa kutengeneza pancake nchini Urusi ilikuwa siri ya kweli. Panikiki zenyewe zilipikwa kwa siri kutoka kwa macho ya kupendeza, hata jamaa hawakuruhusiwa kutazama mchakato huo. Pancake halisi ya Kirusi inapaswa kuwa nyepesi, nyepesi na nyepesi

Mboga ya kung'olewa yana mali yenye faida kwa mwili, kwani hupatikana kwa kuchacha na bakteria ya asidi ya lactic. Kuna njia nyingi za kuziandaa. Inakubaliwa kwa ujumla kuwa sauerkraut ni sahani ya kitaifa ya Urusi. Pamoja na hayo, katika nyakati za zamani, Wakorea na Wachina walijifunza kuchacha kabichi

Borsch ya kuku ni toleo nyepesi la sahani moto ya jadi. Huu ndio chaguo bora kwa chakula cha mchana, kwa sababu ina alfabeti nzima ya vitamini kutoka kwa mboga, inachukua haraka protini kutoka kwa titi la kuku na hakuna mafuta mabaya. Ni muhimu - 1 kuku ya kuku

Pancake za Buckwheat mara moja zilikuwa maarufu zaidi na za bei rahisi katika vijiji kuliko zile nyepesi zilizotengenezwa na unga wa ngano. Kichocheo cha maandalizi yao kimesalia hadi leo. Na inaonekana zaidi kama raha ya upishi, badala ya sahani ya zamani

Lagman ya kweli ya kitamaduni ya Asia ya Kati inapata umaarufu zaidi na zaidi. Inachanganya ladha zote. Inaweza kutayarishwa kama mchuzi au kama supu. Lagman katika Uyghur ana tofauti moja kutoka kwa zingine zote: tambi zimeundwa kama tambi, sio vermicelli

Kuna mapishi mengi ya pancakes. Buckwheat inatambuliwa kama moja ya ladha zaidi; wamepikwa katika vyakula vya Kirusi kwa muda mrefu. Zina rangi nyeusi na harufu nzuri sana. Pancake za Buckwheat zilitibiwa kila wakati kwa Shrovetide. Mila hii imenusurika hadi leo

Sio kila mtu anajua kuwa keki za kweli za Kirusi zimepigwa chachu. Toleo la kisasa la pancake ni la keki za Uropa. Panikiki za Kirusi ni nene sana kuliko keki za kawaida, spongy na fluffy. Viungo: Maziwa - glasi 3; Yolks - pcs 2

Nyama Stroganoff au Nyama Stroganoff ni sahani maarufu ya Kirusi ya vipande vya nyama vya nyama vilivyotumiwa kwenye mchuzi na cream ya sour. Katikati ya karne ya 19, ikawa maarufu ulimwenguni kote, ingawa mapishi ya kitaifa hutofautiana sana kutoka kwa mapishi ya asili

Mvinyo na matango yanaweza kutengeneza sahani zisizo za kawaida ambazo zinaweza kufurahisha familia yako au wageni. Bila kujali aina ya ini (nyama ya nyama, kuku au Uturuki), ina vitu muhimu, asidi ya amino na protini ambazo ni muhimu kwa damu ya binadamu

Nguruwe ni nyama bora kwa kuchoma. Haiwezekani kuiharibu, sahani itageuka kuwa laini na kitamu hata hivyo. Ili kuipatia juiciness zaidi na upe nuances ya kuongeza ladha, bake nyama ya nguruwe na jibini na nyanya, inayosaidia seti hii na viungo na mimea

Vipande vya unga vya chachu vilivyojazwa ni classic ya nyumbani. Wao ni ladha sawa katika ujazaji mzuri na mzuri. Kati ya idadi kubwa ya chaguzi, kuna kadhaa maarufu zaidi na wakati huo huo ni rahisi. 1. Kujaza mayai na vitunguu kijani Mayai 9 ya kuchemsha

Cod na haddock ni spishi za samaki aina ya cod. Licha ya kufanana, spishi hizo mbili hutofautiana katika muonekano, muundo, na thamani ya lishe. Thamani ya lishe na thamani ya haddock na cod Cod na haddock ni spishi maarufu za samaki wa kibiashara

Kichocheo chochote ulimwenguni kina kawaida, hutumiwa katika chakula katika maisha ya kila siku, na maalum, iliyoandaliwa kwa hafla hiyo, sahani. Vyakula bora vya Kijojiajia sio tofauti katika suala hili, ambayo imekuwa ya kupendwa na haitakiwi tu kwa wakaazi wa nafasi ya zamani ya baada ya Soviet, bali pia kwa wajuaji kutoka ulimwenguni kote

Pilipili iliyookawa na Nyanya za Cherry ni vitafunio vyenye kalori ya chini ambayo ni nzuri hata kwa mboga. Yaliyomo ya kalori ya kutumikia moja ni kcal 120 tu. Pilipili kama hizo zimetayarishwa haraka, andaa huduma nne. Ni muhimu Kwa huduma nne:

Lavash nyembamba ya Kiarmenia ni msingi mzuri kwa vitafunio vyote nyepesi na chakula chenye lishe na hata dessert. Kuna mapishi mengi ya kujaza ambayo inaweza kuvikwa kwenye karatasi kavu. Jaribu saladi hii ya kaa yenye kalori ya chini pamoja na jibini la zabuni, caviar ya uyoga wa kumwagilia kinywa au jibini tamu la jumba

Kwa kila Mwaka Mpya, nataka kupika kitu ambacho hakijafanywa hapo awali. Unaweza kuweka kwenye saladi ya meza "Saa", juu ya uso ambao kuna piga. Chagua kutoka kwa mapishi mawili yaliyopendekezwa ambayo inafaa zaidi ladha yako. Kuku ya ini ya saladi Saladi ni nyepesi kabisa, ya moyo na yenye afya

Goose iliyopikwa vizuri itahifadhi juiciness yake. Kuku ina nyama ngumu badala yake, kwa hivyo inahitaji matibabu ya joto na ya muda mrefu. Unaweza kufupisha hatua hizi kwa kukata goose vipande vipande kabla. Goose itakuwa mapambo ya meza yoyote ya sherehe

Kuna sahani kama hizo - alama ambazo zina uwezo wa kukusanya familia nzima, jamaa na marafiki kwenye meza moja. Kama sheria, sahani hizi zimetayarishwa kutoka kwa nyama ya kuku. Goose nzima iliyooka na matunda inageuka kuwa kitamu sana, na harufu yake nzuri mara moja huunda hisia ya faraja maalum ya nyumbani

Huko Urusi, wakati wa Krismasi, sahani kuu ya meza inachukuliwa kuwa goose iliyooka. Unahitaji kuipika kabisa, lakini ili goose kutoa ladha yake bora, ni bora kuijaza na maapulo na zabibu. Ni muhimu - goose yenye uzito wa kilo 3

Chakula cha jioni cha Krismasi ni nini bila goose iliyojaa? Mila hii imeanza nyakati za zamani, lakini kama hapo awali, goose yenye juisi kwenye meza ni ishara ya Krismasi Njema. Mama yeyote wa nyumbani anapaswa kujua siri za kupika sahani hii

Goulash ni sahani ladha ya nyama asili kutoka Hungary. Wachungaji walipika ili kuweka joto na kuhuisha. Kwa muda mrefu nyama na mboga zilipikwa, kitamu kilikuwa cha goulash. Ni muhimu - Vijiko 2 vya mafuta ya mboga; - 2 vitunguu vidogo

Watu wachache wanajua kuwa goulash alihamia kwenye vyakula vya Kirusi kutoka kwa vyakula vya Kihungari. Huko alikuwa sahani ya jadi miaka mingi iliyopita. Hakuna dhana kama hiyo ya "jinsi ya kupika goulash vizuri", kwani wakati ilipoingia kabisa kwenye vitabu vya mapishi vya mama wa nyumbani wa Urusi, mawazo ya wataalam wa upishi hayakujua mipaka

Ni kawaida kumwita goulash sahani ya vyakula vya jadi vya Kihungari, vyenye nyama iliyochwa kwenye mchuzi wa nyanya ya nyanya na pilipili tamu. Kupika goulash ni bora kufanywa kwenye sufuria yenye kuta nene, katoni, au skillet kubwa na kifuniko

Supu ya kuku ya kuku ni maarufu sana, haswa watoto hupenda. Kabla ya mhudumu kuwa na wakati wa kuangalia nyuma, dumplings hupotea kutoka kwa sahani mahali pa kwanza. Furahiya familia yako na supu ya kuku yenye moyo, ambayo itakuwa na dumplings nyingi za kupendeza

Siagi ya kakao ni bidhaa ya kushangaza na anuwai ya matumizi. Inatumika kwa mafanikio katika dawa na cosmetology kwa utengenezaji wa vipodozi vya asili. Lakini eneo lenye mafanikio zaidi ya matumizi yake ni utengenezaji wa confectionery. Siagi ya kakao ni nini Siagi ya kakao hupatikana kutoka kwa maharagwe ya kakao, matunda ya mti wa kijani kibichi unaoitwa kakao ya Theobroma, inayopatikana katika kitropiki cha Amerika Kusini

Ikiwa unataka kutengeneza sushi nyumbani, unapaswa kuelewa sio tu mbinu ya malezi yao, lakini pia jinsi ya kuandaa viungo vya mtu binafsi. Kiunga muhimu zaidi kwa sushi ni mchele. Ladha ya sushi itategemea jinsi imeandaliwa kwa usahihi. Mchele mrefu haifai kutengeneza sushi - nafaka zake ni kavu sana na zinashikilia maji mengi

Mboga ya makopo yanaweza kugawanywa katika vikundi viwili - kachumbari na kachumbari. Njia zote mbili hutoa crispy, vyakula vya kunukia, lakini kusafiri huhitaji umakini mdogo na kudhibiti joto. Mara nyingi, matango hutiwa chumvi kwa msimu wa baridi, lakini karibu mboga yoyote huchafuliwa

Nyama ya ndege wa Guinea ni laini sana na ina ladha kama kokwa. Inajulikana kutoka kwa aina zingine za kuku na juiciness yake maalum. Nyama hiyo imechomwa kwenye divai, hutumika na michuzi ya kigeni, na vielelezo vikubwa vimejazwa. Ni muhimu Kwa mapishi ya kwanza:

Kuna aina nyingi za supu ya kabichi - tajiri na tupu, kijani kibichi na samaki, wametungwa na kijivu. Supu ya kabichi ya kijivu imetengenezwa kutoka kwa majani ya chini ya kabichi; inachukuliwa kama sahani ya jadi ya mkoa wa Vologda. Shchi ni sahani ya kitaifa ya vyakula vya Kirusi

Ili kutengeneza safu kuwa kitamu, na vile vile kuweka vizuri na sio kuanguka, inahitajika kupika mchele kwao. Ili kufanya hivyo, utahitaji kujua sheria za kimsingi za kupikia bidhaa hii. Ni muhimu - gramu 300 za mchele maalum kwa sushi na safu

Rolls (maki sushi) ni sahani maarufu ya Kijapani. Ni safu ndogo, ambazo ni pamoja na majani ya mwani, mchele, na vile vile kujaza - inaweza kuwa jibini, mboga mboga, dagaa anuwai. Lakini, hata hivyo, msingi wa safu ni mchele, kwa hivyo ni muhimu kuipika kwa usahihi

Sahani zao za samaki zinafaa kila wakati, kwa sababu ni muhimu sana. Unaweza kuioka katika oveni, kwenye foil, kwenye microwave, fanya mkate. Jaribu kichocheo hiki rahisi cha kupikia samaki kwenye chumvi kwenye oveni. Ni muhimu - kilo 1 ya besi za bahari

Wavuvi wenye ujuzi wanaweza kuleta samaki kubwa nyumbani. Nini cha kufanya na samaki wengi? Jaribu kuipaka chumvi na wakala wa chumvi. Itakuwa vitafunio vyema kwenye meza ya chakula cha jioni. Ni muhimu sahani za salting

Kuna njia nyingi za kupika samaki. Inaweza kukaangwa, na kuchemshwa, na kukaushwa, na kukaushwa, na pia inaweza kuokwa kwa kiasi kikubwa cha chumvi. Njia hii ya kupikia samaki ni ya asili na rahisi, wakati samaki ni laini na yenye kunukia. Ni muhimu Kilo 1 ya samaki wowote wa baharini

Uji wa mtama ni sahani ya jadi ya Kirusi. Unaweza kupika uji wa mtama katika maziwa na maji, na kuongeza mboga na matunda yaliyokaushwa. Kwa hali yoyote, sahani inageuka kuwa kitamu kisicho kawaida. Ni muhimu - mtama; - maziwa

Ikiwa unaamua kupika kitu kitamu na cha kuridhisha kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, lakini wakati huo huo sio wa kawaida, basi unaweza kuchagua saladi, ambayo inajulikana kama Obzhorka. Saladi hii, kwa ujumla, rahisi kuandaa, ni "

Kwa muda sasa, katika nchi nyingi, masikio ya nguruwe yamezingatiwa kama kitoweo cha thamani sana na kilichosafishwa. Na hii inatumika sio tu kwa nchi za Asia, bali pia kwa Uropa. Ikiwa unataka kupendeza wapendwa wako na sahani isiyo ya kawaida, basi unaweza kutumia mapishi kadhaa maarufu kwa kutengeneza saladi ya masikio ya nguruwe

Faida kuu ya kozi ya pili ni kueneza kwa kiwango cha juu. Sahani hizi zinaweza kutayarishwa kutoka kwa vyakula anuwai, na hivyo kufanya lishe iwe anuwai na ya usawa. Ili kuongeza ladha ya kozi ya pili, inaweza kutumiwa na michuzi ya asili. Risotto na raspberries Njia hii ya kuandaa risotto hukuruhusu kufikia sio tu harufu ya kushangaza, lakini pia kivuli kizuri cha sahani

Jibini la Cottage imekuwa ikizingatiwa kama bidhaa yenye maziwa yenye afya, na inaweza kupatikana karibu na maduka yote ya vyakula. Ingawa ni bora zaidi kula jibini la nyumba ya nyumbani, kwani ina kalsiamu, fosforasi na vitamini A muhimu kwa afya

Navaga ni samaki kitamu sana. Ina ladha bora. Rahisi kuchimba na haina mifupa ndogo. Kwa hivyo, navaga inaweza kutumika katika kuandaa chakula cha watoto. Navaga ni bora kwa chakula cha lishe. Navaga imeandaliwa kwa njia tofauti, lakini zaidi ni kukaanga

Chai ya Kijani ya Pu'er ina mali nyingi za faida. Inaweza kuwa na athari nzuri kwenye mmeng'enyo, kurekebisha shinikizo la damu, inatia nguvu na kutoa nguvu. Ladha ya kupendeza ya kushangaza haitaacha mtu yeyote tofauti. Chai ya Pu-erh inadaiwa mali nyingi za faida na njia yake maalum ya uhifadhi

Chai ya Wachina sio tu kiu cha kiu, lakini falsafa nzima ya maisha. Na nafasi maalum ndani yake inamilikiwa na pu-erh, ambaye nchi yake ni ya kushangaza Tibet. Ladha maalum na harufu ya kinywaji hiki cha kushangaza ni kwa sababu ya upendeleo wa anuwai ambayo imetengenezwa, na pia njia ngumu zaidi ya kuchachua

Puerh ndio chai nyeusi tu ulimwenguni (chai huchukuliwa kuwa nyeusi ni nyekundu). Yeye ni kito halisi kati ya chai. Kwanza, kwa umri, ladha yake inakuwa bora zaidi (ambayo inafanya kukusanya pesa kuwa faida kidogo kuliko kukusanya mkusanyiko wa vin), na pili, athari yake kwa mwili wa mwanadamu ni ya faida na yenye mambo mengi

Watu wengi wanapenda mikate ya jibini yenye moyo mzuri na ladha. Ni rahisi sana kuwaandaa, na kichocheo kinaacha nafasi nyingi za mawazo. Kwa ajili ya kuandaa dumplings, unahitaji: 700 g ya unga, 200 g ya cream ya sour, 180 g ya sukari, 150 g ya siagi, mayai 2, chumvi 2, 0

Ni mama wangapi wa nyumbani wanajitahidi kufanya unga wao uwe laini na laini. Inageuka kuwa hii sio ngumu sana kufanya, unahitaji tu kujua vidokezo vichache. Maagizo Hatua ya 1 Haupaswi kamwe kupuuza unga wa kuchuja, kwa hivyo hautasafishwa tu na takataka zinazowezekana, lakini pia imejaa oksijeni, ambayo itafanya unga kuwa hewa baadaye

Moja ya sahani za nyama zinazopendwa sana na soseji. Unaweza kupika na anuwai ya sahani za kando: mboga, tambi, viazi. Ingawa soseji zinaweza kudumu kwa muda mfupi sana kwenye jokofu, kuna njia za kupanua maisha yao ya rafu. Ni bora kuhifadhi soseji kati ya 4 na 8 ° C

Sahani hii nene na yenye kupendeza ni maarufu sana sio tu katika vyakula vya Kirusi, bali pia nje ya nchi. Iliwahi nyumbani na katika mikahawa ya bei ghali. Mtaalam mzuri wa upishi anajua jinsi ya kupika hodgepodge, nyama na samaki. Mapishi hutofautiana, na unaweza kuongeza viungo vipya au ruka vyakula ambavyo haviko karibu

Hodgepodge iliyochanganywa ni sahani inayopendwa na familia nyingi katika nchi yetu. Lakini hawaipiki tu nyumbani, bali hata kwenye mikahawa. Kuna mapishi mengi ya sahani hii, kwa hivyo haitakuwa kuchoka. Nyama, nyama ya kuvuta sigara, kachumbari, karoti, vitunguu na viungo huongezwa kwenye hodgepodge ya kawaida, na hupambwa na mizeituni na limau

Muffins ya machungwa ni laini sana kwa sababu ya juisi ya machungwa. Na ni harufu nyepesi na ya kupendeza - hautapinga dessert hii! Ni muhimu - unga - gramu 250; - sukari - gramu 150; - machungwa moja; - siagi au majarini - gramu 150

Jambo muhimu zaidi katika pizza yoyote ni msingi wake. Mhudumu, ambaye anajua jinsi ya kuandaa haraka unga wa pizza, atajua kila wakati cha kutumikia wageni wasiotarajiwa. Ni muhimu Gramu 350 za unga, kijiko 1 cha sukari, vijiko 2 vya chachu, mililita 250 za maji ya joto, kijiko 1 cha mafuta, chumvi kidogo

Kichocheo rahisi cha kutengeneza keki za kupendeza na nyama. Katika dakika thelathini utafurahiya keki za kwanza. Ni muhimu Kwa unga: vikombe 5 vya unga wa ngano, vikombe 0.5 vya maji, kijiko 0.5 cha chumvi. Kwa nyama ya kusaga:

Unga usiotiwa chachu unafaa kwa kutengeneza dumplings, dumplings, pie na sahani zingine. Unaweza kuikanda kulingana na mapishi kadhaa, lakini kwa hali yoyote, unahitaji kutumia mayai, kwani bila yao haitakuwa laini. Unga usiotiwa chachu juu ya maji na cream ya siki Ili kuandaa unga usiotiwa chachu kulingana na kichocheo hiki, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

Pizza ni maarufu kwa vyakula vingi vya Italia. Siri kuu ya pizza ladha ni kujaza viungo na jibini kama sehemu ya lazima. Lakini sio muhimu sana ni unga. Inaweza kuwa bila chachu au bila chachu katika pizza. Chachu ya unga wa pizza Ni kawaida kutengeneza unga wa kawaida wa pizza kutoka unga wa ngano uliochanganywa kwa idadi sawa na durumu, ambayo ni, unga mzito ulio na idadi kubwa ya vijidudu na vitamini

Unga rahisi wa pizza bila kuongeza chachu unaweza kuandaliwa haraka na kwa kupendeza. Inafaa kwa vitafunio vya kawaida, kwani wakati wa kuoka umepunguzwa hadi dakika 10-15 ikiwa una viungo rahisi vya kujaza. Ni muhimu 1- yai - vipande 2 2 - mayonnaise - vijiko 2 3 - soda - kijiko 0

Solyanka ni supu nene tajiri, tofauti kuu ambayo kutoka kozi zingine za kwanza ni kwamba imeandaliwa kutoka kwa anuwai ya nyama za kuvuta sigara. Watu wengi wamesikia juu ya hodgepodge, lakini sio kila mtu aliyeipika nyumbani. Kwa kweli, hakuna chochote ngumu juu yake

Oatmeal inachukuliwa kuwa yenye afya zaidi kuliko nafaka zote za jadi. Wakati huo huo, shayiri ni bidhaa ya lishe na yenye lishe, kwa hivyo inafaa kwa wale wote wanaopoteza uzito na wale wanaopata uzito wa mwili. Kipengele kikuu cha oatmeal ni kwamba ina faharisi ya chini ya glycemic

Fondue ya jibini ni sahani ya jadi ya Uswisi iliyo na mchanganyiko wa jibini, viungo na kawaida pombe. Imeandaliwa kulingana na mapishi tofauti, lakini kila wakati inageuka kuwa laini na yenye kunukia. Unaweza kuzamisha vipande vya baguette iliyokatwa, mboga, matunda, ham au soseji za kuvuta sigara kwenye jibini iliyoyeyuka

Belyashi ni mikate na kujaza nyama. Kuna mapishi mengi ya sahani hii. Nakuletea toleo rahisi - wazungu wavivu kwenye kefir. Kwa nje, zinaonekana kama pancake. Furahi wapendwa wako na kiamsha kinywa kama hicho. Ni muhimu - nyama iliyokatwa - 300 g

Jedwali la Mwaka Mpya litapendeza zaidi ikiwa badala ya kuku wa jadi au nguruwe, pika sungura na machungwa. Sio kitamu tu, bali pia ni bidhaa yenye lishe bora. Na sahani hii, sio lazima kuwa na wasiwasi juu ya takwimu yako. Na viungo sahihi vitakusaidia kufikisha uzuri wa nyama ya sungura

Nyama ya sungura haipatikani sana kwenye meza ya Urusi. Walakini, inapaswa kuzingatiwa kuwa ina ladha ya juu na ni rahisi kuandaa. sungura kwenye nyanya anaweza kupamba meza ya sherehe na ya kila siku. Ni muhimu mzoga wa sungura

Solyanka ni maarufu sana katika msimu wa baridi, kwani inajaa mwili na huwasha mwili vizuri. Ni muhimu Gramu 500 za massa ya nguruwe, gramu 150 za soseji za uwindaji, gramu 150 za sausage ya kuchemsha, sausage 2 za Hanoverian, kachumbari 3, kitunguu 1, karoti 1, viazi 2, mizeituni 5, mililita 250 za nyanya, vijiko 4 vya mafuta ya mboga, chumvi

Panikiki za chachu huchukuliwa kuwa ya kawaida, lakini unga kwao unapaswa kuongezeka kwa masaa kadhaa, na sio rahisi kila wakati kungojea hii. Ikiwa umeshinikizwa kwa muda, ni muhimu kujaribu kupika keki zenye fluffy na kefir, ambayo pia ina afya kuliko ile ya chachu

Mipira ya kuku katika mchuzi mzuri itakuwa sahani inayopendwa na familia yako. Hasa watoto watathamini hii funzo. Viungo rahisi, na mwishowe tunapata toleo la sherehe ya chakula cha jioni. Ni muhimu - gramu 500 za minofu ya kuku - yai 1 la kuku - gramu 200 za jibini ngumu yoyote - 4 karafuu ya vitunguu - 200 ml cream - 1 kitunguu cha kati Maagizo Hatua ya 1 Tunaosha kitambaa cha kuku

Smoothies za kupikia zimefananishwa na mavazi nyeusi ndogo kwenye tasnia ya mitindo. Kinywaji hiki nene kinaweza kutolewa kwenye meza ya sherehe na kwa siku za kawaida, kwa kiamsha kinywa na kwa siku nzima. Kuandaa laini haraka sana, na glasi ya kinywaji hiki nene inaweza kukupa nguvu kwa muda mrefu

Nyama ya mtindo wa Kifaransa, pia ni nyama ya mtindo wa afisa, haiwezi kuokwa tu, lakini pia kupikwa kwenye sufuria. Ni muhimu Inatumikia 4: Nguruwe 0.3-0.4 kg Jibini 200 gr Kitunguu kikubwa 1 pc Mayonnaise Chumvi Mafuta ya alizeti iliyosafishwa Parsley, bizari, basil Maagizo Hatua ya 1 Osha nyama na kausha kwa kitambaa cha karatasi, ukate vipande vipande 3 cm nene, urefu wa cm 15

Supu ya mbaazi ni ya kuridhisha sana na ya kitamu, inaweza kupikwa hata bila mchuzi na itakuwa tajiri. Shukrani kwa mbaazi, supu ni tajiri sana katika vitu visivyo na nafasi na vitu. Kwa bahati mbaya, sio mara nyingi huandaliwa, kwa sababu mbaazi zinahitaji kulowekwa au kupikwa kwa masaa kadhaa

Supu ya mbaazi na nyama ya kuvuta sigara labda ni moja ya supu tamu zaidi ambazo watu wazima au watoto hawakatai. Na sio ngumu sana kuipika, ili kila mtu, hata mama mchanga wa nyumbani, ataweza kufurahisha wapendwa wake na kupata sifa kama mtaalam mzuri wa upishi

Mafuta ya vitunguu yamejitambulisha kama nyongeza bora kwa sahani na bidhaa anuwai. Inatumika kwa utayarishaji wa sahani za kando, mboga za mboga na nyama, marinades na michuzi. Na ukichanganya na mafuta mengine, unaweza kupata mavazi mazuri ya saladi

Embe safi iliyoiva ina ladha kama peach ya sukari. Inayo sauti tamu tamu, yenye sukari kidogo na ya kupendeza. Ingawa, kulingana na aina ya matunda, ladha yake inaweza kutofautiana. Kuna aina zaidi ya ishirini ya embe, na zote zina ladha yao maalum ya kipekee

Keki yenye harufu nzuri na nyanya, uyoga, jibini, iliyoitwa baadaye pizza, iliokawa zaidi ya miaka 300 iliyopita. Tangu wakati huo, rahisi, lakini wakati huo huo sahani yenye moyo imeweza kushinda ulimwengu wote. Ni muhimu -2, 5 Sanaa

Boga la butternut ndio aina tamu zaidi katika familia ya malenge. Massa yenye juisi na nyuzi ina ladha tamu na rangi ya manjano-machungwa. Boga la butternut ni mviringo au umbo la mviringo na ngozi laini au ya ubavu ambayo inaweza kuwa beige au rangi ya machungwa yenye rangi

Pizza imekuwa maarufu sio tu nchini Italia tu bali ulimwenguni kote. Unaweza kuipika kwa njia tofauti, ukiongeza ujazo wa kawaida na wa asili. Msingi wa pizza yoyote ni unga, ili ujue hakika kuwa itakuwa kitamu, unaweza kupika mwenyewe. Ni muhimu Viunga vya pizza 2 zilizo na kipenyo cha sentimita 20:

Pizza ni chakula kinachopendwa na wengi kwani ni haraka na rahisi kuandaa. Kwa utayarishaji wake, unaweza kutumia bidhaa tofauti, kwa mfano, unaweza kutengeneza pizza na sausage na uyoga. Ni muhimu Kwa mtihani: 600 g unga

Pizza ni moja ya sahani maarufu ulimwenguni. Kwa kweli, hii ni sandwich moto - unaweza kuoka kujaza yoyote kwenye keki ya unga: mboga, uyoga, nyama, sausage, jibini na bidhaa zingine nyingi kutoka jikoni yako. Yaliyomo kwenye jokofu yatakuambia mapishi ya asili

Nyama ya sungura inachukuliwa kama lishe, kalori ya chini na nyama inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi, ambayo ina idadi kubwa ya vitamini na virutubisho. Bunny iliyopikwa kwenye oveni ni tamu, laini na asili halisi. Ili kupika sungura kwenye oveni, unahitaji kuandaa nyama vizuri na kuiharisha

Sahani hii isiyo ya kawaida ya sungura iliyochwa na tende ni ladha na anuwai. Inaweza kutumiwa kama mchuzi na karibu sahani yoyote ya kando. Nyama imechomwa katika divai na kuongeza ya manukato yenye harufu nzuri. Sungura iliyoandaliwa kwa njia hii inaweza kuwa vitafunio vya kawaida visivyo vya kawaida na vya kupendeza

Nyama ya sungura inachukuliwa kuwa lishe. Muundo wake maridadi unachukua harufu ya manukato yote unayotumia kupikia, sahani zilizotengenezwa kutoka kwake ni harufu nzuri na kitamu. Ili tusikauke zaidi kwenye oveni, tutatumia sleeve ya upishi kuoka sungura

Nyama ya Cupid ni laini na ya kitamu. Na shukrani kwa anuwai ya sahani anuwai ambazo zinaweza kutayarishwa kutoka kwa samaki huyu, kila wakati utakuwa tayari kabisa kwa likizo yoyote. Na mapishi kadhaa ni rahisi sana kwamba sio lazima kungojea kwa sababu fulani, unaweza kupendeza wapendwa wako na chakula cha jioni kitamu wakati wowote

Kuna mapishi mengi ya sahani moto na baridi ambayo viazi imefanikiwa pamoja na ini. Kwa mfano, viazi na ini iliyopikwa kwenye sufuria ni kitamu sana na inaridhisha. Ni muhimu 400 g ini ya nguruwe; Viazi 3-4 kwa sufuria

Borscht ni moja ya kazi bora zaidi na nzuri za upishi. Ni maarufu sio tu kati ya Waukraine, lakini pia kati ya mataifa mengine. Mashabiki wengi wa vyakula vya Kiukreni hutembelea mikahawa ili kuonja sahani hii. Lakini kuipika nyumbani haitakuwa ngumu hata kwa mama wa nyumbani asiye na uzoefu

Borscht ya Kiukreni ni maarufu sio tu katika Ukraine, bali pia katika nchi zingine nyingi. Kiunga cha lazima katika sahani hii ni beets. Shukrani kwake, supu inachukua rangi nyekundu. Vipengele vingine vinaweza kubadilishwa na kuongezewa. Utungaji wa kichocheo hiki ni tofauti kabisa

Borscht ya kawaida ya Kiukreni ina lishe ya juu na ladha bora. Imepikwa kutoka kwa seti ya mboga, na iliyochwa na mafuta ya nguruwe, iliyokunwa na vitunguu. Donuts moto na cream ya sour kawaida hutumiwa na borscht halisi ya Kiukreni. Ili kupika borscht ya Kiukreni yenye harufu nzuri, unahitaji kuandaa viungo muhimu

Linapokuja suala la vyakula vya Kiukreni, jambo la kwanza kila mtu anakumbuka ni dumplings, dumplings na, kwa kweli, borscht maarufu wa Kiukreni. Borsch tajiri ya moto na donuts ya vitunguu, kung'olewa kwa dhahabu, mimea safi na cream nene-nyeupe-tamu - inaweza kuwa tastier?

Tayari katika nyakati za zamani, watu walitumia njia maalum katika kupika ili kuwapa upole na ladha tajiri. Moja ya njia hizi ilikuwa kuokota. Marinade ya kwanza kabisa ilitengenezwa kutoka kwa chumvi ya bahari, ambayo ilipa jina njia hii (kutoka kwa Kilatini marinus - chumvi bahari)