Chakula kitamu 2024, Mei

Kwa sababu ya saizi ndogo ya capelin, na hufikia kiwango cha juu cha cm 22, mama wengi wa nyumbani hawataki kuchafua na kuipika. Kuoka katika oveni huepuka kusimama karibu na jiko kwa muda mrefu na hupika samaki kubwa na ganda la crispy mara moja

Katika miaka ya hivi karibuni, vyakula vya Kijapani vimekuwa maarufu sana kati ya Warusi. Ikiwa watu wa mapema wangeweza kuonja sushi na roll tu katika mikahawa maalum, leo wengi wamejifunza kutengeneza sahani hizi nyumbani. Rolls zilizookawa ni kati ya kitamu zaidi katika vyakula vya Kijapani

Jordgubbar ni beri ya kitamu na yenye afya ambayo hupunguka katika msimu wa joto. Berries zilizonunuliwa dukani zina ladha ya hila na ina bei kubwa, na hutumia kemikali hatari katika kilimo chao. Suluhisho bora ni kufungia jordgubbar safi nzima au kama jam nyumbani

Mama wangapi wa nyumbani, mapishi mengi ya kupikia cutlets. Ambayo haishangazi. Mtu anapenda vipande vya mviringo, mtu mviringo, mtu anapenda ukoko wa kukaanga zaidi, na mtu anapenda vipande vya laini vilivyochapwa, mtu huongeza mkate kwao, mboga ya pili iliyokunwa

Capelin ina vitamini na vitu vingi muhimu kwa mwili wa binadamu. Wakati wa kuzima, wote wamehifadhiwa. Kwa hivyo, sahani hii yenye kunukia, nyororo na kitamu pia ni muhimu sana. Viungo: 0.5 kg ya capelin iliyohifadhiwa safi

Ngano ni zao la nafaka lililoenea ulimwenguni kote. Aina zaidi ya elfu moja ya mmea huu zinajulikana katika ulimwengu wa kisasa. Wataalam wa mimea huigawanya katika vikundi vikubwa viwili: durumu na ngano laini. Licha ya kufanana, spishi hizi zina sifa nyingi tofauti

Mwana-Kondoo ana harufu maalum ambayo sio kila mtu anapenda. Walakini, unaweza kupika kondoo ili kusiwe na athari ya harufu, na hata gourmet ya kupendeza zaidi itapenda ladha. Ni muhimu mbavu za kondoo kilo 1; siki ya divai kijiko 1

Watu wengi tayari wamewekwa sumu na vodka iliyoimbwa. Kwa hivyo, wengi wanavutiwa na jinsi ya kupunguza pombe na maji ili kupata kinywaji cha nyumbani 40 g. Utaratibu huu sio ngumu kabisa. Kujua teknolojia fulani, nyumbani unaweza kupata vodka kwa digrii 40, zaidi "

Uvutaji sigara ni mchakato wa kusindika bidhaa za nyama kwa kutumia moshi. Chakula chochote kinaweza kuvuta sigara nyumbani. Nyama au samaki baada ya kuvuta sigara huwa ya ladha ya kipekee na haswa ya kunukia, kwa kuongeza, wana maisha ya rafu ndefu

Saj kavurma ni nyama ya Kituruki. Imeandaliwa katika sufuria maalum ya kukaranga, unaweza pia kupika kwa kawaida. Sahani ya kuridhisha sana, kitamu, ladha. Unaweza kuitumikia na sahani yoyote ya kando. Ni muhimu - 600 g kondoo - 2 nyanya - 2 pilipili kengele - 50 g vitunguu - 20 g vitunguu - 60 g siagi - 3 tbsp

Ninapendekeza upike keki za zabuni laini na ladha - buns za Kituruki "Achma". Baada ya kuzifanya, kwa kurudi utapokea sifa kutoka kwa wapendwa, kwa sababu hakika watapenda sahani kama hiyo. Ni muhimu - unga wa ngano - glasi 5

Nyama ya pheasant yenye maridadi na yenye lishe imekuwa ikizingatiwa kuwa kitamu. Hivi karibuni, mahitaji yake yameongezeka sana, kwa sababu bidhaa hii ina cholesterol kidogo na wakati huo huo ina ladha ya juu. Kupika sahani za pheasant hauchukua muda mwingi

Achma yenye kitamu, kitamu na ya kuridhisha sana sio ya jamii ya vyakula vya lishe, lakini harufu yake na muonekano wa kupendeza ni ngumu kupinga. Bidhaa hizi zilizooka zinahitaji kazi fulani na ustadi fulani, lakini matokeo ni ya thamani yake

Njia moja wapo ya kutumbukia katika anga ya nchi yoyote ni kujaribu vyakula vya kitaifa. Vyakula vya Amerika Kusini ni mosai iliyo na mila ya upishi ya majimbo kadhaa tofauti mara moja. Makala ya vyakula vya Amerika Kusini Nchi za Amerika Kusini ni pamoja na nchi kadhaa, kubwa zaidi ambayo ni Brazil, Mexico, Argentina, Venezuela, Colombia, Peru na Chile

Samaki na samaki wa lax ni laini na ya kitamu peke yao hivi kwamba lazima uwe mwangalifu sana katika kuyapika ili usikaushe samaki au usikate tamaa ladha yake na viungo vikali. Mchanganyiko bora wa lax unaweza kufikiria ni limau. Sio bure kwamba migahawa hutumikia samaki hii kila wakati na kipande cha limao safi

Ikiwa nyama ya papa hutumiwa au sio chakula ni biashara ya kila mtu. Lakini ikiwa unaamua kuijaribu, kisha anza na steak katika croutons. Njia hii ya kupika nyama itakusaidia kuelewa ladha halisi ya papa. Ni muhimu - steak ya papa - 1 pc

Sio wengi nchini Urusi walioonja nyama ya papa: wengine huchukulia sahani hii ya kigeni, zingine ghali, wengine hawajawahi kufikiria. Lakini ulimwenguni kote, sahani za papa zinapendwa na kuthaminiwa kwa ladha maalum ya nyama ya nyama, au ndege, au makrill, maoni yamegawanywa hapa

Mbwa mwitu wa baharini (laurel) ni samaki anayeishi katika Bahari ya Atlantiki, katika Bahari ya Mediterania na Nyeusi. Lavrak hufikia mita 1 kwa urefu na kilo 12 kwa uzito. Samaki alipata jina lake la kuelezea kwa sababu ya tabia ya mbwa mwitu:

Uturuki ni nyama yenye juisi, laini na yenye kalori ndogo. Ina matajiri katika protini, vitamini na madini na inachukua kwa urahisi kwa sababu ya kiwango chake cha chini cha mafuta. Nyama ya Uturuki ndio pekee ambayo haisababishi mzio na inashauriwa kwa chakula cha watoto

Sauerkraut ni sahani ya jadi ya Kirusi. Na ni maarufu sio tu kwa ladha yake nzuri, bali pia kwa mali yake ya faida. Ikiwa unaongeza mboga na viungo anuwai kwenye kabichi wakati wa kuokota, unaweza kubadilisha ladha ya utayarishaji kuwa bora

Kuna mapishi mengi ya kuoka na mbegu za poppy: buns za jadi, buns, mikate. Lakini kuna sahani moja ambayo sio kila mtu amesikia. Sahani hii ni katlama na mbegu za poppy. Keki hizi ni sawa na mkate wa kuvuta, lakini unga ni tofauti na keki ya jadi, na ladha ya keki hizi ni tamu ya kushangaza, licha ya ukweli kwamba hakuna sukari ndani yake

Mbaazi ya kijani ni msingi bora wa saladi. Makopo au safi, inaweza kuunganishwa na viungo anuwai kutengeneza saladi ladha. Kwa njia, mbaazi za makopo zina idadi kubwa ya asidi muhimu ya vitamini na vitamini. Ukiamua kupendeza saladi zako za kupendeza na mbaazi za kijani kibichi, unapaswa kwanza kununua mitungi kadhaa kwenye duka

Kabichi ni mboga inayotumiwa sana katika kupikia. Imepondwa ndani ya supu ya kabichi na borscht, imeongezwa kwa kitoweo na kozi kuu, na hata hutumiwa kama kujaza kwa mikate na keki. Kabichi iliyo na mahindi na mbaazi ni sahani ambayo inafaa kwa mboga, watu wanaofunga na wale wanaofuata takwimu

Saladi hii ya samaki yenye juisi itasaidia kikamilifu chakula cha jioni cha familia yako. Ni rahisi kupika, kwa sababu ya mchele wa kuchemsha na saury inageuka kuwa ya kuridhisha. Matango safi huongeza ladha ya majira ya joto kwenye saladi. Ni muhimu - 280 g ya saury ya makopo

Trout yenye chumvi kidogo inaweza kuwa kiungo kikuu katika saladi ya vitafunio vyema. Ongeza samaki wenye mafuta laini na mboga, matunda, mizeituni, tambi - hii yote inakwenda vizuri na ladha ya trout. Usisahau kuhusu mchuzi - inapaswa kuwa siki kidogo na sio mafuta sana

Katika kutaja saladi na mbaazi za kijani, ni Olivier tu anayekuja akilini mara moja. Lakini zinageuka kuwa sahani nyingi za kupendeza zinaweza kutayarishwa na bidhaa hii ya makopo. Karibu hakuna Mwaka Mpya kamili bila saladi ya Olivier kwenye meza ya sherehe

Viungo vyote vinasaidiana kabisa. Shukrani kwa hili, ladha ya saladi ni laini. Kwa kuongezea, kuongezewa kwa bidhaa yoyote haidhuru ladha ya saladi. Kuna maandalizi mengi ya saladi kama hiyo. Utahitaji - Maziwa 5 pcs .; - Tango safi 1pc

Watu wengi wanapenda kupika samaki kwenye unga: zinaonekana kupendeza sana, kitamu na kuridhisha. Hata watoto ambao hawapendi samaki kila wakati watafurahia kula kwenye unga. Samaki hii inageuka kuwa laini zaidi na yenye juisi kuliko kukaanga tu kwenye mafuta

Samaki ina vitamini A, D na kikundi B, pamoja na asidi ya mafuta na protini, ambayo hufyonzwa vizuri na mwili. Kwa sababu ya ladha na lishe, samaki huchukua nafasi muhimu katika lishe ya wanadamu. Jadi ya Mediterranean kawaida ina sahani nyingi za samaki

Catfish ni samaki mzuri sana na mzuri, lakini mama wengi wa nyumbani hawapendi kuipika sana, kwani wakati wa matibabu ya joto samaki huyu mara nyingi hubadilika kuwa umati wa mushy. Ili kuzuia hii kutokea, ninakushauri ujue ujanja wa kupikia samaki wa paka

Samaki huandaliwa kwa njia anuwai. Inaweza kukaushwa kwenye jiko au kwenye jiko polepole, iliyooka katika oveni, kukaanga, kuchemshwa. Viungo vya ziada huwapa samaki ladha ya asili, ya kipekee na muonekano wa kuvutia. Samaki na limao na prunes, iliyochemwa katika jiko polepole Ili kupika samaki wa kitamu na mwenye afya katika duka kubwa la kupikia, unahitaji viungo vifuatavyo:

Kuna mapishi mengi ya samaki. Lakini tofauti na sahani za kawaida za vyakula vyetu, unaweza kupika sahani ya manukato - samaki kwa mtindo wa Morocco. Ni muhimu - samaki ya bahari yenye mafuta - 700 g; - karoti kubwa - vipande 1-2

Mahindi ya makopo ni muhimu kwa sahani anuwai - supu, sahani za kando, saladi. Kwa kuwa nafaka tayari zimepikwa, huchemsha na kuchoma haraka sana na ni kamili kwa kutengeneza chakula cha haraka nyumbani. Saladi ya mahindi na mbegu za sesame Kwa vitafunio vyepesi, toa mchanganyiko wa majani safi ya lettuce na mahindi, mbegu za ufuta, na mavazi ya vitunguu

Saladi iliyo na mahindi na mayai inachanganya upole wa protini, ulaini wa pingu na ladha tamu ya mboga ya makopo. Mbali na toleo la kawaida la sahani, kuna tofauti zake za asili na mizeituni, vitunguu, karoti za Kikorea, uyoga wa kukaanga, matunda ya machungwa na mananasi hata

Mwisho wa msimu wa beri haimaanishi kuwa hautaweza kufurahiya mikate tamu iliyotengenezwa nyumbani. Tengeneza bidhaa zilizooka na matunda yaliyohifadhiwa: raspberries, cherries, blueberries, jordgubbar. Unaweza kuoka keki ya wazi iliyotengenezwa na unga wa chachu au tengeneza keki ya sifongo laini na matunda mazuri

Kwa mwanzo wa msimu wa mboga, matunda na matunda, unaweza kufurahiya ladha ya mahindi matamu na ya jua kwa raha. Sahani za kutumia mahindi ni kitamu, zenye kung'aa na zenye afya. Nafaka hii inaweza kutumika katika supu, saladi, sahani za kando na bidhaa zilizooka, na pia kuchemshwa tu

Nafaka ya nafaka ya kuchemsha au ya makopo hupa saladi ladha laini, tamu. Zaidi ya hayo, ni ya kuridhisha sana na yenye utajiri wa nyuzi zenye afya. Saladi za mahindi ni haraka sana kuandaa, kwa hivyo wanapenda watoto na watu wazima. Nyara nyumba yako - andaa chaguzi kadhaa mpya

Saladi ni rahisi sana na haraka kuandaa. Kutoka kwa viungo vilivyoorodheshwa, unapata saladi kwa resheni 4. Ni muhimu • - fillet ya nusu ya kifua cha kuku; • - 1 kopo ya mananasi ya makopo; • - 1 kijiko cha nafaka tamu ya makopo

Salmoni ni ya familia ya samaki mashuhuri, wanajulikana na ladha yake nzuri. Wakati wa kupika lax, ni muhimu sana sio kuiharibu wakati huo huo. Sahani rahisi ni kwamba samaki mtamu atabaki. Na nini inaweza kuwa rahisi kuliko kuoka kawaida. Ni muhimu 4 samaki ya lax 2 tbsp mafuta Kijiko 1 viungo kwa samaki Kijiko 1 maji ya limao P tsp chumvi Maagizo Hatua ya 1 Salmoni inauzwa katika duka kwa njia ya nyama au mizoga yote

Sahani zilizopikwa na jibini kawaida huwa za kwanza kutoka kwenye meza, kwani watu wengi huwapenda. Salmoni, iliyooka na jibini kwenye oveni, inageuka na ganda lenye kupendeza, lenye juisi na laini ndani. Wacha tupike lax na jibini kwenye oveni

Ravioli nchini Urusi huitwa "dumplings za Italia". Kwa kweli, ravioli ni tambi kwa njia ya mraba, duara au pembetatu zilizo na kingo za kujaza na zilizokatwa. Ravioli hutengenezwa kutoka kwa unga wa tambi na kujazwa anuwai kutoka kwa ardhi laini au kukatwa vipande vidogo

Kila sahani, saladi, au kukatwa inaonekana kupendeza zaidi wakati inapambwa. Na sio tu tawi la bizari, lakini bidhaa halisi ya upishi - kwa mfano, maua kutoka kwa mboga na matunda. Rose inaonekana ya kushangaza zaidi. Njia rahisi zaidi ya kuifanya ni kutumia nyanya

Kwa kuwa haipaswi kuwa na nyama ya kuku kwenye meza ya Mwaka Mpya, unapaswa kuzingatia vitafunio na sahani za samaki moto. Salmoni ni samaki mzuri na mzuri sana, kwa hivyo ni bora kwa matibabu ya Mwaka Mpya. Ni bora kuoka steak ya lax kwenye oveni, kwa sababu kwa njia hii itahifadhi harufu yake ya kipekee na ladha dhaifu, na, wakati huo huo, haitakuwa na mafuta

Lax ni moja ya aina muhimu zaidi ya samaki kwa mwili wa mwanadamu. Yaani, ina vitamini vingi vya kikundi B, A na C, zinki, fosforasi, chuma, kalsiamu, potasiamu, fluorini na kadhalika. Sahani za lax zina ladha nzuri na zinaonekana za kuvutia

Salmoni iliyooka kwenye karatasi kwenye oveni ni sahani ladha na ya kisasa ambayo inafaa kabisa kwenye meza ya sherehe. Salmoni kwenye foil inaweza kutayarishwa kutoka kwa steaks au kutoka samaki nzima, kukatwa kwenye vifuniko. Mchakato wa kupikia lax kwenye oveni ni rahisi sana, na pia inachukua muda mdogo

Vyakula vyenye viungo vya Amerika Kusini hupata wafuasi zaidi na zaidi katika maeneo mengine ya ulimwengu. Katika duka, sahani zilizohifadhiwa za Mexico ni za kawaida, ambazo ni rahisi kukaanga au kupasha moto tena kwenye microwave. Mchanganyiko wa Mexico pia unauzwa

Mchanganyiko wa Kihawai ni chaguo nzuri kwa sahani ya haraka lakini yenye afya. Walakini, inaweza pia kutumiwa kama msaidizi katika utayarishaji wa sahani zingine anuwai na za kupendeza. Pie ya kuku Rahisi wazimu, lakini yenye moyo na tajiri katika sahani ya ladha ambayo mtu yeyote anaweza kupika

Lax ni bidhaa muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu. Dutu zilizomo ndani yake zinaboresha utendaji wa ubongo, hupunguza hatari ya kupata magonjwa ya moyo na mishipa, na pia kuinua mhemko. Kuna njia nyingi za kupika samaki hii ladha na afya. Lax na mboga Chukua gramu 500 za lax safi

Sio bure kwamba lax inaitwa samaki wa kifalme - ni maarufu kwa ladha yake, yenye juisi na yenye utajiri wa nyama ndogo ndogo. Na pia ina idadi kubwa ya asidi ya mafuta ambayo haijashibishwa, ambayo mwili hukosa mara nyingi. Ni raha tofauti kuipika - haiitaji viungo vingi vya ziada na ujanja maalum, kwa hivyo ni ngumu kuiharibu

Rolls za lax ni sahani haswa ambayo inaweza kuhusishwa na asili ya vyakula bora vya Kijapani. Wingi wa dagaa umekuwa na athari kubwa kwa kuibuka kwa mapishi anuwai ya samaki wa kuvuta sigara na chumvi kidogo: safu za kamba, safu za scallop, safu za eel na, kwa kweli, safu za salmoni

Sushi roll na lax ni kivutio ambacho sio aibu kuhudumiwa mezani. Sushi kama hiyo inaonekana nzuri, ni rahisi kula, hauitaji hata vijiti vya Wachina hapa, kwa sababu sio kila mtu anajua kula vyakula vya Kijapani nao. Ni muhimu - 2 steaks ya lax au lax

Vyakula vya Kijapani sio kawaida, lakini hii ndiyo rufaa yake. Vyakula vya Kijapani vinajulikana na uteuzi maalum wa bidhaa, viungo vyote lazima viwe na ubora bora - safi zaidi, mbivu, na mara nyingi pia ni mbichi. Kuna siri nyingi katika mapishi ya vyakula vya Kijapani

Viungo na viungo vilivyochaguliwa kwa usahihi hufanya ladha ya sahani kuwa tajiri na ya kuelezea zaidi. Mtaalam halisi wa upishi hawezi kufanya bila wao. Walakini, unahitaji kuzingatia utangamano wa viungo na vyakula, vinginevyo chakula cha nyumbani kinaweza kugeuka kuwa uzoefu mbaya sana wa upishi

Si rahisi sana kuandaa sahani bora ya samaki, na huwezi kufanya bila kitoweo na viungo katika jambo hili. Nyama hii maridadi inachukua harufu na ladha zote, kwa hivyo unahitaji kuwa mwangalifu sana wakati majaribio ya upishi yanafanywa juu yake

Mchele ni sahani ya upande inayobadilika, kwani inaweza kutumiwa na samaki, nyama, uyoga, mboga mboga na dagaa. Inachukua kabisa harufu ya manukato yoyote, lakini sio msimu wote umejumuishwa nayo. Ili kuzuia sahani ya mchele isigeuke uji rahisi, unahitaji kujua sio tu sheria za kupikia, lakini pia ongeza curry, zafarani, tangawizi, nk

Sahani mkali na tamu ya nyama ya ng'ombe na fennel haitapamba tu meza yako ya sherehe, lakini pia itakumbukwa na wageni wote. Ni muhimu - viazi vijana 400 g - mchuzi wa nyama 300 mg - mafuta 2 tbsp. l. - pilipili nyeusi ground tsp

Lax ya rangi ya waridi ni ya familia ya lax. Unaweza kupika sahani anuwai kutoka kwake: saladi na vitafunio, supu ya samaki na pili. Lax ya rangi ya waridi ina mafuta ya kutosha kuoka na kula kwenye mkaa bila kuongeza mafuta. Mizoga yote inaweza kujazwa na kujaza kadhaa

Kwa lishe bora, ni muhimu kuingiza sahani kutoka kwa nafaka, pamoja na nafaka, katika lishe. Moja ya muhimu zaidi ni mtama - uji uliotengenezwa kwa mtama uliosuguliwa, wenye vitamini na vitu vidogo. Kuna njia kadhaa za kutengeneza kifungua kinywa kitamu na chenye lishe kutoka kwa mtama

Nyama ya kuku ni bidhaa ya lishe na mbadala bora ya nyama kama nyama ya nguruwe, kondoo na nyama ya nyama. Nyama ni chanzo bora cha protini na amino asidi, wakati sio kalori nyingi. Kulingana na wataalamu wa lishe ulimwenguni, kuku ni sehemu muhimu zaidi ya lishe bora

Mama yeyote wa nyumbani anajua kuwa sahani za samaki nyekundu sio tu kuwa na ladha nzuri, lakini pia ni muhimu kwa mwili wetu. Lax ya rangi ya waridi labda ni moja ya aina maarufu zaidi ya samaki nyekundu nchini Urusi kutokana na bei yake ya bei rahisi na nyama laini

Jaribu saladi rahisi kutengeneza, yenye lishe na lax ya makopo. Kichocheo hiki kinaweza kukusaidia ikiwa wageni huja bila kutarajia. Ni muhimu - mayai 4-5; - 1 kijiko cha lax ya makopo; - kitunguu 1; - mayonesi; - 100 g ya siagi

Supu maarufu sana ya mashariki, maarufu kwa ladha yake bora. Supu hii inaridhisha sana na ina njia nyingi za kuiandaa. Ni muhimu - 500 g massa ya kondoo - majukumu 6 ya viazi - 1 karoti - kitunguu 1 - pilipili 1 ya kengele - 2 nyanya - 1 tsp kuweka nyanya - kundi la iliki au bizari - 1 karafuu ya vitunguu - mafuta ya mboga - chumvi, pilipili kulingana na ladha yako Maagizo Hatua ya 1 Suuza kondoo vizuri na ukate vipande vya kati

Usikasike ikiwa hakuna mmoja wa wanakaya anayetaka kumaliza buckwheat iliyopikwa jioni. Tengeneza casserole kutoka kwa uji huu wenye afya, ibadilishe kuwa sahani mpya. Kwa hivyo unabadilisha menyu yako ya nyumbani na kuwa mhudumu mwenye bidii

Saladi ya lax iliyokoshwa ni sahani ya kupendeza na ya kitamu ambayo ni nzuri kwa sherehe tofauti, kwani ina lax nzuri, nyanya za cherry na viungo vingine vya kupendeza. Kichocheo hiki hakitumii lax ya kawaida iliyoangaziwa, lakini lax iliyotiwa

Janga la mwanadamu wa kisasa ni ukosefu wa wakati, mengi yanapaswa kufanywa kivitendo wakati wa kwenda. Kwa hivyo, kitabu cha kupikia cha kibinafsi kinapaswa kuwa na mapishi kutoka kwa bidhaa za kawaida na mabadiliko na nyongeza zinazowezekana

Wale wanaotafuta kichocheo kipya cha samaki asili watapenda ladha ya kupendeza ya saladi nyekundu ya samaki ya Kichina ya Mwaka Mpya. Sio lazima kabisa kusubiri likizo ya Mwaka Mpya; unaweza kushangaza wageni na sahani mpya. Ni muhimu Gramu 150 za mchicha 1 pomelo, Gramu 10 za coriander Gramu 10 za siki ya mchele, 20 ml mafuta ya mboga Gramu 5 za sukari Gramu 10 za asali Bana ya tangawizi Bana ya pilipili nyeusi 10 ml mafuta ya ufuta Gramu 5

Meatballs ni mipira ya ukubwa wa walnut iliyotengenezwa kutoka kwa nyama yoyote iliyokatwa (nyama, samaki au mboga). Kipengele tofauti cha mpira wa nyama ni kwamba lazima iwe na mkate. Kwa mkate, tumia unga wa kawaida, sio makombo ya mkate. Nyama za nyama zilitujia kutoka kwa vyakula vya Kituruki

Ladha tajiri na mkali ya supu ya nyama haitaacha mtu yeyote tofauti. Msimamo mnene wa tajiri hufanya supu kuwa ya kitamu sana na ya kupendeza. Ni muhimu - 400 g ya nyama ya nyama - 350 g viazi - 2 pilipili kubwa ya kengele - kitunguu 1 - 1 karoti - pilipili 1 moto - 1 nyanya - karafuu chache za vitunguu - 2 tbsp

Zrazy ni sahani ya nyama inayojulikana sana katika Ulaya ya Mashariki. Kuna hadithi kwamba zrazy aliletwa Poland na duchess wa Italia, malkia wa baadaye wa Jumuiya ya Madola ya Kipolishi-Kilithuania, Bona Sforza. Kuna mapishi mengi ya kupikia zraz, kwa hivyo hata gourmet hakika atachagua mwenyewe chaguo ambalo litafaa ladha yake

Je! Ikiwa wageni walikuja ghafla, lakini hakuna kitu cha chai? Katika hali kama hizo, ni vizuri kuwa na "hisa ya kimkakati" ya bidhaa ambazo unaweza kutengeneza dessert nzuri kwa muda mfupi. Tunahitaji: • yai moja • glasi ya unga • jar ya jam (unaweza kutumia jam) • kopo ya maziwa yaliyofupishwa • soda na siki Mimina kopo la maziwa yaliyofupishwa ndani ya bakuli, ongeza yai na changanya

Je! Unayo kipande cha nyama au nyama ya kusaga, na haujui ni ipi bora kupika kutoka kwayo? Vipande vya kawaida vya jadi bila shaka ni kitamu, lakini wamechoshwa nayo. Ninashauri kutengeneza nyama za kupendeza za nyama na mchuzi, ambazo zimeandaliwa kwa urahisi sana, bila shida isiyofaa

Inaaminika kwamba mipira ya nyama ilitoka kwa sahani ya vyakula vya Kituruki iitwayo kyufta, ambayo ni mipira ya nyama na matunda yaliyokaushwa ndani, yamechemshwa kwenye mchuzi. Leo, nyama za nyama za jadi, zinazojulikana nchini Urusi na Ukraine, zimetengenezwa kwa nyama ya kusaga, mchele, vitunguu, karoti, mayai na nyanya

Sahani hii ya lax ya kupendeza itakuwa sahihi sana kwa Mwaka Mpya na likizo ya Krismasi. Ikiwa, baada ya kusherehekea mwaka mpya, unayo champagne iliyobaki, unaweza kuitumia kutengeneza mchuzi wa viungo na kuonja samaki kwa tafsiri mpya na ya asili

Kundyumy ni moja ya sahani za zamani ambazo zilirejeshwa na mwanahistoria wa upishi Velimir Pokhlebkin. Hii ni mfano wa dumplings za kisasa ambazo zitafaa kabisa kwenye meza nyembamba. Ni muhimu - ¾ glasi ya maji ya moto

Kichocheo cha jadi cha Wellington hutumia uyoga wa porcini tu. Champignons, pamoja na uyoga wa porcini, itasaidia kuunda sahani hii ladha nje ya msimu wa uyoga. Ni muhimu - kilo 1 ya zabuni ya nyama ya nyama, - 300 g uyoga safi au waliohifadhiwa, - 2 tsp chumvi, - kitunguu 1, - 2 tbsp

California rolls ni moja ya sahani maarufu za Kijapani. Mara nyingi huandaliwa na nyama ya kaa, na kwa toleo la bei rahisi - na vijiti vya kaa. Walakini, ikiwa unataka, unaweza kuongeza lax kwenye roll hii. Tembeza na lax na parachichi Utahitaji:

Unaweza kufikiria bila kikomo na mkate wa pita, ukitengeneza sahani anuwai kwa ladha yako, ndiyo sababu ni maarufu kwa mama wa nyumbani. Andaa pita roll ya kuku na kuku ya kukaanga, hii ni kivutio kizuri kwa meza ya sherehe na karamu ya kila siku kwa kaya yako

Lax ni ya samaki hao, ambayo ni ngumu sana kuharibika wakati wa kupika. Inageuka kuwa ya kupendeza na laini kwa aina yoyote, lakini ikiwa unataka kitu kisicho cha kawaida, unaweza kuandaa mchuzi wa horseradish na sour cream kwa ajili yake. Ni muhimu - kitambaa cha lax

Salmoni hupunguza kiwango cha cholesterol katika damu, huongeza shughuli za mfumo wa moyo na mishipa, na kuzuia malezi ya kuganda kwa damu. Sahani hiyo inageuka kuwa na kalori kidogo kwa sababu ya ukweli kwamba imechomwa bila kuongezewa kwa mafuta

Salmoni iliyoangaziwa inageuka kuwa mafuta ya wastani, yenye juisi na ya kitamu sana. Kwa kuongezea, katika kesi hii, ganda la dhahabu lenye kupendeza litaonekana kwenye samaki, ambayo huongeza tu viungo kwenye sahani. Kuchoma pia huhifadhi vitamini na asidi ya mafuta yenye polyunsaturated inayopatikana kwenye chakula hiki

Mchuzi maridadi wa sour cream husaidia kikamilifu sahani za nyama na samaki, tambi, viazi zilizochemshwa na kukaanga. Kawaida, pilipili, mimea na vitunguu huongezwa kwenye cream ya siki ili kutengeneza mchuzi. Lakini zaidi ya kichocheo hiki kisicho ngumu, kuna chaguo zaidi za asili za michuzi ya cream ya sour

Ingawa, kulingana na uainishaji wa biashara, familia nyingi kama tatu zinaainishwa kama samaki nyekundu: sturgeon, lax na lax nyeupe, wataalam wa upishi huiita samaki laini, ladha na nyama nyekundu, nyekundu au ya machungwa. Hizi ni lax ya pink, lax, lax ya chum, lax ya sockeye, trout

Kupika kwenye multicooker kunaokoa wakati mwingi, na chakula hicho huwa kitamu sana na kizuri kiafya. Pilaf na uyoga ni kamili kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Ni muhimu - mchele glasi 1; - champignons 300 g; - uyoga kavu 40 g

Nyama maridadi ya lax sio tu ya kitamu sana, lakini pia haina mifupa madogo, isipokuwa kigongo. Ni rahisi kukata mzoga wa lax. Kwa kuoka kwenye foil, nyuzi za samaki au steaks hutumiwa, lakini ikiwa samaki ni mdogo, basi inaweza kuoka kamili

Kufungia eggplants ni moja wapo ya njia rahisi na mpole zaidi ya kuhifadhi vitamini na vitu vyenye thamani vya mboga hii. Wakati waliohifadhiwa, mbilingani haitaharibika, kuhifadhi ladha yao na hauitaji bidii kubwa wakati wa kuitumia kupikia

Mwanzoni mwa karne iliyopita, njia za jadi za kuvuna matunda, mboga mboga, nyama na matunda zilikuwa zikitia chumvi, kuchemsha, kukausha na kuvuta sigara. Leo tasnia ya majokofu imefanya marekebisho yake mwenyewe. Vyakula vyote vinaweza kugandishwa

Vyakula vilivyohifadhiwa vimehifadhiwa kwa muda mrefu na vinaweza kusaidia katika hali ambayo hakuna njia ya kwenda kununua kwenye duka. Lakini sio vyakula vyote vinaweza kugandishwa, kwani baada ya kuyeyuka vitakuwa havifai kwa chakula. Miongo michache iliyopita, mama wa nyumbani waliweza tu kuona chakula kilichogandishwa kwenye rafu za duka, na kisha ilizingatiwa ubunifu mpya, lakini sasa kila mtu anaweza kufungia chakula kwenye jokofu lake

Kuku iliyonunuliwa na karanga ni moja ya sahani za kupendeza katika vyakula vya Wachina. Gongbao, kama wataalam wa upishi wanavyoiita, ina ladha ya asili. Ukifuata kanuni zote za kupikia chakula "nje ya nchi", raha ya kaya itahakikishwa

Kuna njia kadhaa za kuandaa mafuta ya nguruwe. Ninapendekeza uunganishe kwenye begi. Bacon iliyopikwa iliyoandaliwa kwa njia hii inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye kunukia. Ni muhimu - mafuta ya nguruwe na safu ya nyama - 500 g

Mabua ya kijani yaliyohifadhiwa ya maharagwe ya kijani huvutia, na wataalamu wa lishe wanasema kuwa bidhaa hiyo ni nzuri kwa takwimu yako. Lakini sio kila mtu anajua kupika maharagwe ya kijani, na hii inafaa kurekebisha. Ni muhimu 400 g maharagwe ya kijani (waliohifadhiwa)

Maharagwe ya kijani ni mboga inayofaa. Changanya mvuke, chemsha, kaa blanch, uioke na uikaange. Njia yoyote ya kupikia ni nzuri. Pamoja, mboga hii inapatikana kila mwaka. Baada ya yote, maharagwe ya kijani yanaweza kugandishwa, wakati hayapotezi mali zao, na sahani kutoka kwa bidhaa iliyohifadhiwa ni sawa na kutoka kwa maharagwe safi ya kijani

Feijoa ni matunda ya kigeni ambayo, pamoja na harufu yake na ladha, wakati huo huo inafanana na jordgubbar, kiwi na mananasi. Ngozi yake tart na nyama iliyoiva ina vitamini C pamoja na nyuzi ya mboga na pectini. Matunda ya kitropiki yameota mizizi katika vyakula vya Kirusi leo, wapishi wamebadilisha kuandaa vinywaji baridi, jamu, saladi na sahani zingine za asili kutoka feijoa kwa likizo na chakula cha kila siku

Sahani za maharagwe ya kijani zinazidi kuwa maarufu zaidi. Bidhaa hii ni ghala la vitamini, chumvi za madini, asidi ya amino. Kwa kuongeza, ni matajiri katika protini na ni sawa na muundo wa nyama. Aina kubwa ya sahani kitamu na zenye afya zimeandaliwa kutoka kwa maharagwe ya kijani

Asparagus au maharagwe ya kijani yana kalori kidogo na vitamini vingi. Inaweza kuongezwa kwa omelets na kitoweo, kilichooka au kukaushwa, kinachotumiwa katika supu na kujaza keki. Saladi ya maharagwe na tuna Suuza mikono miwili ya maharagwe ya kijani, kata vipande vipande, chemsha katika maji yenye chumvi, toa kwenye colander na baridi

Kuna kutajwa kwa dengu katika Biblia, ambayo Esau aliuza haki yake ya mzaliwa wa kwanza kwa kaka yake Yakobo. Katika nyakati za zamani, nafaka hii ilikuwa ya bei ghali sana; wachache wangeweza kumudu kuwa juu ya meza. Na katika nchi zingine za kisasa, kwa mfano, huko Ujerumani, historia ya mali ya faida ya dengu hupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi

Pie ya mbilingani hufanywa mara nyingi nchini Uturuki. Kujaza isiyo ya kawaida hupa keki ladha ya kushangaza. Inageuka kuwa ya kitamu sana, yenye kuridhisha na laini. Ni muhimu - 125 ml mafuta - 125 ml ya maji - 1 tsp. chumvi - 350 g unga - 500 g mbilingani - 100 g ya jibini la Uholanzi - 100 g ya jibini la Adyghe - 100 g ya jibini la kottage - mayai 2 - rundo 0

Lentili ni bidhaa nzuri na faida nyingi, ambazo, kwa bahati mbaya, sasa zimesahaulika bila kustahili. Zao hili ni la familia ya jamii ya kunde na hutumiwa katika kupikia na kwa kuzuia magonjwa fulani. Lenti ni matajiri katika protini, wanga, nyuzi, asidi za amino, chumvi za madini, potasiamu, fosforasi, na wanga, mafuta na vitamini B1, B2, PP, C

Bata skewers ya matiti kwenye marinade kubwa, inayosaidiwa na cheddar na zabibu - vitafunio baridi sana. Sahani ni kitamu sana, ni haraka na rahisi kuandaa. Kivutio kitapendeza wageni na kaya zilizo na muonekano mzuri. Kiasi maalum cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 5-6

Bega ya nguruwe imewekwa kama nyama ya malipo. Kwa sababu ya idadi kubwa ya mafuta, huwasha mwili mwili, kurudisha nguvu. Ladha tamu ya nguruwe hukuruhusu kuichanganya na matunda, karanga na prunes. Ni muhimu "Kicheki"

Pete za dhahabu, crispy vitunguu iliyokaangwa kwenye mafuta moto ya mboga ni vitafunio vya asili. Hii ni moja ya sahani kongwe za Amerika. Pete hizo kawaida hukaangwa kwenye nyanya ya bia, au bia ya maziwa. Kivutio cha vitunguu kinaweza kutumiwa na adjika au mchuzi wowote

Nyama ya bata bora wa nyumbani ni ya kunukia na ya kitamu, ina vitamini na madini anuwai kama vile zinki, potasiamu, magnesiamu na chuma, lakini ni mafuta sana. Mafuta ambayo huyeyuka wakati wa kuandaa ndege hii ni bidhaa yenye thamani, kawaida hukusanywa na kuhifadhiwa kwa matumizi ya baadaye katika malengo anuwai ya upishi

Kufunga ni wakati wa kizuizi kali katika chakula, kila chakula ambacho sio haraka ni marufuku. Watu wengi wanafikiria kuwa bidhaa za kufunga na ladha zilizooka haziendani, kwani huwezi kutumia mayai, maziwa, au siagi. Walakini, kuna mapishi mengi ya kuoka ambayo hayana imani hii

Katika miongo ya hivi karibuni, kumekuwa na tabia ya kukataa vyakula vya protini. Kuwa mboga ni kuwa mtindo. Je! Hobby ya vyakula vya mmea ni muhimu kweli, je! Lishe kama hiyo haitadhuru? Mboga ni, kwa ufafanuzi, mfumo wa lishe kulingana na dhana kwamba vyakula vya mmea vina afya kuliko vyakula vya protini

Maharagwe ya kijani ni bidhaa yenye afya kwa watu wa kila kizazi. Ni matajiri katika vitamini A na C, pamoja na kalsiamu. Maharagwe ya kupikia hayahitaji ustadi wowote maalum au wakati. Hakuna haja ya kuipunguza kabla ya kupika. Siagi inayotumiwa wakati wa kupikia itaongeza upole na ladha nzuri ya kupendeza kwa sahani

Saladi ya kupendeza ya karoti ya Kikorea na maharagwe ya asparagus itakushangaza na unyenyekevu na ladha ya kupendeza. Karoti za Kikorea ni ladha peke yao, na avokado na juisi ya limao inayowasaidia. Kivutio kimevaa mafuta ya mboga. Ni muhimu - 300 g ya maharagwe ya avokado

Maharagwe ya kijani ni bidhaa yenye kalori ya chini, lakini wakati huo huo ni muhimu sana. Ili kufurahiya mwaka mzima, unaweza kufungia avokado kwa njia kadhaa. Maharagwe ya kijani (avokado) yana afya, na wakati huo huo bidhaa yenye kalori ya chini

Pilaf ni sahani ya jadi ya mashariki. Kiunga chake kuu - mchele - ni matajiri katika nyuzi, wanga na riboflavin, ambayo huathiri ubadilishaji wa asidi ya amino mwilini. Kuna mapishi mengi ya kupikia pilaf: na nyama, kuku, mboga mboga na matunda yaliyokaushwa

Bidhaa za kumaliza nusu ya nyama mara nyingi hununuliwa na wengi wetu, lakini sio kila mtu anajua jinsi ya kuzichagua kwa usahihi. Sio mama wote wa nyumbani wanaoweza kumudu kutumia masaa kadhaa ya wakati wao kwenye jiko kupika chakula cha mchana cha kupendeza au chakula cha jioni

Nyama ya kuku ni maarufu sana. Inachukuliwa kama bidhaa ya lishe. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza kuku, lakini kuku na mchuzi hubadilika kuwa kitamu haswa. Ni muhimu minofu ya kuku (500 g); kitunguu (majukumu 2) 1 karoti wiki vitunguu kuonja

Kupendeza mchuzi wa grill utaongeza viungo na ladha ya kipekee kwa bidhaa. Mapishi yote ni pamoja na mchuzi wa nyanya. Unaweza kuoka nyama kabla ya kukaanga, kuipaka mafuta wakati wa kupika na kumtumikia mchuzi kwa sahani iliyomalizika. Ni muhimu Mchuzi wa marinade ya grill 3 tbsp ketchup

Choma ladha ambayo inayeyuka tu kinywani mwako. Sahani hakika itapendeza familia na marafiki wote. Jitayarishe kutumikia nyongeza. Ni muhimu - vipande 5. viazi; - 300 g ya nyama ya ng'ombe; - kitunguu 1; - karoti 1; - 2 tbsp

Nguruwe maridadi - huenda vizuri na matunda. Kwa mfano, utamu mwembamba wa cherries uko sawa kabisa na ladha laini ya maziwa ya nyama ya nguruwe. Choma na cherries ni sahani ambayo hupika haraka, lakini ladha yake nzuri itakumbukwa na watumiaji kwa muda mrefu

"Kibanda si chekundu na pembe, lakini nyekundu na mikate," yasema methali ya Kirusi. Kwa muda mrefu nchini Urusi, kwa bidii, na joto, mikate na mikate ilikuwa mapambo ya meza. Kupika mikate ni kazi ngumu, lakini unaweza kuifanya iwe rahisi iwezekanavyo kwa kukanda unga na kefir

Haiwezekani kufikiria meza ya Mwaka Mpya bila uwepo wa saladi ya mimosa juu yake. Sahani hii sio nzuri tu na ya kifahari, lakini pia ni kitamu sana. Kwa kuongeza, saladi hii sio ya jamii ya sahani za gharama kubwa. Kichocheo cha kutengeneza saladi ya mimosa na mchele Kawaida saladi ya mimosa imetengenezwa na viazi

Nyama ya nyama sio mafuta sana na yenye lishe sana, ina protini nyingi, vitamini, asidi muhimu za amino. Nyumbani, ni rahisi kutengeneza choma ya kupendeza kutoka kwake na mboga, viungo, mimea, uyoga au maharagwe. Multicooker itasaidia kuharakisha mchakato - nyama haina kuchoma ndani yake, na mchuzi hugeuka kuwa mnene na tajiri

Choma ni sahani ya kupendeza na, kama kivutio cha moto, inafaa kwa chakula cha jioni na sikukuu ya sherehe. Kuna mapishi mengi ya kupikia, lakini kichocheo kitamu zaidi na cha kitamaduni ni kuchoma kwenye sufuria na mchuzi wa cream tamu. Choma kwenye sufuria, namaanisha toleo lake la kawaida na nyama ya nguruwe na viazi, ni sahani ladha

Asparagus na saladi ya ham sio ladha tu, bali pia ina afya. Mimea ya Asparagus imejaa vitamini na nyuzi. Ni muhimu - 200 g avokado - 10 g capers - 50 g mizeituni iliyopigwa - 200 g Parma ham - mafuta ya mizeituni - mchuzi wa balsamu - 120 g ya nyama ya kaa - 30 g mizeituni iliyopigwa - majani ya lettuce - 3 nyanya - 2 pilipili kengele Maagizo Hatua ya 1 Weka majani ya lettuce kwenye sahani

Tangawizi inachukuliwa kuwa moja ya viungo vyenye afya zaidi. Inasaidia kuimarisha kinga, hupunguza cholesterol na ina mali ya antimicrobial. Na mzizi wa mmea huu mzuri hubadilisha kabisa ladha ya sahani, haswa ikiwa imeunganishwa kwa usahihi na viungo vingine

Mbegu na karanga ni vyakula vya kupendeza na vyenye afya ambavyo akina mama wa nyumbani huongeza kwenye bidhaa zilizooka na dessert. Sahani nao hupata ladha maalum. Katika siku za kufunga, wakati vyakula vingi vimekatazwa kati ya wale wanaofunga, swali linatokea bila hiari ikiwa inawezekana kula mbegu na karanga

Ingawa casserole hii inaitwa "mkate wa ndizi", kwa kweli ni kama muffin. Dessert hii ya asili ya Amerika ni nzuri sana na ni kitamu, ni vizuri kuitumia kwa kiamsha kinywa, na kwa kuwa ndizi ina amino asidi tryptophan, kwa sababu ya ushiriki wake hai katika usanisi wa serotonini, inaboresha mhemko na pia inatoa nguvu kwa siku nzima

Kuku iliyooka na viazi chini ya mchuzi wa kupendeza ni sahani nzuri kwa chakula cha mchana cha nyumbani au chakula cha jioni. Itumie moja kwa moja kwenye sufuria, ukijaza na saladi ya mboga mpya na mkate mpya - inaweza kuingizwa kwenye mchuzi mzito wa kupendeza

Saladi hii nyepesi itavutia wasichana wanaofuata takwimu. Inaweza kutayarishwa kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni. Ni muhimu - 400 g ya avokado ya kijani kibichi; - mayai 3 ya kuchemsha; - 20 g parmesan; - 150 g mtindi (0

Saladi iliyo na bakoni, arugula na asparagus inageuka kuwa laini sana, yenye kupendeza na ya kupendeza. Viungo vilivyotumiwa katika utayarishaji wa saladi hufanya iwe ya kunukia na ya kitamu isiyo ya kawaida. Ni muhimu -5 nyanya safi -300 g arugula -400 g avokado -350 g bakoni -1 limau -4 vijiko

Sio lazima ununue samaki safi kutengeneza saladi ya tuna. Kwa mfano, Nicoise ya Kifaransa ya kawaida imetengenezwa kutoka kwa tuna, iliyohifadhiwa kwenye juisi yake. Wapishi wengine huongeza samaki tofauti kabisa kwenye saladi hii - samaki wa meno

Maharagwe na Saladi ya Jodari ni saladi yenye afya, yenye kuridhisha na sio nzito kwa wakati mmoja. Ukichemsha maharagwe kabla ya wakati, andaa saladi kabla tu ya kutumikia kwa dakika tano tu. Ni muhimu - maharagwe 200 g; - 1 kopo ya tuna ya makopo

Ili kuandaa safu nzuri na za kitamu kulingana na kichocheo hiki, utahitaji karoti na kopo la samaki wa makopo. Vitambaa sawa vya samaki vya makopo vinaweza kupatikana katika baa nyingi za sushi. Mara nyingi, tango au parachichi hutumiwa badala ya karoti, lakini wengi wanaamini kwamba karoti zilizochemshwa huenda bora na tuna

Chakula cha makopo haitumiwi mara nyingi kwenye saladi, kwani inaaminika kuwa sahani iliyo nao itakuwa nzito na sio afya kila wakati. Kwenye rafu za maduka makubwa tunaweza kupata makopo ya tuna ya makopo, ambayo inaweza kutumika haswa kwa saladi

Tuna, mshiriki wa familia ya mackerel, ni matajiri katika asidi ya mafuta ya Omega-3 na Omega-6, vitamini D, B3, chuma, magnesiamu, na seleniamu. Samaki hii muhimu hutumiwa kuandaa supu, kozi kuu, vitafunio baridi. Kwa saladi, minofu ya tuna hutumiwa, imewekwa kwenye makopo kwenye juisi yao wenyewe

Kupamba ni neno la Kifaransa ambalo linamaanisha kujaza au mapambo. Hiyo ni, unapamba sahani kuu nayo kabla ya kutumikia. Lakini kawaida sahani ya kando hutumikia kufunua kikamilifu ladha ya nyama, mchezo au samaki na sio sahani yenye lishe na ya kumwagilia kinywa

Watu wengi wanajua kuwa cutlets za Kiev zimetengenezwa kutoka kwa kitambaa cha kuku, ni sahani ladha, yenye juisi na ya kupendeza. Kuku ya Kiev hutolewa na viazi vya kukaanga au vya kuoka, kaanga za Ufaransa, nafaka za kuchemsha. Sahani anuwai na yenye lishe inaweza kuzingatiwa kama sahani tata ya mboga:

Matiti ya bata, miguu, kuku mzima wa kuoka - sahani hizi zote zinaweza kuwa mapambo ya meza, ikiwa utachagua sahani ya upande wa kulia kwao. Nyama ya bata ni laini, yenye kunukia, laini na yenye kuridhisha, lakini ni mafuta sana, ili kuiweka sawa, unapaswa kuchagua mboga au nafaka zilizochemshwa, ukizijumlisha na noti tamu na tamu

Ini ni chakula chenye afya nzuri, chenye chuma na virutubisho vingine. Walakini, wakati mwingine ini hupoteza juisi kutoka kwa matibabu ya muda mrefu ya joto. Jaribu kutengeneza mchuzi wa ini na viazi zilizochujwa, mchele au buckwheat - kujua siri chache kunaweza kufanya sahani hii kuwa laini na kuyeyuka mdomoni mwako

Kupika vipande vya juisi na vya kunukia sio jambo rahisi sana - mara nyingi hupikwa sana, kwani sio kila mtu anaangalia wakati halisi wa cutlets ziko kwenye sufuria. Kwa kuongezea, wakati wa kukaanga hautegemei nyama iliyokatwa, kwa hivyo ni muhimu kujua ni dakika ngapi cutlets inapaswa kupikwa ili sahani iweze kukaanga kabisa

Kuku ya kuku ni nyama ya lishe. Ina mafuta kidogo na kalori kidogo. Kifua cha kuku ni mbebaji wa idadi kubwa ya vitamini na madini muhimu kwa mwili wa binadamu. Nyama husaidia kuboresha digestion, kupoteza uzito. Ni sehemu ya lishe nyingi na kikuu cha lishe ya protini

Spaghetti ni msingi wa sahani nyingi za Italia. Hivi sasa, aina hii ya tambi hutumiwa sana na mpishi wa kitaalam na mama wa nyumbani. Mchanganyiko wa tambi na squid, iliyoangaziwa na nyanya mpya ya nyanya, itafanya chakula chako kisisahau na kufurahisha

Kilimo cha zabibu na utengenezaji wa juisi ya zabibu kutoka kwa kunywa na utengenezaji wa divai huko Urusi ilianza karne ya 18, wakati, kwa agizo la Peter I, shamba la kwanza la majaribio la beri hii ya muujiza lilipandwa karibu na Voronezh

Vuli huja wakati ambapo jikoni zetu wakati mwingine hujaa tu maapulo, hupandwa na hutolewa kwetu kwa ukarimu na jamaa au marafiki. Wengi wetu tunakumbuka ladha ya maapulo yaliyokaangwa kutoka utoto. Dessert hii rahisi lakini tamu inaweza kutofautishwa kwa kutofautisha ladha ya tofaa zilizooka

Vyakula vya Kikorea vinajulikana na ladha yake kuhusiana na dagaa. Ikiwa unapenda sahani zenye viungo na viungo, basi hautajuta kujaribu lax heh. Ni muhimu - 300 g minofu ya samaki; - karoti 3; - vitunguu 2; - karafuu 3 za vitunguu

Ili kuokoa wakati, kuhifadhi vitamini vya juu na kutibu familia yako na chakula kisicho kawaida na kitamu, usisahau kuhusu boiler mara mbili. Atatimiza mahitaji yako yote, na atafanya haraka, kwa usahihi na kwa uzuri. Buns zilizo na mvuke na kujaza asili ya nyama na biskuti maridadi ya beri kwa dessert itageuka vizuri

Siri ya Victoria ni chapa maarufu ya nguo ya ndani ambayo hutangaza wasichana wenye umbo la kushangaza. Wanawafanikisha kwa msaada wa mafunzo makubwa na lishe maalum. Wacha tujue zaidi juu ya lishe yao na virutubisho vingine vya siri. Kati ya mifano ya Siri ya Victoria, kuna lishe moja ya kawaida, iliyohesabiwa kwa siku 14

Bidhaa zilizotibiwa na mvuke huhifadhi mali zao nyingi za asili. Sahani zilizoandaliwa kwa njia hii zina lishe na ni rahisi kumeng'enya. Akina mama wa nyumbani mara nyingi hushangaa nini cha kupika kwenye boiler mara mbili ili kufurahisha kaya na chakula kizuri na kitamu

Katika boiler mara mbili, mboga hupikwa kwa mvuke. Shukrani kwa hili, chakula kinageuka kuwa na afya, kwa sababu vitamini vimehifadhiwa ndani yake. Cauliflower yenye mvuke ina ladha dhaifu na laini. Ujanja wa kupikia cauliflower kwenye boiler mara mbili Stima ina muundo tata

Mchuzi wa Worcestershire ni kitoweo kinachofaa kwa karibu kila aina ya sahani za nyama na samaki. Ndio sababu anapendwa sio tu katika vyakula vya Kiingereza, bali pia kwa wengine wengi. Mara chache hufanyika katika kupikia kupata sahani ambayo nchi yao inajulikana, na katika historia ya uundaji wake kuna ukweli zaidi kuliko uwongo

Tabasco ni safu ya michuzi moto. Ulimwengu unadaiwa kuibuka kwa kichocheo na jina kwa Mmarekani Edmund McAilenni. Karne moja na nusu iliyopita, aliunda mchuzi moto akitumia pilipili nyekundu ya Tabasco. Sifa kuu za mchuzi ni viungo vya asili, hakuna mafuta na kiwango cha chini cha kalori, kiwango cha chini cha chumvi, utofauti katika matumizi

Nguruwe ya nguruwe inaweza kuliwa kwa njia nyingi. Mtu anapenda kuikata vipande nyembamba na kula kidogo iliyohifadhiwa na vitunguu au vitunguu. Watu wengine wanapendelea mafuta ya nguruwe katika fomu iliyopotoka kwa njia ya kuenea kwa mkate au donuts

Sahani ya curd, ambayo tunaiita Pasaka, ni kitamu sana, kwa hivyo unapaswa kujaribu kuipika nyumbani angalau mara moja kwa mwaka. Jaribu kichocheo hiki, ni rahisi sana. Jibini la jumba la nyumbani Pasaka ni tastier sana kuliko bidhaa zote za jibini la kottage zinazouzwa kwenye duka

Mchuzi wa Worcester ni kitoweo cha kawaida huko England. Imejilimbikizia sana na ina viungo. Idadi ya viungo ni kati ya 20 hadi 40. Kama matokeo ya kuchanganya, mchanganyiko unaowaka moto unapatikana. Mchuzi wa Worcestershire huenda vizuri na sahani zote Kwa kuonekana, mchuzi huu ni nyepesi kidogo kuliko mchuzi wa soya, una ladha tajiri sana

Kitoweo cha kioevu kilichojilimbikizia maarufu katika vyakula vya Uropa, vilivyo na jina la kaunti ya Kiingereza ya Worcestershire, hupa sahani yoyote rahisi hata hila, lakini bado ni ya kupendeza. Ikiwa wewe, kama mkulima wa kweli, unatafuta sana katika maduka ya karibu lakini hauwezi kuipata, fanya mchuzi wa Worcestershire mwenyewe

Saladi nyepesi na dagaa sio kitamu tu, bali pia na afya na kalori ya chini. Shrimp ina potasiamu, zinki, iodini, kalsiamu na vitu vingine vyenye faida ambavyo vina athari nzuri kwa mfumo wa kinga, ngozi na nywele. Shrimp pia ina athari ya antioxidant na husaidia kupunguza hatari ya saratani

Maziwa yaliyochaguliwa yana ubora wa hali ya juu. Inayo lishe ya juu, kwani imetengenezwa kutoka kwa malighafi bora, na pia haifanyiki kuzaa na kujitenga. Maziwa gani huchukuliwa kuwa kamili Aina anuwai ya bidhaa za maziwa zinapatikana katika duka za kisasa za mboga na maduka makubwa

Ladha ya chokoleti au pipi nyingine yoyote inategemea muundo wao na maisha ya rafu, kwa hivyo wakati wa kuchagua, unahitaji kusoma kwa uangalifu orodha ya viungo na uangalie tarehe ya uzalishaji. Kama sheria, pipi zilizo na viungo vya ubora vilivyotengenezwa na chokoleti halisi na viongeza vya asili ni ghali zaidi

Katikati ya shida na kupanda kwa bei - ni wakati wa kukumbuka juu ya mapishi rahisi ya bibi ambayo hayahitaji seti ya bidhaa za kigeni. Rahisi lakini ladha. Ni kwa hizi ambazo mayai yaliyoshambuliwa yanaweza kuhusishwa. Walakini, mayai yaliyoangaziwa ni tofauti

Sahani za besi za baharini zilizookawa zina afya zaidi kuliko zile za kukaanga na tamu zaidi kuliko zile za kuchemsha. Kwa kuongezea, nyama ya samaki huyu ni konda, konda na matajiri katika kiwango cha juu cha protini kamili. Ni muhimu Kwa mapishi ya kwanza:

Sangara ni samaki wa kitamu na rahisi kupika, kwani mchakato wa kupikia unaweza kufupishwa kwa kutolazimika kung'oa mizani. Kwanza, wakati wa kuondoa mizani, unaweza kuumiza mikono yako, na pili, samaki wanapokuwa tayari, mizani itabaki nyuma ya nyama yenyewe

Sangara ya Mto hupatikana kwa wingi katika mito na maziwa ya sehemu ya Uropa ya Urusi. Samaki hii ni kitamu haswa ikikaushwa, saizi ndogo ya sangara inafanya iwe rahisi kukausha nyumbani. Ni muhimu Kilo 10 ya sangara safi

Bahari ya bahari ni moja ya spishi za samaki wa baharini maarufu na ladha. Sababu ya hii ilikuwa ukosefu kamili wa mifupa (isipokuwa kigongo na mbavu). Kupika samaki hii pia ni raha, kwa sababu kwa kuongeza manukato kidogo na kitoweo, unaweza kupata sahani halisi inayostahili mikahawa maarufu

Sangara ni samaki kitamu sana, wenye maji mengi na mwenye afya. Samaki huyu huoka vizuri kuliko kukaanga kwenye sufuria. Wakati wa kuandaa, inahitajika kuzingatia aina ya sangara, kwani bahari na mto bass zimeandaliwa kwa njia tofauti kabisa

Protini ni jambo muhimu kwa mwili. Seli hutengenezwa nayo, utengenezaji wa Enzymes na homoni hutegemea, inasaidia kudumisha shinikizo, inasimamia usawa wa maji na hufanya kazi zingine muhimu. Ili kutokuwa na upungufu wa protini, ni pamoja na vyakula vilivyo ndani yake kwenye menyu

Matunda ni chanzo tajiri zaidi cha vitamini muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Wanapaswa kujumuishwa katika lishe ya kila siku ya watoto na watu wazima, ikiwaruhusu kukuza vizuri katika kesi ya kwanza na kudumisha afya njema kwa pili. Matunda fulani yana vitamini vingi, kwa hivyo ni muhimu kujua ni aina gani ya matunda

Kinywaji cha asili na kitamu cha machungwa ambacho unaweza kufurahisha familia nzima wakati wa joto la kiangazi. Haina vihifadhi, rangi au ladha. Kiuchumi na rahisi kujiandaa. Ni muhimu - machungwa 4, - limau 1, - kilo 1 ya sukari, - maji lita 9 Maagizo Hatua ya 1 Tunaosha machungwa chini ya maji ya bomba

Compotes zilizotengenezwa kutoka kwa matunda yaliyotengenezwa na matunda zina afya na tamu zaidi kuliko zile zilizonunuliwa. Kila mama wa nyumbani ana kichocheo chake cha kuweka makopo na kiwango cha viungo kama sukari na matunda na matunda hutofautiana

Mchuzi sahihi wa sour cream hufanya sahani yoyote kuwa laini na ladha. Ni nzuri sana na hata haiwezi kubadilishwa pamoja na nyama konda, cutlets kavu, samaki konda au mboga mpya. Jaribu kichocheo chako na uamue ikiwa utaendelea kutumikia sahani hizi bila nyongeza nzuri kama hii

Parachichi ni tunda la kigeni na ladha maridadi yenye ladha na hutoa wiki na karanga. Inatumika katika saladi anuwai, vivutio, casseroles na michuzi. Kwa chakula bora na kitamu, chagua parachichi zilizoiva tu. Ni muhimu Parachichi, jibini, kitunguu saumu, mayonesi, siki cream, maji ya limao, viazi, karoti, matango ya kung'olewa, mbaazi za kijani kibichi, nyanya, kamba, ngozi ya kuku

Vitunguu ni mboga kutoka kwa familia ya kitunguu, ambayo mali ya uponyaji na ladha ilipendekezwa na waganga wa zamani na wataalam wa upishi. Leo kuna idadi kubwa ya mapishi kutumia sehemu za mmea huu. Kawaida hutumiwa mbichi, lakini vitunguu wakati mwingine huweza kuchemshwa

Kifua cha kuku cha kukaanga sana kitatumika kama sahani nyepesi kama sahani ya kila siku na kwa meza ya sherehe. Cream itaongeza juiciness na ladha maridadi kwa nyama, wakati curry na vitunguu vitafanya sahani kuwa yenye harufu nzuri na isiyosahaulika

Kuku, kulingana na kichocheo hiki, inapaswa kusafirishwa usiku kucha, na bafu ya mtindi itachukua masaa 8 hadi 12 zaidi. Walakini, wakati huu unastahili matokeo. Kuku ni laini na yenye kunukia. Viungo: Kuku ndogo, kata vipande 8

Pies zimezingatiwa kila wakati kama ishara ya faraja ya nyumbani, mapishi yao hupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Na harufu nzuri ya mikate ya nyama moto huita tafrija ya chai ya familia. Ni muhimu Kwa mtihani: maziwa

Kuku yenye kunukia kwenye ganda la crispy kwenye mto wa mboga mboga - chakula cha mchana kitamu na chenye afya kwa familia nzima! Ni muhimu - kuku 1 mdogo; - 20 ml ya mafuta; - 1 kichwa cha vitunguu; - limau 1; - matawi machache ya thyme safi na Rosemary

Nyama ya kuku inachukuliwa kama bidhaa ya lishe. Hasa kifua, ambayo haina mafuta. Kuku hupika haraka sana, haswa ikiwa utaianga kwanza. Kuku ya kuku - jinsi bora ya kukaanga Ili kutengeneza kuku ya lishe kweli, ni lazima kukaanga na kiwango cha chini cha mafuta

Nyama ya miguu ya kuku ni ya bidhaa muhimu za chakula, kwani ina protini kamili na madini muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Kukosa kufuata mahitaji yanayofaa kwa usindikaji na uhifadhi wa nyama ya kuku kunaweza kusababisha sumu, kwa hivyo, ya njia anuwai za kuhifadhi nyama nyumbani, sigara inachukua nafasi maalum

Jaribu sahani isiyo ya kawaida inayoitwa Terrine kutoka kwenye menyu ya mgahawa. Kivutio hiki chenye lishe na kitamu cha baridi kilichotengenezwa na aina tofauti za nyama hakika kitafaa ladha yako. Ni muhimu - 200 gr. Bacon

Uarufu wa samaki kebab unazidi kushika kasi. Sahani hii imeandaliwa kwa muda mfupi na ina ladha nzuri. Mali ya faida ni ya juu sana kuliko ile ya kebab ya nguruwe. Shashlik ya samaki haiwezi kushangaza mtu yeyote. Baada ya kujaribu mara moja, huwezi kuacha

Uvutaji wa bidhaa umejulikana kwa muda mrefu. Nyama hiyo ilifanyiwa matibabu ya muda mrefu na moshi wa kuni ili kuunda athari ya antioxidant na kukandamiza ukuaji wa bakteria hatari. Leo, kuvuta sigara hutumiwa kutoa nyama harufu nzuri na ladha

Vitu vichache huharibu bidhaa zilizooka kama chachu iliyokufa. Hata ukisoma kwenye vifurushi ambavyo chachu bado haijaisha muda, hii haihakikishi kuwa inafanya kazi. Ili bidhaa zilizooka ziwe "laini", ili unga uhakikishwe kuongezeka, chukua dakika chache kukagua chachu na hautalazimika kupeleka chakula ghali kwenye pipa la takataka kwa majuto makubwa

Wataalam wa lishe wanaamini kuwa haupaswi kuruka kiamsha kinywa. Asubuhi, mchakato wa kumengenya ni mkali sana, kwa hivyo unaweza kununua bidhaa zilizooka, vinywaji vyenye sukari, matunda - vyakula ambavyo havifai kula mchana. Usisahau kuhusu nyuzi na protini yenye afya, na pia kinywaji moto ambacho kitakusaidia kuchaji betri zako kwa siku

Kila mtu anajua kuwa kiamsha kinywa ni chakula muhimu zaidi kwa siku. Walakini, kuna idadi ya vyakula ambavyo hupaswi kula asubuhi. Je! Haupaswi kula nini asubuhi? Maagizo Hatua ya 1 Faida za uji haziwezekani, lakini kuna pango moja - uji lazima uwe wa asili

Kiamsha kinywa cha kiingereza sio chakula cha asubuhi tu, bali ni mila ya kweli. Viungo vya sahani hii ya moyo havijabadilika kwa miaka mingi. Viungo vyenye kalori nyingi kama vile mayai ya kukaanga, sausage, sausage na bacon ya crispy itakusaidia kusahau chakula hadi jioni

Hakuna chochote kinachoshawishi hamu yako kama ladha kali, harufu ya kupendeza na saladi inayovutia. Saladi huchukuliwa kuwa chakula kizuri kwa watu walio na shughuli nyingi. Kwanza kabisa, kwa sababu ya kasi ya maandalizi yao. Mtu anapaswa kuchemsha mboga mapema tu, kisha uikate, msimu na mafuta au mayonesi na saladi iko tayari

Unaweza kusikia kutoka kwa watu wengi kwamba baada ya kuamka hawawezi "kuchukua chochote kinywani mwao". Kula chakula ni karibu kuteswa kwao. Walakini, haipaswi kupuuzwa kuwa kula asubuhi hutoa ustawi. Kwa kuongeza, uwezo wa kufanya kazi kwa kiasi kikubwa unategemea yeye

Kuku iliyopikwa ni kiungo kikuu katika saladi nyingi. Licha ya ukosefu wa mafuta karibu kabisa, inabaki kitamu na yenye juisi, haswa inapopikwa vizuri na kuunganishwa na vyakula vinavyofaa. Ni muhimu kuku; maji; chumvi kwa ladha

Mabichi yanayouzwa na maduka makubwa kawaida hupandwa kwa kutumia kemikali za kukuza ukuaji wa mimea. Unaweza kupanda parsley, bizari au basil mwenyewe - kwenye sufuria ya maua kwenye windowsill. Jambo kuu ni kujua hali za kilimo chao. Maagizo Hatua ya 1 Bizari Kwa kuwa bizari ni mmea usiohitaji mahitaji, ni rahisi kuikuza

Mchuzi wa kuku tajiri una mali ya uponyaji ya kipekee. Ni bora kwa kurejesha nguvu ya watu wagonjwa katika mchakato wa kupona, na pia inaboresha kabisa hali ya mwili, dhaifu na homa. Kuna ujanja mdogo unahitaji kujua kutengeneza mchuzi wa kuku mwenye afya na ladha

Lishe zaidi ya kila aina ya nyama ni kuku mweupe au kitambaa cha kuku, au, kwa maneno mengine, kifua. Sehemu hii ya mzoga wa kuku ina protini zinazoweza kumeng'enywa kwa urahisi, protini, asidi ya amino, anuwai ya vitamini na madini. Yaliyomo katika cholesterol ni ya chini sana, kwa hivyo kitambaa cha kuku ni sehemu ya lazima ya lishe yoyote

Kijani cha kuku ni malighafi inayopendelewa zaidi kwa utayarishaji wa sahani ladha na zenye lishe ambazo zinaingizwa kwa urahisi na mfumo wa mmeng'enyo. Inajulikana kuwa kutoka kwa bidhaa za wanyama, aina kadhaa tu za samaki zina cholesterol kidogo kuliko kuku

Nyama ya kuku hutumiwa kuandaa kozi ya kwanza na ya pili, saladi na aspic. Inayo vitu vingi vya muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili. Kuku iliyopikwa vizuri itakupa raha kubwa na kufaidika. Kuku ni moja wapo ya vyakula vya bei rahisi na vya lishe

Tunatumbukiza mabawa ya kuku kwenye batter moto, haraka kaanga kwenye siagi ya karanga, na sahani ya Kichina yenye kupendeza inafanywa. Mabawa ni crispy kwa nje na laini, yenye juisi ndani. Wanapaswa kutumiwa kama vitafunio vya kitamu au kama kozi kuu pamoja na saladi

Cobster, anayejulikana pia kama kamba, ni crustacean mwenye miguu kumi. Jina "lobster" lina asili ya Kiingereza, na "lobster" ni ya asili ya Ufaransa. Chini ya majina haya mawili mwakilishi mmoja na huyo huyo wa crustaceans amefichwa

Nyama ya kuku ni bidhaa yenye lishe, kitamu na ya chini ya kalori ambayo ni bora kwa lishe. Ni chanzo cha protini, amino asidi, vitamini na huingizwa kwa urahisi na mwili. Umuhimu wa nyama ya kuku haukubaliki, hupika haraka, na sahani huwa kitamu na ya kupendeza kila wakati

Kuku inaweza kutumika kutengeneza anuwai anuwai ya sahani ladha na ladha. Lishe, nyama laini ya kuku inachukuliwa kuwa chakula kinachopendwa na watu wengi. Vigumu vya kuku ni sehemu ya kuku zaidi. Wahudumie kukaanga kwa chakula cha jioni na kila mtu katika kaya atathamini juhudi zako

Pizza nyembamba ya kupendeza ni vitafunio vinavyopendwa na watoto na watu wazima. Baada ya kujifunza jinsi ya kupika mwenyewe, mhudumu ataweza kusahau milele ni nini utoaji wa pizza kutoka cafe ni. Sahani inageuka kuwa laini na yenye juisi. Ni muhimu Maji ya kaboni - mililita 150

Umaarufu wa pizza unakua kila wakati, kwa sababu kuiagiza, unahitaji kupiga simu moja na chakula cha jioni kiko tayari. Walakini, ladha ya sahani hii sio kila wakati inatimiza matarajio. Lakini unaweza kupika mwenyewe. Jambo muhimu zaidi katika pizza ni unga

Pizza ni sahani inayojulikana na maarufu ya Kiitaliano ulimwenguni kote. Pia ilipata umaarufu wake kwa sababu inaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Kwa kuongezea, kuna mapishi mengi ambayo hukuruhusu kuandaa haraka pizza mwenyewe, kwa mfano, mapishi ya "

Watoto na watu wazima huwa na furaha kula keki nzuri. Hakuna kitu kitamu zaidi kuliko kifungu chenye ladha kali. Wageni wanapokuja bila kutarajia, unaweza kutengeneza buns za keki zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa. Unga uliohifadhiwa tayari ni muhimu kila wakati shambani

Unga wa konda (inaweza kuwa chachu na bila chachu) inaweza kuandaliwa sio tu wakati wa kufunga, lakini pia wakati wowote. Haina mayai, maziwa, siagi au majarini, na kufanya unga mwepesi uwe chini ya kalori na unaofaa kwa lishe. Ni muhimu Kwa unga wa chachu:

Watengenezaji wa pizza wenye ujuzi - watengenezaji wa pizza wa Italia - kila wakati hutoa unga wa pizza kuwa keki nyembamba ili kuunda ukoko wa kupendeza wa kitamu. Neapolitans hata walidai kwamba Jumuiya ya Ulaya ipitishe sheria maalum inayoelezea viwango fulani vya pizza

Bilinganya ni mboga tamu na yenye afya ambayo ina vitamini na madini mengi. Yaliyomo katika potasiamu ni ya juu sana, ambayo ni muhimu kwa kazi ya moyo. Mbilingani iliyotiwa chumvi itaongeza anuwai kwenye menyu ya msimu wa baridi na kwenda vizuri na viazi zilizopikwa

Vyakula vya Italia vinajulikana kwa bidhaa zake tofauti za unga. Kati ya aina nyingi za tambi, cannelloni inachukua nafasi maalum. Rolls hizi za unga hufanana na tambi kubwa, lakini imeandaliwa tofauti - mara nyingi hujazwa na kuoka. Ni muhimu Kwa cannelloni na mbilingani:

Parmigiano ni sahani ya kitamaduni ya Kiitaliano iliyoitwa baada ya jibini la jina moja. Kijadi, mbilingani ndio kiunga kikuu katika sahani hii, lakini huoka kwa njia ambayo inaweza kuchanganyikiwa kwa urahisi na kitu kinachojaza kama nyama au kuku

Sauerkraut iliyofunikwa ni kivutio kizuri, kinachofaa kwa menyu ya kila siku na kwa sikukuu ya sherehe. Harufu nzuri ya manukato na rangi angavu, ladha nzuri ni juu yao. Ni muhimu - Bilinganya - 2 kg. - karoti - 4 pcs. - vitunguu - 1 kichwa - parsley - 1 rundo - celery - rundo 0

Mimea ya mimea ni mboga ya kupendeza na yenye afya nzuri ambayo ni kamili kwa kutengeneza saladi, vitafunio, na zaidi. Kwa hivyo, haishangazi kwamba mama wengi wa nyumbani wanajaribu kuhifadhi matunda haya kwa matumizi ya baadaye kwa kumenya, kufungia au kukausha